电饭锅做土豆腊肉焖饭

篇一：土豆腊肉焖饭

? ?主料 大米 1.5 杯?腊肉 280g?土豆 2个? ? ?辅料 油 适量?胡萝卜 0.5 根 步骤1.土豆、胡萝卜洗净后去皮，腊肉用淘米水浸泡后，用厨房用的刷子刷洗干净；

2.大米淘洗干净后，用清水浸泡 30 分钟；3.去皮后的胡萝卜，切丁；

4.去皮后的土豆，切丁；5.洗净后的腊肉，切丁；

6.锅置火上烧热后，倒入少量油烧热，将腊肉放进锅里翻炒；7.将胡萝卜丁、土豆丁倒进锅里翻炒 30S，盛出备用；

8.浸泡后的大米，放进电饭锅里；9.将炒好的腊肉土豆胡萝卜丁，倒进电饭锅里；

篇二：色香味美 腊肉土豆焖饭

色香味美 腊肉土豆焖饭

今天这款腊肉土豆焖饭很适合一个人且时间短的上班一族，做法非常简单，而且营养也不缺失，味道更是那么的鲜美，浓浓香味的腊肉加上土豆，吃起来很是让人满足。

主料：

腊肉 100克、泰国香米 1-2人份、 土豆 1个

辅料：

生抽 2汤匙、 胡椒粉 少许

温馨提示：

试过腊肉的味之后再添加盐，生抽自己决定放多少。

制作步骤：

1、主要材料备齐。

2、腊肉切薄片备用。

3、大蒜切粗丁，洋葱、土豆切小片。

4、泰米用清水浸泡1个小时后，淘洗干净备用。

5、锅中入油，炸香蒜丁。

6、旺火下洋葱翻炒。

7、下腊五花炒至出油。

8、最后下土豆翻炒至土豆色泽金黄。

9、淘好的米加煮饭的水量，将炒好的腊肉土豆倒入电饭煲内芯，均匀的铺在米上，接着淋上生抽，撒上胡椒粉。

10、按下电饭煲的煮饭键。

11、饭煮好后再焖个20分钟左右将腊肉土豆与米饭翻匀即可。

篇三：用电饭煲做的7道焖饭 简单不失美味

用电饭煲做的7道焖饭 简单不失美味

引导语：这个一锅出的焖饭，特别适合那些懒惰的童鞋。提前准备好食材，回家简单一焖。半小时饭的一锅，绝对满足你的胃口。现在教你7种不同口味的焖饭，简单易做，喜欢的童鞋赶紧学起来

香菇胡萝卜焖饭

食材：250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐粉、适量香油。

做法：

1）香菇洗净，摘去根蒂备用；

2）腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以；

3）胡萝卜去皮，切小块，姜切丝；

4）锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下；

5）下入香菇和胡萝卜翻炒；

6）加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味；

7）将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香；

8）焖米饭；

9）等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮；

10）直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。（爱吃锅巴饭的可以煮一段时间，底部会形成一层锅巴）

排骨焖饭

食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角

做法：

1）排骨斩小块，泡去血水；

2）大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分；

3）锅里倒少许水，放入冰糖；

4）炒至浅咖啡色；

5）放入排骨快速翻炒；

6）均匀的炒上糖色；

7）八角和姜炒出香味；（排骨推到一边）

8）继续翻炒；

9）倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里；

10）把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟；

11）放入红椒；

12）放蒜薹快速拌匀。ok！

孜然羊肉胡萝卜焖米饭

食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适

做法：

1）羊肉洗净，切小块；

2）葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁；

3）锅内加水放入葱姜；

4）水开后放入切好的羊肉大火煮开；

5）等羊肉变白色捞出备用；

6）炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒；

7）锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开；

8）把锅内肉汤倒入电饭锅；

9）把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。

土豆豆角焖饭

食材：1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量

做法：

1）土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段；

2）葱切丝；

3）五花肉切丁；

4）锅子烧热，放入葱煸炒出香味；

5）放入五花肉煸炒；

6）放入土豆和扁豆，煸炒；

7）放入适量生抽，上色；

8）加入适量的盐；

9）倒入适量的清水；

10）大米提前浸泡半小时左右；

11）将大米放入锅内；（水大约没过大米一指关节厚度）

12）大火烧开，转小火，烧至水分干；

13）米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火；

14）轻轻翻动，出锅即可。

篇四：用电饭煲做的7道焖饭

用电饭煲做的7道焖饭，简单不失美味！！

这个一锅出的焖饭，特别适合冻手冻脚的季节。提前准备好食材，回家简单一焖。半小时不到，香气扑鼻，有菜、有饭的一锅，绝对满足你的胃口。现在教你7种不同口味的焖饭，简单易做，喜欢的童鞋赶紧学起来吧~！

(转 载 于:wWW.smHAida.cOM 海达范文网:电饭锅做土豆腊肉焖饭)

香菇胡萝卜焖饭

食材：250g大米、150g腊肠 6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油

做法：1)香菇洗净，摘去根蒂备用2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下

5)下入香菇和胡萝卜翻炒6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香8)焖米饭9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮

10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）

排骨焖饭

食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜

做法：1)排骨斩小块，泡去血水。2)大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。3)锅里倒少许水，放入冰糖。4)炒至浅咖啡色。5)放入排骨快速翻炒。6)均匀的炒上糖色。7)八角和姜炒出香味（排骨推到一边）。8)继续翻炒。9)倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。10)把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。11)放入红椒。12)放蒜薹快速拌匀。ok！

孜然羊肉胡萝卜焖米饭

食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉

做法：1)羊肉洗净，切小块。2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁3)锅内加水放入葱姜4)水开后放入切好的羊肉大火煮开5)等羊肉变白色捞出备用6)炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒7)锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开8)把锅内肉汤倒入电饭锅9)把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可

土豆豆角焖饭

食材：1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱

做法：1)土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段。2)葱切丝。3)五花肉切丁。4)锅子烧热，放入葱煸炒出香味。5)放入五花肉煸炒。6)放入土豆和扁豆，煸炒。7)放入适量生抽，上色。8)加入适量的盐。9)倒入适量的清水。10)大米提前浸泡半小时左右。11)将大米放入锅内。（水大约没过大米一指关节厚度）12)大火烧开，转小

篇五：腊肠土豆焖饭的做法

腊肠土豆焖饭的做法

食材明细：

大米200克；腊肠 2根；土豆 半个；玉米粒 适量；胡萝卜丁 适量；青豆 适量；红葱头 少许；盐 少许；鸡精 少许。

制作步骤

1. 准备好配料。

2. 大米提前洗净，浸泡一下，按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。

3. 腊肠切斜片，土豆、胡萝卜去皮切丁，玉米剥下颗粒。

4. 锅中热油，倒入切成末的红葱头，炒香。

5. 下入腊肠翻炒。

6. 炒香腊肠后，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。

7. 最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。

8. 调入少许盐、鸡精，炒匀关火。

9. 这时候，饭已经煮开了。（差不多十分钟的样子）

10. 把炒好配料均匀地铺在饭上，然后盖起继续煮。

11. 饭跳起以后再焖几分钟，打开，拌匀即可。

腊肠土豆焖饭做法小贴士

1：水量就按平时煮饭的水量，不用改变。

2：没有红葱头的话就用葱白代替，再没有的话就省略掉吧。（有的话会让饭香很多很多） 3：饭差不多煮10分钟左右的时候加入配料，（要是和大米一起煮的话，那样太烂了）。如果你没办法在10分钟里把配料处理好，可以提前炒好备用。

4：腊肠的咸度不一样，如果你的很咸，就别再加盐了。

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