做焖面泼汤时盐味精酱油有比例吗
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 16:23:27
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这个没有,可以根据自己的口味来加.主料:手工擀面,挂面都可以,猪肉,豆角,青椒.花生油 盐 鸡精 味精 蒜蓉 香油 酱油.做法:1,猪肉一定要是半肥瘦的,把炒锅烧热,放入花生油少许,一点点就可以了,油太多会腻的,而且会毁掉来之不易的减肥成果.2,油烧到七成热,就是有一点点冒烟的时候,放入蒜蓉爆香,再放入猪肉煸炒,火不要太大,慢慢炒,要把这些半肥瘦猪肉里的油全给炒出来.3,猪肉炒熟后,放入洗干净的豆角和青椒,豆角和青椒都要切一下,豆角以五厘长左右为好,青椒要切成块状.4,豆角和青椒下锅后,迅速的加入盐、鸡精、味精、酱油,把豆角和青椒里的水份炒出来.5,把菜汤倒到一个稍大一点的碗里,菜不用出锅,把面放在菜上面,然后在菜汤中加入一定比例的凉水,按1:1的比例加的,把稀释后菜汤慢慢的再浇回锅里,最好是每一根面条都要浇到.6,盖上锅盖,十分左右就差不多,打开锅盖,看到面条基本上呈半透明状,再淋上一些香油,焖面就好了.
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酱油里有味精吗
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酱油含味精吗
做菜时,味精,盐,糖,酱油,醋 下的比例是多少?一般放多少呢?那位兄弟做饭时的比例可以告诉我吗?要是炼成一个比较可以做菜高手,需要那些方面的努力呢?
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