作业帮怎么样蒸红薯我想蒸红薯,不知道是水开了蒸好还是水热了不开蒸好?水开了要蒸多长时间?红薯直径是5厘米左右!炉子是烧炭的炉子!如果水开了蒸红薯是用大火还是中火蒸?用开水蒸红薯和不开
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 02:09:08
怎么样蒸红薯我想蒸红薯,不知道是水开了蒸好还是水热了不开蒸好?水开了要蒸多长时间?红薯直径是5厘米左右!炉子是烧炭的炉子!如果水开了蒸红薯是用大火还是中火蒸?用开水蒸红薯和不开
怎么样蒸红薯
我想蒸红薯,不知道是水开了蒸好还是水热了不开蒸好?水开了要蒸多长时间?红薯直径是5厘米左右!炉子是烧炭的炉子!如果水开了蒸红薯是用大火还是中火蒸?用开水蒸红薯和不开的水蒸红薯哪个好?
再求红薯的营养价值!和用那种红薯蒸出来口感好?蒸的红薯和煮的红薯哪个口感好?
怎么样蒸红薯我想蒸红薯,不知道是水开了蒸好还是水热了不开蒸好?水开了要蒸多长时间?红薯直径是5厘米左右!炉子是烧炭的炉子!如果水开了蒸红薯是用大火还是中火蒸?用开水蒸红薯和不开
你要是用烧炭的炉子蒸红薯,我给你提供一个较传统的方法.用那种尖底的铁锅,锅底倒扣一个吃饭的瓷碗,锅内倒水（不要没过瓷碗）然后把红薯放入锅中煮20--30分钟,火稍大点,水少了的时候基本上就都吸入碗中,这样红薯直接由铁锅加热有一点点烤红薯的味道.这样煮熟的红薯比直接水煮或隔水蒸熟的味道都不同,特好吃.记得小时候在老家奶奶就是这样做红薯吃的.
红薯营养价值：红薯,又称甘薯、番薯、山芋等.红薯中含有多种人体需要的营养物质.每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等.其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍.特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸.
红薯保健作用：1、红薯有抗癌作用,2、红薯有益于心脏,3、红薯预防肺气肿,4、红薯有抗糖尿病作用,5、红薯有减肥作用.