固定化葡萄糖异构酶在哪些食品应用具体些
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 20:36:55
固定化葡萄糖异构酶在哪些食品应用具体些
固定化葡萄糖异构酶在哪些食品应用
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葡萄糖异构酶能够将葡萄糖转化成果糖,它是加工果糖和高果糖浆(HFCS)的重要酶类.
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动物细胞工程在食品中的应用有哪些,最好列举到具体事例,是在【食品领域的应用】!而且是动物的不是植物的谢谢!
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