东北一家人

篇一：《东北一家人》精彩对白

1. 十个人八个黄，还有两个是色狼。十个人八个邪，还有两个假纯洁。十个人八个扯，还

有两个性饥渴。

2. 癞蛤蟆背小手--愣充地方小领导

3. 警察抓他爹——公事公办

4. 十坛醋泡一根黄瓜——你就可劲儿酸吧

5. 得意的狸猫凶似虎，落魄的凤凰不如鸡。

6. 地上有个大钱包，你说哈腰不哈腰。

7. 不在放荡中变坏，就在沉默中变态。

8. 中华儿女千千万，这个不行咱就换。

9. 爱情没有单行道，学坏不分老和少。

10. 今天来人真不少，除了空座全满了。

11. 点背不能怨社会，命苦不能怪政府。

12. 都是我的错，加上月亮惹的祸。

13. 一不偷二不抢，不反人民不反党。

14. 白天是教授，晚上是野兽。

15. 面容很憔悴，一脸旧社会。

16. 眼睛长瘸了，看人看走眼了。

17. 屋漏偏遭连阴雨，儿到荒年饭量增，喝口凉水都塞牙，放屁就砸脚后跟

18. 三十不浪四十浪，五十正在浪尖上，六十后浪推前浪，七十还要浪打浪

19. 又陪吃又陪喝，娇娇滴滴叫大哥。傍大款找猛男，下定决心赚大钱。

20. 嘴里发苦，心里发堵，比守寡还不幸福。

21. 起的比鸡早，吃的比猪差，干的比驴多。

22. 披着人皮的色狼，穿着便衣的流氓，变了态的色情狂。

23. 青春混没了，财产混少了，职务混小了，老婆还混跑了。

24. 烟不抽，酒不喝，跳舞的时候别乱摸。

25. 送你两个字的民间俗语：活该！送你两个字的佛教术语：报应

26. 怕粪的不是屎克螂，怕死的不是我。

27. 帅呆了，酷毙了，简直是无法比喻了。

28. 苍蝇虽小，也是块肉啊。

29. 你马上给我土豆子搬家——滚球子

30. 人在江湖飘，哪能不挨刀涅

31. 走自己的路，去说别人吧。

32. 小脚老太太踢足球——绝对尖端

33. 看一看，瞧一瞧了，xxxx大展销了啊。开放了，搞活了，xxxx打折了啊。逢年了，过

节了，xxxx甩卖放血了。赶紧买，赶紧挑，百货大楼你买不着。现场义卖大酬宾，xx为灾区献爱心。

34. 你眼睛长屁股上了？xx的眼睛分明是一个小，另一个更小。

35. 你骂谁是知识分子

36. 我不用撒尿也知道自己长啥样

37. 狗长犄角——竟整洋事

38. IT 咋还有挨踢的行业呢？

39. 人生自古谁无死，留取丹心泡酒精。

40. 嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，嫁个毛驴满山走。

41. 嘴里发苦，心里发堵，比守寡还不幸福。

42. 43. 44. 45.

46. 今天来人真不少，除了空座全满了。 又让青春撞了一下腰。 两只鸳鸯同命鸟，一对蝴蝶可怜虫。 舍得一身剐，敢把皇帝拉下马。 狗配猪，稀了糊涂。

篇二：东北一家人 上

【今天故事汇】之“喜乐年华”系列

第七集：《东北一家人》上

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篇三：东北一家人铁锅策划(送配方)

卖点：

大厅内垒起锅灶，大铁锅既是盛器又是灶具，食客围着锅灶吃饭，4个人不少，8个人不多，就餐氛围热烈，如今这种营销形式在各地开始流行。

介绍：

在安徽，芜湖“特色王”率先推出了锅灶鱼这种营销形式，结果在当地成为这波流行的先导。大厅内香气扑鼻土灶内烧木柴，大铁锅内加鲜鱼，酱汁、酱汤，上面放蒸屉可蒸芋头、鸡蛋、玉米等，蒸熟后即可食用，吃完鱼肉还可以用剩下的鲜汤涮食各种蔬菜，比如生菜、年糕、海带、豆芽等，进餐过程中由服务员帮助开关风门来控制火的大小，可称得上是火锅的一种新形式。

适合人数：

灶台有大有小，4人、6人、8人、1。人都适合1000克的鱼足够4人食用。

价格：

根据鱼的种类定价，草鱼每斤15元，野生鲫鱼每斤15元，一般8-10人加上冷菜、酒水共花费260元左右就可以吃得很好了，另外，锅灶鱼的形式也可以做其他原料，比如农家小公鸡等肉类原料。

问题解决：

特色王刚推出锅灶鱼的时候遇到了很多问题，经过几次改进才达到最佳效果。

问题一：锅灶放在大厅或者包间排烟怎么办？

解决办法：

在锅灶的一边设置内置排烟系统，把烟囱做成墙壁的样子，既不会影响美观，又起到排烟的作用，需要在垒灶台的时候就设置好。

问题二：灶台下面烧火，在烈日炎炎的夏天此菜是否适合推出？ 解决办法：

把桌面换成大理石板，隔热效果非常好，即使在夏天也不觉得热。

问题三：每次刷锅都要把铁锅取下来，刷干净后再放进灶内，时间一长铁锅跟灶台之间出现缝隙，就餐过程中铁锅周围冒烟怎么办？

解决办法：

撤台时只撤碗筷、盘子，铁锅不要动，直接在灶台上刷锅，防止出现裂缝。

菜品提供：

俞政，现任安徽芜湖特色王总经理兼技术总监。

原料：

活鱼1000克，自制酱汤1500克，葱段、姜片、生蒜瓣各适量。

自制酱汤制作配方及工艺：

大厨俞政经过多次试做，研制出一款香辣浓郁、略带孜然味的酱汤，具体操作方法：

用料：

鱼骨5000克、阿香婆牛肉酱5听（约1100克）、火锅飘香剂250克、湖南辣妹子1桶（约2500克）、A料50克，滑过油的蒜子200克、美极鲜酱油250克、料酒500克、香辣油200克、孜然粉50克、盐100克、味精150克、鸡精200克、白糖50克、香菜500克、洋葱250克、西芹250克、京葱250克、生姜片150克、猪化油50克，葱150克，黄酒200克。

制作过程：

1、将鱼骨洗净后浸泡1小时，去除土腥味入锅加30千克水、葱、姜、黄酒大火烧开后撇去浮沫，改小火熬制2小\时捞出渣滓后成浓汤待用

2、锅上火，倒入猪化油烧热，加洋葱、蒜子、京葱、西芹煸炒出香倒入阿香婆牛肉酱、辣妹子酱，小火熬约5分钟加熬好的浓汤、火锅飘香剂、A料、香菜、料酒、美极鲜、香辣油小火烧10分钟加盐、味精、白糖、鸡精、孜然粉调味后即成自制酱汤。（出品后用细漏勺将碎渣捞出）

注：

1、此酱汤选用鱼骨熬制，使其突出鱼的本味和鲜味，又可以将边角料利用增加利润。

2、孜然粉与香辣油可根据客人喜爱酌情添减。

李华勇试做点评：

此酱香味浓，鱼鲜味突出，建议A料的用量减少至30克，因为此香料味道很浓，用量太多会遮盖原料的鲜味。

锅灶鱼制作流程：

（1）顾客自己选鱼，活鱼过秤、记账、宰杀、洗净、两面打一字花刀（这一过程要快，保持鱼入锅时还是鲜活的）。

（2）锅中垫葱段、姜片、生蒜瓣，服务员将杀好的鱼放进去，浇上自制酱汤（每1000克鱼约用1500克酱汤）放笼屉，上面放芋头、鸡蛋等，盖锅盖，点火，开风门。

（3）在等待成熟的过程中服务员上冷菜、开酒水瓶，约15分钟后打开锅盖，关小风门。取出蒸制品并告知食客锅灶鱼可以品尝了。

（4）约15分钟后，服务员送上冰毛巾（夏天送冰毛巾冬天送热毛巾），并询问食客对锅灶鱼的评价以便反馈信息。

（5）食客吃完鱼肉，服务员把锅内的渣滓捞出，添加适量鲜汤烧开后，食客开始涮食各种蔬菜。

篇四：《东北一家人》趣语粗拾

《东北一家人》趣语粗拾

* 小孩得管，小树得砍

* 婚前友好儿

* 屋漏偏遭连阴雨，儿到荒年饭量增，喝口凉水都塞(sei)牙，放屁就砸脚后跟 * 孤注一掷，放手一博。下定决心，不管死活儿

* 有限的存款，投入到无限的股市

* 崴了脚，闪了腰，后脑勺卡个大金包

* 跟比尔盖子喝过两碗豆腐脑

* 天灵灵，地灵灵，男女妖精快显形，天兵天将我来请，王母娘娘急如令。一请如来佛，二请孙悟空，三请张曼玉，四请谢霆峰，五请小燕子，六请令狐冲。

* 每天晚上都加班，一加加到第二天。

* 克兄克弟克父母，克夫克子克公婆，克姑克嫂克姐妹，克叔克舅克四邻 * 春眠不觉晓，处处性骚扰

* 狗咬狗两嘴毛

* 三十不浪四十浪，五十正在浪尖上，六十后浪推前浪，七十还要浪打浪 * 不拿村长当干部，不把丈母娘当妈

* 对不起请原谅，下回还这样

* 吓死我多少细胞

* 咱被吹了，这嘎又没外银儿。

* 人在江湖飘，哪能不挨刀涅

* 走自己的路，去说别人吧。

* 小脚老太太踢足球——绝对尖端

* 看一看，瞧一瞧了，xxxx大展销了啊。开放了，搞活了，xxxx打折了啊。逢年了，过节了，xxxx甩卖放血了。赶紧买，赶紧挑，百货大楼你买不着。现场义卖大酬宾，xx为灾区献爱心。

* 你眼睛长屁股上了？xx的眼睛分明是一个小，另一个更小。

* 你骂谁是知识分子

* 我不用撒尿也知道自己长啥样

* 狗长犄角——竟整洋事

* IT 咋还有挨踢的行业呢？

* 人生自古谁无死，留取丹心泡酒精。

* 嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，嫁个毛驴满山走。

* 嘴里发苦，心里发堵，比守寡还不幸福。

* 今天来人真不少，除了空座全满了。

* 又让青春撞了一下腰。

* 两只鸳鸯同命鸟，一对蝴蝶可怜虫。

* 舍得一身剐，赶把皇帝拉下马。

* 狗配猪，稀了糊涂

* 除了狗，谁还对人那么亲？

* 牛鼻子没环——牵不走

* 听了你的话我心绞痛。妹妹的泪一滴我就醉，哥哥的心一揉他就碎。我就是忘了我<不得使用脏字>恩，也不能负了你的意呃。

* 只要感情在，青春可以献给老太太。

* 血压高，血脂高，就收入不高。业绩不突出，政绩不突出，光腰间盘突出。大会不发言，小会不发言，都前列腺发炎。

* 响根蒜，大脑瓜。有人吃，没人挖。

* 婶可忍，叔不可忍。

* 一不偷二不抢，不反人民不反党。

* 越看你越阴险，就像台独琛水扁。

* 狗肚子里盛不下二两香油

* 十个人八个黄，还有两个是色狼。十个人八个邪，还有两个假纯洁。十个人八个扯，还有两个性饥渴。

* 赚钱不费力的，山珍海味吃腻的，走路脚不沾地的，荷尔蒙过剩分泌的，反腐败不太得力的。

* 老婆象茶，越喝越淡。情人象酒，越喝越有。老婆是主旋律，情人是言情剧。老婆是国产故事片，情人是盗版VCD。男人身边没有情妇，白长一颗好大树。男人不养金丝雀，白在外面混世界。男人身边没有野鸡，不是没钱就是肾虚。

* 又陪吃又陪喝，娇娇滴滴叫大哥。傍大款找猛男，下定决心赚大钱。

* 披着人皮的色狼，穿着便衣的流氓，变了态的****狂。

* 取得了真经就是你们唐僧的，惹了祸就是我孙猴子的，我猪八戒照镜子里外不是人，我沙和尚任劳任怨，忠心耿耿，你们还真把我当白龙马骑了？

* 有困难克服困难，没有困难要制造困难

* 鼓足干劲没边缘，一天等于二十年，别说晚上六点查，早上六点有何难。 * 资格多老，贡献多大，级别多高，后台多硬

* 警察抓他爹——公事公办

* 墙倒众人推，鼓破乱人捶

* 苍蝇虽小，也是块肉啊。

* 点背不能怨社会，命苦不能怪政府。

* 小家雀想斗老家贼，也不看看我是谁。

* 别拿豆包不当干粮

* 起的比鸡早，吃的比猪差，干的比驴多。

* 油梭子发白——短练。

* 得意的狸猫凶似虎，落魄的凤凰不如鸡

* 站着不比人矮，坐着不比人矬，躺着不比人短，吃的不比人少 * 虱子多了不痒，债多了不愁。

* 眼睛长瘸了，看人看走眼了

* 白天是教授，晚上是野兽。

* 地上有个大钱包，你说哈腰不哈腰。

* 青春混没了，财产混少了，职务混小了，老婆还混跑了。

* 烟不抽，酒不喝，跳舞的时候别乱摸

* 面容很憔悴，一脸旧社会。

* 癞蛤蟆插鸡毛——愣装外国鸟

* 癞蛤蟆倒背手——愣装地方小领导

* 癞蛤蟆装天线——愣装掌中宝

* 癞蛤蟆上马路——愣装小吉普你还嗖嗖跑

* 小孩不睡觉——欠悠

* 懒驴不上套——欠抽

* 咸鸭蛋倒个——欠抠

* 花园里的杂草——欠搂（lou1）

* 你马上给我土豆子搬家——滚球子

* 狗掀门帘子——全凭一张嘴

* 舍不得孩子套不的狼，豁不出自个儿发现不了流氓

* 心里发堵，嘴里发苦，比守寡还不幸福

* 裤兜子放屁——整两岔了

* 都是我的错，加上月亮惹的祸

* 不在放荡中变坏，就在沉默中变态

* 是媒不是媒，吃上两三回

* 送你两个字的民间俗语：活该！送你两个字的佛教术语：报应！ * 狗肉端不上席，烂泥扶不上墙

篇五：《美剧赏析》课程大纲

《美国电视剧赏析》课程大纲

第一章 美国电视剧：文化与产业

教学目的：通过对美国电视剧文化在世界范围内传播现状及其产业概况等知识的综述性介绍，使学生掌握一个大概的背景轮廓和对美国电视剧的初步分类；同时开宗明义，向学生明确传达本课程规划、教学进度，考核方式和成绩评定办法。

教学重点：美国电视剧产业的现状与几大产品类型

教学难点：作为大众文化工业产品的美国电视剧的特征

主要教学方法：

1.利用生动的案例，结合教材，采取课堂讲授和学生自学相结合、课内与课外相结合、讲授与讨论相结合的教学组织形式和方法；

2.选取前沿案例，结合案例生动教学。

主要教学内容：

第一节 美剧文化的国际传播现状

第二节 美国电视剧产业概况

第三节 美国电视剧类型简介

本章思考题：

1.电视剧的文化工业产品属性与它的影视艺术作品属性之间是否存在矛盾，为什么？

2.请用其他分类标准将现有美国电视剧分类。

3.你看过哪些美剧？与中国电视剧相比美剧有那些不同特征？

第二章 情景喜剧

教学目的：通过对美国黄金时段诸多情景喜剧的介绍阐释，结合案例观摩，让同学了解在美国大众文化和跨文化传播中具有深远影响力的情景喜剧的形态特征与剧情程式，再通过角色类型与笑料解析的演示，让同学具备鉴赏分析的初步能力。

教学重点：情景喜剧独特的形态和特征

教学难点：情景喜剧的编剧程式

主要教学方法：

1.利用生动的案例，结合教材，采取课堂讲授和学生自学相结合、课内与课外相结合、讲授与讨论相结合的教学组织形式和方法；

2.选取前沿案例，结合案例生动教学。

主要教学内容：

第一节 形态特征与剧情程式

第二节 角色类型与笑料解析

本章思考题：

1.你看过《成长的烦恼》或《老友记》等著名剧集吗？请简述对美国情景喜剧的个人接受史。

2.情景喜剧与中国人喜闻乐见的电视小品性比较，具有哪些相同点和不同点？

3.中国电视剧中的《我爱我家》、《东北一家人》等著名的情景喜剧具有哪些典型的情景喜剧特征？

第三章 剧情剧

教学目的：通过对美国黄金时段剧情剧的介绍阐释，结合案例观摩，让同学明了近年来作为美国电视剧精华部分剧情剧的各个子类型：犯罪剧、律政剧、医务剧、科幻剧、奇想剧、青春剧、女性剧、历史剧、政治剧的内容、形式、流程、受众定位等基本节目形态，并具备鉴赏分析的能力。

教学重点：犯罪剧、医务剧、律政剧和科幻、奇想剧这几种广受欢迎的亚类型。

教学难点：剧情剧概念的界定和各种亚类型的分类标准

主要教学方法：

1.利用生动的案例，结合教材，采取课堂讲授和学生自学相结合、课内与课外相结合、讲授与讨论相结合的教学组织形式和方法；

2.选取前沿案例，结合案例生动教学。

主要教学内容：

第一节 犯罪剧

第二节 律政剧

第三节 医务剧

第四节 科幻剧

第五节 奇想剧

第六节 青春剧

第七节 女性剧

第八节 历史剧

第九节 政治剧

第十节 类型混合剧

本章思考题：

1.除了课上观摩的案例，请举出一个你曾经“追”过的剧情剧剧集， 对它的情节线和人物科幻的精彩之处进行阐述。

2.美国剧情剧的播出周期和中国类似的叙事性虚构电视剧有显著的不同，从电视产业发展程度、受众需求水平等方面分析其原因。

3.真人秀节目与剧情剧在叙事上有哪些通用技巧，举例说明？

第四章 美剧与好莱坞电影

教学目的：介绍在美剧发展的新时期中好莱坞电影与美国电视剧之间的相互取材、借鉴、翻拍等影响互动；结合案例观摩，主要介绍直接或间接借鉴美剧创意而诞生的电影和由电影扩展翻拍而成的美剧剧集，通过比较二者的异同特征，使同学初步具备对电影、电视作品从不同角度鉴赏分析的能力。

教学重点：由电影扩展拍摄而成的美剧

教学难点：电影作品与电视剧中作品鉴赏的不同角度

主要教学方法：

1.利用生动的案例，结合教材，采取课堂讲授和学生自学相结合、课内与课外相结合、讲授与讨论相结合的教学组织形式和方法；

2.选取前沿案例，结合案例生动教学。

主要教学内容：

第一节 由好莱坞电影到美剧

第二节 由美剧到好莱坞电影

本章思考题：

1.为什么情景喜剧的喜剧形态不能应用到喜剧电影中？

2.试比较《美国派》等青春喜剧电影与美剧青春剧的异同。

3.为什么电影恐怖片这个类型在电视剧中没有对应的类型？

第五章 美剧与英剧

教学目的：主要介绍翻拍自英国电视剧的美剧和其英国原版剧相比，在剧情故事、人物刻画、收视效果各方面的异同，同时也简略了解受美剧启发而创制的英剧；结合案例观摩，让同学明了作为大众文化产品的电视剧即受其所来自的社会文化的决定，也反过来对社会文化产生影响；同一个题材，在英美不同的社会文化背景处理下会呈现各自鲜明的特征。

教学重点：欧洲与北美播的赛季节目播出形态的相同和差异

教学难点：英美电视剧在产业形态、创作风格和价值取向等各方面的不同

主要教学方法：

1.利用生动的案例，结合教材，采取课堂讲授和学生自学相结合、课内与课外相结合、讲授与讨论相结合的教学组织形式和方法；

2.选取前沿案例，结合案例生动教学。

主要教学内容：

字数作文