作业帮祁山肉哨子怎么做
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 13:24:53
祁山肉哨子怎么做
祁山肉哨子怎么做
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1. 猪肉用温水洗净
2. 肥瘦肉分开写成小片或者丁
3. 热锅凉油下入肥肉
4. 煸炒出油
5. 下入葱姜蒜翻炒两下
6. 下入瘦肉炒至水分基本丧失,加入料酒
7. 下入调料球,倒入生抽,加开水.水不要太多.大火煮开,转小火慢炖.
8. 水基本熬干,加入辣椒面,盐,这时要不停地翻炒,防止粘锅.
9. 肥肉出油了,加入大量的醋,喜欢酸的可以多加点.小火焖烧一小会加入少许白糖.
10. 等水分丧失了,盛出