豆瓣发霉能吃吗?有不有毒?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 09:19:49

豆瓣发霉能吃吗?有不有毒?
豆瓣发霉能吃吗?有不有毒?
 

豆瓣发霉能吃吗?有不有毒?
可以吃的,霉豆瓣是一种美食,还有做豆瓣酱时必定要它们发霉,那样才能够做出美味的豆瓣酱来,跟做豆腐乳差不多的工序.
吃的时候一定要高温煮熟.
可以吃的,在绍兴就有诸如霉黄豆、霉豆瓣这类的食物.你可以把它们放入容器里加入食盐、料酒、辣椒等调味品,吃的时候可以放在如清蒸鱼上,也可以单独蒸熟吃.

发霉的食物一般都有危害，还是别吃为妙。

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