急!腐乳制作,起主要作用的生物是什么,它与乳酸菌结构的区别

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 21:56:50

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急!腐乳制作,起主要作用的生物是什么,它与乳酸菌结构的区别
主要是霉菌,毛霉菌,这个是真菌,真核的,乳酸菌是细菌,原核的.