呈味核苷酸二钠与味精的混合物按怎样的比例向酱油中加?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 13:38:38

呈味核苷酸二钠与味精的混合物按怎样的比例向酱油中加?
呈味核苷酸二钠与味精的混合物按怎样的比例向酱油中加?

呈味核苷酸二钠与味精的混合物按怎样的比例向酱油中加?
I+G与味精—谷氨酸钠的混合比例大概是19:81.先用水溶解后加到酱油里.加多少要看实际决定.