贵州小吃洋芋粑粑

篇一：贵州非常小吃

欢迎来贵州，现在给你介绍一下贵州小吃：

一、恋爱豆腐果、丝娃娃（川饺）：

好象都是公园路的专卖哈。龙井沟也有一家丝娃娃(小肥头丝娃娃)还可以，卫生可口 八、茶汤：

1、中医院旁边有一家 2、金银新村菜市旁边那条小路上也有一家

3、上扬家港有一家 一家

5、新华桥头，白沙井菜市上面10米处。 有一家 二、鸡蛋糕

1、遵义会议会址对面的专卖 三、烧烤（含烧烤、烙锅、炒螺丝、怪卤等等）：

1、小兵烤鱼——狮子桥头国贸对面 彩票中心对面

3、余老头烧烤——地球人都知道 球人都知道的边边

5、湄潭烧考（2）——丁子口天桥脚 7、新疆羊肉串——丁子口天桥脚（靠旧居这边） 这家酸菜烫饭和烤肉不错

9、炒螺丝 ——军嫂街 陶氏兄弟

11、蛮子烤鱼——好象也是在捞沙巷 集中

13、怪卤——捞沙巷比较集中 主席旧居旁

15、俄罗斯烤肉——瑞安花园门口。 的 碳烧生蚝

遵义的烧烤太多、好吃的也很多，就举一些有代表性的

四、牛肉粉：

1、夏四牛肉粉——梅岭厂门口 3、花溪牛肉粉——酱醋厂门口 路

另外还有幸福巷、公园路等等的牛肉粉味道不错。 希望能帮助你。 评论(2)|34

1、杨三羊肉粉——湘山宾馆旁边巷子 3、戴聋子羊肉粉——董公诗新街

鉴于遵义市区羊肉粉馆太多，其它就不说了.

4、茶汤要卫校后面有 6、华海酒店边幸福巷里面 2、步行街转杨柳街路口 2、四毛烤鱼——老城福利 4、湄潭烧考（1）——地 6、戴味烧烤——市中心 8、烤肉串——纪念管边的小巷， 10、炒螺丝——捞沙巷 12、烙锅——捞沙巷比较 14、王二姐烧烤——毛 16. 香港路 安科通讯 旁边 2、华华牛肉粉——医学院 4、左七妹牛肉粉——碧云 2、烫皮羊肉粉——海风井

五、米皮：

1、刘儿妈米皮——毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等 2、乌江辣鸡干馏米皮——公园门口、乌江大楼下面

3、辣鸡干馏米皮——保健院往上走30米 4、蹄花米皮——保健院往上走25米

5、和尚米皮——幸福巷 6、红油米皮——湘山宾馆旁边巷子

7、杨二妈米皮——贵阳路口 六、粉、面(豆花面)：

1、肖二娘猪腿肉片粉——老城捞沙巷 旁边

3、肠旺面——白杨洞内环路口 5、张家豆花面 —— 一中下面 步行街

7、王记豆花面——碱厂大门斜对面 9、张胖子大肉面——桃溪路口 七、饺子：

1、老泰来抄手——公园路口 路

3、东北饺子——官井路口 院

八、凉粉：

1、鸭溪凉粉——鸭溪范家 门口、烟草公司门口

3、鸭溪凉粉——丁子口遵义电影院下. 5、凉粉——供销大楼边上有一家

六、洋芋摊摊（含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮）： 1、动感洋芋——龙井沟朝阳小学巷子里 路有个巷巷

3、炒洋芋——公园路有两家 老婆婆

5、炒洋芋——明珠阁 的臭豆腐

7、炒洋芋——幸福巷有一家，也巴实 背后有两家，说炒洋芋丝丝也好吃哦

9.白沙井巴子洋芋 九、包子、饼等等

1、苟家井天桥脚下 3、中华南路靠交行这边明珠阁上去一点点的包子 5、北京路口的肉饼大王 卖烧饼 十、糯米饭

2、老肠旺粉、面——中医院 4、老泰来面——公园路口 8、猪肉米皮——新店子 2、金致抄手——老城子尹 4、万里路水饺 ——市医 2、鸭溪凉粉——南白公园 4、凉粉——公园路口 2、炒洋芋——贵阳路到北京 4、炒洋芋——北京路口 6、炒洋芋——鄢大姐 8、炒洋芋——丁子口夜市 2、步行街中段 4.老泰来的包子

6.老城菜市（协台坝）

1、东风小学对面胡家巷子里面的贞丰糯米饭 2.毛主席旧居幸福巷内的豌豆糯米饭(有2家）

3、豌豆糯米饭（干溜辣鸡）——保健院上面 十一、酸辣粉

1、步行街中段 2、丁子口夜市背后

另外还有很多小吃：

1、市医对门那家的冰粉 2、尚稽的臭豆腐皮 3、正安的牛肉干 4、正安和道真的灰豆腐

5、板桥豆腐干 7、南白黄家黄糕巴 笑

9、凤岗、湄潭的绿豆粉 的油茶

11、杨家巷的鸡爪和红油鸡翅尖

13.徐三炒饭

6、碧云路的绿豆汤 8、遍步遵义的辣得 10、道真、正安、凤岗12、香港路的鹅翅膀

篇二：贵州小吃

贵州小吃

贵阳的风味小吃，着实令人垂涎。仅地方传统的风味小吃就达100多种。无论白天黑夜，贵阳街头巷尾的小吃摊点星罗棋布，一些饭店酒店将有特色的部分小吃列入筵席中，还有专门的小吃筵可供品尝 贵阳最有名的风味小吃有：恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、糕粑稀饭、“丝娃娃”、荷叶糍粑、吴家汤圆 、 花溪王记牛肉粉、 程肠旺肠旺面 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃 、小吃广场臭名远扬臭豆腐 、小吃汤系列 、人剧卤味第一家、小吃广场白吃串串碳烧生耗 、河滨公园素春卷 、洋芋粑 、中曹野菜馆野菜系列 、青岩豆腐 、青岩黄家玫瑰糖

丝娃娃

丝娃娃，是一种贵阳街头最常见的小吃，猛

一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，再卷入萝卜

丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入

酸酸辣辣的汁液。

丝娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见

的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如过在襁褓中的婴儿，故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招。 丝娃娃价格便宜，口感优良，备受欢迎。贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆，颇具特色，每个摊拉得较长，一溜排的小凳子。摊位上摆满了各种各样的菜丝，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料，让食客兑料，摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。 时今丝娃娃也等入了大雅之堂，婚嫁喜礼中也堂儿皇之的上了酒桌，是发扬地方文化还是取其意头——娃娃，不得而知。在北京也能吃到这种黔味传统小吃。素菜脆嫩，酸辣爽口，在入口的瞬间一股清凉沁入心脾，令人无比舒畅。

恋爱豆腐

恋爱豆腐，贵阳小吃中久负盛名的一种。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成

长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，

食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃

下，咸辣爽滑、满口喷香。现经营豆腐果的摊子遍布贵阳

大街小巷，随处可尝到。

荷叶糍粑

贵州小吃。民国２２年（１９３３年）贵阳北门桥（喷

水池）一带有食品店叫"镜泉斋"，以上等糯料、白糖、凉

糖、玫瑰芝麻、洗沙、花生米、核桃仁等原料制作。制作

方法：先将糯米打成糍粑，分成小碗，再放入烙锅以猪油烙成薄片，加入糖心，再折成一半复烙，粑粑黄脆，糖心

融化即可。后"镜泉斋"荷叶糍粑流传全市，被贵阳市认可

为名小吃。

洋芋耙

洋芋耙是贵阳街头的一种由土豆煮过之后做成泥状再做成饼状的小吃。 洋芋：土豆，学名马铃薯。 洋芋耙的做法：将洋芋

煮熟后，捻成泥状，然后加盐、味精、少量的水和面粉，

将其捏成饼状，然后再放置到平板锅里煎到两面都呈金黄色，吃的时候用小盘盛出，在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉，有的地方还有一些凉拌的小菜，吃起来外焦里

嫩，香脆可口！

豆腐圆子

贵阳小吃五花八门,一些老贵阳人一定还记得解放前有这样一首关于贵阳小吃的“顺口溜”:“豆腐圆子肠旺面,荷叶糍粑糕

粑店;一品大包刷把头,沓臊馄饨太师伴……”而这

“顺口溜”中所指的豆腐圆子,就是始创于1874年

的雷家豆腐圆子。 在贵阳的大街小巷中,依

旧能看见“雷家豆腐圆子”店。经过多方打听

,记者终于在交通街小吃城一个不起眼的小门面找到

了雷家豆腐圆子如今的掌门人————第五代传

人雷世?,他为我们翻开了一段段尘封已久的往事。

"花溪王记牛肉粉"创业于1976年，走过了磋砣的二十五个年头。其独特秘

制的汤料，上好的贵州本地自然放养的黄牛肉，精细的工艺，以及严格的制作规程--煮、吊、卤、兑、泡等。加上经营者自身素质的不断提高，将牛肉粉这一特色小吃，当作一种事业来经营，多年来一直实行薄利多销的经营方式。因此，每一碗浓厚鲜香的牛肉粉以大众都能承受的低廉的价格，实惠的内容、优质的服务，吸引了全国各地及港、澳、台和国外的众多宾客。"花溪王记牛肉粉"在当今激烈的市场竞争中占有了一席之地，并吸引了一大批有志之士的加盟。逐步发展为今天拥有直营店十多家，省内外加盟店几十家的规模。加盟店遍布全国十多省市。 花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢食辣椒，更喜欢食这个花溪牛肉粉。这粉，其实就是加了牛肉的粉，只是煮时有讲究：将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉

煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄

片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖，泡的酸

莲白切成长块状，芫荽切成节待用；米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和

炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上，舀入原

汁汤、混合油、味精、花椒粉、胡椒即成色、香、

味具全的一道地道贵州美食。

青岩黄家玫瑰糖始于清朝康熙年间，系黄家祖传工艺，采用麦芽、糯米、玫瑰花及优质泉水精心熬制而成。其口感香糯化渣，现经黄家第十代传人黄菊声、黄林声改进配方，使产品甜而不腻，回味悠长，更适合现代人的食用要求。本产品已成为贵州青岩古镇的著名土特产。据《名人与花溪》丛书记载六十年代初党和国家领导人，朱德、贺龙、罗瑞卿、彭德怀等视察花溪时，都亲口品尝了黄家玫瑰糖第九代传人黄建舟师傅亲手制作的玫瑰糖，赞不绝口。 黄家玫瑰糖以它优良的品质、良好的服务和信誉，被授予《贵州省诚信私营企业》和《文明个体户》光荣称号，成为古镇的支柱产品，旅游必购之物，并于2007年2月获取产品国家专利。中外游客和广大消费者的所闻所见，使黄家玫瑰糖深入人心，美名远播！

肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。在贵州众多的小吃中，肠旺面有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。 它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。配料和调料有20多种。主料和配料的制作都非常考究。猪大肠越肥越好，里外洗净，用盐、醋反复揉搓，将肠壁的粘状物揉净，再用清水反复浸漂，除去腥味。然后放在木盆或瓷瓦盆中（忌放金属器皿内），把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟，捞出切成片。然后又用姜、葱、山奈、八角放入砂锅小火慢炖。

血旺要嫩，也切成片吃时在汤锅里放一下。配料如脆哨

即用猪糟头肉或五花肉，用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本，再调放鸡汤、红油辣椒等佐料，经12道工序，才出成品一份。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿，豆芽金黄，一碗捧出，使人顿感赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。面条脆细爽口、食不粘牙；肉哨香脆、肠旺鲜嫩；辣而不猛、油而不腻；汤鲜味美、回味悠长。 肠旺面始创于晚清。据说在一百多年前，贵阳北门桥一带肉案林立。桥头有傅、颜两家面馆，他们用肉案上的猪肥肠和猪血旺做成肠旺面，以招徕前来买肉买菜的顾客。两家面馆互相竞争，使肠旺面的质量不断提高，最后在贵阳卖出了名气。 肠旺面之所以能独具一格，不仅因为它有滋味悠长的肥肠和血旺，还因为它有和肥肠、血旺一样重要的脆臊。说穿了，它用肥肠和血旺分别制成肠臊和旺臊，再用猪五花肉制成脆臊，然后用肠

油、脆臊加辣椒油制成红油，由此而形成了肠旺面“三臊”加红油的基本特色。 肠旺面的特色还在于它的面条制作工艺有些特别。肠旺面所用的面条为手工鸡蛋面条。制作时用上等面粉500克，加入4个鸡蛋、少许食用碱及适量清水，经反复揉搓制成水调面团。然后将面团放在特制的案板上，经反复折叠挤压制成薄如绸缎的面皮，再用豆粉作扑粉撒在面皮上，将面皮折叠起来切成细丝状。整个操作过程有“三翻四搭九道切”之说。 肠旺面

的煮面也十分讲究。正宗的肠旺面是一碗一煮，

从不一次煮一大锅。每碗肠旺面用面约80克，抖

散下入烧至微沸的开水锅中，煮至锅中翻滚时，

用竹筷将面条捞起看其是否伸直，若伸直了就用

漏勺捞起，再往漏勺中冲入一碗冷水，然后迅速

将面条放入汤锅中烫热，让面条“收筋”后装入

用 豆芽垫底的碗中，再往碗中灌入鸡汤，放

入肥肠片、血旺片和脆臊，最后淋上红油，撒入葱花即成

这是贵阳的一种名小吃，主要是在夏季当作消暑食品。选用贵阳本地大米作原料制作而成，贵阳人吃米豆腐实际上就是吃米豆腐的佐料，因此红油豆腐的佐料配得比较多。贵阳小吃红油米豆腐特色为色泽红亮、香辣可口、清凉。

这是一种油炸糯食，在糍粑中放入豆沙馅，用油烹炸而成，具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点。馅心咸鲜，老少皆宜。贵阳清早街头巷尾都有卖，一张桌子，架一油锅，现做现炸，人们老远就闻到浓浓的糯米香，路人走上前丢下一元钱拿起一个边走边吃，也有买了回家当早餐。外脆里糯，喜甜爱咸都可得到满足，吃完满口留香。

篇三：遵义小吃集合[宣传家乡]

这是之前在遵义吧里面比较火的帖子，基本上概述了遵义市区的名小吃，希望对来遵义旅游或者生活的人做一个参考，通过一个地方的美食，你会更好的理解这个地方的文化！

一、羊肉粉：

1、一味鲜——老城、师院

2、杨三羊肉粉——湘山宾馆旁边巷子

3、烫皮羊肉粉——海风井

4、戴聋子羊肉粉——董公诗新街

鉴于遵义市区羊肉粉馆太多，个人口味太杂，就不一一列举了。

二、牛肉粉：

1、夏四牛肉粉——梅岭厂门口

2、华华牛肉粉——医学院

3、花溪牛肉粉——酱醋厂门口

4、左七妹牛肉粉——碧云路

另外还有幸福巷、公园路等等的牛肉粉味道不错。

三、米皮：

1、刘儿妈米皮——毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等

2、乌江辣鸡干馏米皮——公园门口、乌江大楼下面

3、辣鸡干馏米皮——保健院往上走30米

4、蹄花米皮——保健院往上走25米

5、11中的米皮（不晓得名字）——搬到朝阳小学咯

6、和尚米皮——幸福巷

7、红油米皮——湘山宾馆旁边巷子

8、杨二妈米皮——贵阳路口

9、董家的红油米皮——（不晓得在哪里）

四、其他的粉、面：

1、肖二娘猪腿肉片粉——老城捞沙巷

2、老肠旺粉、面——中医院旁边

3、肠旺面——白杨洞内环路口

4、老泰来面——公园路口

5、张家豆花面 —— 一中下面

6、刘成诂豆花面——老城步行街

7、王记豆花面——碱厂大门斜对面

8、猪肉米皮——新店子

9、张胖子大肉面——桃溪路口

因为太多了，就举这些，希望大家指正

五、饺子：

1、红油水饺——供电大楼（待考证），以前工人文化宫边边的不晓得

还有没有

2、老泰来抄手——公园路口

3、金致抄手——老城子尹路

4、东北饺子——官井路口

5、万里路水饺 ——市医院

六、凉粉：

1、鸭溪凉粉——鸭溪范家

2、鸭溪凉粉——南白公园门口、烟草公司门口

3、鸭溪凉粉——丁子口遵义电影院下小四、老城子尹路.

4、凉粉——公园路口有一家味道还可以

5、凉粉——供销大楼边上有一家

个人还是觉得鸭溪范家的味道不错，另外南白凉粉、团溪凉粉等也多。

七、洋芋摊摊（含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮）：

1、动感洋芋——龙井沟朝阳小学巷子里

2、炒洋芋——贵阳路到北京路有个巷巷

3、炒洋芋——公园路有两家（相信大家都知道）

4、炒洋芋——北京路口老婆婆

5、炒洋芋——明珠阁

6、炒洋芋——鄢大姐的臭豆腐

7、炒洋芋——幸福巷有一家，也巴实

8、炒洋芋——丁子口夜市背后有两家，说炒洋芋丝丝也好吃哦

八、恋爱豆腐果、丝娃娃（川饺）：

好象都是公园路的专卖哈。龙井沟也有一家丝娃娃(小肥头丝娃娃)还可以，卫生可口

九、茶汤：

1、中医院旁边有一家

2、金银新村菜市旁边那条小路上也有一家

3、上扬家港有一家

4、茶汤要卫校后面有一家

5、新华桥头，白沙井菜市上面10米处。

6、华海酒店边幸福巷里面有一家

十、鸡蛋糕

1、遵义会议会址对面的专卖

2、步行街转杨柳街路口

十一、烧烤（含烧烤、烙锅、炒螺丝、怪卤等等）：

1、小兵烤鱼——狮子桥头国贸对面

2、四毛烤鱼——老城福利彩票中心对面

3、余老头烧烤——地球人都知道

4、湄潭烧考（1）——地球人都知道的边边

5、湄潭烧考（2）——丁子口天桥脚

6、戴味烧烤——市中心

7、新疆羊肉串——丁子口天桥脚（靠旧居这边）

8、烤肉串——纪念管边的小巷，这家酸菜烫饭和烤肉不错

9、炒螺丝 ——军嫂街

10、炒螺丝——捞沙巷陶氏兄弟

11、蛮子烤鱼——好象也是在捞沙巷

12、烙锅——捞沙巷比较集中

13、怪卤——捞沙巷比较集中

14、王二姐烧烤——毛主席旧居旁

15、俄罗斯烤肉——瑞安花园门口。

遵义的烧烤太多、好吃的也很多，就举一些有代表性的

十三、包子、饼等等

1、苟家井天桥脚下

2、步行街中段

3、中华南路靠交行这边明珠阁上去一点点的包子

4、老泰来的包子

篇四：遵义小吃整理

贵州－－遵义名小吃清单

一、羊肉粉：

在市中心红花岗那里有条叫公园路，路口就有家

市中心丁字口那里有家叫王五羊肉粉也很不错，在一条巷子里，问问就知道了，很出名。 羊肉粉一般都要放辣椒和花椒，如果不能吃辣的话可以叫他们不要放。吃的粉一定要粗粉 羊肉粉遵义到处都有，这两家是比较出名的。

二、牛肉粉：

1、夏四牛肉粉——梅岭厂门口

2、华华牛肉粉——医学院 但牛肉粉还是推荐到贵阳去吃，比较正宗。

三、米皮：

1、刘二妈米皮——毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等 这个绝对推荐，因为这个是在遵义是最有名的一家，推荐在步行街那里吃，这家店的旁边就是一家老牌的豆花面馆。这种小吃不用叫他们放辣，因为在浇头里面就有辣椒了。比较辣

2、乌江辣鸡干馏米皮——公园门口、乌江大楼下面

3、辣鸡干馏米皮——保健院往上走30米；刘家湾

4、蹄花米皮——保健院往上走25米

5、红油米皮——5中下面；湘山宾馆旁边巷子 这家的辣椒一定要吃，如果不能吃辣可以叫老板只放红油，很有特色。

四、其他的粉、面：

1、肖二娘猪腿肉片粉——老城捞沙巷，纪念广场对面的。 味道不错的，推荐。

肖二娘猪腿肉片粉

2、老肠旺粉、面——中医院旁边 这个建议在贵阳吃 面条都是手工做的，非常劲道。

老肠旺面

3、老泰来面——公园路口 这家的馄饨很好吃，面食也不错，也是老店了。

4、刘成祜豆花面——老城步行街 靠近刘二妈米皮步行街店，推荐，当年邓小平来贵州必吃的一样小吃。

豆花面，旁边是蘸面和豆花吃的。有辣椒，

可以叫老板少放或不放。

五、凉粉：

1、鸭溪凉粉——丁子口遵义电影院下小四、老城子尹路

2、凉粉——公园路口有一家味道还可以 这家不错而且那里的小吃很多，可以一起吃完，但 要留肚子。一般这些小吃都有辣，如果不能吃辣要事先告知不要放辣。遵义人吃辣很猛。

凉粉

六、洋芋摊摊（含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮）： 洋芋是我们那里的叫法，一般叫土豆，遵义的土豆小吃很有名。

1、动感洋芋——龙井沟朝阳小学巷子里 这个是现在最出名的。

2、炒洋芋——公园路有两家

3、炒洋芋——北京路口老婆婆 这家要到晚上6点后才开，生意很好，味道也很不错。这家

的豆腐皮和魔竽都很好吃，推荐。

七、恋爱豆腐果、丝娃娃（川饺）：

公园路有专卖，龙井沟和步行街也有一家` 建议在公园路吃，东西不错价格也便宜。

丝娃娃

八、鸡蛋糕

1、遵义会议会址对面的专卖 这家很贵，东西也一般，但包装精美。如果要带可以推荐。

2、步行街转杨柳街路口 这家推荐，因为不是很贵。

九、糯米饭

1、东风小学对面胡家巷子里面的贞丰糯米饭 这个可以当早饭吃，味道很不错，那时在遵义早饭吃得最多的东西。很多地方都有卖，现在大概2元钱就可以吃得很饱。

2、毛主席旧居幸福巷内的豌豆糯米饭（有两家）

3、豌豆糯米饭（干溜辣鸡）——保健院上面 这家推荐，这个东西是我在那里最喜欢吃的。 另外还有很多小吃：

1、丁字口KFC旁边的冰粉 这个是遵义解暑的小吃，很不错。也很多地方有，味道都差不多。这个也推荐，也一定要去尝尝。

2、特色臭豆腐。这个在公园路上有很多，和别的地方不一样，推荐。

特色臭豆腐

3、正安的牛肉干

4、正安和道真的灰豆腐

5、板桥豆腐干

6、南白黄家黄糕巴 这个一定要试试，味道不错，也只有贵州这个地方有。

7、凤岗、湄潭的绿豆粉

8、红军街，专门卖小吃及特产的地方，很多小吃都可以在那里吃到。

遵义的车费比较便宜，公交车1元就可以，打的不远的也就5块钱，一般在3公里左右。如果要去远一点的地方的话要叫的士司机打表，他们一般不会打表的。到市中心的车非常多，遵义的市中心为丁字口---红花岗之间，好吃的小吃也大部分围绕在这里。玩的地方遵义也不是很多，主要在城市周边的生态旅游，爬山等。但花个一、两天在遵义吃小吃也是很不错的。 如果去饭店吃饭，尽量吃本地特色的东西，味道都很好，价格也不贵。

篇五：遵义名小吃

遵义名小吃

一、羊肉粉：

1、一味鲜——老城协台坝、师院大门边

2、杨三羊肉粉——湘山宾馆旁边巷子 3、烫皮羊肉粉——海风井

4、戴聋子羊肉粉——董公诗新街 二、牛肉粉：

1、夏四牛肉粉——梅岭厂门口 2、华华牛肉粉——医学院 3、花溪牛肉粉——酱醋厂门口 4、左七妹牛肉粉——碧云路

另外还有幸福巷、公园路等等的牛肉粉味道不错。 三、米皮：

1、刘二妈米皮——毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等

2、乌江辣鸡干馏米皮——公园门口、乌江大楼下面 3、辣鸡干馏米皮——保健院往上走30米；刘家湾

4、蹄花米皮——保健院往上走25米 5、11中的米皮（不晓得名字）——搬到朝阳小学咯

6、和尚米皮——幸福巷

7、红油米皮——5中下面；湘山宾馆旁边巷子

8、杨二妈米皮——贵阳路口

9、董家的红油米皮——（2中门口） 四、其他的粉、面：

1、肖二娘猪腿肉片粉——老城捞沙巷，纪念广场对面的。

2、老肠旺粉、面——中医院旁边 3、肠旺面——白杨洞内环路口 4、老泰来面——公园路口 5、张家豆花面 —— 一中下面 6、刘成祜豆花面——老城步行街 7、王记豆花面——碱厂大门斜对面 8、猪肉米皮——新店子

9、张胖子大肉面——桃溪路口

因为太多了，就举这些，希望大家指正 五、饺子：

1、红油水饺——供电大楼门口（原工人文化宫）

2、老泰来抄手——公园路口 3、金致抄手——老城子尹路 4、东北饺子——官井路口

5、万里路水饺 ——市医院斜对面 六、凉粉：

1、鸭溪凉粉——鸭溪范家

2、鸭溪凉粉——南白公园门口、烟草公司门口

3、鸭溪凉粉——丁子口遵义电影院下小四、老城子尹路

4、凉粉——公园路口有一家味道还可以

5、凉粉——供销大楼边上有一家 个人还是觉得鸭溪范家的味道不错，另外南白凉粉、尚嵇凉粉等也多。 七、洋芋摊摊（含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮）：

1、动感洋芋——龙井沟朝阳小学巷子里

2、炒洋芋——贵阳路到北京路有个巷巷

3、炒洋芋——公园路有两家（相信大家都知道）

4、炒洋芋——北京路口老婆婆 5、炒洋芋——明珠阁

6、炒洋芋——鄢大姐的臭豆腐

7、炒洋芋——幸福巷有一家，也巴实8、炒洋芋——丁子口夜市背后有两家，说炒洋芋丝丝也好吃哦 9、炒洋芋——尚嵇桥上陈家

八、恋爱豆腐果、丝娃娃（川饺）： 公园路有专卖，龙井沟和步行街也有一家`

九、茶汤：

1、中医院旁边有一家

2、金银新村菜市旁边那条小路上也有一家

3、上扬家港有一家

4、茶汤要卫校后面有一家

5、新华桥头，白沙井菜市上面10米处。

6、华海酒店边幸福巷里面有一家 十、鸡蛋糕

1、遵义会议会址对面的专卖 2、步行街转杨柳街路口

十一、烧烤（含烧烤、烙锅、炒螺丝、怪卤等等）：

1、小兵烤鱼——狮子桥头国贸对面 2、四毛烤鱼——老城福利彩票中心对面

3、余老头烧烤——地球人都知道 4、湄潭烧考（1）——地球人都知道的边边

5、湄潭烧考（2）——丁子口天桥脚 6、戴味烧烤——市中心

7、新疆羊肉串——丁子口天桥脚（靠旧居这边）

8、烤肉串——纪念管边的小巷，这家酸菜烫饭和烤肉不错 9、炒螺丝 ——军嫂街

10、炒螺丝——捞沙巷陶氏兄弟 11、蛮子烤鱼——好象也是在捞沙巷 12、烙锅——捞沙巷比较集中

13、怪卤——肯定是捞沙巷的《老怪卤》撒！

14、王二姐烧烤——毛主席旧居旁 15、俄罗斯烤肉——瑞安花园门口。 遵义的烧烤太多、好吃的也很多，就举一些有代表性的 十二、包子、饼等等 1、苟家井天桥脚下 2、步行街中段

3、中华南路靠交行这边明珠阁上去一点点的包子

4、老泰来的包子

5、北京路口的肉饼大王

6、老城菜市（协台坝）卖烧饼 十三、糯米饭

1、东风小学对面胡家巷子里面的贞丰糯米饭

2、毛主席旧居幸福巷内的豌豆糯米饭（有两家）

3、豌豆糯米饭（干溜辣鸡）——保健院上面

十四、酸辣粉 1、步行街中段 2、丁子口夜市背后 安逸惨喽

另外还有很多小吃： 1、市医对门那家的冰粉

2、尚稽的臭豆腐皮 (隆重推荐~!!!) 3、正安的牛肉干

4、正安和道真的灰豆腐 5、板桥豆腐干 6、碧云路的绿豆汤 7、南白黄家黄糕巴 8、遍步遵义的辣得笑 9、凤岗、湄潭的绿豆粉

10、道真、正安、凤岗的油茶 11、杨家巷的鸡爪和红油鸡翅尖 12、香港路的鹅翅膀

13、尚嵇的笼笼杂 (嘿嘿、最爱排骨杂！！！)

14、桐梓锅贴——内环路（刘家湾菜市）、澳门路口（五中坡坡边边） 以上物品的精髓是:最好两个人一起吃噢.................

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