作业帮炒白菜隔夜后能吃吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 05:45:32
炒白菜隔夜后能吃吗?
炒白菜隔夜后能吃吗?
炒白菜隔夜后能吃吗?
隔夜白菜会产生亚硝酸盐等强制癌物质,为了你的身体健康最好不要吃隔夜白菜 菠菜、大白菜、萝卜等蔬菜含有一定量无毒的硝酸盐,放置时间久后,菜内原有的硝酸盐在硝盐酸还原菌的任用下转化为亚硝酸盐,食用隔夜蔬菜后,由于其亚硝酸盐的含量较高,亚硝酸盐进入血液时,可将二价铁离子转化成三价铁离子,使正常的血红蛋白转变为高铁血红蛋白,失去带氧能力,造成机体组织的缺氧,甚至中毒而出现青紫等症状.所以应保持蔬菜的新鲜,勿食用存放过久的变质蔬菜,食剩的熟蔬菜也不可在高温下存放较长时间. 健康最重要啊! 早晨烧的到了晚上最好也不好.只是没有隔夜那么久而已.
最好 别吃
为什么不能吃呢
不能，有致癌物质的！！！我是学这行的！！
采纳哦！~