新鲜柠檬如何保鲜

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/11/08 12:40:22

新鲜柠檬如何保鲜
新鲜柠檬如何保鲜

新鲜柠檬如何保鲜
你好：
切开后一次吃不完的柠檬,可以切片放在蜂蜜中腌渍,日后拿出来泡水喝.也可切片放在冰糖或白糖中腌渍,也可用来泡水喝.不过两种都要保证不要带水,否则有可能会烂掉.
榨好的柠檬汁的保存
榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存,时间限制在3天之内,长了会造成维生素c挥发.
还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁,将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存,需用的时候,直接取柠檬冰块来用就可以了.
完整的柠檬的保存
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右. 柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间,会对风味产生不良的影响.10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味.氧气低于5％可引起柠檬变味.
你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱,这是最简单又最容易的方法.就算怎样保存,柠檬始终会不比新鲜的好.倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落,不但可以不浪费,还可以使空气便得清馨.如果想储存更久些,把切片后的柠檬放入密封容器,加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月.

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