面筋是什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/06 18:43:05
面筋是什么?
面筋是什么?
面筋是什么?
北方的一种食物
和面和好之后用布包好
在水里面洗
会把淀粉洗掉
剩下的就是蛋白质等不溶于水的东西,就是俗称的面筋了
这个只是最简单的做法
还可以添加一些东西让面筋变得松软等
面筋是什么?
面筋的主要成分是什么
面筋的主要成份是什么?
面筋是什么做的
蛋白质的测定中的面筋的东西是什么
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学做馄饨皮要用到面筋王吗,谁能告诉我面筋王是什么,还有别的名字吗,是不是就是面筋啊
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面团经水冲洗后会剩下 “ 面筋”,其主要成分是什么?
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