面粉+玉米淀粉4比1可以变成低筋粉,那玉米淀粉可不可以换成其他淀粉呢?比如说:地瓜粉、普通淀粉?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 15:38:47

面粉+玉米淀粉4比1可以变成低筋粉,那玉米淀粉可不可以换成其他淀粉呢?比如说:地瓜粉、普通淀粉?
面粉+玉米淀粉4比1可以变成低筋粉,那玉米淀粉可不可以换成其他淀粉呢?比如说:地瓜粉、普通淀粉?

面粉+玉米淀粉4比1可以变成低筋粉,那玉米淀粉可不可以换成其他淀粉呢?比如说:地瓜粉、普通淀粉?
换成小麦淀粉就可以,小麦淀粉的面筋已经提取了,故面筋会更低

面粉+玉米淀粉4比1可以变成低筋粉,那玉米淀粉可不可以换成其他淀粉呢?比如说:地瓜粉、普通淀粉? 做蛋糕如果没有低筋面粉可不可以用淀粉加普通面粉代替?说是可以用玉米淀粉+普通面粉代替可是没有玉米淀粉 那用普通面粉+普通面粉代替可以么 普通面粉就是马铃薯淀粉 玉米淀粉可以用低筋面粉代替吗? 普通面粉加%15的玉米淀粉会变成低筋面粉的吗?1斤面粉 做蛋糕的低筋粉搭配普通面粉制作低筋面粉的淀粉,可以用红薯淀粉吗?看一般的方子都用玉米淀粉的. 玉米淀粉与玉米面粉的区别 饺子粉是中筋面粉吗?搀玉米淀粉可以当中筋面粉用吗? 面粉和玉米淀粉的比例是4:1,4:1是多少啊,我数学不好,我要做蛋糕面粉多少,玉米沾粉多少 做饼干用普通面粉行吗?我没有低筋面粉,有人说可以和玉米淀粉混合一下,可我连玉米淀粉也没有. 低筋面粉与玉米淀粉是什么? 1.用八分之五吨玉米可以制淀粉二十分之七吨,照这样计算,1吨玉米可以制成淀粉多少吨?2.小食堂买来一袋面粉,吃了42千克,正好是这袋面粉的七分之六,这袋面粉还剩多少千克?3.学校举行手拉手 玉米淀粉可以代替栗粉吗 玉米淀粉可以替代澄粉吗 玉米淀粉可以发酵吗 面粉可以替代淀粉吗 淀粉可以代替面粉吗? 请问做蛋糕时可以用安琪酵母代替泡打粉吗?我没有低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉,可以在普通面粉中放安琪酵母代替吗? 用5/8吨玉米制作7/20吨淀粉.这样计算,1吨玉米可以制成多少吨淀粉?制一吨淀粉需要多少玉米