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参观养猪场报告

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 05:05:04 字数作文
参观养猪场报告字数作文

篇一:猪场参观报告

新余猪场参观报告

参观时间:2012年5月27—5月29

地点:江西省新余市樟村附近艾格菲养猪场

参观内容:猪场保育舍、育肥舍、分娩舍。

收获:

1) 养猪投资很大、收益也很大(听说光设备要投千万,2年左右能收回成本)。

2) 选择养殖地点很重要,新余的这个厂水源是从山下一点点接水管上来的。

3) 一体化的设备确实很酷,整齐干净,一眼看过去就能大体理解整个养殖设备的流程。

4) 保育舍的水龙头和水帘的漂浮阀有问题,浪费宝贵水源。

参观经历:

5月27号晚上18:00北京机场起飞,晚上20:30分抵达南昌机场,麦当劳里等待天津公司杨凡。22点10分乘车前往新余市,行驶半小时后发现方向走反了,凌晨1点到达山水酒店,凌晨2点休息。 5月28日早晨7:30出发,到达艾格菲养猪场,和我想的一样猪场大小一样,由于昨天下雨,整个猪场泥泞难行。

首先看到料塔,比预想的要高一点,细节很多,料口部位不全是

30°的倾斜,大部分采用与地面,整个料塔大锚钉很多,料管进入舍内的地方有个神奇的箱子

之后是大的排风扇,同样细节很多,分档控制风速,并且比较人性化的是它的百页是随着风的大小而变化的,当风扇关闭时,它会因为重力自动闭合。最后它的剖面不是直的,表达不好看图片。

这种造型的。

进入舍内,设备很整齐,注意到地面的一(转载于:www.smhaida.com 海 达 范 文网:参观养猪场报告)个细节,地面的形状是呈现凹形的,凹下去的部分是排孔的,方便水之类的液体通过排孔留到地下,我一直纠结于地下是个什么结构?也是有传送带吗?努力看了好久,手机险些掉进排孔去。备感庆幸转身看主要部件。

猪栏和排风的百页用料很足,头顶是一个超大,确切的说是超长的一个环形饲料运输的装置(金属的),然后下面链接的数不清的白色橘黄点缀的料盒,有刻度可以控制,料盒上还连体了一个小卡子,很人性化。每隔大概10个料盒的距离就会有一个蓝线链接橘黄色圆形盒的供水装置,是用来和干饲料混合的,我很喜欢这个颜色搭配,因为蓝色和橘黄色是补色!

人性化的夹子

跟随料传送管上还有很长的一根金属杆,串过整个长长的一排房顶黑色通风箱,它的链接方式很特别,是用绳子(材料未知)绑定到金属杆上,然后通过电机拉动金属杆,带动绳子打开黑色的通风箱,每个通风的黑箱子是有4根弹簧链接的,为了能在关闭通风箱后自动恢复关闭状态,我对这里绳子的耐久程度表示质疑。方法很特别(如果绳子不那么快坏掉的话)。

休息一宿后继续叙述,下面看看雨帘的部分,雨帘与舍的链接是有门和窗户的,窗户的部分采用的是灰色圆孔塑料材质,由于面积过大的原因,整个面是呈现高低起伏的噪波形态。当要保温的时候,会用白色的软质塑料膜将整个窗户都遮挡起来,当然门要关上,这样整个舍内就是全封闭状态,方便控制温度。

走过很长的一组猪舍后,发现每组猪舍之间都是有一个灰色的活动小矮门,我猜这个是控制猪的行动轨迹的,因为这个矮门除了能阻止猪外对人类起不到任何障碍作用(短粗胖的除外),和之前做的效果图不一样的地方就是,所有的猪舍之间都有连接处,和逃生通道类似,可以通过它轻松通往相邻

狂拍一阵后发现身后的一大堆设备都以一样的,穿越整个猪舍,从后门走到室外来透透气,这才注意到猪舍的入口处是用灰色的矮墙围起来的,从我们刚刚对矮门的理解可以得出结论,这个是用来圈猪的。

转到猪舍的侧面,来看看外面的雨帘效果,雨帘的正中间有个白色的水管(硬塑料材质),连接到一个水槽内,开关设计是是用漂浮开关,这里面存的水就是用来供给雨帘用的,我很想走近看看,这个水槽的深度来确定水帘的用水量,可在泥泞的红土沼泽面前,我就不亵玩焉了。

每个入口以及猪舍的中间部分都安装有霸气的摄像头,看上去很豪华的摄像头可是范围大概有120°的可是范围,听说猪场里丢过不少东西,这让我马上想起一个成语,霸气侧漏!

天气有点下雨了,我又跑进了猪舍内,通过猪舍的连接通道我到达了分娩舍,气氛果然不一样,分出了好多的单间,地上采用了橘黄色和黑色的硬塑料漏空板材,看着很豪华啊(对比育肥舍的群居)。拍了一些细节的照片后,感觉背后有阴风阵阵,灯光渐灭渐闪,转身,有鬼哇!~~~~开玩笑,这里是凑字数用的!不过没人没猪的厂房确实很恐怖(我是1个人参观的,其他人都在室外踩着泥巴拍外景)。

我观察很久没有找到输料管,我以为分娩的时候不吃饭只喝水,或者手动加料,问了专业人士才知道,这帮孙子还没给料管加上。分娩舍也是有雨帘装置的,当特别之处就是分娩舍就像是快捷酒店,分出好多个单间,一旁是一条长长的过道,雨帘就在过道这一侧,如果凉爽的风想吹到带孕母猪的屁股上的话,它的流程是这样子的,穿过雨帘层变凉了,穿过窗户上的漏空。然后要么从门进去,要么从门旁巴掌大(很大的巴掌)的通风口进去。如果门和通风口都关着,那风只能在走廊里溜达,可以称之为过堂风,甚至可以申请最长过堂风的吉尼斯世界纪录。

雨停了,出来逛游逛游,看到了图纸上没有的东西,灰色金属管子45°角斜着插入地下,据传说是清理管道用的,打开白色的盖着看了一下,没睁开眼,太味儿了。料塔还有比较扁一点的,有点像个大陀螺,如果再扁的话。料塔顶端的盖儿,是通过下面的扳手(又是橘黄色)联动控制的,我试了一下,灰常容易就可以实现开关的功能,扳手的位置稍微有一点高。

转到猪舍入口的一面,顶端的摄像头下面有个白色的喇叭,开始我以为这个是防贼的,后来听说是缺水时会发出响声的,为了检验喇叭的效果,我们测试了一下喇叭的嘹亮程度,听后我理解了为什么猪舍要建在这么偏远的地方,声音真不小。

最后参观的是保育舍,地面是石料的,孔洞的那种,手机差点掉进去的那种。上面是用活动门组合起来的较大的空间,料管顺到一个双面槽里,每个空间里都有单独的供水系统,水的开关是采用舔水式的,不过参观的时候,这些水管一直在漏水。这个质量有很大问题。

篇二:猪场参观报告

参观快鹿养猪场报告

班级:动养091 姓名:高鑫 学号:0117091102

淮安快鹿牛奶有限公司位于淮安市淮海西路282号,主要从事奶牛饲养、乳品加工与销售为一体的综合型企业。是淮安市重点骨干企业和省农业产业化重点成长型龙头企业。现有员工400多人,其中高、中级专业技术人员50多人,另聘有国内外著名专家教授10多人为公司技术支持系统。公司拥有16个牧场,存栏奶牛4000多头,年产鲜奶13000多吨,所有牧场均采用瑞典阿法拉伐挤奶设备,实现工厂化、集约化饲养,机械化挤奶;拥有国内一流的标准生产厂房和具有国际先进水平的乳品生产、包装、检测设备,年生产能力达40000吨。

在老师的坚强号召下,我们来到了淮安快鹿的猪场参观,淮安快鹿牛奶有限公司位于淮安市淮海西路282号,主要从事奶牛饲养、乳品加工与销售为一体的综合型企业。是淮安市重点骨干企业和省农业产业化重点成长型龙头企业。现有员工400多人,其中高、中级专业技术人员50多人,另聘有国内外著名专家教授10多人为公司技术支持系统。公司拥有16个牧场,存栏奶牛4000多头,年产鲜奶13000多吨,所有牧场均采用瑞典阿法拉伐挤奶设备,实现工厂化、集约化饲养,机械化挤奶;拥有国内一流的标准生产厂房和具有国际先进水平的乳品生产、包装、检测设备,年生产能力达40000吨。

参观完后心里觉得这个猪场还是蛮先进的,这个猪场的规模

还是挺大的,养殖的基本上全是黑猪,看起来品种不错。猪场场地也非常的大,一个个大棚紧紧排列着,里面一栏一栏的黑猪,黑猪长的膘肥体壮,也难怪,猪儿的生活生长环境这么好,不长肥不长大也是说不过去的呀。

进入生产区前,全身必须消毒,消毒是一个重要的环节。要保证病猪的疾病最大程度被控制,就要做好消毒工作。这里有直到外界的公路,交通比较方便。这里的养猪设施很先进,用木屑在地上铺上半米高,然后将猪放在木屑上饲养, 据那里接待我们的老师说,这个猪的排泄物不用清扫出来,直接掩埋到木屑层中,过段时间就会自动分解,这样不但节省了人力物力,也大大减少了坏境的污染,也是,在这里的猪场,我们一点点熏人的味道也没有闻见。猪的生活环境比我们想象的还要好,吃的,喝的,消毒设施,电风扇,花卉等等,真是吃了睡睡了吃。热了还能吹电扇!

在猪场学到很多,也还有很多疑问需要解答,我会好好学习这门课程,会好好学习本专业,为祖国畜牧行业的发展贡献力量!“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力”。 这次实践后才能深刻体会这句话的含义课本上学的理论知识用到的很少很少。很多东西都不懂,我在这次参观中掌握了很多东西,我还会不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人。

2011年6月23日

篇三:猪场实习报告

根据系部教学计划,我将进行为期一百天的顶岗实习,期间我被分到滁州正大有限公司,根据公司的工作要求我再次被分配到定远县十八里岗养殖场进行驻场实习,在猪场我可以将我的专业知识与实际相结合,更加完善巩固自己的知识,找出自己的不足,锻炼自己的能力,为以后的工作垫下基础。

滁州正大有限公司系正大(安徽区)的子公司,其总部在泰国,董事长是泰籍华侨谢国民先生,集团本着“三利”原则在市场上站稳脚跟,把客户的利益放在第一位。在中国,其饲料生产行业是久居中国饲料生产行业前列,近年来,正大集团涉及行业领域广泛,如:饮食业、农业、超市等,都取得了很好的成绩。

十八里岗养殖场是华新生态开发有限公司的一个分公司,其坐落于定远县境内,交通便利,养殖场占地60余亩。它是集肉猪繁育、饲养、销售为一体的小型农牧民营企业。

养殖场结构包括配种组、产房、保育组、育肥组,实习期间我应养殖场管理人员许可,我将进行一条龙的实习模式(配种、产房、保育、育肥)。

我现将实习过程及体会简单总结如下:

一、实习经历及感想

2012年5月3日,我和同行的同学来到滁州正大有限公司,公司的人事部经理和销售总经理给我们讲述一些猪场注意事项以及公司的管理模式制度,并且向我们谈了一些关于本行业的信息和看法。之后,我被安排两天后到定远工作站。在工作站待了两天,我们在区域

经理的带领下深入客户,了解到了客户利益对一个企业的生存的重要性。在工作站里,我也感受到了他们销售人员的生活模式,同时,经理再一次给我们讲述工作注意事项以及沟通之法。两天后,我来到了定远十八里岗养殖场,开始了我的猪场实习生活。

我刚来到十八里岗养殖场时,场里工作人员热情接待了我,并给我安排好住所和一些日常工作、生活方面的嘱咐。第一天上班对我来说记忆非常深刻,它是一个适应与学习的阶段,我对人员交流的陌生导致我学习及工作非常难做,经过一段时间的交流,我工作学习起来也得心应手了。

刚到猪场的前一天,依照猪场消毒防疫程序,我在猪场外的生活区进行隔离。在这一天,我认识了猪场的厂长和其他几位师傅。之后两天,我到猪场的各个猪舍参观并协助师傅们做好日常的工作。然后厂长让我做配种舍的工作。猪场的实习生活给我带来充满着新鲜感的学习之旅。首先我开始学习的是打扫卫生。打扫并不复杂,不过观察母猪粪便是发现疾病很好的依据,例如,猪只正常粪便呈圆筒状,如果呈球状说明猪只极大可能是便秘,虽然看起来是件小事,不过却很重要,可以说在猪场的实习生活中,这是每天要做的一件事了。随后,师傅又让我开始学习饲喂了,我记得饲喂对母猪发育及后期产仔都很重要,我虚心的向师傅请教该如何饲喂,在饲喂的过程中,师傅悉心指导,我把师傅的话记在脑海中思索。如,饲喂妊娠母猪要做到“前低后高”、换料时注意逐渐换料。

在配种组我每天还要观察母猪体况,对后备母猪查情以及配种,

期间师傅让我注意断奶母猪平均4-5天后便可发情,后备母猪要将厂里必要疫苗免疫之后方可查情配种。

工作之余,我按照厂长的吩咐,经过消毒后,时常到各个猪舍进行参观学习,其他猪舍里最需要工作人员负责的就是保育舍、怀孕母猪舍、分娩舍了。我有幸跟着负责这几栋的路师傅一块工作学习了一段时间,后来由于负责育肥舍的陈师傅身体不适,我就负责育肥舍了。

在分娩舍,母猪分娩的时候有许多事要做,像断牙、断尾、打牲血素、阉割、注射疫苗等等。分娩前要对母猪进行分娩判断:坐力不安,阴户红肿,频繁排粪尿,乳房有光泽,两侧乳房外涨。用手挤压有初乳排除的话,2-24小时内就会分娩,乳汁愈浓时间愈短。对母猪做好产前分娩判断以后,接下来就是产前准备和接产了,准备好5%碘酊,1%高锰酸钾消毒水,抗菌素,催产素,保温灯,爽身粉等用品。分娩前用高锰酸钾清洗母猪外阴和乳房。分娩时注射催产素和抗菌素。仔猪出生后,立即用消毒好的剪刀断脐,打结,并用5%碘酊进行消毒。将其口鼻黏液清除,用毛巾沾取爽身粉将猪体抹干。然后断牙、断尾,把仔猪放入保温箱,装上保温灯。母猪分娩结束后,帮助初生仔猪吃上初乳,固定乳头,体型小的在前,大的在后。仔猪吃乳前每个乳头最初几滴奶要挤掉。遇到母猪难产时,采取人工助产。仔猪出生一两天后就可以剪牙断尾、注射牲血素,一周左右就进行阉割,然后按照日龄注射疫苗(猪瘟、气喘、链球菌、伪狂犬等等)。

在后备母猪舍,日常的工作就是配种,猪场采取自然交配的配种方式,我们先通过观察母猪外阴及母猪食欲、神情、行为(频繁排尿、

互相爬跨,呆立等),确定明显发情的母猪。对发情表现不明显的母猪,把公猪赶到母猪栏前诱情,或者骑在母猪背上,观察母猪是否出现静立反射。做好发情鉴定后,对母猪外阴进行消毒清洗,当公猪爬到母猪身上时,我们用手帮助公猪将其尿液、杂质等排净后将阴茎放入母猪阴道内,一般配种时间在5分钟左右。

消毒是一个重要的环节。夏季要保证病猪的疾病最大程度被控制,就要做好消毒工作。在我的实习期间,猪场的消毒工作平均是一月两次。用高压水泵将消毒水或者消毒粉稀释后得到的溶液经喷头喷出,形成雾状-气溶胶以达到消毒目的。当然,在病猪舍消毒只是消毒防疫的一小部分,实习期间,猪场的消毒防疫基本上有两道程序,第一道程序是在进入猪场时穿上防护服在消毒间进行雾化消毒。第二道程序就是在进入猪舍前鞋子需要在烧碱水里浸泡五分钟,之后再进入猪舍。

实习期间最累的就是给猪群做保健,夏季保健是为了提高母猪的生产,抵抗疾病的侵害,由于要给每头母猪注射药品,等保健结束以后我的手都磨个泡,但是我感到很高兴,最起码我注射技巧得到了锻炼及保健药品的使用知识有所了解,可谓“付出=回报“。

观察猪只健康状况,及时发现疾病并予以治疗也是实习生活中的一项任务。尤其在气温比较高的几天以及忽高忽低的气候条件下,对猪只观察非常严格,我在猪场期间,仔猪下痢,母猪流产,肥猪发热厌食、瘫痪等疾病比较常见,针对猪只各治病我在师傅的知道下使用药物进行治疗,等到下班后我晚上又会翻开书本查找相关药品查询其

作用及配伍禁忌等等。

饲料是猪场运行重要的环节,我所在的养殖场现在用的饲料是由正大公司提供的,猪场在我实习期间使用的饲料很多,为了体现饲料的价值我应厂里管理人员要求做了几组对比试验,结果正大饲料料肉比低,生长快,得到了厂里管理人员的认可。身为正大实习生,我为正大公司始终把客户利益放前面而感到自豪。在猪只的实际买卖中得到许多农户的欢迎,肉质也得到很大的改善。

以上就是我在十八里岗猪场实习所得到的一些感想和实践知识。

二、实习结果

本次实习顺利完成,通过这次实习机会,了解到了本行业企业基本管理制度与分工,发现自身许多不足之处有待提高,需要向行业中的前辈和同事虚心求教。同时熟悉了养猪经营的整个生产程序和生产周期,以及对不同周期的准备和衔接需要调整和协调哪些工作。实地观察了猪场的布局,加深了对环境卫生学作用的理解,了解到自身在环境卫生学方面知识的空缺、不足。观察学习了猪场的免疫消毒程序及细节。接触了一些在猪厂常见的猪的疾病,大致了解了一些解决方案。同时也了解了一些猪场常见外科手术的操作流程,有幸获得了外科手术的参观和几次的动手机会,熟悉了脱肛、去势的手术方法,提高了专业技能。增加了实践经验,提高了自主学习能力。了解了不同时期猪只的营养需要,饲料的转化率。

三、实习心得

通过这次实习,让我体会到了工作的实干精神及虚心学习精神,

篇四:超全养猪场实习报告

动物生产实训

实习单位

实习时间 2011年12月4日到2011年12月14日

指导老师

小组成员

前言

2011年12月3日,我们小组六个人来到了XXXXX,开始了我们短暂的实训“生涯”。

一路上我们想着赵老师语重心长的“教诲”,要认真,别怕吃苦,别给人留下不好的印象,尤其是不能实习到一半逃回来。当时就暗暗的下了决心,再苦再累也要坚持到底,不偷懒不抱怨。我们询问了负责人要做哪些工作,怎么分配以及生活上需要注意的一些日常问题,

负责人耐心的给我们做了解答。

经过一路不太平整的石子路颠簸,我们终于来到了这里。最先吸引大家眼球的是高高耸立的水塔,塔身上赫然写着“逸然畜牧”几个大字,霸气十足。简单整理了一下宿舍,大家就逛开了。站在门口望去,都是一眼的田地,刚割完稻的空荡以及一股子的凉意。大家在田埂上玩开了,拍照,摆姿势,拔草??隐约还能听到远处猪圈猪的叫声,刹那间让我感觉跟这些猪们又亲近了一步,等着吧,明天就过来看你们了。

当天晚上大家领到新工作服的时候,那股劲别提有多高兴了,真是巴不得马上穿上它。第二天一大早才6点大家就起来了,紧张的准备任务的下达。早餐后,负责人带领我们到了猪舍,并将我们分成三小组分配了不同的任务,分别是产房,种母猪房,小猪保育处。

下面我们把各自的工作做个详细介绍。

产房

一、 参观

一进产房,我们先参观了下猪圈,每头母猪大约只有2平方米的地方,并且不能转身,只能趴下,站立;旁边是每只猪妈妈的小猪仔子的屋子,里面保持着该有的温度,用暖毯和保暖灯来保温。

二、 打扫

之后饲养员阿姨就给了我们任务,让我们清扫母猪和小猪大便,并耐心的教我们怎么扫,怎么防止大便溅到身上等等一些需要注意的小问题。我们默记着:先刮粪,再拖干净,不能有水,要干燥。

三、 接生

产房当然不能缺少的就是接生啦,真幸运,第一天就有头母猪要生产了,我们可是焦急的等了很久,终于盼来了她要生产的喜讯。当第一头小猪下来以后,我们就忙来了,分头寻找接生粉,

剪刀,绳子,称重机等等。小姜(比我们先来的实习生)一五一

十耐心的教我们怎么接生,要先开嘴,防止呛到;然后将脐带里的血回流,在适合的位置用绳子绑住,剪断脐带;最后将接生粉在小猪身上擦擦,是怕小猪着凉,保持温度。可是,说说没用,当然要自己尝试一下才知道,所以又开始雄心勃勃的等待下一只的小猪的出世咯。

四、喂食

你们都饿了吧,是时候该喂饲料啦!

到一定的时间点,是猪喂食的时候,

饲养员阿姨告诉了我们喂母

猪和小猪的饲料分类,分量。小猪只要一点点就行,因为主要还是喝母奶;而母猪,尤其是刚生完小猪的母猪,不能吃很多饲料,应相应减少,一般就一大勺够了。

五、看病

有时候因为潮湿,小猪拉稀是很常见的事情,所以每天要不时的去给小猪看看病,然后就是吃药打针了。束哥(兽医)告诉我们,小猪吃不到母奶或者吃不饱就会拉稀,这个可以根据它们的屁股干净不干净来分辨,并要求我们给这些小猪喂奶,这个只能是保命之举了,不然小猪会有生命危险。

此图是束哥教我们怎么分辨小猪拉稀生病。

篇五:养猪场调研分析报告大字版

养猪场调研分析报告

2008年9月初董事会企业发展部和渔业公司对当前养猪业的发展情况进行了调研,根据调研养猪场运营信息的需要,先后分别对台湾投资的东营力大王农蓄产公司、胜利油田胜大畜牧养殖公司、临朐广源食品有限公司、沂水昱兴源畜牧养殖公司养猪项目进行了调研,同时还参观了位于垦利和河口的两家个体养殖户,在东营畜牧局总工程师于金花、开发科薄科长的帮助下,形成了本篇养猪场调研分析报告。

一、 当前发展养猪业的基本背景

随着人们收入水平的提高,对提高饮食营养价值的需求促使肉类、蔬菜、鲜奶在饮食结构中的比例逐年增加。下图就是对人们饮食构成情况在近年来变化比例的描述:

(本图来源于国家统计局)

从图中明显可以看出高营养食品在食物构成中的比例在逐年增长,其中2000 年,城镇居民人均肉类消费25.50 公斤,2006 年人均消费肉类32.12 公斤,较2000 年增长25.92%,年复合

增长率3.91%。因此从总体来看,人们对猪肉消费处于一个增长的过程中,与此同时猪肉价格也经历了一番从默默无闻的缓慢增长到疾风骤雨式的暴涨过程,并且因此极大的推动了养猪业的发展,下图是近年猪肉批发市场的价格走势图:

(图表来源于国家统计局)

有数据显示,2008上半年生猪(待宰活猪)均价在15元/公斤,较2007年(12.22元/公斤(双汇均价))上22.7%。

高盛公司大量收购南方养猪场,近期高盛再次投资2亿-3亿美元,在中国生猪养殖的重点地区湖南、福建一带全资收购了十余家专业养猪场,引发了业界对外资公司控制拥有约3000亿规模肉制品市场的担忧。

二、 东营养猪业扶持政策

2008年东营市养猪业扶持政策如下:

1、能繁母猪补贴100元/头,由县畜牧局、财政局统一组织统计;

2、能繁母猪保险,保费60元/头,其中养殖户承担12元/头,政府补贴48元/头,保额为1000元/头;

3、标准化规模养猪场改扩建项目,由市发改委、市畜牧局研究决定,给予一次性建设资金扶持;

4、根据《东营市2008年度优势畜产品奖励办法》,对实行自然养猪法,猪舍面积达到1000平方米,养殖生猪800头以上,通过县畜牧局备案,上报市财政局、市畜牧局,并通过考核验收的,每处奖励8万元。

三、 养猪业市场发展基本特点

(1)供求关系

猪肉和猪饲料在全国市场上每天都有不同的报价,同时国家也对猪肉的价格波动进行及时监控,猪肉的供求关系被真实的反映在每一天的报价当中,每个猪场都可以及时根据全国市场行情调整生产计划。

猪肉市场的价格形成机制主要由市场来主导,国家对养殖业的政策一般都是通过改变市场条件来发挥作用,比如近期为了抑制猪肉价格上涨过快就提高了对养殖业的扶持力度,并对上规模的生态项目进行直补,以此改变肉食品供给紧张的局面。

不论是猪肉市场还是饲料市场,供给者和消费者都是市场价格的接受者,个体行为没有能力改变市场方向,随着养猪业技术发展和市场把握能力要求的提高,在猪肉和猪饲料的市场上一些大规模的养猪场正在形成,他们如果形成完整的产业链和较大的市场占有率,将有可能改变市场目前的格局。

(2)市场周期

养猪业市场呈现出明显的周期现象,首先由于猪的成长周期

和饲料的周期与猪肉价格形成时间不一致,导致养猪业的调整往往落后于实际需求的变化,虽然粮食期货市场减弱了季节性波动的影响,但是仍无法改变生猪生长周期造成的市场风险。国内市场几十年的发展表现出5年左右的周期规律,市场总是在大约5年的时间内经历猪肉价格的低谷和高峰,而养猪的投入则随着猪肉价格的波动也表现出周期性。

(3)反映盈亏平衡的猪粮比

养猪业业内一直把猪粮比作为投资的重要参考,猪粮比即生猪价格与粮食价格(主要指玉米)之比值,在比值为5.5:1时通常认为是盈亏平衡点,猪粮比实际反映了猪的生长与猪饲料以及其它成本变动之间的内在联系(行业平均水平3斤饲料长1斤生猪)。

(4)典型养猪场及养猪模式比较

近期在对养猪场的调研中,形成了对养猪场生产和销售以及成本控制方面的基本信息,总体来看养猪的方式因为以上三个环节的不同可以分为以下几类:

1、 自主型,从产品研发、育猪、饲料加工、防疫、销售都依

靠自身力量完成,东营力大王农畜产公司、胜大食品有限公司养猪场是典型的这种类型,特别是胜大养猪场已经具有完整的产业链,由于其拥有良好的超市作为销售渠道,其具有一定的产品升值能力。

2、 半成品生产型,临朐广源食品有限公司养猪场基本上是通

过收购散户养殖的仔猪后,饲养为商品生猪,经过自己屠宰加工直接向市场出售肉类产品的生产模式。

3、 加盟品牌企业养殖型,沂水昱兴源养猪场为山东得利斯食

品有限公司生产生猪,相关技术、品种、防疫、销售都由得利斯公司负责。

在对养猪场的调查中发现,这些企业都特别重视养猪的长期性经验,对养猪经验和猪场管理方式的探索都有一个逐步积累的过程,特别是饲料比例和疫情防治都有一套成熟的控制体系。像胜大畜牧养殖公司和临朐广源食品有限公司养猪场都经过了10多年发展,经营情况一直比较稳定。

目前养猪场对产业链还没有形成较强的控制能力,猪肉的集市销售特点为整合销售渠道形成了很大障碍,而进行深加工的销售市场是控制销售渠道和提高销售收入的基本方式。调研的这几家养猪场自身主要产出猪肉这样一个粗加工产品,对猪肉的深度加工比较少,其从猪肉产品中获得的是一般收益。

为了提高养猪的收益,胜大畜牧养殖公司等采用了循环农业的概念,充分利用农田和养猪业的关系,减少了饲料的市场风险,提高了粪便的利用价值,因此而增加了总收益。

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