瘦肉芥菜粥

篇一：芥菜咸蛋鸭肉粥

芥菜咸蛋鸭肉粥

材料

大米150克 鸭脯肉300克 咸鸭蛋1个 芥菜150克 生姜少许 食用油5克 精盐0.25小匙 胡椒粉少许

做法

1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝；

2.芥菜洗净后切段，鸭脯肉洗净切片；

3.将咸鸭蛋内的蛋黄取出，切小块；

4.将米放入粥锅，加入水、芥菜段与鸭肉片煮开，转中火煮约30 分钟，最后放咸蛋黄块再煮片刻；

5.加精盐与胡椒粉调味，撒上生姜丝即可盛出食用。

篇二：美食.皮蛋瘦肉粥

美食．皮蛋瘦肉粥

美食．皮蛋瘦肉粥

制作方法：

瘦肉1块，皮蛋2个（无铅皮蛋），葱少许（喜欢吃肉可放多点肉）芥菜少许，（冰箱里没芥菜，也没葱了、所以就放了些彩椒在上面做装饰，也很好吃哦）

把肉剁碎，放油、盐、姜丝、少许鸡粉腌制，皮蛋去皮切小丁，放到肉里拌均匀待用。有芥菜和其他菜的要把青菜切碎，这样才好吃。煲粥的水要充分沸腾才下米，大火煲半小时，把腌制好的肉和皮蛋放到

粥里搅拌均匀，再小火煲半小时，火候足，粥品绵糯，皮蛋味浓，鲜咸适口，口味悠长

谗了吧？别光看了！看不解谗的，动手煲粥吧。

小鱼贴心提示：

皮蛋去皮：

把皮蛋大的那头敲个大洞，小的那头也敲个小口。用嘴吹一吹，蛋就被吹出来了

皮蛋切的方法：

可用棉线切，方便又干净，此方法可用切西芹、蛋糕、凉粽 煲粥时应先用大火烧沸，再用小火煲烂

煲粥中途忌加生水，否则影响口味

篇三：50种最好吃的粥做法

50种最好吃的粥做法！

引导语：上次小白给大家分享了方便面的50种做法，有些朋友说不实用。那么今天，小白就教大家粥的50种做法。让你的胃在冬天里，暖暖的！

杏香二米粥

原料：

小米、大米饭、杏仁露露、葡萄干。

做法：

1、先煮小米，然后放入大米饭，将好的时候，倒入杏仁露露，煮开就可以了；

2、好了。临关火前，我又加了几粒葡萄干；

山药糯米木耳枸杞粥

原料：

粳米一碗、糯米一小碗、山药一根、黑木耳10朵、枸杞50粒。

配料：

盐一茶匙、香油少许。

做法：

1、将粳米和糯米淘净，放入粥煲或是瓦罐里加水浸泡20分钟。

2、将木耳用温水泡发，择洗干净，切成细丝备用。

3、将山药去皮，洗净，切成小的滚刀块。泡入清水碗中备用，防止变黄。

4、大火将米烧开，改小火煲十五分钟，期间用木勺向一个方向轻轻搅动可以使粥更糯滑。

5、小火煲十五分钟后，放入山药块和木耳丝继续煲二十分钟，之后加入枸杞再煲十分钟。

6、加入一茶匙盐，根据个人口味点上几滴香油，还可以准备一些香葱末撒入锅中，呈出即可。

玉米鸡蛋粥

做法：

1、干玉米粒搁水泡一晚上，这样更容易煮；

2、泡好的玉米粒洗净，搁满锅水，开煮啦；

3、我煮煮煮！煮啊煮，大火煮开换小火，小文慢炖换保温，反正就是煮啊煮；

4、看看玉米粥差不多好了，试试口感，加入糖（我是白糖和红糖各加了一点，乱炖嘛）；

5、打入鸡蛋，搅匀；

6、可以吃啦。

重点：

玉米粒要先泡，泡得越软，煮起来越容易烂。

鸡蛋粥

原料：

白米粥、鸡蛋。

做法：

1、白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，喜欢酱油的也可以放酱油，我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些；

2、鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态；

3、把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可

玉米面红薯粥

原料：

玉米面、红薯。

做法：

1、生红薯去皮切成滚刀块，加水没过红薯块，先煮10分钟；

2、小半碗玉米面加水搅成糊；

3、等红薯煮软，把玉米面糊慢慢倒入锅里，边煮边搅拌，锅开了再煮5分钟就行了。

篇四：新鲜美味 虾皮芥菜粥

新鲜美味 虾皮芥菜粥

今天这道芥菜虾皮粥，虾皮与芥菜结合在一起，维生素含量多，还能提神醒脑，解除疲劳等多种作用，芥菜虽然有一点苦味但是还是很美味的。

主料：

米饭 1碗

辅料：

盐 适量、 虾皮 适量、油 适量、 芥菜 适量

温馨提示：

如果不用干饭，选择大米和水1:8的比例来制作。

制作步骤：

1、准备一碗米饭。

(来自:WWw.SmhaiDa.com 海达范文网:瘦肉芥菜粥)

2、放入砂锅内，加入适量的水、盐和油烧开。

3、芥菜洗净切细丝。

4、米饭熬成粥。

5、加入虾皮。

6、加入芥菜。

7、最后煮5分钟左右，淋点香油即可出锅。

篇五：芥菜丝营养粥配方

芥菜丝：10斤用1斤盐腌出水后捞出，4两姜、蒜捣成泥，8两白糖2两味素，4两9度米醋，2两辣椒面用油炸熟所有料一拌成了。

豆粥：扁豆用水包5一8小时，莲子、红豆、绿豆、薏米、大枣、枸杞黄芪，枸杞后放，最好是用黄芪水熬粥。

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