大娘饺子菜单

篇一：2010年饺子宴菜单

长安饺子宴菜谱

DUMPLING BANQUET MENU---A LA XIAN 每位 RMB 80.00 / PERSON(含不限量软饮)

★ ★ ★ 精美八小碟

APPETIZER ASSORTMENTS (8 VARIETEIS)

五香牛展 蜜汁叉烧 蒜泥白肉 玫瑰油鸡 凉拌粉皮 酸甜西芹 洋葱木耳 五仁时蔬

DUMPLING SPECIALITIES (饺子种类) STEAMED DUMPLING (12VARTETIES)

丹凤朝阳 龙宫探宝 富贵吉祥 竹溪蔬影 掌上明珠 白雪红霞 五谷丰登 一品绣球 满载而归 三星聚宝 牡丹争辉 彩蝶飞舞 炸饺二款

烤饺二款

汤饺

甜饺 FRIED DUMPLING (2VARIETIES) 瑞锦红绫 紫带围腰 BAKED DUMPLING (2 VARIETIES) 泮水芹菜 雪苑群香 DUMPLING IN SOUP 东方明珠

SWEETENED DUMPLING (2 VARIETIES)

四宝甜饺 碧绿翡翠 金银家常饺子

时果拼盘 TRADITIONAL HOME MADE DUMPLING

SEASONAL FRUIT PLATTER

(包软饮及本地啤酒)

INCLUSIVE OF SOFT DRINK OR LOCAL BEER

★ ★ ★

(EACH VARIETY OF THE AMAZING DUMPLING SELETIONS BEING SERVED IN THIS SPECIALTY MENU IS METICULOUSLY PREPARED BY OUR MASTER CHEF AND EACH BEARS ITS OWN UNIQUE BLEND OF INGREDIENTS AS WELL AS DISTINCTIVE METHOD OF COOKING)

LC/aw/31/03/2009

DUMPLING BANQUET MENU “WILD GOOSE PAGODA”

每位 RMB 90.00 / PERSON(含不限量软饮)

★ ★ ★ 精美八小碟

APPETIZER ASSORTMENTS (8 VARIETEIS)

五香牛展 佛山汾蹄 蜜汁叉烧 淮扬醉鸡 香醋花生 芝麻菠菜 洋葱木耳 糖醋莲藕

DUMPLING SPECIALITIES (饺子种类) STEAMED DUMPLING (16VARIETIES)

丹凤朝阳 龙宫探宝 富贵吉祥 竹溪蔬影 掌上明珠 白雪红霞 五谷丰登 一品绣球 满载而归 三星聚宝 牡丹争辉 彩蝶飞舞 爵禄封侯 金鱼蒸饺 花好月圆 双喜临门 炸饺二款

烤饺二款

汤饺

甜饺 FRIED DUMPLING (2VARIETIES) 瑞锦红绫 紫带围腰 BAKED DUMPLING (2 VARIETIES) 泮水芹菜 雪苑群香 DUMPLING IN SOUP 东方明珠

SWEETENED DUMPLING (2 VARIETIES)

四宝甜饺 碧绿翡翠 金银家常饺子

时果拼盘 TRADITIONAL HOME MADE DUMPLING

SEASONAL FRUIT PLATTER

(包软饮及本地啤酒)

INCLUSIVE OF SOFT DRINK OR LOCAL BEER

★ ★ ★

(EACH VARIETY OF THE AMAZING DUMPLING SELETIONS BEING SERVED IN THIS SPECIALTY MENU IS METICULOUSLY PREPARED BY OUR MASTER CHEF AND EACH BEARS ITS OWN UNIQUE BLEND OF INGREDIENTS AS WELL AS DISTINCTIVE METHOD OF COOKING)

LC/aw/31/03/2009

每位 RMB 120.00 / PERSON(含不限量软饮)

★ ★ ★ 八仙献瑞

APPETIZER ASSORTMENTS (8 VARIETEIS)

蜜汁叉烧 化皮乳猪 五香牛肉 麻酱鸡丝 凉拌黄瓜 卤水豆腐 泡椒萝卜 五仁时蔬

DUMPLING SPECIALITIES (饺子种类) STEAMED DUMPLING (20VARIETIES)

丹凤朝阳 龙宫探宝 富贵吉祥 竹溪蔬影 掌上明珠 白雪红霞 五谷丰登 一品绣球 满载而归 三星聚宝 牡丹争辉 彩蝶飞舞

爵禄封侯 金鱼蒸饺 花好月圆 双喜临门 佛手献宝 刺猬蒸饺 御扇生香 笑口常开

炸饺二款

烤饺二款

汤饺

甜饺 FRIED DUMPLING (2VARIETIES) 瑞锦红绫 紫带围腰 BAKED DUMPLING (2 VARIETIES) 泮水芹菜 雪苑群香 DUMPLING IN SOUP 东方明珠

SWEETENED DUMPLING (2 VARIETIES)

四宝甜饺 碧绿翡翠 金银家常饺子

时果拼盘 TRADITIONAL HOME MADE DUMPLING

SEASONAL FRUIT PLATTER

(包软饮及本地啤酒)

INCLUSIVE OF SOFT DRINK OR LOCAL BEER

★ ★ ★

(EACH VARIETY OF THE AMAZING DUMPLING SELETIONS BEING SERVED IN THIS SPECIALTY MENU IS METICULOUSLY PREPARED BY OUR MASTER CHEF AND EACH BEARS ITS OWN UNIQUE BLEND OF INGREDIENTS AS WELL AS DISTINCTIVE METHOD OF COOKING)

LC/aw/31/03/2009

帝皇饺子宴菜谱

EMPIRE DUMPLING BANQUET MENU 每位 RMB 150.00 / PERSON(含软饮) ★ ★ ★ 精美八小碟

五香牛展 明炉叉烧 玫瑰油鸡 葱香海蜇 拌金针菇 红枣南瓜 酸甜黄瓜 凉拌腐丝

DUMPLING SPECIALITIES (饺子种类) APPETIZER ASSORTMENTS (8 VARIETEIS) 丹凤朝阳 龙宫探宝 花好月圆 富贵吉祥 双喜临门 竹溪蔬影 佛手献宝 掌上明珠 刺猬水饺 白雪红霞 御膳生香 一品绣球 出水芙蓉 满园春色 金鱼水饺 四宝水饺 满载而归 三星聚宝 牡丹争辉 笑口常开 STEAMED DUMPLING (20VARIETIES) 炸饺二款

烤饺二款

汤饺

甜饺 瑞锦红绫 紫带围腰 泮水芹菜 雪苑群香 DUMPLING IN SOUP BAKED DUMPLING (2 VARIETIES) FRIED DUMPLING (2VARIETIES) 东方明珠

SWEETENED DUMPLING (2 VARIETIES)

彩蝶飞舞 爵禄封侯 金银家常饺子

特级鱼翅汤饺

时果拼盘 TRADITIONAL HOME MADE DUMPLING SUPER DELUXE SHARK’S FIN DUMPLING

SEASONAL FRUIT PLATTER

(包软饮及本地啤酒)

INCLUSIVE ONE GLASS OF SOFT DRINK OR LOCAL BEER

★ ★ ★

(EACH VARIETY OF THE AMAZING DUMPLING SELETIONS BEING SERVED IN THIS SPECIALTY MENU IS METICULOUSLY PREPARED BY OUR MASTER CHEF AND EACH BEARS ITS OWN UNIQUE BLEND OF INGREDIENTS AS WELL AS DISTINCTIVE METHOD OF COOKING)

LC/aw/31/03/2009

SPECIAL EMPIRE DUMPLING BANQUET MENU

每位 RMB 500.00 / PERSON

★ ★ ★ 精美八小碟 蒜片拌黄瓜夫妻辣肺片 生炝油麦菜 鸡蛋沙拉卷 香酥腐皮卷 豉味蜜叉烧

DUMPLING SPECIALITIES (饺子种类) APPETIZER ASSORTMENTS (8 VARIETEIS) 丹凤朝阳 龙宫探宝 花好月圆 富贵吉祥 双喜临门 竹溪蔬影 佛手献宝 掌上明珠 海底椰鲍鱼炖鸡

Double-boiled Chicken with Abalone & Sea Coconut STEAMED DUMPLING (20VARIETIES) 锅贴/黄金大虾

刺猬水饺 白雪红霞 御膳生香 一品绣球 出水芙蓉 满园春色 金鱼水饺 四宝水饺 满载而归 三星聚宝 牡丹争辉 笑口常开 King Prawn Surprise 炸饺二款

烤饺二款

汤饺

甜饺 瑞锦红绫 紫带围腰 泮水芹菜 雪苑群香 DUMPLING IN SOUP BAKED DUMPLING (2 VARIETIES) FRIED DUMPLING (2VARIETIES) 东方明珠

SWEETENED DUMPLING (2 VARIETIES)

彩蝶飞舞 爵禄封侯 金银家常饺子

特级鱼翅汤饺

时果拼盘

★ ★ ★ TRADITIONAL HOME MADE DUMPLING SUPER DELUXE SHARK’S FIN DUMPLING SEASONAL FRUIT PLATTER

(EACH VARIETY OF THE AMAZING DUMPLING SELETIONS BEING SERVED IN THIS SPECIALTY MENU IS METICULOUSLY PREPARED BY OUR MASTER CHEF AND EACH BEARS ITS OWN UNIQUE BLEND OF INGREDIENTS AS WELL AS DISTINCTIVE METHOD OF COOKING)

LC/aw/01/03/2010

篇二：菜单

余记砂锅面

主食砂锅面

饺子

大肉饺子 10元

羊肉饺子 12元

素饺子 8元

馄饨 6元

砂锅面

酥肉砂锅面 大碗10元 小碗9元

排骨砂锅面 大碗10元 小碗9元

鸡块砂锅面 大碗8元 小碗7元

米线砂锅面 大碗8元 小碗7元

土豆粉 大碗9元 小碗8元

砂锅烩面 8元

小炒鸡米饭12元

四矿口山西面馆

主食

爆炒刀削面 8元

牛肉饺子 10元

素饺子 10元

鸡蛋捞刀削 8元

油泼面 8元

炸酱面 8元

肉丝汤面 8元

西红柿鸡蛋汤

豆腐汤

紫菜蛋花汤

热菜

溜肥肠

溜炒肉片

过油肉

回锅肉

水煮肉片

鱼香肉丝

木耳炒肉

尖椒肉丝

蒜苔肉丝

葱爆肉片

韭菜鸡蛋

西红柿鸡蛋

尖椒鸡蛋

烧茄子

烧腐竹

家常豆腐

麻辣豆腐

酸辣土豆丝

炒豆芽

七矿饺子馆

牛肉水饺 大份10元 小份8元

爆炒刀削面 8元

炝锅面 8元

油泼面 8元

鸡蛋面 7元

肉丝面 8元

炸酱面 8元

酸汤面 6元

普通捞面 8元

香菇肉捞面 10元

尖椒肉丝捞面 10元

鱼香肉丝捞面 10元

蒜苔肉丝捞面 10元

木耳肉捞面 10元

西红柿鸡蛋捞面 8元

蒜苔鸡蛋捞面 8元

土豆丝捞面 8元

蒜黄鸡蛋捞面 8元

韭菜鸡蛋捞面 8元

炒菜

山西过油肉 25元

尖椒肉丝 22元

蒜苔肉丝 22元

木耳炒肉 25元

水煮肉片 25元

木须肉 22元

葱爆肉 25元

西红柿鸡蛋 15元

尖椒鸡蛋 15元

蒜苔鸡蛋 15元

韭菜鸡蛋 15元

蒜黄鸡蛋 15元

酸辣豆芽 10元

土豆丝 12元

盖浇饭

鱼香肉丝 8元

青椒肉丝 8元

回锅肉 8元

辣子鸡丁 8元

红烧鱼块 10元

土豆烧鸡块 8元

西红柿鸡蛋 8元

西红柿土豆 7元

麻辣豆腐7元

鱼香茄子 8元

土豆丝 7元

蛋炒米 7元

捞面条 大份8元 小份7元

豆腐粉条菜 大份8元 小份7元

炒拉条 大份7元 小份6元

焖面 大份7元 小份6元

羊肉炝锅烩面 大份7元 小份6元 炝锅羊肉汤 15元

肉片汤 10元

羊杂汤 10元

肉丝面 6元

炒米线 6元

一品炒鸡 大份45元 中份35元 小份25元 大盘鸡 大份50元 中份40元 小份30元

热菜类

篇三：家庭菜单

主菜

咖喱鸡块 红烧鱼

小鸡炖蘑菇 清炖鲫鱼

宫保鸡丁 孜然羊肉

葱爆牛肉 赵氏秘制红烧肉

土豆烧牛肉 大丰收

番茄炖牛肉 溜肥肠

咖喱牛肉 炖排骨（红豆/莲子/山药/冬瓜/萝卜） 罗宋汤 糖醋排骨

配菜

蒸鸡蛋糕 豆角炒肉

什锦鸡蛋饼 肉末橄榄四季豆

西红柿炒蛋 肉末茄子

洋葱炒鸡蛋 地三鲜

蘑菇炒鸡蛋 炒双花

苦瓜炒蛋 酸辣土豆丝

黄瓜炒鸡蛋 什锦土豆

韭菜炒鸡蛋 土豆泥

木须肉 咖喱土豆泥

西葫芦炒香肠

凉菜

东北大拉皮 西红柿拌白糖

凉拌腐竹银耳

汤

牛肉萝卜粉丝汤 银耳莲子羹

香菇羊肉汤 西红柿鸡蛋汤

老豆腐汤 玉米鸡蛋羹

杂菌汤 紫菜汤

主食

饺子 （酸菜肉 豆角肉 芹菜肉 韭菜鸡蛋 粉丝肉）

饼 （土豆饼 鸡蛋饼 豆渣饼 油饼 糖饼 南瓜饼）

米饭/粥 （黑米 小米 糯米 荞麦 ）

什锦时蔬炒饭

饮品

时蔬果汁 西瓜汁

豆浆（原味 红枣 枸杞 黑豆 黑芝麻 黑米 米糊）

鸡肉+玉米粒+圆葱+香菇+胡萝卜 饺子 猪肉+胡萝卜+木耳+粉丝+金针菇 饺子 猪肉+西红柿+鸡蛋+青椒 饺子 羊肉+胡萝卜+金针菇 饺子 牛肉+圆葱+西红柿+胡萝卜 饺子

篇四：年夜饭菜单

年夜饭菜单：

1. 【糖醋肉段】

2. 【清蒸桂鱼】

3. 【芝麻酱凉拌黄瓜拉皮】

4. 【鱼香茄子】

5. 【山芋玉米排骨汤】

6. 【栗子焖鸡】

7. 【牛肉炒西芹】

8. 【荷兰豆、胡萝卜炒虾仁】

9. 【水果拼盘】

10. 【酱烧排骨（李锦记排骨酱）】

11. 【宫保鸡丁】

12. 【粗粮腊肠炒饭】

13. 【炸带鱼】

14. 【三彩饺子（面粉加胡萝卜汁；面粉加菠萝汁；面粉加菠菜汁）牛肉、香菇、】

15. 【牛肉粉丝汤】

食材清单

1.

2.

3.

4. 里脊肉（糖醋肉段） 耗油（李锦记耗油） 醋

篇五：订菜单

凉菜：

顺风顺水（美味木耳） 牛气冲天（自制酱牛肉） 锦上添花（锦绣刺身） 活蹦乱跳（炝拌跑山兔） 好事连连（芳香排骨） 身强力壮（健康养身菜） 团团圆圆（吉祥三宝） 满堂欢喜（醋椒厥根粉） 健康长寿（清爽拌桃仁） 财气过人（酱香萝卜夹） 热菜： 另送：精美果盘

金玉满堂（凤凰玉米羹） 财源滚滚来（一品菌玉汤） 纵横霸四海(香辣炒珍宝蟹） 年年有余（清蒸一帆风顺） 生财有道（茄汁对虾4头） 富贵到白头（白灵菇炒牛柳） 手捧金棒（酥炸鸡腿） 家肥屋润（梅菜扣肉饼） 喜气洋洋（清炖羊肉） 年年烩排骨（豆角烩排骨） 金枝彩玉叶（清炒广东菜心） 金银堆满屋（扬州炒饭） 点心：

荞面羊肉蒸饺 萝卜丝饼

烩麻什 大肉饺子（干/酸汤）

凉菜：

五彩缤纷（锦绣辽参刺身） 牛气冲天（手撕牛坊） 幸福连连（潮式卤水拼） 龙飞凤舞（脆皮烤凤翅） 家中进宝（潮式螺片） 春色满园（芥兰拌夏果） 美丽心情（彩椒心里美） 天仙之配（干果双拼） 百年好合（花开富贵） 花开富贵（兰花草菇） 热菜： 另送：精美果盘

大展宏图（饱参翅肚羹） 福禄如东海（蜜瓜银耳羹） 年年有余（清蒸老虎斑） 杨梅吐气（罐闷双筋10位） 满堂齐欢笑（上汤焗龙虾1只） 福禄齐共照（彩椒炒雪花牛柳）

步步高升（鲍汁扣辽参60头/10位） 富甲一方（红煨甲鱼） 万事皆如意（梅菜扣肉带饼） 喜气洋洋（清蒸羊肉）

前程迎万里（清蒸大闸蟹10只） 年年会团园（原汁原味炖牛肉）

主食：

煎饼卷菜 核桃酥

岐山臊子面 大肉饺子（干/酸汤）

凉菜：

锦上添花（锦绣刺身打拼） 大展宏图（卤水鹅翅） 吉祥如意（北京烤鸭） 家中金宝（吊烧墨鱼） 好事连连（芳香排骨） 身缠万宝（芝麻腰果） 减压有我（虫草拌西芹） 甜甜蜜蜜（银耳红枣） 美丽心情（彩椒心里美） 四季如春（乳瓜沾酱） 热菜： 另送：精美果盘

深情四海（浓香八仙汤） 堂堂皇皇（蛋黄蟹柳羹） 年年有余（清蒸一帆风顺） 横财达三江（姜葱焗珍宝蟹2只） 四季如春（清炖广东菜心）

满堂笑哈哈（姜葱焗/蒜茸蒸笼虾仔5只）

白玉同齐眉（蒜茸蒸扇贝10只） 美满结良缘（梅花扣肉带饼） 手握金棒（酥炸鸡腿） 农家勤恳（原汁原味炖牛肉） 喜气洋洋（清炖羊肉） 年年烩团圆（豆角炖排骨） 主食：

香芋酥 风味菜卷

长安哨子面 大肉饺子（干/酸汤）

6988元

凉菜：

锦上添花（什锦刺身） 年年有余（手撕桂鱼） 大鹏展翅（广是白斩鸡） 风调雨顺（卤水烧腊饼） 富贵人生（深海素辽参） 牛气冲天（手撕牛坊） 天山灵芝（风吹白灵菇） 财源滚滚（尖粉又皮蛋） 身强力壮（健康养生菜） 合家欢聚（东北丰收） 热菜：

大展鸿图（鲍参翅肚羹） 福禄如东海（蜜瓜银耳羹） 年年有余（清蒸老虎斑） 嘻哈齐欢笑（粉丝蒸龙虾仔） 欢乐喜融融（红烧牙典翅10位） 步步苟参（极品佛桃墙大餐） 扬眉吐气（罐焖双筋10位） 包罗万万有（XO酱焗荷香牛柳） 情投意合（梅菜扣肉饼） 四季如住（芙蓉溜鸡片）

喜气洋洋（清蒸羊肉） 年年会团圆（原汁原味炖牛肉） 主食：

腰果酥 金牌锅贴

炒莜面鱼鱼 大肉饺子（干/酸汤）

3988元

凉菜：

锦绣人生（什锦刺身） 情人相思（香卤相思尾） 家中进宝（吊烧墨鱼） 团团圆圆（川味腊味拼） 龙飞凤舞（川式棒棒鸡） 黑白分明（野木耳桃仁） 情思连连（爽脆木瓜丝） 仙天之配（干果双拼）

红烧家身（红酒雪梨） 全家欢聚（大丰收）

热菜： 另送：精美果盘

大展鸿图（鲍参翅肚羹） 福禄如东海（蜜瓜银耳羹）

年年有余（清蒸老虎斑） 横财通四海（上汤焗蒸宝蟹2只） 团年齐欢笑（蒜茸粉丝蒸龙虾仔5只）

家肥屋润（梅菜扣肉饼） 包罗万万有（XO酱焗荷香牛柳） 合家欢聚（全家福/大例） 喜气洋洋（清蒸羊肉）

年年会团圆（原汁原味炖牛肉） 金钱满屋（香菇扒菜心） 黄金岁月（小米瑶柱焖辽参80头/10位）

主食：

水果蛋挞 香煎地软包

烩焗边 大肉饺子（干/酸汤）

体裁作文