作业帮新鲜杨梅怎么保鲜
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 07:50:21
新鲜杨梅怎么保鲜
新鲜杨梅怎么保鲜
新鲜杨梅怎么保鲜
杨梅禁止用防腐剂或保鲜剂,应该要改用物理贮藏.一般有俩种方法：
1 将挑选好的杨梅进入5度的冷库预冷,再将果实装入塑料薄膜袋（3-5斤）,用换气机抽出部分氧气,充入氮气后密封,用泡沫塑料箱,箱内分3格,两边装杨梅,中间装用塑料薄膜袋密封的冰块,封箱起运或储存.
2 速冻储存,将装入塑料袋的杨梅以零下35度的低温速冻15分钟.若要贮藏,可放于零下18度的冷库中,贮藏期可达4个月.
泡盐水
最好用来泡酒 一般杨梅用保鲜膜包好放冰箱也不怎么好