鸡蛋黄米糊怎么做

篇一：宝宝米糊做法

宝宝最爱——鸡蛋米糊

材料准备：

这是米粉，用自家种的大米磨碎成的粉

注明：威娘家人都是地道的面朝黄土背朝天的农民，尽管政府收走了俺们家的口粮地，但亲戚家隔三差五就会送一点米过来。本来米粉应该去轧米厂磨的，但光磨一点，人家不肯，磨多了呢又怕不新鲜，因此，威娘动了个脑筋，买了一个料理机，带有干磨功能的，吃多少磨多少，一般磨好这样的一罐，能吃一个星期左右。

干磨前准备：把米淘干净，在太阳下一次性晒干，一定要一次性哦，要是天气不好，千万不要淘，不然在没太阳的时候，今天晾晾明天晾晾，米就发馊了！ 交待完前提，咱们就开始做了哦~~

具体步骤：

第一步：打好一个鸡蛋，

说明：在这里感谢威威83岁高龄的太奶奶，太奶奶为了让威威吃上正宗的本鸡蛋，

特地养了2只母鸡，每天抓鸡蛋屯着，呵呵~

第二步：把鸡蛋打碎，打的越碎越好，这样容易和米粉融为一体。

第三步：2调羹米粉放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

看，搅拌成糊状，但不是很稠。这个状态做出来的米粉糊就比较嫩。

第四步：在打鸡蛋的时候，威娘已经把水放进锅里开始烧了，等鸡蛋打好挂好米粉后，水也就开了。

最佳比例：一碗水：一个鸡蛋：2调羹米粉

第五步：把挂好鸡蛋的米粉放进锅内，不停搅拌；

提醒：威娘多次制作经验告诉我们：要想米粉糊细嫩，在锅内搅拌的时候，等整个

米粉糊胖起来了，就可以关火了。

第六步：关火了，但不要着急盛出来哦，利用锅内余温，继续搅拌，使米粉糊凝起来。这个时候，就可以根据宝宝的口味加点作料了。

第七步：看，一碗香喷喷滑嫩嫩的米粉糊就这么诞生了哦~可以和宝宝肉松啊肉泥啊鱼泥啊这些拌着吃哦~

威娘提醒：

因为是纯天然的，对宝宝生长好哦，从宝宝开始添加辅食开始就可以吃了，很适合牙齿还没有长完全的宝宝们，而且宝宝肠胃也容易吸收，在我们这一带，老一辈人还是很推崇的。

油菜米糊适用6月龄以上婴幼儿

原料：油菜50g、米糊25g、温开水150ml

制作方法：

1.油菜洗净，放入锅中煮熟；

2. 将油菜放入搅拌机中打成油菜糊备用；

3. 米糊加温开水搅拌后，静置30秒-60秒，再次搅拌；

4. 最后加入油菜糊即可。

温馨提示：

搅拌米糊的用水量不要太多，添加油菜糊之后才不会太稀薄。

营养价值：

油菜就是一种非常好的维生素蔬菜选择。它的钙、胡萝卜素及多种维生素的食疗价值非常可观，是宝宝提高体质、增强免疫力的补益佳品。

营养蔬菜米糊

原料：胡萝卜20 克、小白菜10 克、小油菜10 克，婴儿米粉1 小碗

做法：

适合人群：适合6 个月以上的宝宝

1、将小白菜和小油菜择洗干净、胡萝卜洗净，用打碎机分别打成碎末。

2、将蔬菜末一起放入沸水中焯3 分钟熄火。

3、将蔬菜捞出，滤去水分。将焯好的蔬菜末放入研磨碗中，磨成泥，再加入婴儿米粉中，搅拌均匀即可。

这款蔬菜米糊中，含有蛋白质、碳水化合物以及维生素C 等多种营养素

米糊

篇二：宝宝营养豆浆机米糊食谱做法大全

宝宝营养豆浆机米糊食谱做法大全 健康专家的选择

豆浆机米糊食谱做法大全 1、牛奶粥 原料：大米80克，纯净水1500毫升，奶粉3调羹。制作方法：1、将大米淘洗干净，浸泡30分钟。 2、将米放入豆浆机桶内，加入水和奶粉。

3、将豆浆机机头放好，启动豆浆机工作，25分钟左右牛奶粥做好。 2、蛋黄粥 原料：鸡蛋1

豆浆机米糊食谱做法大全

1、牛奶粥

原料：大米80克，纯净水1500毫升，奶粉3调羹。

制作方法：1、将大米淘洗干净，浸泡30分钟。

2、将米放入豆浆机桶内，加入水和奶粉。

3、将豆浆机机头放好，启动豆浆机工作，25分钟左右牛奶粥做好。

2、蛋黄粥

原料：鸡蛋1个，大米50克，纯净水1500毫升。

制方：1、将大米淘洗干净，放入豆浆机桶内，并加入纯净水。

2、将鸡蛋打开放入豆浆机桶内，将鸡蛋搅拌开。

3、将豆浆机机头放好，启动豆浆机工作，25分钟左右粥做好。

3、青菜肉糜粥

原料：大米50克，菠菜叶20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤1200毫升。

做法：1、将大米洗净，放入豆浆机桶内，加高汤。

2、将瘦肉切成小块，放入豆浆机桶内。菠菜叶洗净，切碎备用。

3、将豆浆机机头放好，启动豆浆机工作，25分钟左右粥做好。

4、将菠菜放入粥内搅拌即可，你也可以加入适当的调料，如橄榄油

等。

4、海鲜粥

原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤1500毫升。

做法：1、将大米洗净和高汤一起放入豆浆机桶内。

2、将虾仁洗净，切成小粒，放入豆浆机桶内。

3、将豆浆机机头放好，启动豆浆机工作，25分钟左右粥做好。

4、将芹菜末放入，加上盐和橄榄油即可。

5、猪肝泥粥

原料：猪肝一个，大米50克，姜1块、高汤1500毫升。

做法：1、将米洗净，放入豆浆机桶内，并加入高汤。

2、将猪肝取少许切片，加少许盐、姜和料酒腌5分钟去腥味。

3、将猪肝取出，放入豆浆机桶内，姜切碎放入豆浆机俑内。

4、将豆浆机机头放好，启动豆浆机工作，25分钟左右粥做好。

6、鱼粥

原料：大米50克，鲈鱼（或其它多肉少刺的鱼）一条，高汤1500毫升，生姜2块。

做法：1、将米洗净放入豆浆机桶内，加入高汤。

2、将鱼整条去骨，挑出适量鱼肉切碎，用盐和生姜腌5分钟，放入豆浆机桶内。

3、将豆浆机机头放好，启动豆浆机工作，25分钟左右粥做好。 豆浆机食谱

前几年买的豆浆机，现在又开始用来做豆浆喝了，宝宝也特别喜欢喝。以前豆浆喝完后，豆渣基本是倒掉了。现上网上看资料，发现豆渣也可以充分利用，很好。黄豆结合其它豆来一起，口感更好，功效也不错。

黄豆：补脾益气，清热解毒，长肌肤，益颜色。

黑豆：益精补髓，壮力润肌，调中下气，解毒利尿。

绿豆：清热祛暑，解毒，利水，厚肠胃，润皮肤。

红豆：除热毒，散恶血，消胀满，利小便。

花生：健脾和胃，利肾去水，理气通乳，润腑化痰。

黑芝麻：补肝肾，益精血，润肠燥。

小米：健脾和胃，补益虚损，和中益肾，解毒。

燕麦：治虚汗，降血脂，防癌，控制肥胖。

第一种食法：豆米2/1杯。米2/1杯。

第二种食法：黄豆2/1杯。花生2/1杯。

第三种食法：黑芝麻2/1杯，米2/1杯。

第四种食法：黄豆2/1杯。米2/1杯。

第五种食法：黄豆2/1杯。黑豆2/1杯。

第六种食法：黄豆2杯。

第七种食法：黄豆2/1杯。红豆2/1杯。小米小许。

第八种食法：黄豆2/1杯。红豆，绿豆小许。燕麦同小米共2/1杯。

用法：将材料洗净，浸泡6-8个钟，然后按豆浆机的做法，之后完成一杯美味的饮品啦。

另外，豆渣可以按照下面的方法来制做，也是很好的，不浪费。

营养食物纤维

『小豆腐』

『用料』豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等

『制法』用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒三五分钟，加入盐、味精等调味品即可。

『作用』含丰富的营养，常吃能健身补脑。

『豆渣丸子』

『用料』豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量

『制法』将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。

『作用』营养丰富全面，适于补虚。

『豆渣蛋饼』

『用料』 鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量

『制法』 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。

2、将少许食油倒入炒勺内，待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中，摊平四五分钟后即可食用。

『特点』 做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

『五豆窝头』

『用料』五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许

『制法』将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即可。 『特点』五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。

九阳豆浆机米糊食谱全解：

一、全营养米糊食谱

特点：1.用大米或小米配以果仁或蔬菜能做出各种各样的营养糊。

2.此全营养米糊制作不须用任何网，实现全营养无渣。

3.此全营养糊制作除了传统的果仁米糊外还能做各种蔬菜米糊，选择更加广泛。

二、花生米糊

用料：大米60g，花生30g，姜片5片

制法：1.将大米、花生清洗干净后与姜片一起放入豆浆桶内，杯体内加水至上、下水位线之间;

2.直接把机头(不须装任何网)放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好花生米糊。

调味方法：可天然风味(不加调味料)，可牛奶调和，可食盐调和(盐味)，可白糖调和(甜味)，可蜂蜜调和。

功效：花生与米做成糊扩大其营养，对动脉硬化和高血压冠心病有预防作用，此糊经常食用，对提高记忆力也起到重要作用。

三、红薯米糊

用料：红薯250g，大米30g燕麦20g，姜片5片

制法：1.将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、下水位线之间。

2.直接把机头(不须装任何网)放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好红薯米糊。

调味方法：可天然风味(不加调味料)，可牛奶调和，可食盐调和(盐味)，可白糖调和(甜味)，可蜂蜜调和。

功效：红薯含有独特的黄酮素成分，这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累，能保持血管弹性，红薯热量低，是理想的减肥食品，其与燕麦、大米、姜片做成糊，更能达显其独特的功效。

四、小米花生糊

用料：小米60g,，花生30g，姜片5片

制法：1.将小米、花生清洗干净后，与姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、下水位线之间。

2.直接把机头(不须装任何网)放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好芝麻米糊。

调味方法：可天然风味(不加调味料)，可牛奶调和，可食盐调和(盐味)，可白糖调和(甜味)，可蜂蜜调和。

功效：益智、补脑、健身

五、芝麻米糊

用料：大米60g,，芝麻30g，姜片5片

制法：1.将大米、芝麻清洗干净后，与姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、

篇三：豆浆机做米糊、熬粥食谱大全

豆浆机做米糊、做粥大全

目录

一、米糊类 ·········································································· 1 1、花生米糊 ································································ 1 2、红薯米糊 ································································ 1 3、小米花生糊 ···························································· 1 25、人参米糊 ······························································ 6 26、女人养顿糊 ·························································· 6 27、男人保健糊 ·························································· 7 28、老人益寿糊 ·························································· 7 29、少儿益智糊 ·························································· 7 4、芝麻米糊 ································································ 2 5、小米芝麻糊 ···························································· 2 6、核桃仁，花生，薏米，大米的米糊 ···················· 3 7、红薯香蕉米糊 ························································ 3 8、水果蛋黄奶糊 ························································ 3 9、花生核桃奶糊 ························································ 3 10、清热止咳米糊 ······················································ 3 11、补铁美味米糊 ······················································ 4 12、鱼肉豆腐米糊 ······················································ 4 13、红薯米糊 ······························································ 4 14、南瓜米糊 ······························································ 4 15、健身养颜营养糊 ·················································· 4 16、营养早餐糊 ·························································· 5 17、红豆米糊 ······························································ 5 18、清肝明目糊： ······················································ 5 19、润肺美白糊： ······················································ 5 20、养心补血糊： ······················································ 5 21、当归米糊 ······························································ 6 22、山药米糊 ······························································ 6 23、萸肉米糊 ······························································ 6 24、生芡米糊 ······························································ 6

二、米糊类 ·········································································· 7 1、胡萝卜蛤蜊粥 ························································ 7 2、美肤瘦身羊肉鸡蛋粥 ············································ 7 3、夏曰降暑粥 ···························································· 7 4、双莲糯米粥 ···························································· 8 5、荠莱粥 ···································································· 8 6、紫苏粥 ···································································· 8 7、牛奶粥 ···································································· 8 8、蛋黄粥 ···································································· 8 9、青莱肉糜粥 ···························································· 9 10、海鲜粥 ·································································· 9 11、猪肝泥粥 ······························································ 9 12、鱼粥 ······································································ 9 13、燕麦南瓜粥 ·························································· 9 14、肉末菜粥 ···························································· 10 15、肉末菜粥 ···························································· 10

1

一、米糊类

1、花生米糊

用料：大米60g，花生30g，姜片5片 制法：

1．将大米，花生清洗干净后与姜片一起放入豆浆桶内，杯体内加水至上、下水位线之间：

2．直接把机头(不须装任何网)放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好花生米糊． 调味方法：

可天然风味(不加调味料) 可牛奶调和

可食盐调和(盐味) 可白糖调和(甜味) 可蛏蜜调和

功效：

花生与米做成糊扩大其营养，对动脉硬化和高血压冠心病有预防作用，此糊经常食用，对提高记忆力也起到重要作用． 2、红薯米糊

用料：红薯250g，大米30g燕麦20g，姜片5片 制法：

1．将红著清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米，燕麦、姜片一起放入豆浆桶内P桶内加水至上、下水位线之间．

2．直接把机头(不须装4柳网)放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好红薯米糊． 调味方法：

可天然风味(不加调味料) 可牛奶调和

可食盐调和(盐味) 可白糖调和(甜味) 可蛏蜜调和 功效：

红薯含有独特的黄酮素成分，这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累，能保持血管弹性，红薯热量低，是理想的减肥食品，其与燕麦．大米、姜片做成糊，更能达显其独特的功效．

3、小米花生糊

用料：小米60g，花生30g，姜片5片 制法：

1．将小米、花生清洗干净后，与姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上，下水位线之间．

2．直接把杠．头(不须装4丰何网)放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做

- 1 -

好芝麻米糊． 调味方法：

可天然风味(不加调味料) 可牛奶调和

可食盐调和(盐味) 可白糖调和(甜味) 可蛏蜜调和

功效：

益智．补脑、健身 4、芝麻米糊

用料：大米60g，芝麻30g，姜片5片 制法：

1．将大米、芝麻清洗干净后，与姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上，下水位线之间．

2．直接把机头(不须装任何网)放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好芝麻米糊． 调味方法：

可天然风味(不加调味料) 可牛奶调和

可食盐调和(盐味) 可白糖调和(甜味) 可蛏蜜调和

功效：

芝麻富含维生素A、B，亦及铁、钙等重要的微量元素，具有抗氧化作用，可亦护肝保心，护发嫩肤，此米糊最适合孕妇食用，不但可排除便秘之忧，更令宝宝毛发亮泽，皮肤光滑，是孕期的必食-佳品

5、小米芝麻糊

用料：小米60g，芝麻30g，姜片5片 制法：

1．将小米，芝麻清洗干净后，与姜片一起放入豆浆桶内，浦内加水至上、下水位线之间．

2．直接把机头(不须装任何网)放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好小米芝麻糊。 调味方法：

可天然风味(不加调味料) 可牛奶调和

可食盐调和(盐味) 可白糖调和(甜味) 可蛏蜜调和 功效：

润肺、鸟发养颜、益智健脑

- 2 -

6、核桃仁，花生，薏米，大米的米糊

核桃温补肺肾，定喘润肠；花生含有维生素E和一定量的锌能增强记忆；薏米健脾，补肺，化湿；大米健脾，补肺，化湿．

食材都要洗净，花生．薏米，大米泡几小时，核桃仁可亦泡一下也可亦掰碎直接用．需要注意的是大块的食材可能会卡在加热管附近，刀片就打不到了．按下米糊功能键，然后就不用管了，全自动完成．约20分钟米糊就做好了，出锅。

7、红薯香蕉米糊

原料：米粉．红薯、香蕉4分之一 做法：

1．将红薯煮熟后压烂：

2．香蕉压烂后倒进米糊里即可：

说明：此糊味道香甜可口，又有多种营养成分，可亦治疗宝宝便秘．

8、水果蛋黄奶糊

原料：米粉适量．香蕉l个．蛋黄1/2个、牛奶l杯 做法：

1．先将香蕉剥皮，用汤匙压成泥状；

2．将煮熟的蛋黄压碎，加入温开水调成稀糊状； 3．米粉用牛奶冲调成米糊状；

4．将蛋黄，香蕉泥糟入楷好的米糊中即可．

说明：水果富舍维生素驾芒量元素，蛋黄富含蛋白质等营养，很适合宝宝生长发育．

9、花生核桃奶糊

原料：米粉适量．花生几颗．核桃几颗，牛奶l杯 做法：

(转 载 于:wWW.smHAida.cOM 海达范文网:鸡蛋黄米糊怎么做)

1．花生、核桃洗净、炒熟、去皮磨成细粉； 2．米粉用牛奶冲调成米糊状；

3．将花生粉，核桃粉放入做好的米糊中搅拌均匀．

说明：花生营养丰富，核桃富含多种不饱和酸，适当吃一些可强身健脑．

10、清热止咳米糊

原料：米粉、配方奶、梨、百合、莲子 做法：

1，将梨削皮切小块与百合．莲子加适量水小火煮烂，关火前加适量冰糖．(注意不要加太多，否则会太甜，对宝宝不好)．

2、取温热的梨、百合，莲子汤加入冲好。方奶，加入米糊中，将煮烂的梨，百合．莲子捣成蓉加入调好的米糊中．

3、剩余的梨、百合、莲子汤可亦代替水给宝宝喝。

说明：适合4个月亦上的舳．润肺止咳，提高免疫力．尤其适合在宝宝感冒咳嗽的时候食用．

- 3 -

11、补铁美味米糊

原料：米粉，土豆，葡萄干 做法：

1、将葡萄干用温水泡软切碎；土豆削皮蒸熟，趁热用不锈钢勺压成土豆泥； 2、将二者用温热的配方奶水调成酱状，加入调好的米糊中。

说明：葡萄干金钦超为丰富，是婴缌啦4个月亦后和体弱贫血儿的食补佳品，而且口感细软、稍甜，宝宝很喜欢的．

12、鱼肉豆腐米糊

原料：米粉适量、鲈鱼肉1小块、豆腐1小块、番茄Il4个 做法：

1．鲈鱼去鳞后取腹部没有鱼刺的嫩肉l小块蒸熟 2．嫩豆腐煮5分钟后取出压成泥状； 3．番茄114个去籽，去皮，煮熟。

13、红薯米糊

用料：红薯250g，大米30g,燕麦20g，姜片5片 制法：

1．将红薯清洗干净后切成粒峰毒清洗干净的大米、燕麦·姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上，下水位线之间。

2．直接把机头(不须装4午啊网)放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好红薯米糊． 功效：

红薯舍有独特的黄酮素成分，这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累，能保持血管弹性，红薯热量低，是理想的减肥食品，其与燕麦，大米、姜片做成糊，更能达显其独特的功效．

14、南瓜米糊

配料：南瓜 2杯(约100克)，大米 1杯 做法：

用干豆量杯量取大米，洗净，南瓜去皮去籽，切成边长为lOmm块状备用．把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。使用豆浆机的“营养米糊”功能制作，待南瓜米糊制成即可． 功效：

保护胃粘膜、帮助消化．补充维生素K，有益婴儿生长发育。

15、健身养颜营养糊

【功能】营养米糊

【配料】大米45克，芝麻25克、小麦15克、乔麦15克、燕麦15克、莲子15克、海带少许。

【制法】将芝麻炒香备用，将大米、小麦、乔麦、燕麦、莲子和海带洗净放入豆浆桶内，加入适量清水。接通电源启动豆浆机，按“营养米糊”键，十几分钟做好。 【益处】维生素全面，健身养颜，清脾健胃，提神养身。

- 4 -

篇四：养生蛋饼卷怎么做_枣香米糊做法

养生蛋饼卷怎么做_枣香米糊做法

米糊是我家早晨常喝的，热气腾腾的尤其适合冬天的早晨，我还喜欢将头天晚上电饭锅里剩的那层米饭锅底用水泡上，第二天只需倒入豆浆机中，再加上自己喜欢的水果蔬菜等就变成了好喝的米糊，在我家最喜欢的就是这加了大枣和红糖的米糊了，浓浓的天然的枣香味再加上甜甜的补血的红糖，既好喝又养生~~面糊蛋饼也是我家早晨最喜欢的一款主食，可以变换成无数种，大枣是我家常备的，因为我和老孙都喜欢大枣的味道，于是就用冰箱里常备的自制豆沙和大枣、花生、芝麻做了蛋饼卷，不但好吃，而且因为添加了坚果和大枣很养生，于是就起名养生蛋饼卷~~

枣香米糊所需原料：

大枣5~6颗（我用的枣挺大的，每颗大约10克）、米饭大约半碗（我家晚上剩的一层米饭锅底都是用水泡上，第二天一早用来做米糊非常好，没有米饭也可以用一把淘洗好的大米，晚上先泡上）、红糖根据自己的口味决定量的多少

枣香米糊的制作方法：

1、将大枣洗干净去核切成小块，不用去皮，做好的米糊静置几分钟后里面的大枣皮碎末就会沉底；

2、将大米锅底用清水泡上，如果是用米饭就不用泡，如果是用生米最好先泡透，这样打出来的效果好；

3、将大枣碎、米还有水都放入豆浆机中盖好通电；

4、将打好的大枣米糊倒入碗中放入红糖搅匀即可，不能吃甜食的也可以不放红糖也很好喝。

养生蛋饼卷所需原料：（可做4~5张薄薄的蛋饼）

面饼的原料：鸡蛋2个、面粉50克、奶粉20克（如果是用牛奶拌面糊就不用放奶粉了，直接将20克奶粉换成面粉）、清水150克（用牛奶也可以，要比清水多放10克）、白糖15~20克（也可以不放，吃的时候蘸蜂蜜吃）、盐一点点、食用油10克（融化的黄油和色拉油都可以）

内馅的原料：豆沙一小碗（我用的是自制的豆沙，买现成的甜度高，后面的糖或蜂蜜可以将馅料拌好后尝一尝再决定放不放糖或蜂蜜）、熟花生1把、芝麻1勺、大枣3个、白糖或蜂蜜适量

制作方法：

1、将大枣去核，切成小小的碎末；

2、将炒熟或炸熟的花生用擀面杖擀碎；

3、将豆沙、花生碎、芝麻、大枣碎、糖或蜂蜜都放入大碗中搅匀；

4、将拌好的馅料分成4~5份，先用手紧紧地握成团；

5、然后再搓成长条备用；

6、将面粉、奶粉、盐、糖或蜂蜜先放入大碗中，放入清水或者牛奶以不规则方向搅成没有疙瘩的面糊；

7、先打入一个鸡蛋搅匀，再打入另一个鸡蛋搅匀；

8、搅好的面糊成流动性极好地很稀的面糊；

9、将煎锅烧热刷薄薄的一层油，倒入一盛饭勺面糊，端着锅柄转动均匀的铺满锅底薄薄的一层；

10、中火，饼的表面完全凝固，晃动锅子饼能晃动不再粘锅时，将卷成条的内馅放在饼的一边；

11、卷起来，再接口处抹上生面糊粘好，将接口处再锅中再煎一下就封住口了；将煎好的蛋饼卷拿出来切成小段就可以了。

贴心唠叨：

1、馅料里的原料的比例可以根据自己的喜好调整，给小孩子和老人吃最好是放蜂蜜；

2、拌面糊的时候要先将粉类用清水或者牛奶搅成糊再往里面打入鸡蛋，这样拌好的面粉蛋糊再不会也怎么都搅不匀的小疙瘩；

3、面糊里可以不放糖放少许蜂蜜，也可以什么都不放，吃的时候蘸蜂蜜；

4、卷蛋饼的时候要卷的紧一些切成段才好看又不散。

篇五：米糊

自制米糊配方(适合幼儿)

粗粮南瓜糊

将南瓜放在锅里加多点水煮，基本烂熟的时候用锅铲或者勺子压碎捣成糊状，然后一边开小火（以免溅出烫手）一边往锅里均匀不停的洒面粉，同时用筷子不停的搅，防止面粉结块，待差不多浓稠的时候，再用大火煮开。然后按照个人喜好加盐或者糖，又香又糯又甜的南瓜糊就可以出锅啦！

芝麻糊

开放分类： 美食、饮食、小吃

芝麻要洗净，炒香。米洗净，浸透，与黑芝麻同放盆中，加入清水，同磨成浆水，如用布袋滤过，煮成的芝麻糊会更为幼滑。

在锅内放清水八碗，倒入沙精煮溶，水滚后，将芝麻浆倒入，用饭勺或筷子搅匀，煲滚后上盖，改用文火再滚片刻后，香滑可口的芝麻糊便煮制成。据说此品对便秘者有疗效。

杏仁糊

开放分类： 药方、食品 食疗

【杏仁糊】

配方： 杏仁10克，面粉100克。

制法： 杏仁去皮尖，研成粉状入锅，加水适量煮熬10分钟左右，再将面粉用凉水调成糊状，倒入锅内，煮开即可。

功效： 宣肺化痰。

用法： 每日1～2次，每次1小碗，可作点心

黑米糊:

做法:黑米粉20克 少量食盐 用开水调成糊状服食

食法:三餐前实用1碗

适用人群:遗传型肥胖者

功效:每天一次,坚持一星期有效

长期服用:滋养肌肤,明目活血,延缓肌肤衰老之功效

核桃糊

基本材料

桃核仁150克，白糖50克。

制法

核桃仁用热水浸泡5-20分钟，去内皮后在小石臼中捣泥，取出放锅中，锅内加糖、适量温水，放火上煮沸即成。

花生糊

开放分类： 美食、饮食、生活、烹饪、食谱

原 料:水2000毫升，四季宝花生酱170克，糖250克，鹰粟粉25克，粘米粉100克，椰浆适量。

制 法:

1） 将水煮开，加糖煮溶化后加入四季宝花生酱，煮开。

2） 用鹰粟粉，粘米粉勾芡，煮开后加入椰浆即可。

芝麻杏仁糊

开放分类： 食疗、饮食、生活、菜谱、药膳

材料：黑芝麻6两，甜杏仁1两，白糖、蜂蜜1两。

作法：

1、黑芝麻炒得研末、甜杏仁捣成泥，与白糖、蜂蜜置于碗内。

2、以隔水蒸煮法蒸约2小时，即可熄火、冷却。

作用:这道芝麻杏仁糊有乌发、治疗便秘的功效，可当成点心食用

西米核桃糊

开放分类： 美食、饮食、烹饪、菜谱、食谱

主料： 西米1两（约40克），核桃2两（约80克），鲜奶（或椰汁）1杯，糖3汤匙，生粉1汤匙，清水适量。

做法： 1、西米洗净，用冷水浸约30分钟，沥干；核桃去衣磨碎。

2、煮滚2杯清水，放入西米，用中火煮5分钟熄火后再焗5分钟，至西米全透 明， 沥干水分。

3、将水1杯煮滚，加入西米及核桃碎，煮约5分钟，加糖煮溶。 4、生粉用2汤匙水调匀，慢慢倒入西米内煮稠，熄火后，加入鲜奶（或椰汁），搅匀试味，改慢火将核桃糊煮熟（但不要滚），趁热吃。

备注： 1、核桃碎用白锅炒后再煮会更香。核桃的益处很多，能补肾健脾，滑大肠，养颜润肺，对防高血压、哮喘亦有效。

2、奶或椰汁后加不煮沸，吃起来会比较滑及有奶香。

3、西米甘温性平，可治脾胃虚弱、消化不良等。

米糊

１，把一小把白米，十几粒血糯米，半粒核桃肉，放在冷水里泡两个小时左右。

２，用温水再泡一下核桃肉，把外面那层皮撕掉（这层皮有点苦），３，将被泡过的米，血糯米，核桃肉，再加上蛋黄，胡萝卜（根据季节的变化可以换南瓜，黄瓜，小青菜等），少许水，放在食物料理机里进行粉碎，打成浆。

４，将这碗米浆上锅隔水蒸，蒸熟后，稍凉。米糊蒸出来以后非常香呢！

５，稍凉后，加１勺买的米糊（加是为了别缺乏微量元素，而且这些的米糊有点点甜味），再加４－５勺奶粉（不能在很热的时候加，会破坏掉一些营养物质），用勺子和开，宝宝就可以吃啦！

红薯香蕉米糊

原料：米粉、红薯、香蕉4分之一

做法：

1.将红薯煮熟后压烂；

2.香蕉压烂后倒进米糊里即可；

说明：此糊味道香甜可口，又有多种营养成分，可以治疗宝宝便秘。

水果蛋黄奶糊

原料：米粉适量、香蕉1个、蛋黄1/2个、牛奶1杯

做法：

1. 先将香蕉剥皮，用汤匙压成泥状；

2. 将煮熟的蛋黄压碎，加入温开水调成稀糊状；

3. 米粉用牛奶冲调成米糊状；

4. 将蛋黄，香蕉泥放入做好的米糊中即可.

说明：水果富含维生素及微量元素，蛋黄富含蛋白质等营养，很适合宝宝生长发育。

花生核桃奶糊

原料：米粉适量、花生几颗、核桃几颗、牛奶1杯

做法：

1. 花生、核桃洗净、炒熟、去皮磨成细粉；

2. 米粉用牛奶冲调成米糊状；

3. 将花生粉、核桃粉放入做好的米糊中搅拌均匀即可。

说明：花生营养丰富，核桃富含多种不饱和酸，适当吃一些可强身健脑。

清热止咳米糊

原料：米粉、配方奶、梨、百合、莲子

做法：

1、将梨削皮切小块与百合、莲子加适量水小火煮烂，关火前加适量冰糖。（注意不要加太多，否则会太甜，对宝宝不好）。

2、取温热的梨、百合、莲子汤加入冲好配方奶，加入米糊中，将煮烂的梨、百合、莲子捣成蓉加入调好的米糊中。

3、剩余的梨、百合、莲子汤可以代替水给宝宝喝。

说明：适合4个月以上的BB。润肺止咳，提高免疫力。尤其适合在宝宝感冒咳嗽的时候食用。

补铁美味米糊

原料：米粉、土豆、葡萄干

做法：

1、将葡萄干用温水泡软切碎；土豆削皮蒸熟，趁热用不锈钢勺压成土豆泥；

2、将二者用温热的配方奶水调成酱状，加入调好的米糊中。 说明：葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿4个月以后和体弱贫血儿的食补佳品，而且口感细软、稍甜，宝宝很喜欢的。

鱼肉豆腐米糊

原料：米粉适量、鲈鱼肉1小块、豆腐1小块、番茄1/4个

做法：

1. 鲈鱼去鳞后取腹部没有鱼刺的嫩肉1小块蒸熟；

2. 嫩豆腐煮5分钟后取出压成泥状；

3. 番茄1/4个去籽，去皮，煮熟；

4. 将番茄、豆腐和鱼肉一起放入碗内，用汤匙捻碎，混合均匀；

5. 将混合好的鱼肉豆腐蓉倒入做好的米糊中，用勺子搅拌，使其呈糊状即可。

说明：鲈鱼的鱼刺比较少，容易剔除。鱼肉富含不饱和脂肪酸，且容易被婴儿吸收，常食能促进发育，强健身体。

如果宝宝便秘，建议这款：

南瓜胡萝卜米糊。南瓜和胡萝卜都富含维生素a，对宝贝眼睛发育也非常有用。胡萝卜通便很有效呢！

做法：把南瓜、胡萝卜去皮切小块，淋点植物油（必须加一点，不然Va得不到吸收哦），放微波炉或者蒸汽锅里蒸熟，用食物研磨器磨碎，加入做好的糊中就行啦！可以选用小米、黑米之类的任?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuwozuowen/" target="_blank" class="keylink">我恢执钆洹８Ρ闯源至敢霉噶福蛭⒘吭馗鞍字屎慷几吆芏嗯丁Ｕ飧龊闾鹂煽冢Ρ纯?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuaizuowen/" target="_blank" class="keylink">爱吃了！

2、如果宝宝上火，建议这款糖水米糊：

做法：首先要煲一锅糖水，用新鲜的白甘蔗、白茅根、马蹄、胡萝卜一起煲水（这个全家都可以喝，非常清凉哦，广州人夏天清火常喝这款糖水）。用这个水来做淮山薏米绿豆糊即可，另有一番清甜的口味哦：）

3、如果宝宝拉肚子，建议这两款：

苹果米糊：把苹果削皮，放入微波炉蒸熟，用食物研磨器磨成泥，加入做好的米糊中（建议选用小米、莲子、淮山粉，这个搭配有止泻功能）。这款酸酸甜甜，可是俺家嘟嘟的最爱哦：） 豌豆米糊：嫩豌豆蒸熟，打成糊或茸，加入做好的米糊（粉同上）。这个有豌豆的青青味道，是另一个口味哦。

另外，如果宝宝吃辅食有一段时间了，就可以开荤啦。可以煮猪肝水、瘦肉水给宝宝做米糊用。要注意的是如果用猪肉，就不要加荞麦，《食鉴本草》中说：“荞麦与猪肉同食，落眉发”。喜欢煲汤的妈咪更是可以煲各种靓汤出来给宝宝做米糊，只要注意把上面的油撇去就行啦。

字数作文