虾子面

篇一：鲜香爽滑 虾子面

鲜香爽滑 虾子面

面条作为一款非常容易处理的食材，它的做法也是多种多样，这次给大家介绍的这款虾子面，可以说是比较简单的一种做法了。大家在家中可以随意做上那么一些，鲜香爽滑的口感，营养又比较丰富，当成早餐来吃是非常不错的。

主料面条 500克 高汤 1500克 猪油 30克 虾米 8克辅料酱油 60克 葱 10克

1 锅置中火上，倒入1/2冷水。烧开，下入抖散的面条，随即用长筷子挑开，煮至熟待用。同时将骨头汤烧开待用。

2 取碗4只，分别放入酱油15克、虾子2克、熟猪油7.5克、葱末2.5克及沸骨头汤250克，盛入煮熟的面条即成。

篇二：胶东大虾面要怎么做呢

胶东大虾面要怎么做呢

胶东大虾面是一款非常好的补肾食品，对此感兴趣的朋友可以认真的学习一下并制作给家人品尝哦！

食材：

主料：面条（富强粉）100克，对虾60克

辅料：香菜20克，韭菜20克

调料：大葱10克，姜5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，

胡麻油5克，淀粉（豌豆）10克

做法：

1.面条（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一遍，捞出盛碗内。

2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘

米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。

3.勺中加上汤300克、盐、味精、胡椒粉、虾脑调好味和色，

用水淀粉勾稀芡，淋热胡麻油，撒香菜末，倒在大虾面上，再撒上韭菜末即成。 功效：

滋阴补肾

胶东大虾面的做法您学回了吗？希望这款美味的食物能给有所需要的朋友有所帮助

一、穗 华 全自动面条机（全自动挂面机），是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。

穗 华 机械是中国面条机设备的主要生产厂家，穗 华 面条机价格合理，购买面条机器设备，免费现场培训面条的做法、面条制作、面条加工等面条、挂面生产工艺与技术等等。

二、性能特点

1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。

2、采用自动挑条系统，效率高、质量好。

3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型。

篇三：鲜虾面

材料 ：鲜虾（去头壳，剔肠，切双飞），雪蟹腿肉，蛋面烫软，红葱头切薄片，葱丝，姜片，干辣椒。

虾汁汤底做法 ：一大匙油烧热，放进姜片，干辣椒，虾头/壳爆香，淋一大匙料酒，注入两饭碗清水，熬煮至剩下一饭碗汤汁，滤净备用。

调味料 ：虾汁一饭碗，盐半茶匙，太白粉水。

做法 ：一大匙油烧热，放进红葱头爆香，注入虾汁烧开，放进虾仁/雪蟹腿烫煮片刻，加盐调味，用太白粉水勾芡，淋于面条上，撒葱丝即可。

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篇四：如何做大虾面

如何做大虾面

1. 分别把虾头带黄的地方以及虾皮剥下，分开搁置，把虾切小丁

2. 将虾仁放入打好的鸡蛋中备用

3. 把剥下的虾皮和虾头放入水中煮

4. 葱姜蒜炝锅

5. 将剥下的带黄部分爆炒，炒出红油

6. 滤出虾皮将煮好的虾皮水倒入锅内煮熟

7. 将鸡蛋和虾仁倒入锅内煮熟

8. 放盐，适当香油

9. 放入韭菜

10. 再稍微煮一下即可出锅

11. 煮面条

篇五：鲜滑爽嫩 鲜鲍虾子面汤

鲜滑爽嫩 鲜鲍虾子面汤

今天给大家推荐的这款鲜鲍虾子面汤，采用到了鲍鱼做成的美味鲜汤为底料，主料是用到的虾子面，味道非常爽滑，而且营养很丰富。大家如果有兴趣的话不妨来学着一试，很简单的做法带给我们的却是一道鲜香异常的美味哦，快来看看吧。

主料虾子面 100克 鲜鲍鱼 150克辅料油 适量 味增调味包 2包 清水 400毫升

制作步骤：

1、食材：虾子面、鲜鲍鱼和味增调味料。

2、鲜鲍鱼择洗干净，切连体对半。

3、焯烫一遍，沥干待用。

4、虾子面冲净，放入煮锅中煮熟。

5、放入鲜鲍鱼。

6、倒入味增调料包。

7、倒入味增调料包，拌匀。

8、熄火盛出。

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