红枣红薯大米粥

篇一：大枣红薯粥治失眠.docx

大枣红薯粥治失眠

都说吃大枣好，除了生吃之外，它与不同的食物搭档做成粥，还有很多的“本领”，如大枣红薯粥可治失眠等症。北京中医院消化中心的副主任医师唐博祥说，若你喜欢吃大枣，不妨多换几个花样吧。

大枣红薯粥

原料：红枣8枚，红薯150克，粳米30克。

制法：红薯切成块加适量水与大枣、粳米下锅煮，约30-40分钟后，加入少量红糖即可。

功效：可治失眠、便秘等病症。

芹菜罗汉大枣粥

原料：芹菜100克，罗汉果1个，大枣12枚，粳米50克。

制法：芹菜切成碎块备用，罗汉果与大枣加适量水煮沸30分钟，用澄出的水再与粳米同煮成粥后，加入芹菜块煮沸15分钟即可。

功效：具有降压、平肝、养肺、健脾的作用，对慢性咽炎、支气管炎有较好的食疗效果。

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篇二：地瓜粥

地瓜粥 - 美食制作

做法一：

原料：大米150克；

做法：

1.地瓜去皮洗净，切成小丁

2.大米淘洗净，入锅加水煮至半熟，加入地瓜丁，用小火煮至大米、地瓜熟烂即成。 特点：清热生津，宜于老幼或有胃热者食用。

做法二：

原料：大米、少量糯米、地瓜、水

做法：

1、地瓜去皮切块、米洗净泡水1小时;

2、深锅内放入米、水,用大火煮开;

3、改小火煮30分钟后,加入地瓜块慢慢煮至粥浓稠即可。

做法三：

原料：红枣、地瓜、白豆、大米

做法：

1、红枣,白豆先用热水泡开。

2、大米洗净后浸泡半小时左右。

3、粥煮开后先倒入红枣和白豆。 稍煮片刻后加入地瓜。 边煮边用小勺朝同一个方向搅拌。 等粥至粘稠状,放少许冰糖就可以了。

做法四：

原料：红薯、大米

把这两样材料一起放入砂锅里加入清水，先用大火把水热开了，然后转小火慢慢熬。时不时要用勺子搅动一下，以免糊底。

做法五：

原料：红薯、油菜叶、大米

做法：

1.将米淘洗干净加水适量煮成粥；地瓜洗净去皮，切成薄片，放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转小火煮烂，取出，磨成泥状。

2.油菜叶取尖部氽烫至软，滤出汁液切碎，备用。

3.将地瓜泥与粥混合均匀。

4.将油菜末撒在地瓜粥上即成。

篇三：红枣粥

一、 红枣粥：

取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早晚温热服食。红枣具有良好的补

益作用，对儿童的生长发育有很大益处。特别是其性平和，能养血安神，

适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服用。

(有内热、龋齿的人要少吃红枣，以免上火）

二、 枸杞粥：

取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服食。枸杞子性味甘平，

为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥，可以补

肝肾不足，治虚劳阳痿，咳嗽久治不愈者(无外感)。此外，枸杞粥还有降

低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。

三、 山药粥：

以干山药片45-80克，或鲜山药100-200克，洗净切片，与粳米100克同

煮粥，做早、晚餐食用。山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾

的食物。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白

及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C和碘、钙、磷等。山药中所

含的淀粉酶，有人称之为 “ 消化素”，因为它能分解蛋白质和碳水化合

物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用些山药粥，补益颇多。

四、 桑椹子 枸杞粥的做法：

桑椹50克 枸杞10克 ，在锅中放水烧开，放入适量大米，桑椹（洗净）

(转载于:www.smhaida.com 海 达 范 文网:红枣红薯大米粥)

、枸杞（洗净）放入锅中，中火煮半个小时左右就可以了。

内2科

2013.9

薏米山药粥：

薏米100克 山药200克 玫瑰花5克 大枣20克 冰糖适量。

做法：先将薏米 大枣 玫瑰花洗净备用，山药去皮切块状。先将薏米倒入锅中（锅水烧开），水开后小火30分钟，后 放入大枣 玫瑰花 山药，用小火慢熬，待食物煮烂后加冰糖。这样薏米山药粥就做好了。每天早起食用。薏米山药粥具有益肾健脾祛湿化淤的功效，对于消除肾虚导致的面色暗黑、黑眼圈有很好的疗效。

防治老花眼的食疗：

一、山药羹

配方：山药５０克，白糖适量。

功效：健脾固肾。

用法：每日服用１次。

制法：山药切成小块，加水煮熟，加入白糖少许，略煮片刻即成。

二、烤红薯

配方：新鲜红薯（红紫皮黄心者）３００克。

功效：健脾益肾。

用法：酌量分食。

制法：将红薯洗净，放入炉火中或烤箱中烤熟即可。

三、韭菜羊肝粥

配方：韭菜１５０克，羊肝２００克，大米１００克。

功效：补肝血，养阴，明目。

用法：适量食用。

制法：韭菜洗净切碎，羊肝切小块，与大米同煮成粥即可。

四、胡萝卜小米粥

配方：胡萝卜５０克，小米５０克。

功效：益脾开胃，补虚明目。

用法：每日１次，连服２周。

制法：将胡萝卜洗净切丝，与小米同煮粥即可。

五、自制菊花粥

原由：枸杞有滋补肝肾的功效，菊花可以散风清热养肝明目。

原料：糯米、枸杞、冰糖、干菊花。

步骤一：将枸杞用开水泡10分钟，将菊花捻碎去蒂。

步骤二：糯米用微波炉高火加热8分钟，煮成半成品粥。

步骤三：将枸杞加入半成品的糯米粥里，用中火加热5分钟后取出，再往粥中放入菊花，用中火加热2分钟，然后加入冰糖即可食用。

篇四：甘薯枸杞红枣懒人粥

甘薯枸杞红枣懒人粥

主料：红薯1个、糯米100克、小米50克、枸杞15粒。 辅料：冰糖1颗。

糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。 对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。 糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。 糯米洗净用水浸透泡发一天。

【糯米泡发后，煮粥会非常绵软香糯粘滑】 与大米相比，糯米才更容易被消化吸收。 糯米和大米的主要成分都是淀粉， 但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多， 而通常支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高，因此糯米被消化的速庋更胜一筹。 红薯冲洗干净，削去外皮滚刀切块备用。 切完的红薯不要冲洗，把淀粉洗掉就不粉糯了。 往炖锅中放入洗净的糯米。 小米汇入的糯米中。 将已经切好的红薯放入的炖锅里。 加入红枣至炖锅中，清水大火煮沸后改用小火炖煮约30分钟。

【也可以在炖煮20分钟后加入红枣。】 冰糖敲碎后加到粥中搅拌均匀。

盖上炖锅的锅盖再煮10分钟；待冰糖融化即可。 将【甘薯枸杞红枣粥】盛入碗中后；洗净的枸杞放到羹中。 枸杞不需要炖煮；泡发的太久反而不好吃了。 红枣】具有补血养颜之功效；可养颜抗老化。

【枸杞】具有 补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴的功效。

【冰糖】能够补充体内水分和糖分，

具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。

篇五：常吃红薯与红枣补脾

常吃红薯与红枣补脾

一觉醒来，枕巾上总是湿湿的一片，抬起头时，嘴角处的口水就“藕断丝连”??如果这样的尴尬反复出现，你就该考虑下自己是否存在脾虚的问题了。

脾虚的人爱流口水

有的人平时很注意口腔卫生，没有什么口腔不适，睡觉姿势也正常，还是会在睡觉时不自觉地流口水，原因很可能就是脾虚。

“五脏化液，脾为涎。口为脾窍，涎出于口，涎为脾之液。”中医认为，人体内的五脏对应着五种体液，其中脾对应的就是口水。当脾脏气血亏虚，功能虚弱时，就无法控制口水，出现自动流出的情况。

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“如果把口腔溃疡、面部肌肉失控等疾病因素排除掉，那么睡觉总流口水，原因多是中医里说的脾虚。”桂林市中医医院营养科主任荣军说，“脾虚的人除了流口水，还可能伴有面色萎黄、精神疲惫、心情抑郁等情况。”

此外，脾虚的人往往还会有气短、食欲不振等症状。这是因为“脾为后天之本”，负责将我们吃下去的食物转化成营养物质，再输送到全身。一旦脾的功能衰弱，全身缺乏能量，就会出现上述症状。

常用的健脾方法

脾虚大多是由饮食失调、过度疲劳或久病体虚所引起，除了辨证选择药物治疗外，也可以通过食补、按摩等方法来缓解症状。

脾虚的人可适当吃些具有补脾益气作用的食物，比如红薯和红枣。红薯有补脾和血、益气通便的作用，可以当作主食来吃；红枣补血健脾的效果也不错，有“枣为脾之果，脾病宜食之”的说法。

苦寒的食物多会损伤脾胃。为了避免脾虚，如苦瓜、黄瓜、冬瓜之类性寒的食物，偏寒体质的人就不宜多吃了。鸭肉、猪肉、甲鱼肉等味厚滋腻的食物，不利于脾胃消化，也应根据个人体质，酌情少吃。

在饮食调理之余，配合上穴位按摩效果会更好。最简便的按摩方法之一就是按揉侧腹部的带脉。按揉带脉不仅可以刺激胆经，化解腹部水湿，更重要的是振奋脾胃的阳气。每天早晚都可以按一次，一次15分钟左右即可。

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