素炝冬菇怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/06 00:32:00

素炝冬菇怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
素炝冬菇怎么做?
需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

素炝冬菇怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
主料： 香菇（鲜） 200克
辅料： 黄瓜 50克 冬笋 50克
调料： 盐 3克 味精 1克 大葱 5克 姜 5克 胡麻油 3克 色拉油 25克 各适量
素炝冬菇的做法：
1.冬菇用温水泡透,去蒂洗净,切成薄片,投入沸水锅中氽透捞出,挤去水分；黄瓜和冬笋分别洗净,均切成小菱形片,倒入沸水锅中氽透捞出,沥净水分；葱、姜分别洗净,均切成细丝备用.
2.将冬菇片、黄瓜片和冬笋片同放入一盘内,加入葱丝、姜丝、精盐和味精,浇入炸好的花椒油拌匀即成.
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