关于铁观音作文

篇一：关于铁观音

关于铁观音

铁观音，乌龙茶，主要产区是在泉州山区的各县市，传统产区在安溪，而后逐渐流传到相邻的各县市，包括永春、德化、南安等，还有三明的大田、永安等。

铁观音说起来也是一种做法的代名词，就像大红袍一样，旗下还分有很多品种，比如本山、毛蟹、梅占、水仙、佛手、黄旦等。 那么铁观音的做法分为哪几种呢？

一， 正味型。铁观音要经过晾青、摇青、摊青、杀青、包揉、烘焙

等工序。根据做法来分，主要是在于杀青的时间上的区别。而正味铁观音是在茶叶摊青一个晚上后的第二天中午十一点前这段时间杀青的，这时候杀青做起来的茶叶，香气会趋向于较为新鲜的兰花香，而且颗粒也会比较饱满，这也和它因为摊晾时间较短而含水量较高有一定关系，当然，期间包揉和烘焙的工艺更是关键。正味茶主要特点就是茶汤汤色较淡，而香气较为新鲜醇正，颗粒饱满，色泽乌绿。

二， 消青型。杀青于第二天的中午十二点后至下午的五点前。这时

候因为摊晾时间较长了，水分含的少，故而做起来先从外形上看会较为紧小，而色泽会较为青绿，而香气会趋于较为浓香。 三， 拖酸型。杀青与第二天下午五点后至第三天早晨间。此时茶叶

的水分包含量差不多在百分之五六十间，茶叶呈淡黄绿色，杀青过后要稍微摊晾返潮后再进行包揉。干茶色泽鲜绿中，是因为摊晾后的茶叶含水量低，在包揉过程中，不会因为茶叶本身

的汁液而影响到色泽。而香气中，细闻会有一种淡淡的酸酸的香，这是因为其发酵时间较长，香气也会介于正味和消青间的消正型。杀青时间介于两者之间，故而其香气也略带这两者的一些重要特征，干茶色泽乌绿且带亮光，而香气醇厚不失本性的兰花香或者蜜香。

四， 介于消青和拖酸之间的消酸型。同理以上。色泽较为鲜绿或呈

淡黄色，但有不失活力；香气浓厚而又带种自然的酸香。 鲜叶 晾青 摇青 摊青 杀青 包揉 烘焙

正味 杀青与摊青后第二天的十二点之前 茶叶甘差色泽无虑 茶汤浅 香气纯正新鲜 颗粒饱满

小伟 杀青于第二天五点之前 含税较少 色泽沙律 颜色健身 克里少校 想起浓香

脱酸 杀青于第二天凌晨前 香气醇香 则为神 色泽沙律

篇二：功夫茶作文

功夫茶作文

功夫茶

作者：寿哲韵

你知道功夫茶吗？功夫茶，是一种泡茶的技法，这种茶的泡茶方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，也需要足够的工夫，所以也叫工夫茶。

我家也有一套功夫茶具。底座是红木制作，右下方有一个排水孔，下面连接着一个翠绿色的圆桶。整个底座上都有一条条凸出的木条。左边，还刻着两句诗：“世间绝品人难识，闲对茶经忆古人，”显得格外雅致。配着底座的还是两个壶，别看它们的外貌大相径庭，作用可是有天壤之别的！其中一个较小的，是用来泡茶的盛具，另一个则是倒茶的壶。除了这些外，还有八个银白色的，雕刻着精美花纹的陶瓷杯，这是景德镇的瓷器。把陶瓷杯在灯光下照一照，整个杯子就成水晶一样晶莹剔透的模样。还有许多泡茶必需的工具呢！像过滤网，放网的玉手，夹茶杯的木制工具??

闲暇时光，我们一家人就会其乐融融地坐在茶具边，喝喝功人茶，吃吃小点心，谈谈开心的的事，看看电视??我所知道的泡功夫茶的茶叶有“铁观音”，“普洱”，“大红袍”等。“铁观音”的香味是淡淡的，沁人心脾，而“普洱”和“大红袍”的味道则是极其浓郁的。想喝功夫茶，就先要把水烧开，再在壶里倒上茶叶，把开水倒进壶里，泡一会儿，再倒到每个小杯子里。但是，这功夫茶的第一道是不能喝的，这是用来消毒，清洗茶具的。我最喜欢喝的茶是“铁观音”，它泡出来的茶是淡黄色的，喝一口，你仿佛脱离了人间喧闹，走进了世外桃源一般。

功夫茶不仅好喝，还有许多功效呢！功夫茶能清肝明目，能养颜美容??老人小孩都可饮，但不可牛饮，否则，会导致失眠哦！

茶香四溢，我的身心都陶醉在这只属于茶的世界中??

篇三：关于铁观音属于绿茶么

关于铁观音属于绿茶么

铁观音，我国历史名茶，卷曲形青茶类之一（俗称：乌龙茶）。因用铁观音种的鲜叶单独制成而得名。铁观音既是茶名，又是茶树品种名，原产于福建省安溪县。于1723-1735年间创制，成茶外形条索卷曲重实，呈蜻蜓头，色泽沙绿起霜，香气具兰花香，味鲜浓，入口微酸、瞬即回甘，具特殊韵味，称“观音韵”。闽南茶区4月底-5月初采制春茶，鲜叶标准为小开面3-4叶；6月下旬采夏茶，8月上旬采暑茶，10月上旬采秋茶。其制法经晒青、晾青、做青、初揉、初烘（含复烘）、包揉（含复包揉）、足火等工序而成。

铁观音从品质来说，青茶类共有特征：具有红、绿茶的优点，既有红茶的色香，又有绿茶爽口感，但没有绿茶的苦味和红茶的涩味，茶味刺激性小、醇平，铁观音香气如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽；汤色浓铯清澈，滋味醇厚甜鲜，蜜底甜香，回味无穷，耐冲泡，俗称“七泡有余香”。

铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。这与福建铁观音茶的概念有所不同。

以上便是来自品十茶城对铁观音的介绍。

篇四：满分作文

2012年山东高考满分作文：百年不绝的铿锵之声

回望百年前，在列强的鲸吞蚕食瓜分豆剖中，中华民族和中国人民陷入了苦难的深渊。无数冷酷的事实把一个异常尖锐的问题摆在中国人面前：中国是不是要灭亡了？它像可怕的噩梦那样，沉重地压在每个爱国者的心头。“泪添九曲黄河溢，恨压三山华岳低”，便是这种屈辱和愤懑的真实写照。面对亡国灭种的“时代问题”，孙中山第一个喊出了“振兴中华”的口号，喊出了中华民族埋藏已久的心声。

一个口号就是一面旗帜。在这面旗帜的召唤下，一代又一代中华优秀儿女奔走呼号、殊死抗争，才有了清末志士仁人的放眼向洋，才有了辛亥革命的惊雷炸响，才有了帝制的结束、民国的诞生，才有了新主义新政党的崛起??中国共产党人继承先辈未竟的理想事业，高擎真理的火炬，在荆棘丛生的密林中走出了一条直奔光明的大道，使灾难深重的中华民族巍然屹立于世界的东方。

如今，在中国这块古老而年轻的土地上，孙中山先生和他所代表的那一代人的理想，日渐化为辉煌的现实，中华民族日益从封闭走向开放，从保守走向改革，从贫穷走向富强，书写了历史崭新的篇章。然而，那一代人从心底里喊出的“振兴中华”的铿锵之声，那一代人苦苦思索和探索的历史轨迹，那一代人的理想信仰和精神追求，却并没有淡出人们的视野，仍然那么强烈地扣人心弦、催人奋进。

一个民族是需要有一种精神来支撑的。辛亥革命的仁人志士们对民主共和的信仰和追求，凝聚成矢志不渝的奋斗精神。用鲜血和生命去实践自己的信仰和追求，甘为“四万万同胞受死”，以求“专制永不见于中国”，这种爱国情怀和不懈奋斗的精神，具有超越时空、经久不衰的永恒魅力，是我们血液里的铁和钙，是我们的精神脊梁和力量之源。正如一位学者所说：凡是有凝聚力、向心力、进取心的民族，都对自己艰苦卓绝的奋斗传统有一种光荣感和敬畏心，都会以高度的历史责任感加以褒扬和传承。

一个国家是需要在变革中展示作为的。孙中山先生总结19世纪百年历史并思考人类文明走向时，提出“百年锐于千载”的论断。他们所开创的历史伟业，犹如在荒芜原野上开辟了一条前所未有的道路，虽然这条路不免坎坷崎岖，但它是通往中华民族的复兴之门。大国自有大定见。作为一个文化积淀深厚的大国，中国不会跟着别人亦步亦趋，不会照搬其他模式。中国共产党带领中国人民开辟的中国特色社会主义道路，是对振兴中华崇高理想的最生动实践，是对革命先驱的最好告慰。今天我们所走的是一条前所未有的变革之路、创新之路、特色之路。

当年，孙中山先生如是寄语：“我辈既以担当中国改革发展为己任，虽石烂海枯，而此身尚存，此心不死。既不可以失败而灰心，亦不能以困难而缩步。精神贯注，猛力向前，应付世界进步之潮流，合乎善长恶消之天理，则终有最后成功之一日。”只要我们志存高远，奋发努力，为了远大目标而心无旁骛，淡定执着，我们也会如先辈那样，在回应时代问题中不断创造新的业绩，最终实现中华民族的伟大复兴。

永远令人陶醉的王朝

山东考生

风若遥远的回音，追着梦的翅膀，在亘古不变的神话里寻找一个金碧辉煌的王朝。她是史册里深藏的墨迹，带给人无法言说的美丽和忧愁；她是云彩里镌刻的记忆，留给世间难以忘却的厚重和大气。宛若宝剑上镶刻的星辰，恍若皇冠上烘托的太阳，一袭轻纱下的曼妙舞

蹈，摇醒了一个盛世的传说。古老的风铃开始变奏，浑厚如黄钟大吕的音符直贯苍穹。是你吗，唐朝？

我用想象触摸你诗的轮廓，我手心的雪花含苞欲放，我梦想的枝头缀满星光。没有比枫桥更波澜的心情，摇荡清秋的月亮；没有比李白更易醉的豪肠，张口一吐，就是半个盛唐。李商隐的秋池浇开紫丁香的惆怅，渭城的朝雨沾湿王维的衣裳。在一个民族精神疆域里呈现出人生的壮美，艺术情怀的宏广。唐朝啊，你的美丽竟是这么多生命的拓荒，怎能不令人陶醉？怎能使人遗忘？

我的脚步惊醒了你繁华的美梦了吗？那根透明的琴弦还在你修长的十指下震颤，震落了美人脸上凝香的露华，是谁的眼泪这样甘之如泉？面对银烛秋光冷画屏，你叹息了吗？独步瑶台的风采，高处不胜寒的无奈，切莫乱了音律，不然古淡清醇的山水恨你，恨你弹指惊春去。而今，你竟融成一盏铁观音，散发着在沧桑中冶炼过的从容风味，让一代又一代文人墨客来品评你如盛绚的过往，一个泱泱大气的传说！

你仍然庄严地站在中华五千年的青史中，以博大的文化情怀和丰繁的艺术成就笑傲同侪。用星子引火燃烧人们心中那泓不老的渴望，以月光为酒盛满一杯又一杯飘逸和逍遥。夜光杯里的葡萄红闪闪发亮，醉了一个又一个世纪，以及那些坚守岁月的人，朝霞从此耀眼，残阳从此灿烂，中国从此芳醇神奇，永久蕴香迷人。是这样吗，唐朝？你陶醉和震响了整个生命的世界！

把满纸才子的情高遐想折好，我愿枕琴声做一场崇古清梦，醉于此间，永不醒来。 纵使时间流淌，时光飞逝，美丽的唐朝不老，永恒的记忆不褪。

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丝瓜与肉豆，形式与内涵

丝瓜藤蔓与肉豆茎须长在了一起，小孩执意要将它们分开，而大人阻止了小孩的行为说菜是为了吃的。对于对任何事都充满好奇的小孩来说分辨丝瓜与肉豆是最重要的，因为他们想还事情一个真相。而对于只重结果的大人来说，能吃到瓜与豆才是最重要的。此处并非是想要讨论大人与小孩的问题，只是想借而表达大人与小孩思维的差别。

从某种意义上来看若视前者为形式而后者则可以视作是内涵。反复思索这个关于形式与内涵的问题之后，又回到“分辨”与“吃”的问题上来。 若将这个问题放到柴米油盐的生活之中来说，我们便会由此想到其实形式并不重要，内涵才是一切的本源。

上世纪20年代，印度诗人泰戈尔访华，徐志摩与林徽因陪同，当时的报纸报道：林徽因人面桃花，泰戈尔仙风道骨，长袍长须，加上郊寒岛瘦的徐志摩，犹如苍松瘦竹春梅三友图，成绝世佳品。但是，细细品味之后，会发现，我们的社会中越来越缺少这种“三友”。 “三友”是什么？“三友”是君子一言，驷马难追的信义；是宁可食无肉，不可居无竹的超凡脱俗；是文质彬彬，然后君子的儒雅修养。人失去“三友”，即便拾人牙慧，附庸风雅，也便不免落入俗套，成为俗人，因为这是流于形式的矫揉造作。

现今社会中，美人层出不穷，而样貌却越来越同一化，回眸一笑，未曾千娇百媚；影视

作品泛滥成灾，而主题却越来越趋向亚文化，回忆青春，未曾涤荡人心。《致我们终将逝去的青春》《匆匆那年》《小时代》，泛滥的青春文艺片充斥我们的荧屏，仿佛青春只能是失去梦想。这种文艺片给青少年带去了什么？无非是物质主义、消费主义及躁动不安。

我们总是在反思这个社会究竟失去了什么，为什么青春总是缺乏奋斗色彩？其实，正是人缺少了涤荡与砥砺心灵的精神食粮，一味地追寻形式与数量，造成了社会诸多方面的同一化，亚文化泛滥。

泰戈尔，徐志摩，林徽因，三人所专不同，性格南辕北辙，但其感人之处却是一致的：精神气象让人爽朗。“传道，授业，解惑”，我们越来越执着于“业”，而忽视了“道”，而结果是，一个人即使是头戴金丝八宝攢珠髻，项戴璎珞圈，裙系豆绿宫绦，也掩盖不了身上的“铜臭味”。

正如国学大[微博]师饶宗颐所说：“人的生命如同蜡烛，烧得红红旺旺的，却很快熄灭，倒不如用青青的火苗，更长久地燃烧，来得经济。”我们的生活一旦被形式主义所左右，那么整个时代的人文精神即将失控。

丝瓜与肉豆，何必执着于将其分开，只要内涵没有走偏，又何必纠结于无关紧要的形式呢？

成功，是坚持开出的花朵

古之成大事者，不惟有超士之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼

雏鹰为何翱翔于天空，小溪因何汇聚成大海，幼苗又如何能纵横陈一片森林？这一切，因为坚持。是坚持，给了人生绚丽的色彩，是坚持给了成功甘甜的滋味。人生道路，离不开成功，更离不开不懈的坚持。

国父孙中山，生逢乱世，不忍孰视家国受难，为救中华万千民众，毅然投身于革命的洪流之中。此间遍尝挫折，屡遭苦难，在劫难重重，军阀混战中，他没有放弃。在黄花岗起义失败中，他没有放弃。他在等待，他在坚持，为还中国一个郎朗天地而坚持，而努力。终于辛亥革命成功的消息传来，这亦算是对他坚持的肯定和鼓励。

哦，国父的坚持最为坎坷??

汨罗江畔，江水是否依旧涛涛。江水奔涌间，是否已遮蔽了《楚辞》的歌声。江水依旧在，只是屈夫子已随时间的长河远去。

《离骚》《天问》写出你对民生的关注和对黑暗社会的不满。与渔夫的问答之间，又坚持了自己桀骜的性情。你就是一朵白莲花，纯洁，宁静。风来时，荷花宁折不弯如你之品性。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”一句诗，仿若你一生的写照。为了心中的净土，为了眼前的百姓，。屈原屈夫子，你选择了一条不归路。

哦，屈夫子的坚持是高尚的??

就算坐在轮椅上，但他限制不了你的心的自由。就算病入膏肓，但他阻挡不了你思维的扩散。你用人生书写奇迹，你用坚持铸造人生。你—就是霍金。

当你全身几乎不能活动之时，你没有放弃。当你基本丧失语言能力时，你没有放弃。《从大爆炸到黑洞》《时间简史》一部部著作在你的坚持下完成。我知道，你不会放弃，你要坚持到这时光的尽头。

哦，霍金的坚持是辛酸的??

没有人能随随便便成功！

成功一途，没有坦途。如何能走向成功，唯坚持尔，不畏艰辛，披荆斩棘，用自己心中的坚持化作一把利剑，划破人生的重重枷锁。

我们总是对自己的困难不抱信心去挑战。未曾挑战，心先怯懦三分，不去尝试，不经失败，不曾坚持。与其说你面对的困难强大，其实，你失败在没有坚持。

这一秒不放弃，下一秒就会有希望。下次的风雨，我以心中的坚持化作遮风挡雨的雨具。下一次的挑战，我，准备好了坚持！

闻吾过，心窃喜

三闾大夫说：“尺有所短，寸有所长；物有所不足，智有所不明。”天地万物皆有其不足，人生在世，也难免有过失。就算是圣贤，也会有百密一疏的时候。那么，圣贤和庸人的区别在哪里呢？其关键就在于对待过失的态度上：闻过则怒，是为庸人；闻过则喜，是为圣贤。

孔老夫子说：“过而能改，善莫大焉。”我们且不说改正错误，单说知错，便已是不易。对于别人提出的批评，是恼羞成怒，还是虚心接受并对别人表示由衷的感激？

闻过则喜，可以成就一个人的事业。美国芝加哥大学校长罗勃初任校长之职时，流言从四面八方席卷而来。这位年仅30岁的年轻人，出身低微，阅历浅薄，顿时成为舆论的众矢之的。面对那些如山崩落石般打在他头上的批评，他没有灰心丧气，更没有恼羞成怒，而是认真收集那些批评他的语言，反省自己，并一心扑在芝加哥大学的管理工作上，终成该校历史上最著名的校长之一。试问，假如罗勃面对铺天盖地的批评退缩怯懦了，或是冲动恼怒了，那么他又如何能名垂青史，成为芝加哥大学的骄傲呢？面对批评，我们应有的不正是这样一种谦逊的低姿态吗？

闻过则喜，可以带领一个集体走向胜利。纵观历史风云，哪一次战役的作战计划不是经过了一次次的修改、审议，再修改、再审议才最终制定的？如果作战计划的制定者没有闻过则喜的胸怀，何来一次次战役的胜利？如果他一意孤行，又会有多少士兵的生命白白葬送？又会有多少无谓的牺牲？面对批评，我们要学会冷静，冷静地去思考，到底是不是我们的错，有则改之，并做出改进，为多数人的利益去奋斗。

闻过则喜，可以兴盛一个王朝。“以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。”唐太宗虚怀若谷，从谏如流，对于魏征直截了当的批评，他没有以皇帝的威严震慑他，而是欣然接受。正是唐太宗这种闻过则喜的品质，才开创了贞观之治的盛世局面，才有了仓廪富足、百姓安居乐业的空前盛况。

闻过则喜是一种修养，是一种胸怀。中国作协主席铁凝、诺贝尔文学奖得主莫言面对“咬文嚼字”的纠错所表现出的，不正是闻过则喜的胸怀吗？闻吾过，心窃喜，这是中华民族的传统美德，是中华文人所崇尚的道德修养。

闻过则喜，助你在人生路上走得更稳，行得更远！

篇五：绿腾：关于铁观音命名的那些传说

绿腾：关于铁观音命名的那些传说

其实关于铁观音名称的由来，民间流传着不少传说，一直以来经营铁观音的绿腾对此作了一个总结，绿腾表示，关于铁观音命名的传说主要由三类。 一类：乾隆微服品后得名

绿腾表示，民间有关于乾隆微服期间饮后得名的传说。据说，有一次，乾隆皇帝微服游江南，走入一家福建茶馆品尝茶，喝罢，感觉其味甘醇爽滑，有一种特殊的天然兰花的香气，茶又色泽暗绿，如铁压手，不觉赞叹此茶香美赛观音。乾隆走后，名声传开，当地人知道了品茶客人乃当今皇帝，于是约定俗成，将此茶名之为“铁观音”。

二类：民间贡品，乾隆品后赐名

绿腾表明，关于乾隆饮后得名其实还有另一种说法，即铁观音作为贡品，乾隆品后得名。据传，清人王士让，乾隆年间出任湖广（今湖北）黄州府蕲州通判，筑书房于当地的南山之麓，自题名为“南轩”。一日，王士让见荒园间有株茶树奇异，遂移植于“南轩”后面的园地，朝夕相处，精心培育，茶树长成后枝叶茂盛，圆叶红心，采下茶叶制茶，茶叶乌润肥壮，泡饮后，香味沁人肺腑。以后，王士让应召赴京，晋谒礼部侍郎方望溪，以此茶馈赠。方望溪品后觉得其品不平常，便转献给朝廷，乾隆饮过以后，也是非常喜欢，于是召见王士让询问，王士让将自己种茶的经过一一述说。乾隆见其茶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，遂赐名为“铁观音”。

三类：用于供奉观音得名

绿腾指出，还有一种说法便是，铁观音饮供奉观音，又重如铁，所以称为“铁观音”。乾隆年间，安溪有一位叫魏饮的乡民笃信佛教，每天清晨必以清茶一杯，敬献于观音菩萨像前。一日清晨，他进山，途中发现在乱石中有一棵茶树，在朝阳辉映下叶片闪闪发光。魏饮好奇，将其移植于自己的屋后，精心栽培。春来它枝繁叶茂，遂采撷嫩叶制茶。他发现此茶较其它茶叶重，且暗绿似铁，便顺口称其为“重如铁”，又因该茶香气浓郁特别，魏饮便用它来供奉观音。久而久之，人们便将此茶改称“铁观音”了。

绿腾表示，其实关于铁观音的名称由来现已无从考证，但从以上三种传说来看，我们可以发现关于铁观音名称的传说都指向乾隆年间，因此，铁观音的命名很有可能是发生乾隆年间。

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