无氧环境中,根霉菌生长吗,帮忙根霉菌习性,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 11:31:08

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根霉菌是厌氧菌,根霉是藻菌纲、毛霉目、毛霉科的一属,它能产生糖化酶,将淀粉水解为葡萄糖.根霉在糖化过程中还能产生少量的有机酸(如乳酸)