怎么做棒冰

篇一：在家怎么做冰棍

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在家怎么做冰棍

炎炎夏日，冰棍就像是我们的好朋友，给我们带来难得的清爽。最近自己从世界工厂食品网看到自己香蕉冰棒的方法，不由得想自己出一种自己喜欢的冰棍。下面讲解以我最喜欢的麦香芒果味的冰棍为例，希望大家通过下面的步骤讲解可以自己制作做美味可口的冰棍。

工具、原料：

牛奶、芒果、冰箱

步骤：

1 准备牛奶、芒果

2芒果取肉切丁，放到冰棍模具里，倒入牛奶，搅拌均匀，盖盖子，放到冰箱冷冻

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3成型后取出，放到室温下4分钟即可轻松脱模

4完成，效果如下

5注意事项 冰棍口味的制作可以根据自己的口味来调节，此处选择的是芒果味的，水果不同味道也会有所不同。

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篇二：在家自己做冰棍

【小牛奶冰棍】1. 两袋纯牛奶入奶锅，加入糯米粉，冰糖，不停搅拌，使糯米粉化开，煮开后开小火（不要停止搅拌）大概煮个三五分钟就可以关火了。晾凉后倒入冰模，冷藏4个小时就好了。2. 取冰棍不能心急，放在室温下3分钟就可以很轻松的取出来的。取得时候轻轻转动手杆。（小贴士）加糯米粉大家都知道口感味道真的差很多，所以一定是增加糯性， 要加糯米。

【奥利奥咖啡冰棍】1.冲好咖啡先，水不用太多，浓度才

会适宜；

2.取奥利奥两块，压碎代用；3.雀巢炼奶，一勺子就够了，这是为了让咖啡香浓点；4.凉好的咖啡加入奥利奥；

5.倒进冰棍模型，放入冰箱即可，第二天就可以享用啦。喝惯了热咖啡，不知这冰冻咖啡能不能为你的夏天注入一点新鲜感呢～

【自制巧克力脆皮雪糕】

（材料 1——咖啡口味）鲜奶油30g、速溶咖啡粉2g（咖啡粉有防冻效果，不能放多否则冻不硬）、牛奶95g、细砂糖20g。

（材料 2——可可口味）鲜奶油40g、可可粉3g、牛奶90g、细砂糖15-20g。

（材料 3——巧克力脆皮酱）50%以上黑巧克力 30g、椰子油17g（可以用黄油代替）。

（巧克力脆皮酱 做法）1.将材料放入小锅（不沾更好），小火加热一小会儿即离火。2.用刮刀搅拌，手测巧克力酱温度

比手温高一些略略有点烫（50度左右）如果温度还较低，则继续加热下，保持这个温度，使得巧克力酱成为光亮，流动性很好的状态即可。3.注意巧克力酱温度不能过高，否则将失去光亮性。

（雪糕 做法 ）1.所有材料混合均匀即可；2.雪糕机冰箱冷冻至少24小时；3.将自制的雪糕浆倒入模具中；4.注意液体不要超过刻度线，最好略低于（如同）；5.迅速竖直插入雪糕棒；6.依上述方法完成其他雪糕，并确认雪糕棒与冰桶上的凹槽位置吻合，然后静待约15分钟；7.用扳手将雪糕撬松动，为了看得清楚，我从另一侧撬起，实际应该是在右手边撬更顺手；8.移开扳手，即可拔出雪糕；9.迅速将雪糕在制好的巧克力脆皮酱内蘸下（如果巧克力酱比较热，可能会使雪糕外层融化哦）；10.再迅速的在坚果碎里打个滚（要迅速哟，否则巧克力会凝固）。

【老棒冰】（材料）白开水250g、糯米粉5g、奶粉15g、糖22g。（做法）白开水煮沸，加入其它原料，拌匀，晾凉，倒入模具，冰箱冷冻至少5小时以上。

#自制苹果冰激凌 # 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。 做法： 将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。 特点：果香味浓，滋味可口

篇三：自己动手做冰棍雪糕!

【美商网】自己动手做冰棍雪糕！

雪糕、西瓜、冷饮，各种夏天元素扑面而来，但外面一根小小的冰棍，其中的添加剂就多达几十种，想让家人在夏天吃到安全又放心的冰棍，我们不妨在家自制美味冰棍。

红豆奶油冰棍

原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

做法：

1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”

的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开

沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。

2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。

3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛

奶混合液中，拌匀。

6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。

7. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。

火龙果酸奶冰棍

原料：火龙果、芒果、酸奶

做法：

1. 将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。

2. 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。

3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

西瓜冰棍

原料：西瓜一大块

做法：

1. 西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。

2. 将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。

紫薯冰棍

原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克

做法： 1. 紫薯放入锅中煮熟，切大块。

2. 将所有材料投入榨汁机打匀。

3. 打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。

芒果酸奶冰棍

原料：芒果、酸奶 做法： 1. 芒果去皮，取果肉，切块。 2. 放入酸奶中，拌匀。

3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。

绿豆冰棍

原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g 做法：

1. 绿豆用清水淘洗干净；干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。

2. 电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。

3. 晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。

巧克力香蕉冰棍

原料：香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙（45ml）、花生碎、彩糖

篇四：怎样自制冰棍

怎样自制冰棍

做法：到超市买一盒冰棍模子或冰格，然后用榨汁将你喜欢吃的水果或蔬菜（白糖+矿泉水+盐+香精、淀粉煮成浆糊+牛奶+糖、奶粉+绿豆粉）榨成浆，用泠开水调制，再放支牙签当柄，然后放进冰箱3、5个小时就行了。

绿豆冰棒

做法：先将绿豆用水浸泡后倒入锅中煮烂（多些水），然后加入适量的糖，冷却后放入模具中（一半绿豆、一半绿豆汤），冰冻即可。

糯米冰棒

做法：同上，糯米浸泡后倒入锅中煮烂（多些水），然后加入适量的糖，冷却后放入模具中（一半糯米、一半糯米汤），冰冻即可。

香蕉冰淇淋

原料：牛奶150ml、淡奶油150ml、糖30g、玉米淀粉(可淀粉代替)1tsp、香草粉1tsp、可可味的用可可粉

做法：

1.先打发淡奶油分几次加入糖。

2.香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌,一直到香蕉粉身碎骨为止。

3.牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀,再热一点后加入玉米淀粉,搅匀。牛奶会略厚,然后放凉。

4.牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了。

40分钟后,拿出来搅几下,(边上会有些已经冻住了,刮下来拌匀)再放继续冰,如此反复4次,最后放冰箱过夜就可以了。

水果冰淇淋

做法：

1、用鲜牛奶（煮沸再冷却，味道比较好）兑水，大概3：1的比例，根据个人口味放入适量白糖，备用。

2、用搅拌机打碎几个橙子（或其他任何水果）放入2中；或把香蕉挤成泥状放入。

3、倒入模具后放入冰箱。

牛奶加糖,一冻就可以了(加些棉花糖在煮一煮,冻出来效果更好) 。

绿豆沙

原料：绿豆60克、冰糖（绵白糖也可）少许、盐少许

做法：将绿豆洗净，先入清水中泡软，再放在锅中加入约1000克水，上旺火烧开，再用小火煮，至绿豆呈糜状，再加入冰糖（绵白糖也可）调味，稍煮即成。用白开水加一点盐和绿豆沙搅拌 冷凉放入冰棒盒子 3到4个小时就行了。 芒果冰棍

原料：芒果、藕粉、蜂蜜

做法：

1、将芒果去皮切丁；藕粉冲成糊，晾凉备用。

2、芒果丁中加入150毫升清水，用搅拌机打成果浆，再加入藕粉糊和蜂蜜，继续打匀。

3、把打好的果浆装入模具中，放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出，常温下放置几分钟即可脱模。

贴心提示：

1、藕粉不能用开水直接冲，会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解，再冲入开水，迅速搅拌，藕粉才能糊化变成透明状。或者先用一碗温水把藕粉溶开，再放在火上煮开。具体操作请参照藕粉的食用说明。

2、果浆在冻成冰棍后，果味和甜味都降低很多，所以做水果冰棍时要选择味道强烈的水果，多放果肉和蜂蜜。

红茶奶油雪糕

原料：炼乳11-12千克、白糖15千克、食用明胶1千克、精制淀粉1.5千克、 净化水100千克、红茶鲜汁适量

做法：

1.所用工具设备要严格消毒。

2.原料搅拌要均匀，采取间接加热法灭菌(85～90℃，15分钟)，冷却，高压均质，冷却，冻结(-15℃)。

3.待全部冻结后，取出模盘，置于40～15℃温水中烫盘，当雪糕表面融化并与模盘脱离时，迅速取出，包装。

4.成品立即贮藏于冷库，在-18～-22℃的低温条件下存放数日，再投放市场。 赤豆冰棍

原料：煮熟赤豆50克、奶油5克、奶粉15克、白砂糖50克、淀粉5克、清水180毫升

做法：

1、将熟赤豆、奶粉和白砂糖放入锅中，加少量水调匀，再加入剩余的水和奶油，边加热边搅拌，沸腾后，加入用少量湿淀粉。待淀粉糊化后，端离炉火。

2、用筷子不断搅拌赤豆液，以充入空气并促使其快速冷却。

3、将赤豆液倒入模具中，插上塑料棒。

冷却后，放入冰箱冷冻室冷冻。特点：赤豆分布均匀，有奶香味，硬中带酥。

果珍冰棍

原料：果珍50克、白糖10克、淀粉3克、清水250毫升

做法：

1、把果珍、白糖、淀粉倒在清洁的锅里，加250毫升水搅拌均匀，放在炉上边加温边搅拌，直至沸腾。

2、将煮好的果汁冷却后注入冰棍模具中，放入冰箱冷冻室即可。

枣泥冰棍

原料：红枣50克、白糖15克、淀粉10克、桂花5克、清水250m1、冰棍模具一个。

做法：

1、将红枣洗净，用清水煮至熟软，去皮、核，制成枣泥，备用。

2、把淀粉放入碗内，倒入少许凉开水拌均匀成湿淀粉，备用。

3、将清水倒入锅内，用大火煮沸后，加入白糖、湿淀粉、枣泥拌匀，调好口味，撒入桂花。

4、待冷却后，倒入冰棍模具内，放入冰箱冷冻室2—3小时，即可食用。 奶油雪糕

原料：(成品4支) 奶粉25克 奶油15克 鸡蛋1个 白糖50克 淀粉5克 清水200毫升 香兰素、香草香精适量

做法：

1.将奶粉、淀粉放入锅中，先加入50毫升水调匀，再加入白糖和150毫升水，置炉上，边搅边加热，待各种料混和均匀并煮沸后，倒入纱布袋或漏网中过滤。

2.将鸡蛋洗净后磕破，蛋黄和蛋清分开，把蛋清放入容器中搅打至发泡止。奶油放在小锅中，稍加温，溶化后加入蛋黄搅均。

3.将糖浆慢慢倒入打发的蛋白中，再加入奶油蛋黄液和少量香兰素，搅匀后注入雪糕模中。放入冰箱冷冻室冷冻。约1个半小时后雪糕凝结，即可取出。

4.将雪糕模浸在60℃的热水中，5秒钟后即可脱模。

巧克力冰激凌

做法：

1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。

4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。

5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。

6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。

米饭冰淇淋

原料：米100公克、牛奶200公克、鲜奶油3匙、糖3匙

做法：材料放到果汁机打之后，再冰冻起来。

香草冰淇淋

原料：鲜奶100CC，鲜奶油120CC，蛋黄一个，糖适量，香草精(香草片1压 碎也可)少许

做法：均匀搅拌后,倒入密封容器中即可。

自制冰淇淋

原料：鲜奶100CC，鲜奶油100CC，蛋黄一个，糖适量，香草精少许。

做法：均匀搅拌后，倒入密封袋中(一定要密封好)，另一个塑胶袋放入冰块和除湿后的水(一定要除湿桶的)，将材料密封袋放入冰块袋中，用力晃动冰块袋五分钟后完成。

低卡冰淇淋

原料：蛋白(约两颗量)、花生糖粉(两匙约)。

做法：

1.先将蛋白搅打至蓬松的状态。

2.再加入花生糖粉一起搅拌均匀。然后将搅拌好的食材倒入容器内，再放入冰箱内冷冻(约5小时)，完成即可食用！

PS：口味可依个人喜好自行更换，例如：绿茶粉、香草粉、芝麻粉。

注：制作过程中不可加水或盐，最好是加乾细的粉类。

派皮冰淇淋

原料：蛋黄、冰淇淋、鲜奶油、冷冻派皮一片。

做法：先将派皮涂抹蛋黄，放入烤箱烘烤，烤至派皮呈金黄色，外形呈澎澎状即可取出，再将派皮从中间平均切开(变成上下两片)，然后将冰淇淋及鲜奶油当成内馅包入派皮内，再盖上派皮，完成即可食用！

三色冰淇淋

原料：饼乾（糖果OR水果）、果糖50克、牛奶（果汁）100cc、鲜奶油100cc。 做法：先将果糖及鲜奶油倒入牛奶空盒内，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，再将牛奶倒入牛奶空盒内，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，最后再放入饼乾(撕成小片)，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，然后再放入冰箱内冷冻约六小时，即可取出食用。

牛奶冰淇淋

原料：鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克 食用香草精微量 做法：将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。

果仁冰淇淋

原料：鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤、食用香精微量

做法：在果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。原料:新鲜牛奶.棉花糖.(什么口味随自己喜好).可爱的一次性杯。

做法:根据人数或自己能吃分量,把牛奶煮熟,最后把棉花糖放在锅里一起煮,等棉花糖融化后,就把它倒在事先准备好的一次性杯子里,最后放进冷藏柜,冰冻2到3个小时,就可以吃啦!!! 一直都不喜欢吃奶油冰欺凌，只喜欢没奶油的冰棍，这个世界几乎买不来了。

很简单。 凉白开水 白砂糖~ 混合均匀后 放在冷冻室里。

草莓棒冰

做法：新鲜草莓若干打成浆，再加入两大勺糖，再加4杯水，加热一定要搅拌，

篇五：自制冰棍做法

冰棍做法

蓝莓酸奶冰棍

1. 模具选的是硅胶模具，这次准备做一些小冰棍，吸管剪成两半用来做冰棍杆。

这种硅胶模具做冰格特别的好，因为质软，一推冰块就出来了

2. 先做了一联原味的，一袋180ml的酸奶正好倒满整个模具

3. 用蓝莓果酱加点水，搅匀，做了一些小星星

4. 有一袋酸奶加了可可粉做成了巧克力口味的，还有两个里面放了香草精，其实

还可以加一些煮熟的红豆或者新鲜水果，想象力无穷，做出来的小冰棍口味也多样啦

5. 放在冰箱冷冻室里，冻硬实就可以拿出来了

小豆冰棍

1. 将糯米粉倒入容器中，倒入200ML水，搅拌均匀

2. 糯米粉水倒入小锅中，小火加热，直至沸腾

3. 将红豆馅倒入煮开的糯米粉水中，搅拌均匀成浓稠的红豆汤，如果甜度不够，

加入少许红糖

4. 关火晾凉后，倒入冰棍模具中放入冷冻室冷冻4个小时以上至全部冻硬 5. 吃的时候，从冰箱取出后，在室温中放置几分钟，便很容易脱模了

蓝莓柠檬蜂蜜冰棍

1. 矿泉水里加入切成小碎块的柠檬.放适量的蜂蜜.甜度依个人喜好添加

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2. 把蓝莓干放到模具的最底层.然后倒入柠檬蜂蜜水

奇异果小牛奶冰棍

1. 原料：淡奶油125ml，牛奶25ml+125ml，奇异果1个，糯米粉1/2大匙，

白糖25ml，香草精（没有可不放），百利甜酒适量（没有可不放）

2. 制作：奇异果去皮切成块

3. 把切成块的奇异果用搅拌机打碎

4. 糯米粉加入25ml的牛奶冲开

5. 在糯米粉糊中滴入2滴香草精，没有可不放

6. 小奶锅中加入125ml的牛奶，加入25ml的白砂糖，小火熬煮开。加入125ml

的淡奶油一同煮沸

7. 煮开后的牛奶淡奶油中倒入糯米粉糊，搅拌均匀

8. 1.加入1小勺的百利甜酒，就是百利甜牛奶冰棍

9. 2.可以取出一半的量和打碎的猕猴桃混合均匀，就是奇异果冰棍

10. 3.不与百利甜酒混合的就是纯的小牛奶冰棍

11. 冷却到室温后，分别放入冰棍模具中

12. 插入冰棍棒，入冰箱冷藏一夜。取出的时候可以用水冲一下外壳，方便脱模 香蕉冰棍

1. 香蕉去皮，从中一切成两段，分别插入冰棍棒。垫一张油纸，放入冰箱冷冻

15分钟

2. 黑巧克力放入一个小碗中，再将小碗放入盛水的锅中，小火加热，使碗内的

巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不能过高

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3. 融化好的巧克力液，稍晾凉

4. 取出冻好的香蕉，用小勺将巧克力液浇在香蕉上，使整个香蕉都涂满巧克力

液

5. 再撒上彩色糖针或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，继续放入冰箱中冷冻即

可 小贴士

1、香蕉放入冰箱冷冻时，下面要垫上油纸，以防粘连。

2、香蕉上涂满巧克力后撒果仁碎和糖针时动作要快，因为香蕉很凉，巧克力很快就会晾干。

3、香蕉冰棍从冰箱取出后，要在室温中放置几分钟再吃，否则香蕉会非常硬。

芒果冰棍

1. 将芒果去皮切丁；藕粉冲成糊，晾凉备用。再多说几句，藕粉不能用开水直

接冲，会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解，再冲入开水，迅速搅拌，藕粉才能糊化变成透明状

2. 芒果丁中加入150毫升清水，用搅拌机打成浆，再加入藕粉糊和蜂蜜，继续

打匀。把打好的果浆装入模具中，放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出，常温下放置几分钟即可脱模

乌梅冰棍

1. 乌梅十颗，加1升水，煮开半小时，加入冰糖或红糖煮至完全溶解，捞出乌

梅。说明：加红糖颜色更好看，糖要多放一些，因为冰冻之后甜度会降低，如果有糖桂花也可加一些，味道更好

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2. 取糯米粉2汤勺，加入一些凉水溶开，将溶好的糯米粉浆倒入乌梅汤中继续

煮2分钟，边煮边用筷子搅拌均匀，此时乌梅汤会变得稍粘稠，离火，将乌梅汤晾凉

3. 把乌梅汤装入冰棍模具中，冰冻十几小时即可

小贴士

乌梅要去中药店买，不能用超市里卖的已加工成话梅的乌梅。原料图仅做参考，是为了让大家看清乌梅长什么样，后来在实际操作中，我临时决定另加了红糖和桂花。

果味小冰棍

原料：草莓10个 猕猴桃1个 牛奶100ml 淡奶油50ml 砂糖50g

做法：

1）将洗净沥干后的草莓和去皮的猕猴桃切小块，用搅拌机将两种水果分别打成果浆。

2） 分别在打好的水果浆中加入牛奶、略搅打后的淡奶油（图3）和砂糖（或用50ml温水溶

开后使用）搅拌均匀，

倒入准备好的模具中，为了做出不同颜色的效果，第一次倒入模具的一半即可，放入冰箱冷

冻。

3）待第一层冷冻好以后，在将不同颜色的水果奶液倒满模具，继续放入冰箱冷冻，直至冰

棍冻结实为止。

4）吃之前，把冻好的冰棍模具外侧用冷水冲一下，或用吹风机吹一下，即可方便脱模。

超级啰嗦：

**制作水果味的小冰棍，要选取质地柔软、果汁丰富的水果，这样更容易与牛奶等混合。

**自己用水果和牛奶淡奶油做冰棍，比外面卖的冰棍味道更浓郁，更好吃。

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**在模具使用前，要清洗干净并保留模具内壁上的水分，然后再倒入冰棍液，这样冻好的冰棍非常容易脱模。

**自己做的水果冰棍有很多水果成分，孩子吃着很健康

牛奶红豆冰棍

1. 炼奶用适量温开水冲调开，模具内加入预先做好的蜜红豆

2. 再倒入冲调好的炼奶，放冰箱冷冻至硬即可食用

3. 冰棍从模具中取出时可把模具放在水中一会儿，就会很容易拨出的了

绿豆沙冰棍

1. 煮完绿豆汤余下的豆子，尽量把汤汁沥干，如果感觉豆子不是很软可以再煮

一下，软到用勺子一粘就碎即可了

2. 把孔好的绿豆加入糖、淡奶油后搅拌均匀放进料理机，搅打成泥状

3. 把打好的绿豆沙泥放进模子了，入冰箱冷冻10多个小时后即可食用了

小贴士

做这款绿豆沙绿豆一定要煮软，有的童鞋煮绿豆汤喜欢时间短点，那么把汤滤除后在把豆子煮一煮，一定要煮软后放进料理机才好打成细细的泥状。

绿豆的功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

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