植物和肉类哪个容易产生亚硝酸盐
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 22:40:20
植物和肉类哪个容易产生亚硝酸盐
植物和肉类哪个容易产生亚硝酸盐
植物和肉类哪个容易产生亚硝酸盐
植物.例如白菜这些.隔夜剩菜产生亚硝就比较多.肉类通常不会产生亚硝.而是在制作一些肉类制品时会添加.正规厂家会严格控制并用异VC还原多余亚硝.
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什么剩菜会产生亚硝酸盐?蔬菜?肉类?
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肉类腌制3天时间会产生亚硝酸盐?例如鸡,猪,牛肉放盐等调味料放冰箱2到3天会产生亚硝酸盐吗?
做熟的青菜没吃完,放在冰箱里过夜产生的亚硝酸盐,比肉类还多嘛?
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隔夜剩菜再混合其他的食物炒会不会产生亚硝酸盐如果先将蔬菜或肉类炒好然后放入隔夜剩菜,这样会不会产生亚硝酸盐,会不会对人体造成伤害,什么样的伤害?
研究煲汤与亚硝酸盐的关系的课题关于熬汤产生的亚硝酸盐成分的研究课题,想寻求一下帮助或者提示,还有肉类烹饪过程中亚硝酸盐的含量测定,
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