孕妇吃燕窝好吗

篇一：孕妇可以吃燕窝吗

孕妇可以吃燕窝吗 孕妇可以吃燕窝吗？到底孕妇可以吃燕窝吗？孕妇燕窝怎么吃？怎样挑选燕窝？孕妇吃燕窝的注意事项有哪些？本文以科学的角度详细为您介绍孕妇可以吃燕窝吗。。 美食名称

冰糖雪梨炖燕窝

美食简介 燕窝历来是名贵的滋补品，其主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸，能促进细胞组织的生长和再生，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。 美食材料

燕窝、雪梨、冰糖、川贝、清水

美食做法 1、燕窝提前用冷水浸泡，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。

2、雪梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖，挖去内核。

3、川贝洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用。

4、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。

燕窝的产地

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多

世界上最上乘的燕窝基本上都是来自马来西亚以及印度尼西亚。国内最大的燕窝品牌有两家，北京同仁堂和福临门燕窝，这两家也是最老牌的，品质最好。如果是要送礼的，用同仁堂燕窝比较合适；自己家人要用的，用福临门燕窝比较划算。

燕窝是孕产期保健之佳品

根据报导，在新加坡，有一半以上的孕妇食用各种燕窝制品，以确保未来的宝宝更健康，避免让自己的宝宝输在起跑点上。事实证明，孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。

在现代医学上，“保胎”的意思就是防止自然流产。据统计，绝大多数的自然流产发生在怀孕的前十三周。从生理学上说，人为什么会自然流产还不是完全清楚。大多数情况下，自然流产跟胎儿的染色体异常有关。染色体是遗传物质的载体，染色体异常意味着胎儿有了基因方面的缺陷。这种缺陷一旦发生，是不可能通过母亲吃什么东西来改变的。换句话说，对于因为染色体异常造成的自然流产——这是自然流产最常见的原因，目前还没有什么有效的措施来解决，吃燕窝自然也没有用。

其他跟自然流产有关的常见因素还有激素、感染、吸烟、药物反应、过度饮用咖啡、辐射、接触有毒物质等等。产妇高龄和遭受巨大心理创伤也会增加自然流传的风险。这些因素具体如何增加流产风险尚不清楚。不过，吃燕窝不会减轻这些因素的影响，也就无法对这些因素导致的流产产生“保胎”作用。

母亲的营养不良也会增加流产的风险，很多人也是把燕窝当作“营养圣品”来服用。且不说吃得起燕窝的人根本就不可能“营养不良”，从营养学的角度来说，燕窝实在是乏善可陈。人们能从燕窝中找到的任何营养成分，都可以通过其他普通食品获得，甚至更为优越。比如蛋白质，燕窝就不如鸡蛋牛奶“优质”。当然，相信燕窝有“超级营养”的人，总是愿意相信其中含有现代科学没有发现的“神奇成分”——不过这就象我们可以“相信”花果山上有孙悟空一样，仅仅只是逻辑上的可能。

孕育一个新的生命，对于年轻的父母们来说，无疑是人生中的一件大事。我们往往愿意为了他们的诞生做任何“可能有用”的事情。不过，燕窝，仅仅是用金钱换取一点心理安慰而已——如果明白燕窝没有什么“保胎”的作用，可以把钱用在对孩子更有意义的地方。这样获得的心理上满足感，跟吃燕窝带来的心理安慰具有同样的“保胎”作用。

孕妇吃燕窝的注意事项

一、妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。此时的营养补充至关重要。您可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。

二、妊娠13—27周为中期妊娠。是母亲和胎儿都已安定的时期。此期间胎儿发育较快。 此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。

三、妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。

四、产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品，如林青霞产后就吃燕窝田鸡饭补身，名主持吴小莉此时听月婆（香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈）指导补鲫鱼燕窝。这个周期对自己更为重要，此时调理得好可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实的健康基础。

孕妇怎么样吃燕窝

现在，孕妇中很流行进食燕窝。很多孕妇认为，孕期食用燕窝，产后母婴皮肤都会变好。燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质是不一样的，体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。有以下表现状况孕妇特别需要孕妇燕窝的关爱。

1、怀孕初期妊娠反应大的孕妇

表现状况：头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻，常呕吐。

2、有妊娠斑的孕妇 表现状况：皮肤干燥，眼角开始出现妊娠斑 3、身体有妊娠斑的孕妇 表现状况：腹部，大腿内侧，臀部出现皮肤发痒，脂肪断裂出现红色纹路 4、易感疲劳的孕妇 表现状况：无力，精神萎靡不振，容易疲劳 嗜睡。 5、缺钙的孕妇 表现状况：容易腿抽筋、易疲劳，指甲发白，月牙儿消失 6、孕妇肥胖而婴儿较小 表现状况：孕妇本人体重节节攀升，而腹中婴儿生长发育不理想 7、准备剖腹产的孕产妇 表现状况：剖腹产孕妇比较伤元气，对孕妇体质要求比较高 8、产后母乳的产妇 表现状况：确保母亲身体的恢复及大人、小孩营养的双重保障。 9、产后肥胖、收腹不佳者 表现状况：肚子还是比较大、体重还在不断加重。

孕妇燕窝的最简单做法

新加坡、香港的孕妇在怀孕前两三个月就开始食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。去年喜得千金的香港名模琦琦、王静莹、贾静雯怀孕后每天燕窝补身。干燕窝每次3-5克，早晚各一次或每天或隔天一次。

最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），浸过燕窝的水不用保留 。 炖燕窝需要一个炖盅和一个可能放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热滚水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。

炖盅内的水位:燕窝加其他材料及滚水（或其他营养液）放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（7/10）。因为在炖燕窝的过程中，所有加热的材料都会膨胀，令水位升高。如炖前水信过高，则易滚泻造成浪费。

炖好后可配冰糖、红枣、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。

优质燕窝的特征

1．燕丝细而密（像没有空隙）

2.盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大）

3．手感干爽（保持少水份）

4.盏内有小量细毛

5．燕角较细

6．内部囊丝较少

7．燕窝浸水以后，平均可发大5倍至6倍，而比较上等之燕窝如官燕等，甚至可以发大七至八倍。

9．燕窝的色泽通透带微黄，有光泽，

燕窝的保养（贮存）

1．燕窝可放进冰箱之保鲜格，或于购买当日用风扇和抽风机吹干（但切勿直接于阳光下晒干，因会影响燕窝本身的质素），再放入保鲜盒内，便可保存长时间。

2．若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水份擦净，将之风干即可

3．若燕窝已发霉到黑色，则不能再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成份亦已经丧失，燕窝是非常珍贵的食品，必须好好保管。

燕窝的鉴别

燕窝的品质与级别

燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。

买靓燕窝的秘诀：

一是产地要固定：燕窝的种类多达28种之多，若想每次购买燕窝时都属同一种的话，就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝（例如：印度尼西亚苏门答腊），只有这样，才能以同一烹炖时间处理，也可尝得同一口感的燕窝。 二是看燕窝的发头：不同种类的燕窝亦有不同的“发头”（“发头”即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即“发头”越好，越是经吃），一般官燕有6～8倍的“发头”。

三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。

四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。

非实验室鉴别燕窝要点：

1．看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

2．闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货

3．摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。

4．烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。

辩真假：

手工精选的燕窝与刷胶去毛的燕窝

1．单盏燕窝的重量超过8克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约3.4—8克

2．真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液

3．真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则

4．真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味

5．真正的燕窝煮后口感滑嫩

6．真正的燕窝煮后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。

辨别刷胶燕窝

燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感

篇二：孕妇吃燕窝好吗

孕妇吃燕窝好吗

孕妇吃燕窝好吗？孕妇吃燕窝有什么功效？孕妇吃燕窝的注意事项有哪些？本文于科学的角度详细为您介绍。。

燕窝是孕产期保健之佳品

根据报导，在新加坡，有一半以上的孕妇食用各种燕窝制品，以确保未来的宝宝更健康，避免让自己的宝宝输在起跑点上。事实证明，孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。

在现代医学上，“保胎”的意思就是防止自然流产。据统计，绝大多数的自然流产发生在怀孕的前十三周。从生理学上说，人为什么会自然流产还不是完全清楚。大多数情况下，自然流产跟胎儿的染色体异常有关。染色体是遗传物质的载体，染色体异常意味着胎儿有了基因方面的缺陷。这种缺陷一旦发生，是不可能通过母亲吃什么东西来改变的。换句话说，对于因为染色体异常造成的自然流产——这是自然流产最常见的原因，目前还没有什么有效的措施来解决，吃燕窝自然也没有用。

其他跟自然流产有关的常见因素还有激素、感染、吸烟、药物反应、过度饮用咖啡、辐射、接触有毒物质等等。产妇高龄和遭受巨大心理创伤也会增加自然流传的风险。这些因素具体如何增加流产风险尚不清楚。不过，吃燕窝不会减轻这些因素的影响，也就无法对这些因素导致的流产产生“保胎”作用。

母亲的营养不良也会增加流产的风险，很多人也是把燕窝当作“营养圣品”来服用。且不说吃得起燕窝的人根本就不可能“营养不良”，从营养学的角度来说，燕窝实在是乏善可陈。人们能从燕窝中找到的任何营养成分，都可以通过其他普通食品获得，甚至更为优越。比如蛋白质，燕窝就不如鸡蛋牛奶“优质”。当然，相信燕窝有“超级营养”的人，总是愿意相信其中含有现代科学没有发现的“神奇成分”——不过这就象我们可以“相信”花果山上有孙悟空一样，仅仅只是逻辑上的可能。

孕育一个新的生命，对于年轻的父母们来说，无疑是人生中的一件大事。我们往往愿意为了他们的诞生做任何“可能有用”的事情。不过，燕窝，仅仅是用金钱换取一点心理安慰而已——如果明白燕窝没有什么“保胎”的作用，可以把钱用在对孩子更有意义的地方。这样获得的心理上满足感，跟吃燕窝带来的心理安慰具有同样的“保胎”作用。

孕妇吃燕窝的注意事项

一、妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。此时的营养补充至关重要。您可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。

建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。

二、妊娠13—27周为中期妊娠。是母亲和胎儿都已安定的时期。此期间胎儿发育较快。 此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。

三、妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。

四、产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品，如林青霞产后就吃燕窝田鸡饭补身，名主持吴小莉此时听月婆（香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈）指导补鲫鱼燕窝。这个周期对自己更为重要，此时调理得好可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实的健康基础。

孕妇怎么样吃燕窝

现在，孕妇中很流行进食燕窝。很多孕妇认为，孕期食用燕窝，产后母婴皮肤都会变好。燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质是不一样的，体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。有以下表现状况孕妇特别需要孕妇燕窝的关爱。

1、怀孕初期妊娠反应大的孕妇

表现状况：头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻，常呕吐。

2、有妊娠斑的孕妇

表现状况：皮肤干燥，眼角开始出现妊娠斑

3、身体有妊娠斑的孕妇

表现状况：腹部，大腿内侧，臀部出现皮肤发痒，脂肪断裂出现红色纹路

4、易感疲劳的孕妇

表现状况：无力，精神萎靡不振，容易疲劳 嗜睡。

5、缺钙的孕妇

表现状况：容易腿抽筋、易疲劳，指甲发白，月牙儿消失

6、孕妇肥胖而婴儿较小

表现状况：孕妇本人体重节节攀升，而腹中婴儿生长发育不理想

7、准备剖腹产的孕产妇

表现状况：剖腹产孕妇比较伤元气，对孕妇体质要求比较高

8、产后母乳的产妇

表现状况：确保母亲身体的恢复及大人、小孩营养的双重保障。

9、产后肥胖、收腹不佳者

表现状况：肚子还是比较大、体重还在不断加重。

品牌选择及服用方法

并不是所有的燕窝都有药用功效，医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。市面上消费者口碑最好的老牌燕窝，一家是北京同仁堂，另外一家是福临门，这两家品牌都是源自印度尼西亚以及马来西亚的优质上乘燕窝。如果是送礼，可以选择同仁堂的，包装比较漂亮，但是价格贵很多；如果是自己家人用的，选择福临门的较为实惠，质量也很好。其他品牌的燕窝参差不齐，不建议消费者购买。

燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。

篇三：孕妇吃燕窝的好处

孕妇吃燕窝的好处

孕妇吃燕窝的好处有哪些？孕妇燕窝怎么做？怎样购买好品质燕窝？本文于专业的角度详细为您介绍。。

燕窝是孕产期保健之佳品

根据报导，在新加坡，有一半以上的孕妇食用各种燕窝制品，以确保未来的宝宝更健康，避免让自己的宝宝输在起跑点上。事实证明，孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。

在现代医学上，“保胎”的意思就是防止自然流产。据统计，绝大多数的自然流产发生在怀孕的前十三周。从生理学上说，人为什么会自然流产还不是完全清楚。大多数情况下，自然流产跟胎儿的染色体异常有关。染色体是遗传物质的载体，染色体异常意味着胎儿有了基因方面的缺陷。这种缺陷一旦发生，是不可能通过母亲吃什么东西来改变的。换句话说，对于因为染色体异常造成的自然流产——这是自然流产最常见的原因，目前还没有什么有效的措施来解决，吃燕窝自然也没有用。

其他跟自然流产有关的常见因素还有激素、感染、吸烟、药物反应、过度饮用咖啡、辐射、接触有毒物质等等。产妇高龄和遭受巨大心理创伤也会增加自然流传的风险。这些因素具体如何增加流产风险尚不清楚。不过，吃燕窝不会减轻这些因素的影响，也就无法对这些因素导致的流产产生“保胎”作用。

母亲的营养不良也会增加流产的风险，很多人也是把燕窝当作“营养圣品”来服用。且不说吃得起燕窝的人根本就不可能“营养不良”，从营养学的角度来说，燕窝实在是乏善可陈。人们能从燕窝中找到的任何营养成分，都可以通过其他普通食品获得，甚至更为优越。比如蛋白质，燕窝就不如鸡蛋牛奶“优质”。当然，相信燕窝有“超级营养”的人，总是愿意相信其中含有现代科学没有发现的“神奇成分”——不过这就象我们可以“相信”花果山上有孙悟空一样，仅仅只是逻辑上的可能。

孕育一个新的生命，对于年轻的父母们来说，无疑是人生中的一件大事。我们往往愿意为了他们的诞生做任何“可能有用”的事情。不过，燕窝，仅仅是用金钱换取一点心理安慰而已——如果明白燕窝没有什么“保胎”的作用，可以把钱用在对孩子更有意义的地方。这样获得的心理上满足感，跟吃燕窝带来的心理安慰具有同样的“保胎”作用。

按照现代科学的建议，孕妇为了“保胎”可以注意的地方有：避免对抗性的运动，但保持适量常规的身体活动；均衡健康的饮食；保持愉快的心情；保持合理的体重；补充叶酸；避免烟酒；服用任?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuwozuowen/" target="_blank" class="keylink">我┪镏白裳缴鹊取?/p>

因为金丝燕把巢穴筑在岩壁上，所以有的时候岩壁内的矿物质会渗入燕窝当

中。中医经常以此作为卖点。不过在自然环境中，渗入燕窝中的矿物质的多少和种类根本无法控制。新加坡和印尼出口到中国的燕窝都曾经被查出含有过量的重金属，如果孕妇吃了这样的燕窝，会增加胎儿的致畸率。

因为中医号称红色的血燕窝更有疗效，所以很多燕窝生产厂家用可致癌的亚硝酸盐以及发酵的鸟粪给燕窝染色。食用这样的燕窝，不仅没有任何保健的作用，还会给健康带来危害。

8、其他的功效

其余有媒体报导的燕窝作用有：

a.抗衰老，改善血液循环，对中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰退有明显疗效。

b.护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮。补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。产后服用可促进子宫及体型复原。

c.降低胆固醇，对高血压脑血管闭塞的心绞痛、胸闷、气促有良好的防治作用。

d.壮腰健肾，治疗腰骨及四肢关节酸痛、风湿性关节炎、手足麻痹、头错眼花及飞蚊症有效。

e.消除因学业或工作压力产生的疲劳，增强记忆力。

f.增强身体抵抗力，预防伤风感冒，治疗身体虚弱、痰喘咳嗽。 g.对B型肝炎、肝硬化有一定的疗效。

孕妇冰糖燕窝炖法

烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。

要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。

急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30－40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。

清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间。

小贴士

去除杂质后再浸泡燕窝的水最好不要倒掉，因为燕窝在浸泡时有养分溶于水中，这样可以保持燕窝的原汁原味。

处理燕窝比较麻烦，可以一次多泡发炖煮一些。炖煮后的燕窝可以待凉了之后用保鲜盒装好放入冰箱冷藏室保存，不过要在一周内食用完，否则就不新鲜了。 燕窝为什么养颜：燕窝的营养成分以蛋白质为最多，有50%，碳水化合物30%。虽然其他食物亦含有大量蛋白质，但研究发现这些蛋白质对人体的功效远不及燕窝，因为燕窝的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子，所以比花胶、鲍鱼、海参的滋补作用更好。

怎样鉴别燕窝：鉴别燕窝要一看、二闻、三拉。一看：燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝，购买燕窝的时候不要过于贪白，色泽微黄为佳；二闻：气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；三拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差、一拉就断的为假货，用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的是假燕窝。

优质燕窝的特征

1．燕丝细而密（像没有空隙）

2.盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大）

3．手感干爽（保持少水份）

4.盏内有小量细毛

5．燕角较细

6．内部囊丝较少

7．燕窝浸水以后，平均可发大5倍至6倍，而比较上等之燕窝如官燕等，甚至可以发大七至八倍。

9．燕窝的色泽通透带微黄，有光泽，

燕窝的保养（贮存）

1．燕窝可放进冰箱之保鲜格，或于购买当日用风扇和抽风机吹干（但切勿直接于阳光下晒干，因会影响燕窝本身的质素），再放入保鲜盒内，便可保存长时间。

2．若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水份擦净，将之风干即可

3．若燕窝已发霉到黑色，则不能再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成份亦已经丧失，燕窝是非常珍贵的食品，必须好好保管。

品牌选择及服用方法

就品牌而言，目前国内业界公认品质最好的两大品牌是同仁堂燕窝和福临门燕窝。如果是治病保健要用，建议用福临门的，天然氨基酸以及天然蛋白质含量较高，效果以及性价比都比较好。同仁堂的燕窝价格一般是福临门的2到3倍，适合过节送礼。

燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。

篇四：孕妇可以吃燕窝吗

孕妇可以吃燕窝吗

孕妇可以吃燕窝吗？答案是肯定的，孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。

众所周知，孕妇、母婴是很特殊而娇贵的人群，天然、纯净的燕窝，就是孕妇、母婴的最佳食品。根据报导，在新加坡，有一半以上的孕妇食用各种燕窝制品，以确保未来的宝宝更健康，避免让自己的宝宝输在起跑点上。

吃燕窝补两代人

新加坡、香港的孕妇在怀孕前两三个月就开始食用燕窝，事实证明，孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。 产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。

孩子是父母生命的延续，是父母未来的希望，如果你想有一个既健康又聪明的孩子，必须在孕前做好准备。因为孕前注意营养可提高生殖细胞的质量，当妇女被确诊为妊娠时，实已怀孕数周，如果这时再加强营养已不能满足胎儿早期生长发育的需要。加之早孕妇女常有妊娠反应，食欲差，进食少，因此提前做好准备是很有必要的。

孕妇食补燕窝已经成为了风俗，80％的孕妇在孕期都在进补燕窝。传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于孕妇营养的吸收，又可帮助孕妇睡眠。市场上燕窝品种繁多,好燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地，品质比较好的燕窝品牌是福临门和同仁堂，如果是要送礼的，选同仁堂燕窝比较合适；如果是自己家人要用的，选择福临门燕窝比较实惠。

一、妊娠早期

此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿 “ 分化组装成形 ” 的时期。妊娠早期会有妊娠反应，感觉头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退，此时的孕妇是很容易感冒，却千万不能在这时刻感冒，因为体温的不正常很容易直接导致幼小的胚胎日后流产、甚至畸形。所以孕妇一定要加强自身免疫能力，营养补充至关重要，而努力进食和胃口不佳却存在着矛盾，这时候的孕妇可单独进食燕窝，少食多餐，定期进食。燕窝的营养非常丰富，尤其对胎儿的脑部发育。

二、中期妊娠

是母亲和胎儿都已安定的时期。此期间胎儿发育较快，婴儿每天体重增加 10 克左右。早孕反应消失，心情变得愉快起来，肚子还不算大，动作也还方便。几乎所有的准妈妈都相信只要自己吃的多，宝宝就一定会健康。于是上顿下顿鸡鸭鱼肉，在家人全方位的呵护下，打造出标准的“肥妈妈”“桶妈妈”。事实证明，怀孕妈妈的进食量加倍的话，一方面容易怀“超大儿”，增加生产的难度，而另一方面并不等于宝宝在妈妈的肚子里就可以吸收所有妈妈比以前多吃的那些食物的全部营养 ; 相反这种行为很有可能加重孕妇的体重，造成很多意想不到的麻烦，如体重超重引起的高血压，糖尿病等等。所以孕期加强营养的关键在于食物选择的科学性。 此时你可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味且不易发胖，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，润物细无声，一个人吃两个人受滋润。

三、晚期妊娠

此期间的胎儿发育飞快，婴儿每天可增加 15 克左右。这期间胎儿日趋成熟，饮食原则应因人而异。若胎儿发育较好，孕妇又较胖，则应稍稍限制一些饮食，以防胎儿长得过大而给分娩造成困难;相反，若孕妇体质较差，胎儿发育又不太好，则应加强营养，吃得更好一点。不管孕妇是属于这两种情况的哪一种，都应该在这期间服用燕窝，同时这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多。

怀孕期间服用燕窝的还有一大益处就是有益于妈妈宝宝的皮肤。在怀孕期间 , 我们的皮肤护理主要是对抗斑点的产生 , 由于荷尔蒙的改变 , 使的很多女性的脸部产生了妊娠斑 . 一般来说 , 一旦产生 , 就很难消退的。同时约有 80% 的怀孕妇女可能会产生妊娠纹，妊娠纹形成的原因，主要是因为真皮层中的胶原蛋白及弹力蛋白不足以负荷肚皮一 下子被撑的太大，而引起的纤维断裂，使得皮肤凹陷、挤压毛细血管、在皮肤表面形成伤痕状的条纹。而燕窝的水溶性蛋白质含有 [ 促进细胞分裂激素 ] ( Mitogenic Stimulation Factor )和 [ 表皮生长因子 ] ( Epidermic Growth Factor )，它可以促进细胞再生，调节内分泌，故怀孕期间，服用燕窝可以使皮肤自然得到改善，并能预防脸部的妊娠斑和身上的妊娠纹，同时也能使生出来的宝宝干净。肤色白嫩无暇。

四、产后恢复

“中医对分娩前后的身体状况作了一个形象的描述：产前一盘火，产后一盘水。怀孕后期，孕妇体内有两个心脏在跳动，新陈代谢水平很高，吃的特别多，

代谢废物也多，很容易上火。一朝分娩后，各种激素水平一落千丈，降到跟怀孕前的水平一样。产后的女人就跟虚脱了一样，表现为一片寒相。”而燕窝不管在产前还是产后，都是非产适合孕妇服用的，它的性情非常温润，养人。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品，如林青霞产后就吃燕窝田鸡饭补身，名主持吴小莉此时听月婆(香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈)指导补鲫鱼燕窝。这个周期对自己更为重要，此时调理得好可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实的健康基础。 温馨提醒

燕窝富含丰富的碳水化合物、微量元素：钙、磷、铁、钠等营养，能够具有安胎、补胎的功效。燕窝对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质是不一样的，体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。

篇五：孕妇吃燕窝有什么好处

孕妇吃燕窝有什么好处 孕妇要贵养，其中最顶级的养颜保健品就是燕窝。那么，孕妇吃燕窝有什么好处？现在，孕妇中很流行进食燕窝。很多孕妇认为，孕期食用燕窝，产后母婴皮肤都会变好。燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。从孕前三个月开始食用燕窝，有助母亲和未来的新生儿身体强健白皙。而生完小孩后，身体会比较虚弱，元气有所消耗。燕窝中丰富的氨基酸燕窝酸水溶性蛋白等营养成分，可帮助产妇恢复元气，促进脂肪代谢，恢复窈窕身姿。根据报导，在中国每年有80%的孕妇都在食用燕窝，以确保未来的宝宝更健康、更聪明。事实证明，孕妇在怀孕前两三个月开始食用燕窝直到生产，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。

据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。

燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子（EGF），EGF在人体中绝大多数时候是以体液的形态存在，在乳汁、精液等中的含量尤高，EGF能促进细胞分裂从而能延缓人体皮肤的老化，并能使皮肤在短时间内变得细腻光洁有弹性，EGF对于产后或因事故留下的疤痕创伤更是有很好的修复功能。女性长时间食用燕窝还能很好的调节内分泌，延缓衰

老。这也是香港众多明星热衷于用燕窝保持容颜亮丽不老的一个秘诀。而燕窝中超过50%的蛋白质成分也对美白、嫩滑肌肤起到了不可忽视的作用，因此燕窝是古今公认绝好的至尊美容佳品。

燕窝对孕妇的好处

1、事实证明，孕妇在怀孕前两三个月开始食用燕窝直到生产，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。

2、能提供和补充孕产期所需营养物质：孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食都很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用一小盅，其所能补充的营养就能几乎能等同于孕妇平常1日3餐所摄入的营养。

3、预防孕期妊娠纹：根据统计，约有70%～90%的孕妇在首次怀孕时，当腹部在快速膨胀的情形下，超过肚皮肌肤的伸张度，就会导致皮下组织所富含的纤维组织及胶原蛋白纤维，因经不起扩张而断裂，产生妊娠纹。妊娠纹一般出现在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈现乳白色、紫色或是褐红色的条纹，一旦产生，很难祛除！燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子（EGF），被誉为最佳的“美容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的功效，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有弹性。

传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。 晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。 早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。 最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。所有燕窝都需以文火炖制；在炖制时，水位基本上必须盖过燕窝，但稀稠程序等可随各人喜好；炖制燕窝时，冰糖可留待最后10分钟才放，燕窝口感会更Q滑。并不是所有的燕窝都有药用功效从品牌来说，国内消费者口碑最好的两个燕窝品牌是福临门燕窝一斤同仁堂。其中以同仁堂价格最高。其他品牌的燕窝参差不齐，不建议消费者购买。

孕妇怎么吃燕窝

燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。孕期食用燕窝最简单的食法是将3-5克浸发炖制好的归燕堂燕窝中放入牛奶、豆浆、粥、蜂蜜、藕粉一起食用。从怀孕前3个月起食用，每天或隔天一次。

1、妊娠头三个月（即0—12周）称为妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。妊娠早期会有妊娠反应，感觉头晕乏力、倦怠?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyurenzuowen/" target="_blank" class="keylink">人⑶沂秤跬恕Ｓ行┤嘶箍赡苡惺秤斐！⑻羰场⑾菜嵛逗脱嵊湍濉４耸钡挠钩渲凉刂匾Ｄ梢缘ザ澜逞辔咽砸幌拢秤闷诩浼尚晾焙陀湍迨澄铮偈倍嗖停ㄆ诮场＝ㄒ槊看稳」檠嗵酶裳辔?-5克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。如个别严重的待妊娠反应期过后再食用，反应期过后需要白天多进行户外和集体活动，分散注意力，这有助于减轻妊娠反应的程度和舒缓心理压力。

2、妊娠中期（即13—27周）。是母亲和胎儿都已安定的时期。早孕反应消失，心情变得愉快起来，肚子还不算大，动作也还方便。此期间胎儿发育较快。此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。建议每次取归燕堂干燕窝3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。

3、妊娠晚期（即28周以后）。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次取归燕堂干燕窝3-5克，每天或隔天一次食用。

4、产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累、恢复生产前窈窕的身姿、恢复妊娠纹及抑制产后色素沉着，此外为保证产生乳汁的充分营养，燕窝是最佳的天然滋补食品，如林青霞产后就吃燕窝田鸡饭补身，名主持吴小莉此时听月婆（香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈）指导补鲫鱼燕窝。这个周期对自己极为重要，此时调理得好可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实的健康基础。建议每次取归燕堂干燕窝3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。 孕妇吃燕窝的注意事项

一、妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。此时的营养补充至关重要。您可

以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会吐。早晚空腹食用均可。

二、妊娠13—27周为中期妊娠。是母亲和胎儿都已安定的时期。此期间胎儿发育较快。 此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。

三、妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。

四、产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品，如林青霞产后就吃燕窝田鸡饭补身，名主持吴小莉此时听月婆（香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈）指导补鲫鱼燕窝。这个周期对自己更为重要，此时调理得好可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实的健康基础。

孕妇食用燕窝的方法

★果汁捞燕窝

只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是孕妇吃燕窝的最简便方法之一。 ★木瓜炖燕窝

原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

★干捞血燕

(来自:WWw.SmhaiDa.com 海达范文网:孕妇吃燕窝好吗)

首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。

肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

★红烧官燕

同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度），拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。

★燕窝炖鸡

产后贫血,养阴补阳.

材料:紫燕燕窝半兩，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。 制法:將以上材料隔水炖三小时，食时加盐。

★椰汁燕窝炖冰糖 滋阴,润肺，养颜。

材料:紫燕燕窝半两，鮮奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。

制法:將燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，將鮮奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。

★燕窝炖蜜枣

补血养颜，止咳。

材料:紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。 制法:將以上材料炖一至三小时即成。

★ 燕窝炖莲子

养神,补血.

材料:紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。 制法:將以上材料炖一至三小时即成。

★燕窝炖荔枝 养神，补血。

材料:紫燕燕窝半两，鮮荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。

制法:將燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成

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