冰碗是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 20:47:45

冰碗是什么
冰碗是什么

冰碗是什么
冰碗是北京地区汉族传统名点之一.甜凉爽口,果香味浓郁.曾是什刹海荷花市场特有的应时消夏鲜品.把果藕(白花藕)切片、去芯鲜莲蓬子、鲜菱角、鲜老鸡头(芡实)四样儿掺在一起,谓之“河鲜儿”.遇有买主,即以鲜荷叶包成菱形包.