半乳糖是还原糖吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 17:17:36

半乳糖是还原糖吗?
半乳糖是还原糖吗?

半乳糖是还原糖吗?
半乳糖为 己醛糖,由于醛基的存在 而具有还原性.
但理论上讲,不是说所有的单糖具有还原性,只有具有醛基或a-羟基酮糖（只有这样的结构才能通过差向异构形成醛基,因此才具有还原性）结构的单糖 才具有还原性.

是的

是还原糖，半乳糖为单糖

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