冰碗是什么
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/27 05:59:08
冰碗是什么
冰碗是什么
冰碗是什么
冰碗是北京地区汉族传统名点之一.甜凉爽口,果香味浓郁.曾是什刹海荷花市场特有的应时消夏鲜品.把果藕(白花藕)切片、去芯鲜莲蓬子、鲜菱角、鲜老鸡头(芡实)四样儿掺在一起,谓之“河鲜儿”.遇有买主,即以鲜荷叶包成菱形包.
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冰碗是北京地区汉族传统名点之一.甜凉爽口,果香味浓郁.曾是什刹海荷花市场特有的应时消夏鲜品.把果藕(白花藕)切片、去芯鲜莲蓬子、鲜菱角、鲜老鸡头(芡实)四样儿掺在一起,谓之“河鲜儿”.遇有买主,即以鲜荷叶包成菱形包.