啥才叫糯性水稻,啥才叫非糯性水稻?如题,请从除淀粉遇碘的反应区别之外的角度来回答,除了与碘反应的区别外,两种水稻有什么其他区别吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 06:20:13

啥才叫糯性水稻,啥才叫非糯性水稻?如题,请从除淀粉遇碘的反应区别之外的角度来回答,除了与碘反应的区别外,两种水稻有什么其他区别吗?
啥才叫糯性水稻,啥才叫非糯性水稻?
如题,请从除淀粉遇碘的反应区别之外的角度来回答,除了与碘反应的区别外,两种水稻有什么其他区别吗?

啥才叫糯性水稻,啥才叫非糯性水稻?如题,请从除淀粉遇碘的反应区别之外的角度来回答,除了与碘反应的区别外,两种水稻有什么其他区别吗?
糯性水稻的种子去壳后称为糯米,其中所含的淀粉多为枝链淀粉,粘性大,而非糯性水稻所含的淀粉为直链淀粉,粘性远不如糯性水稻.