我想开馒头房,想问一下冬天怎么发面呀?我是用锅炉蒸馒头.

我想开馒头房,想问一下冬天怎么发面呀?我是用锅炉蒸馒头. 怎么发面做馒头 冬天怎么发面快 蒸发面馒头,不用酵母粉的方法小时候我记得妈妈蒸馒头或是什么发面的东西就不用酵母粉,还见过许多爷爷奶奶辈的人也不用酵母粉蒸,所以想问一下传统的方法是怎样的 泡打粉可以单独用来发面吗我单独用泡打粉发面真馒头,发好面后等待两个小时后直接揉成馒头上锅蒸20分钟,但是蒸熟后馒头很硬,我还想问一下,蒸的时候还用放碱吗?而且我单独用酵母发面蒸 蒸馒头,怎么发面,放苏打粉 怎么用酵母粉发面蒸馒头 不用酵母发面怎么蒸馒头 怎么用食用碱面做发面蒸馒头 怎么用米酒发面蒸馒头 冬天做馒头如何控制发面的时间和温度? 霓虹灯价格怎么计算我想开一家霓虹灯公司 我想问一下霓虹灯怎么算价钱 是按平方还是什么 冬天怎么发面,怎么快速发面?都放发酵粉吧? 怎么发面,怎么放碱?我是下岗职工,想开家包子店,请行家回答我的问题.用老面怎么发,用发酵粉怎么发,放碱的比例是怎样的 蒸馒头怎么放碱我是开馒头房的,现在冬天了,每锅干面粉130斤,老面50斤,碱大约应该放多少啊,大约啊,我放2两半,合适吗,还有,为什么现在蒸的馒头每次都是下面得馒头好,而上面几层的馒头有点 怎样发面蒸馒头 怎样发面,做馒头 发面馒头多少温度