在生活中,当冬天要来临时,有的植物叶子变黄,有的植物叶子变红,你知道其中的原因吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 04:49:20

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秋天/冬天的温度下降,使叶绿素不再合成,并加速其分解,叶子褪去翠绿,而显现出此时叶子细胞中其它色素的颜色,如橘色的胡萝卜素(carotene)或黄色的胡萝卜醇(xanthophyll),这些色素分解的速度较慢,成为一部份秋天的色彩.植物在不合成叶绿素时,也会合成红色或紫色的的花青质(anthocyanin),在一般的时候,植物将碳水化合物分解成糖,以方便运送至植物的其它部份,如茎、根储存,秋天的低温会加速此一作用,但也同时也对糖的运送造成阻碍,在高糖的浓度的情形下,叶子细胞倾向将无色的类黄酮(flavonoid)转变为花青质,细胞内的酸、碱值影响花青质表现出来的颜色,酸性时呈红色,中性时呈紫色,碱性时呈蓝色.这些色素的综合作用之下,为秋天叶子变色的原因.

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