从食品成分表上,查到某食品含碳水化合物21.4%,脂肪9.2%,蛋白质5.5%,则100克该食品中含热能为多少?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/11/15 03:18:26

从食品成分表上,查到某食品含碳水化合物21.4%,脂肪9.2%,蛋白质5.5%,则100克该食品中含热能为多少?
从食品成分表上,查到某食品含碳水化合物21.4%,脂肪9.2%,蛋白质5.5%,则100克该食品中含热能为多少?

从食品成分表上,查到某食品含碳水化合物21.4%,脂肪9.2%,蛋白质5.5%,则100克该食品中含热能为多少?
这是一道营养学问题,关键是能知道碳水化合物、脂肪和蛋白质的热量系数,而根据目前研究所知来看,每克碳水化合物、脂肪和蛋白质含热能分别是4、9、4千卡,这样一来就可以做题了.
21.4×4＋9.2×9＋5.5×4＝190.4千卡
所以最后答案是100克该食品中含热能为190.4千卡.

从食品成分表上,查到某食品含碳水化合物21.4%,脂肪9.2%,蛋白质5.5%,则100克该食品中含热能为多少? 为什么食品上都有营养成分表为什么食品上都有营养成分表什么食品碳水化合物高不含淀粉碳水化合物脂肪蛋白质的食品? 根据蛋白质,脂肪,碳水化合物含量划分(包括水分和灰分)食品基质图解/食品成分表/三角成分表,表里的物质如何排列,比如说一题炸鸡含蛋白质58%,脂肪30%,碳水化合物8%,请在下面的三角坐标中含激素成分的食品有哪些碳水化合物是什么?哪些食品算是碳水化合物? 食品中碳水化合物的功能? 碳水化合物是什么,哪些食品含有? 食品成分表上的serving size是什么意思食品营养成分表中能量、糖分和碳水化合物的区别食品中含天然成分的有哪些去哪个地方检测食品所含成分, 油炸食品的成分食品袋的成分食品黑珍珠的成分碳水化合物在食品中起哪些作用?