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春雨贵如油的意思

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/25 20:34:51 高中作文
春雨贵如油的意思高中作文

篇一:为什么说春雨贵如油

为什么说春雨贵如油

我国北方地区,冬春季雨量稀少、干燥。春季,在严寒的冬天几乎停止生长的农作物,开始进入“返青”时期,茎和叶由黄逐渐变青,有许多农作物开始播种。因此,春季特别需要充足的水分。这时,如果能多下几场雨,当然特别宝贵。

但是,春天暖空气的势力尚不能北上到黄河以北地区,冷暖气流多在长江以南地区交汇,导致主要的雨区在长江以南地区停留。而黄河以北地区下雨机会不多,雨量仍然很稀少。所以下一场春雨是非常可喜的,所以有“春雨贵如油”的说法。至于南方,春天下雨的机会较多,这种说法就不适用了。

篇二:春雨贵如油

春雨贵如油

俗话说春雨贵如油,其实是指春天的雨很珍贵。不过这也表达了人们对春雨的喜爱之情。

我就很喜欢春雨,他们淅淅沥沥的从天上落下来好像天上的流星降落到地球一样美好。这春雨落到草根上滋润了小草;上述落到了大树滋润了大树;落到了我们广阔无边的大地上滋润了我们全人类。

春雨在我的眼里是为了迎接春姑娘的到来而做的打扫卫生。 春雨不仅为大地清洗了灰尘,还为大地拉开了春天的帷幕。 我建议在我的提议下让我们爱上春雨吧!

凤台小学五年级:天王大人

篇三:春雨贵如油

春雨贵如油,广州连日的春雷暴雨却加重了果蔗地里农民们心头的忧愁。“家里10亩果蔗到现在只收购了1亩,其他的果蔗都还在地里至今没有人来收购。如果再拖到5月份,今年的甘蔗就会回糖空心,明年的新苗也错过了种植期。”

番禺区龙古村村民郭泽荣的遭遇并非孤例,全村以果蔗为主要农业经济作物,至今仍有15%左右的村民家里的大部分果蔗仍未卖出。龙古村的情况在番禺的东涌、榄核、大岗等主要产蔗大镇也不乏出现。记者从番禺区农业局获悉,到目前为止,番禺还有4100多亩果蔗躺在地里未收割。

番禺是广州市产蔗大区,辖区共有7.04万亩种植面积的果蔗。番禺区农业局生产科的工作人员告诉记者,番禺的甘蔗因为蔗的品种好也种植得早,在珠三角地区甚至北方市场上一直都是“俏手货”,这次出现部分甘蔗卖不出是十年来首次碰到。

今年甘蔗品种优良价格又便宜,却为何遭遇十年一遇的滞销?记者近日走访蔗农、收购商、农业主管部门,试图还原甘蔗价格陡降背后的原因,也呼吁社会更多热心人士关注蔗农滞销问题。

走访

四千亩果蔗滞销

村民焦虑等待收购客

4月19日上午,又一轮暴雨来袭广州。番禺大岗镇龙古村潭大路两旁的甘蔗田地大片高过人头一米多的长尾蔗齐刷刷的立在地里,等着来收购的客人。往年这个时候,果蔗地里早已是一片绿苗。

但今年的果蔗光景与往年大不一样,从十年前开始收购价一路上涨、最高收购价曾涨到去年的130多元/担(100斤),而今年以每担二三十元的价格抛售都无人问津。郭泽荣告诉记者说,“我希望最近能够多点收购商来我们村,低价卖掉都可以,关键是要有人来下订单。”

这是蔗农们最后的等待。按照果蔗种植规律,再过几天就会错过甘蔗新苗种植最好的季节,新的蔗苗因为天气热、水分少而难有好的长势;未收割的果蔗则随着五月份天气变热,会慢慢变黄、“回糖”(指果蔗糖分流失)、空心而失去甘蔗味。到那个时候果蔗就变成了废料。

龙古村村支书陈炳南比村民更为焦虑。“龙古村村民的主业就是两样,一是果蔗、一是养鱼。90%多的村民都种了果蔗,他们一年主要收入都押在这上面。”陈炳南告诉记者,今年村里大部分甘蔗卖的价钱都不太好,有些村民是亏本卖掉的。

龙古村是番禺区典型的产蔗区域,全村1000多亩农业用地,90%都在种植果蔗。在番禺,榄核、东涌、大岗等工业厂房偏少的镇村,受果蔗近年一路畅销、价格一路上涨的市场带动,大量镇村村民甚至老板开始大面积承包田地种植果蔗。番禺区农业技术推广办提供的

数据显示,到去年年底为止,番禺全区果蔗的种植面积达70435.5亩。占该区农业种植用地的1/4,果蔗一跃成为该区主要的农业经济作物之一。而今年截至4月18日,全区还有4100多亩甘蔗仍在待销。其中,榄核镇待销果蔗1200多亩,大岗镇待销果蔗900多亩,东涌镇待销果蔗2000多亩。

探因

粤北广西更具成本优势

“以前拉一车甘蔗去到江苏、安徽一带,运费大概200元每吨,但这几年运费跟着油价一路上涨,去年收蔗的时候涨到大概260元每吨,到今年这个时候的运费已经是350元每吨了”,大岗镇高沙村一位长期做甘蔗收购生意的村民冯建德抱怨,运输成本过高,他们今年已经放弃了跨省的长途运蔗,改做珠三角的生意。冯建德告诉记者,由于运费高,下雨也不好运输,一些北方收购甘蔗的批发商也不愿过来,少有几个会打电话询问但没有“回音”。

除了高价运输成本阻挡了北方收购商南下收购的打算,人工等成本的上涨也开始让番禺果蔗的比较优势不明显。郭泽荣告诉记者,去年收割甘蔗一天一个人的人工费是60元,今年已经涨到了一个人一天80、90元。

因为果蔗收购按“实收”计算,因此收购商很看重人力成本的环节。郭泽荣说,相比较而言,清远、韶关等粤北地区以及广西的人工成本更低,这一点吸引了不少收购商和批发商。

除了油价运费、人力成本,整个甘蔗种植环节还涉及到租地、肥料、种子、农药等。自己也是蔗农的陈炳南给记者算了一笔账,受物价上涨影响,整个甘蔗从种植到最后卖出,成本价在这5、6年间涨了近一倍,从5、6年前大概每亩地4000元左右的总成本,到现在每亩地成本价已经高达7500元—8000元。

陈炳南告诉记者,2005年前后番禺的果蔗地里开始出现北方来的收购商,让他看到了市场的空间。“我从2005年开始承包地种植甘蔗,之后每年都扩种,到现在已经有100多亩的果蔗地。但今年不再打算大面积种植果蔗了。”他说,因为成本剧增,市场也开始小了,今年他和自己哥哥合种的果蔗地已经减少到了30亩。

同质化竞争致蔗贱伤农

同样是果蔗农,一个村里不同的蔗农之间出现的情况却相差很大。

陈炳南告诉记者,他的哥哥也是蔗农,每年的甘蔗销量和卖的价钱都是村里“数一数二”的,今年100多亩地果蔗却卖得不错。今年收成的果蔗中,大概200万斤不同品种的果蔗到清明节期间已基本上全部卖完,而且收购价都在55元—70多元/担,在今年的收购行情中算是好价钱。“他能够卖得好首先是技术好、种的甘蔗也好;同时,有自己的固定的客户而且建立了自己的零售销售市场;另外他会根据和收购商、批发商的交流信息判断,以及天气等因素,判断市场的走向。”陈炳南说,这几年村里有不少村民是看着别人赚钱了就跟着种甘蔗,没有琢磨种植技术,也没有去仔细了解过市场。

陈炳南告诉记者,这几年尤其去年,由于果蔗收购价一路上涨,大量农民、老板开始承包种植果蔗。近的有本村的村民,邻村的有东涌、榄核以及番禺一些有钱的老板,远一点的就是韶关、广西等地也开始大量种植果蔗。“去年龙口村就有10多个人跑到邻村去扩种了两三百亩地的果蔗”。

由于承包种植果蔗的人增多,果蔗地的地价也跟着水涨船高。记者在大岗镇采访时,不少村民提到地价上涨得太快的情况。陈炳南说,从去年清明开始,果蔗地价已经从过去的1000元/亩涨到了2800元左右/亩。有的人干脆把自己的鱼塘抽干,改成甘蔗地。蔗农盲目跟风,却缺少风险分析。陈炳南说,现在果蔗滞销,全村人都发愁,我只有尽量多跑镇里的农办,让上面帮忙想办法多帮村民拓宽销路。

陈炳南说,每年春耕、播种、撒苗时都会有镇里农办的人来帮着技术指导。不过,除了关于技术指导之外,市场的指导接触得并不多。“但既使有市场的指导信息下来,又怎样能够让村民按信息指导来做呢?”陈炳南说,这方面他不太确信,因为村民看到的是赚钱,没有人可以向村民确保没有风险。

篇四:四年级下期阅读训练

四年级下期课外阅读训练

(一)

在一所大医院的手术室中,一位年轻的女护士第一次担任助手,而且是一位赫赫有名的外科专家的助手。

复杂艰苦的手术从清晨进行到黄昏,眼看患者的伤口即将缝合,女护士突然严肃地盯着外科专家说:“大夫,我们用的12块纱布,您只取出11块。”“我已经都取出来了。”专家(断 段)言道,“手术已经进行一整天了,继续缝合伤口!”

“不,不行!”女护士高声抗(议 义),“我记得清清楚楚,我们准备了12块纱布。” 外科专家( ):“听我的,缝合!”

女护士( ):“您是医生,您不能这样做!”

这时外科专家冷漠的脸上浮现出欣慰的笑容,他举起左手心里握着的第12块纱布,向所有人宣布:“她是我最合格的助手。”

女护士以自己正直的品格,不仅赢得了外科专家的信任,而且以“最合格的助手”扬名于瑞典的医护界。

1.把下面两个短语放进上文的括号中去。

(1)毫不理睬她,命令道

(2)毫不示弱,她几乎是大声叫起来

2.下面三个选项中,最恰当的短文标题是【 】

A.年轻的女护士 B.女护士和外科大夫的故事 C.正直的品格

3.这篇文章主要通过描写人物的语言来反映人物的特点,请你用“_____”画出女护士所说的话,并反复读读,再把你体会到的女护士的特点写下来。

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4.在遭到女护士的顶撞时,外科专家冷漠的脸上为什么浮现出欣慰的笑容?

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5.女护士为什么能以“最合格的助手”扬名于瑞典医护界?

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6.给短文选择恰当的中心思想,用“√”标出。

A.说明女护士是一个合格的助手。 ( )

B.说明正直的品格是最可贵的。 ( )

C.说明外科专家考验女护士的办法高明。 ( )

7. 划去括号里不合适的字。

8. 请用“——”画出本文中心句。

9. 为什么女护士说:“您是医生,您不能这样做”?

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10.为了更好地理解女护士的品格,你可以提出一个什么问题?

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(二)春雨

俗话说,“春雨贵如油”。这些天,柳树刚发出嫩嫩芽,小草才从地里钻出头来,太阳就像害羞似地躲进了云层,紧接着,濛濛的春雨下了起来,像牛毛,像花针,伴着轻柔的春风飞洒下来。今年不会春旱啦!正忙着春耕的农民伯伯望着春雨,笑得脸上的皱纹都聚到一起.

春雨就像知道人们的心思似的,不停地下着,细细的雨丝织成了一张硕大无比的网,从云层里一直垂到地面上,远处黛色的群山,近处粉红的桃花,嫩绿的杨树,柔软的柳枝,都被笼罩在这张无边的大网里,这张网是春姑娘巧手织成的纱巾,该在天地间,披在群山上。

在那绿油油的麦田里,长势正旺的麦苗贪婪地吮吸着这春天的甘露,大地母亲的乳汁。它们仿佛又长高了,又悄悄地抽出了二三片绿叶;含苞欲放的油菜花在春雨中欢笑,那已吐出一点金黄色的饱胀的花蕾,挂起了晶莹的水珠,就像缀上了一颗颗珍珠??

这真是一场及时雨啊!在雨雾中,我似乎看到了颗粒饱满的金色的麦穗,农民伯伯的笑脸??

1. 找到一处静态描写和动态描写。

2. 在括号里填上合适的词语。

( )的春风 ( )的杨树 ( )的水珠

3、按短文内容填空。

(1)濛濛的春雨下了起来,像牛毛,像花针,伴着轻柔的春风飞洒下来。

这句话把春雨比作( )、( ),写出了春雨的( )( )、、( )的特点。

(2)在那绿油油的麦田里,长势正旺的麦苗贪婪地吮吸着这春天的甘露,大地母亲的乳汁。 句子中“春天的甘露,大地母亲的乳汁”是指( )。

4、用自己的话说一说“春雨贵如油”是什么意思?

5、春雨给大自然带来了哪些改变呢?

6、找出静态描写和动态描写

7、这篇短文主要写了( ),表达了作者( )。

(三)每个人都是圣诞老人

这是一个温馨得让人心酸掉泪的故事。

故事的主人公是一位外国小女孩,她美丽的妈妈病倒了,病得头发都掉光了。圣诞节来临前,小女孩到药店给妈妈买药,路过一家商店时,她看见橱窗里摆着一款漂亮的黄颜色假发,她就想:“这假发多像妈妈的头发呀,如果我把它作为圣诞礼物送给妈妈,那该有多好啊!”

于是,这小女孩就溜进商店,找到那个大胡子老板说:“叔叔,我用这条项链换这项假发可以吗?”大胡子老板看了看她的项链说:“孩子,你这项链最多值两块钱,而这假发要卖15元呀。”

小女孩红着脸窘住了,她恳求老板千万别卖掉假发,她一定会再找些东西来换。接下来的几天里,小女孩想尽了一切办法去赚钱,但直到圣诞节的头一天晚上,她才赚了1元5角钱。她拿着这钱,带着费尽心机在山上采的野蜂蜜,抱着试试看的心情再次来到商店。她找到大胡子老板说:“叔叔,我妈妈真的很需要这顶假发,她病得头发都掉光了。”大胡子老板看着她手臂上的伤痕和手上的一把零钱,沉吟了一会儿,遗憾地说:“真抱歉,假发已经

卖出去了。”这女孩一下呆住了,风暴般的愤怒和忧伤充塞了她的心。她没有哭,一言不发地回到了家。

第二天早晨,小女孩一睁眼,妈妈对她说:“孩子,刚才有人送给你一个包裹。”小女孩打开包裹一看,上帝呀,正是那顶假发!里面还夹着一张纸条。纸条上写着:“你有一颗纯洁的心,孩子,这是给你妈妈的礼物,也是给你的一份礼物。祝你快乐。” 落款署名是:圣诞老人。

1、 大胡子老板对小女孩说“假发已经卖出去了”,是真的卖出去了吗?他为什么这么说?

2、 请你评价一下大胡子老板和小女孩。

3、作者以“每个人都是圣诞老人”为题,有什么深刻含义?作者有着什么样的心愿?

4、请你对“这是一个温馨得让人心酸掉泪的故事.”提出一个有价值的问题.

5、“这女孩一下呆住了,风暴般的愤怒和忧伤充塞了她的心。” 女孩忧伤是为什么?

6、联系上下文,合理想象大胡子老板的心理活动。

“大胡子老板看着她手臂上的伤痕和手上的一把零钱,沉吟了一会儿”,“沉吟”的意思是: ,此时老板在想:

7、落款署名的“圣诞老人”指谁?从全文内容看“圣诞老人”还指谁?

8、按要求改写句子:

(1)小女孩找到大胡子老板,说:“我用这条项链换这项假发可以吗?”(改间接引语)

(2)小女孩告诉叔叔,她妈妈病得头发都掉光了,需要这顶假发。(改直接引语)

9、按要求写词语。

近义词:恳求—— 一言不发——

反义词:遗憾—— 忧伤——

(四)

我家的东南边有一块长方形的小园,里面种着各种蔬菜、花草和树木。这里一年四季都是(美丽 漂亮)的。

春天到了,大地像铺上了一条绿毯子。园里一片绿油油。一群小鸟停在树枝上,叽叽喳喳地叫个不停。静静的小园开始(热闹 热烈)起来了。

夏天,成行的向日葵长得茁壮,一朵朵金黄色的花,迎着朝阳怒放。火红的石榴花开得十分茂盛,散发着阵阵芳香,引来一群群蝴蝶和蜜蜂,它们翩翩起舞,纵情欢唱。一排排

玉米威武地(挺立 屹立)着,结出了一个个玉米棒子。地里,茄子紫了,西红柿红了,顶花带刺的黄瓜挂满了架。望着这丰硕的果实,我感到小园十分可爱。

秋天,喇叭花开了,在绿叶丛中伸出了一枝枝粉红色的小喇叭,正在为小蜜蜂吹奏着动听的乐曲。石榴树上的石榴熟了,红色的果皮裂开了,露出了珍珠般的颗粒,好像迎着我咧嘴傻笑。这一切怎能不惹人喜爱?

冬天,一场大雪过后,园子里的树木披上了白雪,地上也盖上了厚厚的白雪。整个小园成了粉妆玉砌的世界。我情不自禁地(赞叹 赞扬)道:“啊!小园,好美丽的小园!” 小园如此娇美,真是一幅诱人的四季画。

1. 把这篇文章分成三段,用“∥”标明,写出各部分的主要意思。

2.这篇文章是按________________的顺序描绘小园景色的,文章的结构是________________________。

3.用一句话概括短文的主要内容。

________________________________________________________________________

4.给短文取题目:( )。

5. 选择解释,打“V”。

(1)迎着朝阳怒放 A、愤怒( )B、形容气势很盛( )

(2)翩翩起舞 A、轻快地( )B、举止洒脱( )

6、在短文中用“△”标出第三自然段描写颜色的词语。

(五)他要感谢那只手

感恩节的前夕,美国芝加哥的一家报纸编辑部向一位小学女教师约稿,希望得到一些家境贫寒的孩子画的图画,图画的内容是:他想感谢的东西。孩子们高兴地在白纸上描画起来。女教师猜想这些贫民区的孩子们想要感谢的东西是很少的,可能大多数孩子会画上餐桌上的火鸡或冰淇淋等。

当小道格拉斯交上他的画时,她吃了一惊,他画的是一只手。

是谁的手?这个抽象的表现使她迷惑不解。孩子们也纷纷猜测。一个说:“这准是上帝的手。”另一个说:“是农夫的手,因为农夫喂了火鸡。”

女教师走到小道格拉斯 一个皮肤棕黑色 又瘦又小 头发卷曲的孩子桌前 弯腰低头问他 能告诉我你画的是谁的手吗

这是你的手 老师 孩子小声答道

她回想起来了,在放学后,她常常拉着他粘乎乎的小手,送这个孩子走一段。他家很穷,父亲常喝酒,母亲体弱多病,没有工作,小道格拉斯破旧的衣服总是脏兮兮的。当然,她也常拉别的孩子的手。可这只老师的手对小道格拉斯却有非凡的意义,他要感谢这只手。

我们每个人都有要感谢的,其中( )有物质上的给予,( )还有精神上的支持,诸如得到了自信和机会。对很多给予者来说,也许,这种给予是微不足道的,可它的作用却难以估计。因此,我们每个人都应尽自己的所能,给予别人。

1、给第4、5自然段加标点。

2、第6自然段中说:“可这只老师的手对小道格拉斯却有非凡的意义”,这里的“非凡的意义”指的是(不超过20字)。

3、从全文看,第6自然段的记述顺序是( );第7自然段的作用是( )

4、这篇散文表达的一个极为明确的观点是什么?

5、联系上下文解释:

迷惑不解:

微不足道:

6、给最后一段的括号里加上关联词。

(六)智烧敌舰

二千多年前,古希腊出了个很有名的科学家叫阿基米德。

那时候,邻国之间经常打仗。希腊这个国家很小,许多年轻力壮的男人牺牲了,留下的尽是些老人、妇女和孩子。有一年,罗马帝国乘虚而入,派军舰侵略希腊。那时,军舰都是木头做的,舰上还竖着桅杆,桅杆上挂着很大的布帆。

希腊的老人、妇女和孩子都站在海岸上,眼睁睁地看着罗马帝国的军舰一艘接一艘,越来越近,不一会儿,连军舰上手拿闪亮战刀的士兵也看得清了。眼看驶在最前面的一艘敌舰就要靠岸了,大家急得惊慌失措。

“不要慌,不要慌!”忽然有个人大声喊叫起来。大家一看,都认得他,他就是阿基米德。阿基米德跳到一块高高的石头上,睁大眼睛对大家说:“快回家去,把你们家里的镜子全拿来。快,快!”

大家虽然不明白镜子和打仗有什么关系,但知道阿基米德是希腊最聪明的人,就都跑回家去拿镜子。人多,镜子也多,足有上千面呢。

这时候,太阳高高地挂在天空,阿基米德就指挥大家一字儿排开,拿起镜子把反射的阳光集中对准第一艘军舰的布帆。也真奇怪,那布帆“轰”的一下起火了,风助火势,越烧越旺,顷刻间,大火包围了军舰。被烧得焦头烂额的罗马士兵狂呼乱叫,纷纷跳水逃命。阿基米德又指挥大家用镜子把反射的阳光对准第二艘军舰。第二艘军舰也着火了。就这样,第三、第四艘军舰相继被烧,吓得后面几艘军舰掉头就逃。

胜利了!海岸上的希腊人欣喜若狂,围着阿基米德欢呼起来:“阿基米德真有本事!真了不起!”

阿基米德笑眯眯地说:“我有什么本事?是太阳帮了咱们的忙。你们想,咱们上千面镜子把太阳光反射到布帆上去,这么高的温度,布帆当然就会着火了。”

1、故事发生在( )时间,主人公是( )。

2、希腊人看到敌舰要靠岸了都( )。胜利了,海岸上的希腊人( )。从这两个词语看出希腊人( )。

3.阿基米德用什么办法打败了敌人?为什么能够成功?

4、横线划出描写罗马士兵的狼狈样子的句子。

(七)神奇的太空卧室

篇五:24节气.寓意

[立春]

节气含意:立春,是农历传统二十四中第一个节气,旧时县令要鞭打春牛,意寓春耕开始,故也称“打春”,饮食(转 载 于:wWW.smHAida.cOM 海达范文网:春雨贵如油的意思)要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。

当季食材:蚬子、水芹、萝卜、韭菜、春鲫、春笋。

[雨水]

节气含意:雨水,此时冷暖气团活动频繁,有规律性的风雨交替,气候由上年的干旱冬季进入多雨的春季。春季饮食既要注意扶助阳气,又要避免伤及脾胃。

当季食材:韭菜、荠菜、豆苗、春笋、咸肉。

[惊蛰]

节气含意:惊蛰,这时气温回升较快,渐有春雷萌动,“惊蛰麦直,蛇虫百脚开食”,大地复苏,农家开始培育瓜蔬种苗。 当季食材:塘鳢鱼、刀鱼、鲈鱼、白鱼。

[春分]

节气含意:春分,这天昼夜长短平均,正当春季九十日之半,故称“春分”,“春分麦起身,一刻值千金”。杨柳青青、鹭飞草长、小麦拔节、油菜花香。

当季食材:马兰头、鳜鱼、塘鳢鱼、金花菜、枸杞头。

[清明]

节气含意:清明,“万物生长到此时,皆清洁而明清,故为清明”。清明节是上坟祭祖的日子。习俗还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠 、打马球、插柳等。

当季食材:藕、螺丝、鲥鱼、河豚鱼、香椿头。

[谷雨]

节气含意:谷雨,有“谷雨生百谷”的意思。这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,“春雨贵如油”。谷雨节气以晴暖为主,但早晚仍时冷时热,饮食起居应倍加呵护。 当季食材:香椿头、藕、籽虾。

[立夏]

节气含意:立夏,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏。

当季食材:蚕豆、苋菜、黄瓜、蒜头、银鱼、鲥鱼、子鲚鱼。

[小满]

节气含意:小满,“小满者,物至于此小得盈满也”。此节气前后蚕已作茧、麦类籽粒饱满,菜花籽熟。

当季食材:莼菜、银鱼、茄子、黄瓜、丝瓜。

[芒种]

节气含意:芒种,此节气农民开始忙播种。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。 当季食材:茭白、莴苣、籽虾。

[夏至]

节气含意:夏至,“吃过夏至面,一天短一线”。夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,北半球的白昼达最长,且越往北越长。 当季食材:菠菜、南瓜、茭白、六月黄(蟹)。

[小暑]

节气含意:小暑,意为“小热天”。古代将小暑分为三侯:“一侯温风至;二侯蟋蟀居宇;三侯鹰始鸷。”小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都有带着热浪。夏季饮食侧重健脾,消暑、化湿,菜肴清谈爽口为佳。

当季食材:莲藕、百合、黄鳝。

[大暑]

节气含意:大暑,“稻在田里热得笑,人在屋里热得跳”。大暑是全年气温最高、阳气最盛的时节,因出汗多,宜吃咸食,常吃凉茶、绿豆汤、番茄汤。

当季食材:西红柿、黄鳝、老鸭、童鸡。

[立秋]

节气含意:立秋,立秋是凉爽季节的开始,“立秋之日凉风至”,是万物成熟收获的季节。

当季食材:莲藕、毛豆、菱角。

[处暑]

节气含意:处暑,是暑气结束的季节,处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动,俗称“作七月半”或“中元节”。 宜食清热安神之物品,民间有“秋时享福吃斑肝“的谚语。 当季食材:鲃鱼、芡实、菱角、白菜、荠菜。

[白露]

节气含意:白露,从这天起,露水一天比一天凝重而得名,民谚“白露身不露,赤膊当猪猡”指天气转凉。

当季食材:香青菜、大青菜(苏州青)、红薯、山药、长江鲈鱼、草鱼。

[秋分]

节气含意:秋分,作为夏季的结束和秋季的开始。秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日,秋祭月”之说,现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。

当季食材:栗子、芋艿、塘藕、茨菰、老鹅。

[寒露]

节气含意:寒露,是热与冷交替季节的开始。“春夏养阳、秋冬养阴”,秋季养生遵循“养收”原则。

当季食材:芡实、清水大闸蟹、生菜、芋艿、茼蒿。

[霜降]

节气含意:霜降,深秋之际,天气渐冷,开始降霜。 当季食材:茨菰、白果。

[立冬]

节气含意:立冬,意味着冬季的来临,“立,建始也;冬,终也,万物收藏也”。民间有立冬补冬习俗。 当季食材:萝卜。

[小雪]

节气含意:小雪,节气前后,天气时常阴冷晦暗。(千金要方.食治篇):食能祛邪安脏腑,悦神、爽志、以资气血。 当季食材:荸荠、冬笋、冬菇。

[大雪]

节气含意:大雪,“瑞雪兆丰年”,中医养生学认为大雪是冬令进补的大好时节。

当季食材:羊肉、荸荠、茨菰。

[冬至]

节气含意:冬至,苏州“冬至大如年”。冬至的白天是一年中最短的一天,“吃了冬至饭,一天长一线。 当季食材:鲫鱼、羊肉。

[小寒]

节气含意:小寒,是二十四节气中最冷的节气。“三九补一冬,来年无病痛“。冬令食补和药补兼顾,温补为宜。 当季食材:青鱼、山芋。

[大寒]

节气含意:大寒,民间有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”的谚语。

当季食材:草鸡、鳗鱼、辣椒、荠菜、冬笋。

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