请问土豆出淀粉率是多少?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 01:05:43

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马铃薯又名土豆、 山药蛋、 洋芋,形状大小不一,品种也很多.根据用途常可分为工业用( 马铃薯淀粉含量 l 7 1 8 ％) 、 饲料用( 淀粉含量为 1 8 2 0 ％) 、 食用( 淀粉含量为 1 2 ％- - 1 5 ％) 等

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