培根和腊肉有什么不同?腊肉也有烟熏的啊,比如湘西腊肉?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/08 06:39:11

培根和腊肉有什么不同?腊肉也有烟熏的啊,比如湘西腊肉?
培根和腊肉有什么不同?
腊肉也有烟熏的啊,比如湘西腊肉?

培根和腊肉有什么不同?腊肉也有烟熏的啊,比如湘西腊肉?
我觉得培根吃起来细腻点,大概是因为其在制作工程中风干了水分,添加了很多其他如玉米粉之类的熏干而制做出来的,而腊肉制作工程要简单的多,就是用盐和香料腌好后,挂起来拿烟熏干