俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味.你看北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面.从宴会上的正餐大菜,到街头村边的小吃,可以说举不胜

俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味.你看北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面.从宴会上的正餐大菜,到街头村边的小吃,可以说举不胜
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味.你看北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面.从宴会上的正餐大菜,到街头村边的小吃,可以说举不胜举.
选择你喜欢的一种美味,在写下来.写的时候要注意突出它的色、香、味、形.
范例、写作提示（大纲）都行,

俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味.你看北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面.从宴会上的正餐大菜,到街头村边的小吃,可以说举不胜
如果你问我最爱吃什么?我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽!”你吃过小笼汤包吗?可好吃了,听我来介绍介绍吧.
小笼汤包小巧玲珑,看相很好.远看,十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起,你挨着我,我挨着你,好像春天那活泼可爱的小桃花.在袅袅的“薄雾”中,小笼汤包似乎更惹人喜爱了.近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃.瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了.透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿,怎么样,想吃了吧,别急,里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢!
小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢.俗话说得好：“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤.”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了.
小笼汤包真的很好吃,大家都来尝一尝!

今天，我们一家和小舅一家去黄龙体育中心吃美食。我们到了那里已经是人山人海，挤都挤不进去，可是一阵阵的香味朝我飞来，闻得我口水直流，看见人家在大口大口品尝美食，我和表弟只看见大人的脚和垃圾。我和表弟急切的直嚷嚷。让大人去买美食。
爸爸决定妈妈和小舅妈留下来照顾我和表弟，我终于在期待中等来了爸爸。只见爸爸满头大汗，手上拿着鸡翅膀，先一人一串。啊！真好吃。虽然很辣但是我还是吃得津津有味。...

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今天，我们一家和小舅一家去黄龙体育中心吃美食。我们到了那里已经是人山人海，挤都挤不进去，可是一阵阵的香味朝我飞来，闻得我口水直流，看见人家在大口大口品尝美食，我和表弟只看见大人的脚和垃圾。我和表弟急切的直嚷嚷。让大人去买美食。
爸爸决定妈妈和小舅妈留下来照顾我和表弟，我终于在期待中等来了爸爸。只见爸爸满头大汗，手上拿着鸡翅膀，先一人一串。啊！真好吃。虽然很辣但是我还是吃得津津有味。我们还吃了许多美食，如:骆驼肉，元宝蟹等等。吃得我肚子都撑不下去了
1864年春，太平天国将领李容发率其部准备在华士伏击清军和“洋枪队”。消息传到江阴城，江阴城里人打算献上“提炉饼”。
这时，有个叫阿六的师傅边做边想：大战在即，二、三万太平天国的将士要吃上饼，一炉一炉的烤，怎么来得及？于是，他在锅中加些油，让饼两面煎一下，再喷上一些水，促其早熟，煎出的饼焦黄喷香；他将此法告诉了其他人。大家立即撤去提炉，改用煎锅，很快将饼制了出来。太平天国的将士们，吃了饼，信心和勇气十足，在华士一举歼灭了清军和“洋枪队”。事后，李容发向阿六致谢。阿六说：太平军为民杀敌，我们理所应当，“提炉饼”只是百姓吃的，达官贵人厌其是“噜吐饼”（江阴方言：“邋遢饼”）。李容发风趣地说：不妨将“噜吐”两字换个位置，取其谐名：“拖炉饼”吧！从此，“提炉饼”变成了“拖炉饼”，流传了下来，成了江阴地方上的一道名点。
此饼源于乡间面食"提炉饼"。"提炉"是一种烹制工具，由桶炉和炉盖组成。炉盖为铁制品，待烧烫后严密盖在桶炉上，上下烘烤，集中热气，慢慢烤熟炉饼。后来，随着人们生活习惯的改变，提炉不再用于制作拖炉饼的过程中，而只用煎盘，并减少了油糖，具体的做法是，用无劲头而增肥的热面团做饼壳，包时，加了馅心（拖炉饼的主要馅心是荠菜），放几粒板油丁，撮一些白糖，收口后要揿扁成饼，然后刷水撒白芝麻，用平底锅煎制，煎时炉火不宜过旺，用文火煎到两面黄，便喷水加盖焖，焖熟即出锅。刚出锅的拖炉饼，巴掌般大，圆溜溜，黄光光，软兜兜，油汪汪，色味俱佳，十分可口。但饼里的油汁滚烫，品尝时要少咬，慢嚼，细品。拖炉饼宜热吃，因馅心中有板油丁，且用猪油煎制，如冷了吃，便会失去许多佳味。有书记载：其制法重用油酥食糖，以炙炭复于煎盘，上下同时煎烘，以黄透为度，无外焦内生之弊，甜咸适口，为饼中佳品。

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麦熟将至，外出路过南方一个小镇，有幸在饭店吃到了从小烙印在脑际的美食——碾碾转儿。吃着这久违了的美食，当年的那种对其情深意切的欲望不禁又重现于心头。 那是我童年时代，正直国家困难时期，农村百姓过着食不饱腹的生活。人们想尽办法，把能入口的东西都吃净了，就连门前的老榆树也不能幸免于难，人们把树皮剥光，充当了口中食粮。尽管如此，仍难解饥饿之急。 母亲不忍心我们挨饿，早早地许下愿：给我们做碾碾转儿。我们无...

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麦熟将至，外出路过南方一个小镇，有幸在饭店吃到了从小烙印在脑际的美食——碾碾转儿。吃着这久违了的美食，当年的那种对其情深意切的欲望不禁又重现于心头。 那是我童年时代，正直国家困难时期，农村百姓过着食不饱腹的生活。人们想尽办法，把能入口的东西都吃净了，就连门前的老榆树也不能幸免于难，人们把树皮剥光，充当了口中食粮。尽管如此，仍难解饥饿之急。 母亲不忍心我们挨饿，早早地许下愿：给我们做碾碾转儿。我们无不从心底里高兴。等啊盼啊！终于有一天，母亲说地里的麦子可以吃了，让我们跟着她去地里拔麦子。地里的麦子还不十分熟，而这也正是做碾碾转儿最好的时机。由母亲指点，专门挑选那些能用的麦子。做碾碾转儿用的麦子特别严格，嫩了不行，因为麦子的浆水还没凝固；老了也不行，因为麦粒熟透了就太干了。必须选那些既成熟而又没干透了的、麦粒绿而饱满且已经有了一定硬度的麦子。母亲舍不得多拔，因为那将是我们一家的口粮。等我们带着两捆麦子回家后，已累得直不起腰来了。其实活是轻微的，只是人已饿得没了力气。为了能吃到这美食，我们不得不坚持着和母亲一起做下去。
我们先是把麦穗一个个掐下，然后放入锅里闷熟，再把闷后的麦穗撮成粒。不等所有的工序结束，我就耐不住饥饿，将一把麦粒放入口中了，经母亲再三劝说，才没再多吃。等麦穗都撮成粒，母亲把麦粒端到自家的石磨旁（当时农村差不多家家有石磨）。将石磨的上扇掀起，把一玫铜钱垫在磨脐上，再将石磨放好。将收拾干净的麦粒倒在磨盘上，在磨眼上插一根秫桔杆儿，我们几个和母亲一道推的推，拉的拉，围着磨道转了起来。因为两扇磨盘中间有铜钱垫着，磨扇间有着一定的空隙，所以推起来比磨面省些力气，即便如此，我们还是费尽了全身之力。磨盘上的麦粒不断下落，磨盘周围不断地落下了一个个的小面卷儿，不是太长，如同一根根断了的火柴棒。
我们个个脸上淌着汗，心情却是很好的，因为马上就有饱饭可吃了，而且是上好的美食。我们的汗珠不断增多，磨盘四周的小面卷儿也横七竖八地堆了起来，等磨盘上的麦粒全不见了，我们才气喘嘘嘘地停了下来。
母亲用扫帚轻轻地扫净磨盘四周的小面卷儿，又掀起石磨的上扇，仔仔细细地将两扇磨盘打扫干净，我们这才随母亲来到上房。等急了的我，也顾不得看清母亲准备了什么辅料儿（可能有些大蒜汁什么的吧，那年头儿没有上好的讲究的），狼吞虎咽地吃了起来，那种感觉真的胜过吃法国大餐！
时间过得好快，这难忘的童年转眼已成往事。随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。人们可以在工作之余，心情舒畅地品尝着人间美味，可是对我而言，最最难忘的还是吃着和母亲一块儿做出的碾碾转儿，这种心情恐怕是当今世人所不曾有过的。
愿所有的人们永远不再有我的那种感觉，愿所有的人都能以恬静的心态去品尝这人间的美食——碾碾转儿！

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去年四月在西康路三小举行的教研活动中，对二期课改四年级语文新教材的作文训练项目《味道好极了》举行了教学研究，第一次将生活中的美食引入语文写作训练。在中国，几乎每一个地方都有自己的美食，民以食为天。那天，西康路三小的曾平老师这样导入作文教学：“今天我们教室的环境布置与众不同，墙上挂的，桌上放的，电视里转播的，大家看我们来到了一个怎么样的地方呢?”在听课老师不约而同的目光中，大家走进了五彩缤纷的美食街...

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去年四月在西康路三小举行的教研活动中，对二期课改四年级语文新教材的作文训练项目《味道好极了》举行了教学研究，第一次将生活中的美食引入语文写作训练。在中国，几乎每一个地方都有自己的美食，民以食为天。那天，西康路三小的曾平老师这样导入作文教学：“今天我们教室的环境布置与众不同，墙上挂的，桌上放的，电视里转播的，大家看我们来到了一个怎么样的地方呢?”在听课老师不约而同的目光中，大家走进了五彩缤纷的美食街、美食节、美食王国、美食天地
“以我喜欢的美食”组织教学，使教研活动置身于一个形象逼真的“美食天地”，各种美味佳肴比比皆是。学生兴趣盎然，课前通过影视、互联网、书籍报刊、采访剪贴等途径收集了各种美味佳肴：八宝饭、酱鸭、三黄鸡、大闸蟹、多味粥、鸡翅、汤团、葡萄干、红枣、水晶虾仁、甜羹等。同时，也启动了了听课老师的生活体验。接着执教老师在学生课前调查的基础上让大家介绍自己喜欢的美食，于是，不计其数的美食再次走进了课堂。由于抓住了现实生活的一个侧面，教师从比比皆是的美味佳肴中为学生提供了大量写作素材。调动
了学生写作积极性。刹那间，近百人济济一堂的大教室，气氛热烈。后来在研讨反思中，一位教师情不自禁地说，现在的学生吃得比我们还要精，真是见多识广，但平时大家没有好好地往习作方面引。看来，要写的，能写的，会写得太多太多，培养写作能力大有可为。
作文教学低效的问题，老生常谈。然而，啃下这块“肉”，需要寻找突破口，需要信心和勇气，更需要在一定的起点上以新课程理念来统领教学和研究。要让教研活动中示范教学的诸多环节变成新课程理念引领下的教师行为，从而使观摩的教师有所得、有所感、有所悟。
纵观我们的语文课程目标，尤其是作文，还有进一步细化的要求和可能。
执教老师审视《我喜爱的美食》的教学目标与训练内容，提出了切实有效的训练方法。于是，出示了教学目标“在选择我喜爱的美食的基础上，从色、香、味、形等方面来介绍，根据不同特点，把其中以二个方面写具体。”这样，把作文目标的文本语言通过教学予以细化，做到贴近学生、符合实际，这样，由低到高、指向清晰、循序渐进的作文教学目标和充满生活气息的习作内容互相交融，彼此渗透，我们的作文教学才能向低耗高效跨出坚实的一步。根据训练内容恰当制定具体目标，显得十分必要。这一节课选取的美食内容，从情意目标的角度，重在激发学生的写作兴趣，让他们自由选材，体验生活的乐趣。另一方面，教师又站在课程目标的高度，进入年段目标的层面，力求把课程目标细化为准确的切实有效的课时教学目标。
应该说，教师通过创造性的劳动，面对《我喜欢的豆沙汤团》《我喜欢的“永和”粢饭团》《我喜欢的虾仁炒蛋》《我喜欢的鸡蛋饼》等习作题材，研究目标细化。从课程目标的角度去展开思考，让听课教师在感知教学目标的基础上理解中年级“关心周围培养观察事物的习惯，依据生活积极展开想象和思考，使文章内容真实具体”的年段作文教学目标。
接着，重点展开三个环节：1．学生仔细观察多媒体画面上播放的诸多形象逼真的美食。重点思考：这种美食有什么特点？有选择地说说他们的色、香、味、形。2．出示范文《我喜欢的桂花汤团》等，划出反映美食特点的相关语句。3．思考我最喜欢的一种美食。
教学生写美食，并不是泛泛而写。作为新教材选定的训练内容，执教老师在教学中尝试整合新旧教材，正确处理知识和能力的关系。试图通过教学，让学生体会，“不同的美食有不同的特点，写不同特点的美食应有侧重”。这是对中年级教材依据课程目标得出的比较实在的操作化思考，在此基础上教师指导小组分工合作，每个人确定自己熟悉的一种美食，按照一定的顺序，抓住重点，介绍它的外形、颜色、滋味等。几分钟以后，学生发言踊跃热烈：“老师，爸爸带大家看到了这一幕：《尝尝鲜嫩的白斩鸡》、《请吃丰盛的八宝饭》、《美味可口的大闸蟹》、《清香甘甜的葡萄干》……各人心目中的美食一一美味佳肴接踵而来。
最后，教师以汤团和八宝饭为例，用填空和讲解的形式，指导学生写作要点，把自己喜欢的美食特点形象地口头表达，直接写作成文。在当堂习作交流中，教师告诉大家，把你写的美食介绍给大家，说出喜爱的理由。刹那间，一双双小手此起彼伏，再次把大家带入了美食世界。学生的反馈给听 课老师带来了真切的感受。
“我喜欢的是妈妈做的麻婆豆腐”，重点介绍什么？在老师的提示下，小林脱口而出：“颜色和滋味”，接着来是滔滔不绝，“妈妈做的麻婆豆腐是我家的一道名菜，进入眼帘是白白的，绿绿的。还没有送到嘴中，香气扑鼻、回味无穷。吃在嘴里，又酥又软，五香味夹杂
着辣辣的感觉，好吃极了。”
点评以后，另一位同学自告奋勇：“知道美食中的佼佼者一一南翔小笼吗？只有品尝后才会有抵挡不住的诱惑。细薄的皮子，白而透明的外表。轻轻一咬，鲜肥的汁水即刻涌入你的嘴里，红红的肉馅，鲜美的滋味，每位扑鼻的的口感好爽啊!”
接着教师和学生对肉糜烧粉丝、小龙虾、糖醋排骨、酒酿汤团的外形、颜色、滋味等一一进行了讲评，真情实感溢于言表。
由于找准了生活中的写作点，目标表述恰当、准确，操作细化，激发了学生的写作热情，调动了生活体验，带来了比较实在的教学效益。听课老师认为，从切实提高作文教学有效性的角度，此课为大家起了示范作用。这样的教研活动能够为教师日常的教学起一个引领作用。如果我们在教学中找准了指导写作的切口，就会让学生充满愉悦地去写作，真正走入“处处皆文章”的境地。事实上，小学写作训练的意图就是让学生走出狭小的作文天地，通过训练项目的拓展，去撰写更多品尝美味佳肴的习作，去尝试草拟社会调查的报告，去策划生活广告语，去撰写观察蚯蚓生存的小论文，去设计升旗仪式的演讲稿，去筛选治理河道污染的方案，去构思未来手机的新颖功能，去遐想降低城市噪音的蓝图，去规划让校园更美的图案，去设计未来教室的崭新布局……这样，写作知识和技能的指导，也变得驾轻就熟。

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