作业帮冰激凌粉怎么用
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 15:39:14
冰激凌粉怎么用
冰激凌粉怎么用
冰激凌粉怎么用
1）苹果冰淇淋
材料：苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶.
工艺：将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成.
特点：果香味浓,滋味可口.
2）香蕉冰淇淋
材料：香蕉750g,柠檬1只（或柠檬汁一小碗）,奶油450g,白糖450g.
工艺：将柠檬1只洗净切开,挤汁待用；白糖加1500克水,煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成.
特点：清香可口,别具风味,助消化、清火和通便.
3）西瓜冰淇淋
材料：西瓜瓤1500g,鸡蛋2只,白糖400g.
工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后高温加热灭菌,冷却后放入冰箱中,凝结后即成.
特点：香甜可口,色彩绚丽.
4）果子露冰淇淋
材料：牛奶400g,糖100g,玉米粉（或富强粉）100g,果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g,鲜奶油50g.
工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌,煮10秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶油,放入冰箱中,凝结后即成.