作业帮酸梅具有什么作用
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 22:35:19
酸梅具有什么作用
酸梅具有什么作用
酸梅具有什么作用
酸梅的用途主要是佐料和药用,人们可以利用腌过的咸酸梅或糖酸梅和各种配料做成各种美味佳肴.如果你胃胀了,喝一口盐酸梅水就可以有助于消化,这就是它的药效了.当然,夏天时,用一杯开水和适量的酸梅水相拌,就是很好的消暑饮品.酸梅的作用不只这些,它还可以加工成很多的零食,如话梅,精梅等,酸梅主要分布在长江以南各省.酸梅的品种很多,有大青梅、小叶猪肝梅、大花梅、嵌带梅等.酸梅除做调味品外,还可以腌制梅干、青梅、话梅、陈皮梅、梅酱、加应子以及罐头、果脯等.用鲜果提取果汁,也是人们喜欢的佳品,在国际市场上很受欢迎.
医学专家指出,一般孕妇特爱吃酸梅,这是因为其中蕴含着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效.
有的人可能会误以为吃多了酸梅,会产生过多的胃酸,导致胃痛.实际上酸梅是属于碱性食物,它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴.它还有以下多种神奇的疗效.
1、酸梅有助于体内血液酸碱平衡.肝火旺的人宜多吃酸梅,不但能降低肝火,更能帮助脾胃消化,滋养肝脏；情绪暴躁的人,每天吃几颗酸梅,可保持心情愉快.
2、酸梅含有丰富的有机酸和矿物质.其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍,是不可多得的健康食品.酸梅含有特别多的枸橼酸,能驱除使血管老化的有害物质.若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫,可以为自己弄一杯酸梅汁,可提神醒脑.
3、酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,所以能生津止渴.
4、酸梅可在出游晕车时止呕治晕,饮酒过量时可帮助醒酒,劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力.