白开水和矿泉水哪个好

篇一：喝白开水好还是矿泉水好

喝白开水好还是矿泉水好

儿童体内的水分比成人多，而且年龄越小，水在体内所占的比例越大。新生儿体内水分约占体重的80%，出生后一个月占75%，婴儿期占70%，学龄儿童约占65%，成人占60%。由于小儿生长迅速，新陈代谢旺盛，相对来说需水量较大，儿童体内水不足，不但影响发育，还容易患上疾病。

人体内水的来源，主要靠喝水，用什么来给孩子补充水分呢？很多人立刻想到名目繁多的饮料，纯净而没有味道的白开水渐渐地被饮料所替代，这实际上是一种影响孩子健康成长的不良倾向。饮料的种类非常繁多，有的饮料是含有多种营养成份和微量元素，饮料所含成份虽有区别，但是糖几乎是所有饮料所含的共同成份，少量糖的摄入能够治疗某些疾病和增强运动能力，如果糖类摄入过多，糖进入人体循环，就可使血糖升高，血糖的升高能够影响控制饥饿与饱食的中枢，使人体感觉饱了，不再有食欲继续进餐。孩子自控能力差，他们更愿意和喜欢喝那些带糖的甜滋滋的饮料，结果是孩子由于常常喝饮料，带来不好好吃饭的麻烦，直接影响了身体的健康发育。此外，饮料五颜六色、鲜亮夺目，其颜色大都来自色素。色素是以煤焦油为主要原料经化学方法合成的，符合食用标准的色素也只是能吃而已，对身体并无任何营养价值，况且有的难以保证质量，更不利于健康。有些自我标榜为“纯天然”的饮料，也少不了人工合成的化学防腐剂，儿童身体发育未成熟，肝脏的解毒能力和肾脏的排毒功能都比较差，经常

喝饮料，日积月累，蓄积体内，会干扰正常代谢，影响孩子的体质和智力。

究竟喝什么水好？自来水、矿泉水、纯净水、矿化水、磁化水等，它们各自都有不同的特点。营养学家指出，从营养学观点看，纯净的白开水对身体的健康最有益，白开水最解渴，进入人体后可立即发挥新陈代谢功能，有调节体温、输送养份及清洁身体内部的功能。科学家还发现，煮沸后自然冷却的凉开水最容易透过细胞膜促进新陈代谢，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。习惯于喝凉开水的人，体内脱氢酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不容易产生疲劳。在婴儿第5个月可以喂水果泥时一定要改掉喝果汁的习惯，喝水就喝白开水，喝果汁就吃水果泥，一定要改过来，很多孩子长大后只喝饮料不喝白开水的习惯，就是从小喝果汁水造成的，有味的水孩子就喝，没味的白开水孩子就不喝。所以孩子五个月后一定要改掉喝果汁水的习惯，越早改，孩子越不会上瘾。这是孩子爱喝饮料的最主要的原因。美国田纳西州大学一位博士的科学实验：“孩子在两岁时的饮食习惯、喜欢吃的食物的种类，即使到8岁时，再增加的食物不过4%，研究人员指出，儿童随年龄增长口味的改变不大，饮食倾向早在2至3岁时即已形成。”所以，每位家长在孩子最初成长的2-3年内，不让孩子接触到饮料，或者尽量少的让孩子饮用饮料，孩子自然是不会拒绝喝白开水，孩子也会爱上喝白开水的。家长不但可以节约一笔开销，而且还为孩子的健康奠定了一定的基础。

一， 烧开水需沸腾三分钟才好

水要烧沸3分钟才能饮用，因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。

当然，开水也不是烧得越久越好，因为烧得时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。

二，过夜的开水最好别喝

不少人家里都有个盛水的凉瓶，里面的凉白开水可以随时喝。但是，这种方便可能带来健康隐患。如果当天没有喝完，一定要倒掉。 三，坚决杜绝开水重复利用重复煮沸 五种开水不能饮用

特别要注意，以下提到的开水不能饮用。

1.在炉灶上烧了一整夜或很长时间，饮用时已经是不冷不热的开水；

2.自动热水器中隔夜重煮的开水；

3.经过多次反复煮沸的残留开水；

4.装在保温瓶中非当天的开水；

5.蒸过饭菜等食物剩下的开水。

四，开水最多可以放多久？

凉开水超过3天就不能饮用。开水要新鲜，不能喝那种反复煮沸的“陈”开水，它煮掉了人体所需的矿物质，甚至含有某些对人体有害的微量元素及亚硝酸盐。宜频频饮水，切忌暴饮，暴饮使胃内水量猛然过多，加重胃的负担，妨碍对食物的消化，对胃下垂、心脏病的患者威胁更大，甚至会发生“水中毒”。

篇二：我们该喝哪种水：白开水、矿泉水、矿物质水、纯净水

我们该喝哪种水：白开水、矿泉水、矿物质水、纯净

水

导语：我们每天都要喝水，其中以白开水、矿泉水、矿物质水和纯净水，这几种谁，到底孰优谁劣该怎么选？来看看本文的分析吧。

作者：百度知道网友 钟凯（国家食品安全风险评估中心副研究员）

市面上水的种类很多，其中以矿泉水、矿物质水和纯净水最为常见。这几种水和白开水有什么区别？孰优孰劣呢？

首先说矿泉水，它是从地下深处自然涌出或钻井采集的，它对水源地有严格要求，可以理解为一种矿产资源。矿泉水的价格相对较高，主要是因为水源成本高。由于受岩层成分的影响较多，所以相比生活饮用水，对金属元素的控制更严格。不少卖矿泉水的吹嘘“富含微量营养元素”，实际上我的同事测过好几种热销矿泉水，这些物质的含量并不比自来水高，甚至还不如自来水呢！

再说纯净水，它是用符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成。它的离子含量低，几乎不含矿物质，烧水不会形成水垢。纯净水在发达国家和地区的普及率很高，可以达到80%以上，中东地区的居民喝的几乎都是纯净水。

最后说矿物质水，简单说就是纯净水加少量矿物质，经杀菌罐装制得。添加矿物质的目的其实不是因为这些矿物质多么有营养，少了就不行，而是因为这些矿物质可以满足消费者对口感的要求，使之接近平时喝的白开水或者矿泉水。

水里的矿物质有益健康吗？水里面比较常见的是钠钾钙镁的碳酸盐、偏硅酸盐等。水里也存在其他一些元素，比如铁、锌、锰、钼、钒等等。不否认这些元素都是人体需要的，但是我们获取这些营养元素的主要途径还是一日三餐。总体来讲，如果你不缺，喝矿泉水也不会让你摄入过量，如果你缺，靠喝矿泉水也补不回来。宣扬水里的矿物质元素有多好，通常是卖矿泉水、矿物质水和其他涉水产品的人。 有关水中钙含量的争议挺多，有的说矿泉水可以预防骨质疏松，有的说水硬度大容易结石，也有的说长期喝纯净水会脱钙。哪个是对的呢？其实都不对！ 中国人平均每天吃进去的钙约400毫克左右，成年人每天参考摄入量大约在800-1200毫克（用1000来方便计算），也就是平均有600毫克左右的缺口。按

矿泉水的钙含量估算，每天需要喝17升水才够，因此靠矿泉水补钙或防骨质疏松是不靠谱的。

钙主要靠膳食摄入和营养补充剂。豆类食品、奶制品都是很好的钙源。除了均衡营养，还可以选择钙强化食品，比如我早上吃的一种高钙饼干，100克就含有300毫克钙。如果缺钙比较严重，可以在医生的建议下，补充一些膳食补充剂，比如钙片。

水硬度大会导致结石？其实结石是多重因素导致，包括自身代谢、气候、饮食、遗传等因素，偏偏和水硬度没关系。流行病学发现，既有水硬度高的地区结石发病率低的，也有水硬度低的地区结石发病率高的。如果用更宏观的视野来看，即使是硬水，里面的矿物质含量与一日三餐的饭菜比起来还是微乎其微的。而充足的饮水还能稀释尿液，减少尿盐的结晶和析出。

喝纯净水会脱钙、缺微量元素？首先，我们摄入营养元素的主要途径是膳食，水中的矿物质仅仅是极少的一部分。其次，体内的营养元素不是水一冲就没，骨钙沉积也不像衣服上的脏东西，打个肥皂搓搓就没了。再说发达国家和地区的纯净水普及率相当高，已经大规模人体试验很多年了，也没有听说谁喝纯净水喝出毛病的。一般忽悠这个的，多数是卖矿物质水、矿泉水或者其他什么涉水产品的。 还有种说法是矿泉水弱碱性，更健康。其实无论弱酸还是弱碱性水，喝到肚子里都变成酸性的，因为我们胃里是盐酸。然后到了肠道，甭管什么水又变成碱性了，这是我们消化道细菌喜欢的环境。我们的机体是一个精密的缓冲体系，比如血液的pH值正常范围是7.35-7.45，只有这样才能保证各种生理功能正常。别说水了，就连所谓的酸性食物、碱性食物也不能大幅改变我们的体液pH环境。

关于自来水的安全性，说的比较多的是亚硝酸盐、溴化物、氯化物等。简单讲，自来水里的亚硝酸盐比矿泉水控制得更严，要想中毒，起码一次喝1吨。溴化物、氯化物都是消毒的副产品，国家标准有严格限制，相对于不消毒带来的安全隐患，这些微量残留对健康的影响可以忽略不计。

当然，我国的自来水管网建设可能存在一些薄弱环节，也出现过异味、杂质等问题，所以政府相关部门尚需努力，要为广大消费提供安全放心的自来水。同时，我们每个人也有义务节约用水，保护环境，留得青山在，不愁没水喝。 我的几个建议：

1、矿泉水、矿物质水、纯净水只是方便、卫生、易储存，并不比白开水更安全、更健康。只要是符合国家标准的水都可以安全放心的饮用。

2、保证充足饮水。普通成年人一天需要补充大约2升水，其中800毫升左右可以从食物中获得，所以还要喝1200毫升左右。如果是夏天，或者运动量大、流汗多，就应该再多喝一些。北方空气干燥，也可以适当多喝点水。

3、饮水应该少量多次，要有意识的主动喝水，而不是感到口渴时再喝，尤其是老人的感觉不敏感，更需要及时补充水。对于结石体质的人和患有肾结石的人，应该适当多喝水以减少尿盐析出。剧烈运动后不要马上大量喝水，慢慢喝比较好。

4、使用饮水机应该定期清洗，人口少的家庭不建议用饮水机，直接烧白开水既经济又卫生。净水器也应该定期维护，更换耗材，避免成为二次污染源头。

篇三：白开水矿泉水纯净水 哪个更健康

白开水矿泉水纯净水 哪个更健康

矿泉水、纯净水、蒸馏水??夏季是人体最需要水的季节，及时补充水分是夏季的养生之道。但面对种类繁多的“水”，人们怎样才能选到身体真正需要的水呢？人们究竟喝什么水才会更健康呢？带着这些问题，记者昨天专门采访了权威部门的专家，今天给您详细解答。 纯净水：长喝可能会微量元素缺乏

纯净水是一种经过特殊过滤装置，加工生产的饮用水。纯净水一方面过滤掉了水中一些有害、有毒物质，但另一方面，也过滤了对人体有益的矿物质。长期饮用纯净水会影响人体内的酸碱平衡，甚至可能会造成微量元素缺乏，进而影响神经、肌肉和多种酶的活动，降低人体免疫力。

矿泉水：微量元素含量较单一

矿泉水是指地下深层流经岩石的地下水。矿泉水中含有一定的微量元素。对人体的新陈代谢起促进作用。但是，矿泉水中的微量元素含量通常比较单一，不能为人体提供全面、均衡的矿物质。

蒸馏水：长期饮用不利于人体健康

蒸馏水一般是以城市自来水为水源，采用蒸馏法或其他多层过滤加工制成的饮用水，在将有害物质及微生物去除的同时，也去除了钾、钙、镁等人体所需的矿物质。由于蒸馏水无任何矿物质，水质偏酸，长期饮用不利于人体健康，应少选为佳。

离子水：将有益的矿物质析出

离子水是经过活性碳层过滤，经膈膜电解后生成的水，虽然这种水的净化率很高，极大的去除了水中对人体有害的细菌残留，但是也会让水中的一些对人体有益的矿物质被析出，长期饮用很有可能身体内缺乏某些微量元素。

碳酸饮料：

长期喝容易坏牙，且容易感冒

有相当一部分儿童不爱喝水，而喜欢喝带气、带甜味、带酸味的饮料。其实饮料不能代替水，饮料不但容易造成厌食与厌水，长期下去会造成营养缺乏症，而饮用过多酸性饮料会使机体血液呈酸性，不利于血液循环，且肌肉内乳酸堆积多，容易产生疲劳感，进而导致机体免疫力下降，并容易患感冒、龋齿、牙周炎等多种疾病。

功能饮料：

多喝可能会导致泌尿系统结石

现在有不少年轻人喜欢长期喝功能饮料，很多饮料中都含有维生素C，可你知道吗？这种饮料饮用量不能过多。中国营养学会建议的膳食维生素C的参考摄入量，成年人为100mg/日，所以，千万不要以为维生素C多多益善，过量摄入会引起泌尿系统结石、渗透性腹泻以及大剂量维生素C依赖症。

烧开自来水：

最健康也最安全，可长期饮用

大量的医学和营养学研究也证明，人体健康的最佳饮料是白开水。近年来，日本、俄罗斯等国的医学专家进一步研究证实，经常饮用白开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病的功效。白开水是指自然冷却到20℃～25℃的水。现代医学证明，习惯饮用“凉白开”，可使体内的生物活性酶提高，有利于降低肌肉中积存的“疲劳素”——乳酸，从而消除疲劳，精力充沛。

同时，凉白开水是最容易透过细胞膜的水，可促进新陈代谢，增加微量元素、矿物质和血红蛋白含量，提高机体免疫功能，增强肝脏的排泄能力。空腹饮用凉白开水，还可降低胃肠温度，促进胃肠蠕动，防治便秘。

需提醒人们的是，自来水烧开至少3-5分钟，以确保杀死致病菌、病毒和寄生虫，同时水在沸腾时会将其中的氯气还原，可消除漂白粉气味，改善口感。

数字提醒：人体近七成是水

一个人身体重量的65%是水， 肌肉的75%是水， 脑的水分占70%～85%。骨骼看起来很硬， 但仍含5%水。血液中的水占93%。水对人们的健康十分重要， 身体的一切功能都需要水分， 所有的组织、器官和系统都是在液体中运动。身体丧失20%的水， 人就无法生存。

1、家中饮水机，最好一周清洗一次

对有饮水机的家庭而言，饮水机内部最好每周清洗一次，以免受到细菌的污染。清洗饮水机最简单的做法是用75%酒精擦一遍，内部管路可灌入酒精再倒出，收集好下次再用。酒精的优点在于足以杀死各种肠道致病菌，又没有化学残留，而且浓度也比较容易掌握。长时间不使用的饮水机务必将水排空，使之保持干燥。

2、千滚水、没烧开的水、蒸锅水最好别喝

在炉上沸腾了很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水就叫千滚水。其水中钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高，长期饮这种水会干扰人的胃肠功能，导致腹泻、腹胀，而有毒的亚硝酸盐还会造成肌体缺氧，并引起神经、泌尿和造血系统病变。

喝没煮开的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%；当水温达到100摄氏度时，有害物质才会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，饮用起来则安全得多。

蒸锅水就是蒸馒头、包子等的剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐的浓度很高。常饮这种水，或用这种水煮稀饭，会引起亚硝酸盐中毒。另外，蒸锅水中的水垢经常随水进入人体后，会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而使人体过早衰老。

3、渴了再喝水，那你已经严重缺水了

每日饮水量不足。有人认为不渴就不用喝水，其实，人体内细胞不断进行代谢、排除废物、散发热量都会损失水分，因此保持人体每日水分摄入与排出平衡十分必要。当饮水不足时，身体内缺水程度严重者会引起血循环渗透压增高，若这时水分补充不及时，细胞内液的水则流向组织间液产生细胞内脱水。要是等到口渴时再喝水，表明体内失水已经严重，因此我们应养成随时主动饮水的习惯。

篇四：矿泉水比白开水好9种“坑爹”的饮食误区

导语：在生活中，有时候为了贪图方便，就用方便面代替早餐，用水果代替蔬菜，以为它们的功效都一样。其实这样的想法是错误的，有些营养饮食不仅不能代替，而且功效更是恰恰相反，吃了会有害健康。下面爱美网分享9种日常生活中“被坑”的饮食误区。海口家电网 ww.hkjdw.com

在饮食中，有时候我们认为买贵的食品就是好的，认为饮用矿泉水比白开水健康，认为新鲜蔬菜比冷藏好

……其实，这些你认为是正确的东西不仅不科学，而且效果营养还大大打折。以下是9种常见的饮食误区，你被坑了吗?

方便面代替早餐

经常食用方便面替代早餐，对人体健康和发育都是很不利的。因为，维持人体正常生理代谢需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其他营养成分很少。因此，如果长期以方便面代替早餐，会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。

水果代替蔬菜

水果和蔬菜都含有丰富的维生素，为此，许多人以为，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也无妨。其实，蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物，它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品，蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜，则吸收率可达90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用。

鲜蔬菜代替冷藏蔬菜

如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，通常都是储存了几天的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后冷藏，能很好地防止维生素的流失。

矿泉水代替白开水

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，就不再喝白开水，全用矿泉水代替，但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。近日，荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

篇五：矿泉水服药不可取 正确方法是白开水或纯净水1

矿泉水服药不可取 正确方法是白开水或纯净水

2011年07月01日

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随着气候的转暖，很多家庭都备有矿泉水，随时可以取出，当成茶水饮用。然而有些人图省事，在吃药时也是用矿泉水送服药物，其实，这种做法是不可取的。

为什么说白开水和矿泉水不能相提并论呢？甚至有人认为矿泉水比白开水更加富含营养价值，觉得矿泉水送服药物更好。其实白开水和矿泉水成分上是大不相同的。据相关医师介绍，矿泉水里含有开水所没有的铁、钙、镁、锌等微量元素和金属离子，如果药物与矿泉水搭配服用的话，矿泉水里的某些金属元素就易与药物中的成分起反应，有时反而会使药效降低。例如可使四环素类药物、抗结核药物异烟肼的抗菌作用减弱，甚至使强心甙类药物毒性增加等。而正确服药方法是用适量的白开水或纯净水送服。

选自：《人民日报海外版》

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