冻豆腐中为什么有许多小孔?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/02 20:37:18
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因为豆腐在冷冻之前内部存在水分,而冷冻之后水分被冷冻,在经过晾晒和风干之后,内部水分蒸发,从而导致水分当初存在的位置留下小孔.
热胀冷缩
豆腐内的谁凝固成小冰晶在豆腐内,在冰箱内冷冻后拿出来会突然遇热导致小冰晶立刻升华为水蒸气飘散到空中,因此原来小冰晶存在的地方变为一个个小孔。
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原因是豆腐中原先的水分都被冻成了冰块。拿出来之后,冰化成水流了出来。原先的空间就成了许多小孔!
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豆腐光滑细嫩,经冰冻再解冻以后,会出现许多小孔,成为美味的“冻豆腐”,冻豆腐中产生许多小孔的原因是
把冰箱里的冻豆腐取出,冰化好后,发现豆腐里有许多小孔,请解释这些小孔是怎样形
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豆腐本来是光滑细嫩的,经冷冻在解冻后,会出现许多小孔,叫冻豆腐,分析说明冻豆腐中产生许多小孔的原因急……
把冰箱里的冻豆腐取出,冰化后,发现豆腐里有许多小孔_______ .是什么物态变化?
把冰箱里的冻豆腐取出,冰化后,发现豆腐里有许多小孔.这是豆腐里的水先遇冷结冰,后又熔化成水形成的.这句话是对是错 为什么
冻豆腐里会有许多蜂窝状的小孔,这些小孔是怎样形成的?
冬天,人们喜爱吃“冻豆腐”,请你解释冻豆腐内为什么有西多小孔
冬天,冻豆腐里面有小孔的产生原因是什么?
面包里为什么有许多小孔