作业帮炸豆腐丸子怎么做好吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/24 01:20:52 体裁作文
篇一：炸豆腐丸子
炸豆腐丸子
说起这款炸豆腐丸子，那可是我小时候的美味啊，那时候只有在过年的时候，老妈才会炸一点豆腐丸子，孩子们也不是顿顿都能吃，只有偶尔来客人会上一碗招待客人。。
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。。
材料。
豆腐 胡萝卜 葱姜 料酒 耗油 鸡蛋一个 十三香 盐 面粉。
步骤。
。
1，豆腐一块（我买了2块钱的），一根胡萝卜 葱。
2，将豆腐用刀背压成泥。
3，葱姜切碎。
4，做好的豆腐泥放到容器中。
5，胡萝卜切丁。
6，将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中。
。
7，加入调料：加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋。
8，搅拌均匀。
9，再加入一点面粉，充分搅拌均匀。
10，做成小丸子（我是用手团的丸子，也可以用勺子挖）。
11，锅中放入适量的花生油，油五成热的时候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比较少，所以只有看颜色，丸子表面金黄即熟了，如果放的油多，熟的丸子会浮起
12，炸好的丸子沥干油。
小贴士。
1，丸子里面加入少许面粉容易团成丸子。
2，食盐不要放多了，太咸的东西吃多了血压高。。
3，小火慢炸，这样炸出来的丸子外酥里嫩，非常好吃。#家常菜##养生菜##养生食坊#。 爱乐活美食热门标签家常菜。
炸豆腐丸子
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步骤过程
1
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篇二：美味的炸豆腐丸子
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篇三：炸豆腐丸子
篇四：炸豆腐丸子
炸豆腐丸子
说起这款炸豆腐丸子，那可是我小时候的美味啊，那时候只有在过年的时候，老妈才会炸一点豆腐丸子，孩子们也不是顿顿都能吃，只有偶尔来客人会上一碗招待客人。。
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。。
材料。
豆腐 胡萝卜 葱姜 料酒 耗油 鸡蛋一个 十三香 盐 面粉。
步骤。
。
1，豆腐一块（我买了2块钱的），一根胡萝卜 葱。
2，将豆腐用刀背压成泥。
3，葱姜切碎。
4，做好的豆腐泥放到容器中。
5，胡萝卜切丁。
6，将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中。
。
7，加入调料：加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋。
8，搅拌均匀。
9，再加入一点面粉，充分搅拌均匀。
10，做成小丸子（我是用手团的丸子，也可以用勺子挖）。
11，锅中放入适量的花生油，油五成热的时候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比较少，所以只有看颜色，丸子表面金黄即熟了，如果放的油多，熟的丸子会浮起来。
12，炸好的丸子沥干油。
小贴士。
1，丸子里面加入少许面粉容易团成丸子。
2，食盐不要放多了，太咸的东西吃多了血压高。。
3，小火慢炸，这样炸出来的丸子外酥里嫩，非常好吃。#家常菜##养生菜##养生食坊#。 爱乐活美食热门标签家常菜。
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篇五：干炸豆腐丸子的制作材料
干炸豆腐丸子的制作材料：
主料：豆腐(北)300克
辅料：淀粉(玉米)15克,小麦面粉10克
调料：花椒2克,姜汁10克,五香粉1克,盐4克,味精2克,香油10克,植物油120
克
干炸豆腐丸子的特色：
外面酥脆，里面嫩滑，咸鲜适口。
干炸豆腐丸子的做法：
1. 豆腐沥去水，搅成细泥；
2. 加面粉、淀粉及花椒水、姜汁、五香粉、精盐、味精、香油充分搅匀；
3. 勺内加花生油烧七成热，将豆腐泥挤成均匀的丸子；
4. 丸子下入油中，呈黄色时捞出，装盘即可。
干炸豆腐丸子的制作要诀：
1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。
2. 花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，
并浸泡一晚即可。
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