油脂变质是什么反应引起的怎么氧化出来的、、急需过程

油脂变质是什么反应引起的怎么氧化出来的、、急需过程 什么油脂最容易氧化?油脂氧化的影响因素?能引起油脂酸败变质最重要的杂质或因素是什么（光照?氧气?水分?温度?）·· 变质的油脂有难闻的哈喇味,由于发生了氧化反应.为什么? 变质的油脂有难闻的哈喇味,由于发生了氧化反应.为什么? 油脂变质的化学方程式或是原理是什么? 变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了（ ）.变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了（ ）.A、水解反应 B、加成反应 C、取代反应 D、氧化反应 变质的油脂有难闻的哈喇味,是因为发生了氧化反应,我想知道是什么样的氧化反应,生成什么? 油脂的变质又称什么? 变质的油脂有难闻的气味,是由于油脂与水发生了水解反应, 引起食物变质的是什么菌? 微生物引起食品变质的基本原理是什么? 变质的油脂中特殊的气味是由什么引起的 亚硫酸钠氧化变质的反应方程式 食用油脂氧化的机理是什么? 变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了 A.氧化反应 B.加成反应 C.取代反应 D.水解反应 变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了A.氧化反应B.加成反应C.取代反应D.水解反应 1.双氧水不是有毒么,怎么能用来给伤口消毒?甲醛呢,能医用么,能用来给伤口消毒吗?2.变质的油脂中碳碳双键发生了氧化反应,为什么有特殊气味?是它氧化反应的产物的味道么?那它的氧化反应 油脂氧化的意义 变质的油脂有特殊难闻的气体,是由于油脂发生了水解反应.这句话对吗?