我想问一下,如何把葡萄上的酵母菌杀死呢?因为我要做一个对比实验,就是加外源酵母和自身酵母分别发酵出来的葡萄酒作对比.请问可以用巴氏消毒法来杀死野生酵母呢?温度和时间又是如何
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/29 01:25:29
我想问一下,如何把葡萄上的酵母菌杀死呢?因为我要做一个对比实验,就是加外源酵母和自身酵母分别发酵出来的葡萄酒作对比.请问可以用巴氏消毒法来杀死野生酵母呢?温度和时间又是如何
我想问一下,如何把葡萄上的酵母菌杀死呢?因为我要做一个对比实验,就是加外源酵母和自身酵母分别
发酵出来的葡萄酒作对比.请问可以用巴氏消毒法来杀死野生酵母呢?温度和时间又是如何的呢?如果是高温杀菌的话,会不会把葡萄皮的颜色破坏从而影响到酒的颜色?
我想问一下,如何把葡萄上的酵母菌杀死呢?因为我要做一个对比实验,就是加外源酵母和自身酵母分别发酵出来的葡萄酒作对比.请问可以用巴氏消毒法来杀死野生酵母呢?温度和时间又是如何
在低于水的冰点或者高于47℃的温度下,酵母细胞一般不能生长,最适生长温度一般在 20℃~30℃.因此加热这个方法可以试试
比较好的可以用紫外杀死,如条件有限,巴氏消毒也是可以的,因为这一方法广泛用于食品
65° 20分钟。至于你的对照试验,我先试试,有意思
紫外吧。还有就是野生酵母一般在葡萄皮上面,你多清洗几次基本就木有了。
我想问一下,如何把葡萄上的酵母菌杀死呢?因为我要做一个对比实验,就是加外源酵母和自身酵母分别发酵出来的葡萄酒作对比.请问可以用巴氏消毒法来杀死野生酵母呢?温度和时间又是如何
葡萄皮上的白霜是不是酵母菌
如何杀死酸奶中的酵母菌
酒精会不会把酵母菌杀死?酵母菌进行无O2呼吸的时候产生的酒精会不会把它自己杀死
酵母菌发酵后处理工艺我想问一下,在酵母菌发酵的后处理中应用沸腾干燥,请问使用什么样的保护剂比较好呢?我们需要保持菌种的活菌率不能低于80%,
葡萄酿酒是葡萄上的酵母菌氧化分解成酒精还是葡萄果肉氧化分解成酒精?
如何从葡萄上将酵母菌分离出来?
葡萄上这些白色是酵母菌吗
葡萄中的酵母菌在哪部分是不是在葡萄皮上自制葡萄酒的话葡萄皮要不要放进去呢?
75%的酒精能杀死酵母菌么?
杀死酵母菌需要多高的温度
菠萝(1) 葡萄(2) 芒果(3)问:下雨想把苹果摆在葡萄的左面,应该摆在_____号位置上.1还是2对呢
葡萄外表的“霜”是酵母菌吗?
葡萄上含的酵母菌与酵母粉中的酵母一样吗
葡萄喜欢什么样的生长环境呢?种植葡萄那个品种的效益好呢?我还想了解一下现在葡萄的市场怎么样?我想在湖南娄底种植.
巴斯德消毒法是否杀死酵母在酿造葡萄酒的过程中,用巴斯德消毒法消灭酒中的醋酸菌,会不会将酵母菌一起杀死?如何才能使酵母菌存活下来而杀死醋酸菌呢?
我想问一下能不能把振动感应装置用于高速公路的路灯开关控制上以达到节能的作用?能否麻烦你也说一下基本的思路和要注意的事项呢?
白糖中酵母菌严重超标呀如何处理恩?如何杀死这些酵母菌!