作业帮生活中那些需要改良
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/24 00:23:27 作文素材
篇一：创新需要微改良.doc
创新需要微改良
作者：
来源：《中国大厨》2012年第02期
所有菜品必须经过不断改良才能长久地存活，这是业内所有厨师的共识。但让一些大厨疑惑的是，他们对菜品所进行的大刀阔斧的改良，不但没有促成预期中的销量上升，反而让其彻底“死”在了手里。
对于此种情况，达尔文在《进化论》中早已给出了解答：这个世界上所有富含生命力的东西，无不是经过千万年的自然演变而成，他们有现实基础的根基，不是凭空想象的“空中楼阁”。诺贝尔经济学奖获得者哈耶克也在其“渐进”理论中附和了这一观点：只有在现实基础的根基上，对事物进行微小的改革和调整才能促进其进步而非死亡。
由此可见，真正好的改良一定不是脱离现实菜品的想象制造，而是在现有菜品的基础上，对色、香、味、形、器、养等因素中的一两个进行微小的调整，使其更贴合食客的需求。创新，需要“微”改良。
常州丽豪大酒店行政总厨朱俊伟：
我的这些创新菜来自民间、源于传统，只在细微处做了一些改良，这种“有根”的微改良很容易被食客们接受。
原版：洋葱烧鳝筒 红烧螺蛳
新版：螺蛳鸭血烧黄鳝
洋葱烧鳝筒是一款典型的“妈妈菜”，朱师傅将这个寻常百姓家的做法移入酒店，主料增加了螺蛳和鸭血。螺蛳本就是当地人喜欢的食材，能为汤汁提鲜，再加上滑嫩的鸭血，主料丰富、搭配新颖了，成本也下降了。
螺蛳鸭血烧黄鳝
制作/朱俊伟
制作：1、黄鳝宰杀洗净切成段。鸭血改刀成条，汆水断生，螺蛳入四成热油中拉油至八成熟捞出。2、锅入底油烧热，下入葱姜蒜煸香，下入黄鳝350克炒香，倒入黄酒100克烧沸后加高汤100克、海鲜酱30克、烧汁30克、糖20克、老抽10克和少许味精、鸡精调味，大火烧沸后改小火煨至黄鳝八成熟，再下入鸭血100克、洋葱100克、螺蛳50克继续大火烧沸，最后下青红椒圈翻一下出锅即可。
制作关键：螺蛳煮制时间不要超过半分钟，否则螺蛳肉收缩幅度过大。
原版：百叶肉卷 浓汤百叶
新版：石锅百叶结
“百叶肉卷”的传统做法是将百叶加肉馅卷成20厘米长的条，入笼蒸熟后直接上桌，口味鲜香，很受欢迎，但食用时不易入口。
朱师傅将百叶肉卷改小，并从中间打了个结，加入高汤煨透，盛入石锅上桌，做出“红白”两种味型供食客选择。
石锅百叶结
制作/朱俊伟
制作：1、生百叶（即豆腐皮）改为30厘米长、15厘米宽的片，入凉鸡汤浸泡半小时入底味，猪肉馅调味打上劲备用。2、百叶铺平，放上肉馅卷成长条状，捏一下两头使其自然封口，打成结。3、白汤：锅入高汤烧沸，下入百叶结大火烧开，改小火煨制3-5分钟，撒入枸杞，再加入盐、味精、鸡汁调味，关火保存。红汤：锅入浓汤烧沸，下入百叶结大火烧开，加海鲜酱、日本烧汁、盐、味精、鸡精、糖、老抽调味，煨至汁水略浓即可。4、走菜时将百叶结加热后盛入石锅中上桌。
制作关键：百叶需提前浸泡去豆腥，不能煮，否则百叶会变得太软，不易塑形。此菜可以预制一天的分量，两种味型的百叶结烧好后备用，走菜时加热上桌即可。
原版：油条酿虾胶
新版：金条抱银条
油条内酿虾胶并不新鲜，而朱师傅改为在油条中酿入小银鱼，比虾胶更有质感，让食客一口咬出惊喜。
金条抱银条
制作/朱俊伟
制作：1、油条切成5厘米长的段，从中间划开一道口子。银鱼200克加鱼胶、虾胶各50克拌匀，虾胶、鱼胶不要太多，要能看到银鱼。将拌好的银鱼馅塞入油条中，借虾胶、鱼胶的粘性封口。入保鲜冰箱保存。2、走菜时取出酿好的油条300克入七成热油中炸至表面酥脆，摆入盛器，配沙拉酱、番茄沙司上桌。
原版：腊味合蒸 五谷丰登
新版：新派腊味合蒸
腊肉、腊肠、腊鸡是传统蒸菜组合；粗粮混搭蒸制出品，也因有“五谷丰登”的吉祥寓意而深受食客喜爱。朱师傅将两款菜加以组合，三种腊味垫着三种粗粮，荤的解腻、素的增香。 新派腊味合蒸
制作：购买的成品腊肉、腊肠、腊鸡腿先干蒸15分钟定型，自然冷却后分别改刀成条备用。铁棍山药去皮，黑玉米、黄玉米洗干净后改段，走菜时分别盖上三种荤料，一起上笼蒸8分钟至透。
原版：狮子头 红烧鱼回鱼
新版：面筋塞肉烧鱼回鱼
如果简单地将狮子头和鱼回鱼一起烧，出品太过油腻，于是朱师傅将肉馅酿入面筋内蒸定型，再与鱼回鱼同烧，加入大量青红椒让原料浸入清香，出品时再将青红椒去掉，成就了一款有清香味的红烧菜。
面筋塞肉烧鱼回鱼 制作/朱俊伟
制作：1、购买的成品面筋戳破，塞入调好味的肉馅，
原版：鱼蓉酿翅中
新版：鱼子酱翅中
店中一道老菜“鱼蓉酿翅中”，因为原料便宜，成菜档次不够高，后来将西餐调料鱼籽酱代替鱼蓉塞入翅中，为鸡翅增加咸鲜味，再用韩式烤盘上桌，达到外焦里嫩的效果。此菜用的鱼籽酱成本约为100元/斤。
鱼籽酱翅中
制作/叶军
现任常州德群大酒店行政总厨。
制作：1、取鱼籽酱500克加入澄面10克搅打至粘稠备用。2、鸡翅中1斤冲净血水，加入盐火局鸡粉5克、胡椒粉5克、黄酒10克、葱姜各10克抹匀，腌制半小时入味，去掉里面的骨头。3、将搅好的鱼籽酱盛入裱花袋，再挤入去骨翅中内填满（每个翅中约挤入10克），冷冻保存。4、走菜时取出10个翅中上笼蒸15分钟至熟，再摆入以葱段垫底的韩式烤盘中，放到卡式炉上由服务员端上桌后点火，待烤出葱香味后关火。
制作关键：1、此菜需要先蒸再烤。蒸制可让鱼籽酱凝固，保持翅中外形完整，且蒸出的鸡肉口感滑嫩，但蒸熟的翅中香味不足，烤制可让翅中表皮散发出焦香的味道。2、翅中不可二次加热。二次加热的翅中会失水、变柴，因此翅中塞入鱼籽酱后应直接冷冻，等走菜时再加热。另外，加热过头会导致鱼籽酱变硬，因此蒸制时间要严格控制在15分钟内。 原版：脆皮生蚝 避风塘小炒
新版：金沙生蚝
蒸好的糯米裹上蛋黄液炸到金黄酥脆，再加少许面包糠和豆豉做成一款新式“避风塘料”，用它炒脆皮生蚝，蚝鲜米香，色泽金黄。
金沙生蚝
制作/朱俊伟
自制“避风塘料”：1、糯米300克加清水至高出米面1厘米，上笼蒸45分钟至熟。水不要加太多，蒸出来的米粒偏硬比较好。2、糯米加入蛋黄液搅拌至颗粒分明、彼此不粘连，保证每一粒糯米上都包匀蛋黄。3、入五成热油中炸至表面金黄。4、炸好的糯米粒300克与面包糠100克、豆豉50克、干贝丝50克（干贝蒸至涨发后撕成丝，入油中炸成金黄色）、炸蒜蓉100克拌匀，即做成避风塘料。
炸生蚝：葱姜入粉碎机打成汁，加入广东米酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉调匀做成腌料，新鲜生蚝洗净，加入腌料抓匀腌制半小时，捞出拍生粉后再挂匀脆皮糊，入五成热油中炸至表面膨胀。
走菜流程：取生蚝复炸。锅入底油下入避风塘料200克炒香，再下入炸好的生蚝300克翻匀即可出锅。
原版：糖醋小排
新版：烹汁蔬香小排
北京畅春园是专为学校师生服务的一家餐厅，这里的糖醋小排最是旺销。对于每天活动量巨大的学生来说，油亮甜香的排骨是补充体力的最佳美食，但将如此油腻的菜肴搬到三楼的宴会厅显然不合时宜，行政总厨赵今现在制作时加入了干葱、香菜、青尖椒、红尖椒这四种蔬菜，用炸过蔬菜的油来炸制排骨，而炸好的蔬菜则放入锅中与排骨一同烧制，做好的排骨带有蔬菜的清香。
在调料上，将普通老抽和生抽改为产自印度尼西亚的ABC甜酱油，这种酱油质地粘稠，颜色介于生抽和老抽之间，但更红亮，且带有淡淡的甜味，收好的汤汁味道更好，也容易裹在排骨上。
烹汁蔬香小排
原料（20份量）：肋排20斤。
配料：干葱段600克，香菜段300克，青、红尖椒丝各400克。
调料：ABC酱油700克，盐30克，冰糖450克，山西陈醋450克。
制作：1、肋排洗净，斩成长7厘米的块，凉水入锅慢慢加热，汆烫5分钟捞起冲去表面的浮沫。另起一锅水，下入肋排、葱段、姜片、料酒大火煮30分钟，捞出肋排沥干水分，放入盆中加ABC酱油、盐拌匀腌制20分钟。煮排骨的原汤打去渣滓留用。2、锅入宽油烧至六成热，下入配料小火浸炸4分钟，待水分全部被炸干时捞出留用，在炸过蔬菜的油中倒入腌制好的肋排小火浸炸6分钟至颜色金黄，捞出沥油。3、锅留底油烧至四成热，下入冰糖小火炒成糖色，下入肋排、葱段200克、姜片200克，淋入腌排骨的ABC酱油大火翻炒，倒入排骨原汤没过排骨表面，放入炸过的干葱段、香菜段、青红尖椒丝，调入山西陈醋搅匀，大火烧开后转小火，加盖焖50分钟，开盖转大火收干汤汁，盛出放入保鲜盒保存。走菜时取10段排骨入锅回热装盘即可。
原版：脆炸春卷
新版：香脆牛肉卷
牛肉卷变身更“窈窕”
此菜由“脆炸春卷”演变而来，将传统春卷的圆筒形改为香烟粗细的长条，裹着川式口味的牛肉馅，很受欢迎。
香脆牛肉卷
批量预制：1、牛肉3000克洗净改刀成块，放入机器绞碎成泥。最好连续绞两次，这样牛肉泥的口感更细。2、锅入菜籽油40克烧至六成热，下入姜末30克、蒜末30克爆香，倒入郫
篇二：工作中需要改进的地方
调研秩序科发言材料
1、在工作中要积极主动的、经常性的和同事交流工作经验，提出自己的工作上的意见，用来提高自己的工作能力和增强业务水平。
2、在工作中努力寻找新的工作措施，将需要改进的地方和改进的方法做好记录，这个纪录很重要的话,就作为一个近期的一个工作重点，一旦自己定下来，寻求认可后，就认真的落实到具体的工作中去，做好执行力度。
3、在工作中要善于批评和自我批评，尊敬领导、团结同事，合作共事。另外就是试着转变自己处理问题的方法，做好换位思考问题。
篇三：论当代中国政治制度中最需改进的环节
论当代中国政治制度中最需改进的环节
什么是当代中国政治制度中最需改进的环节？不少人说是根本的政治制度出了问题，是这样吗？
首先从理论上比较一下中美的政治制度：
我国的根本政治制度是人民代表大会制度。中国宪法规定:“中华人民共和国实行的是人民代表大会制度，中华人民共和国的一切权力属于人民；人民行使国家权力的机关是全国人民代表大会和地方各级人民代表大会。”全国人民代表大会是中国的最高国家权力机关，统一行使国家最高权力，人民代表大会制度是中国的根本政治制度，是实现人民民主专政的政治形式，是中国的政体。全国人民代表大会和地方各级人民代表大会都由民主选举产生，对人民负责，受人民监督。全国人民代表大会的代表由省、自治区、直辖市人民代表大会和军队选举产生。省、直辖市、自治区、设区的市的人民代表大会代表由下一级的人民代表大会选举。县、不设区的市、乡、镇的人民代表大会代表由选民直接选举。
也就是说，人大的选举分直选和间选。按照行政区划，县乡是直选，由选民直接选举产生人大代表；县以上的，由下一级的人大选举产生上一级，是为间接选举。直接选举体现了民主的要求，而间接选举则考虑到中国人口基数这个实际问题，两相结合符合中国的特殊国情。
美国采用总统制，总统为国家元首和政府首脑。实行分权与制衡的原则，立法、行政、司法三种权力分别由国会、总统、法院掌管，三个部门行使权力时，彼此互相牵制，以达到权力平衡。国会有立法权，总统对国会通过的法案有权否决，国会又有权在一定条件下推翻总统的否决；总统有权任命高级官员，但须经国会认可，国会有权依法弹劲总统和高级文官；最高法院法官由总统任命并经国会认可，最高法院又可对国会通过的法律以违宪为由宣布无效。美国总统选举实行间接选举制。首先由各州选民投票选出本州选举人(人数与本州国会议员人数相等)，再由各州选举人同时在
各州首府投票选举正、副总统。议员选举实行直接选举制。众议员由各州选民直接选举;参议员最初由各州议会选举，1913年生效的第17条宪法修正案规定，参议员也由各州选民直接选举。州长、议员和某些州的法官、重要行政官员都由选民选举产生。各级选举一般都由两党包办。为了保证两党的统治地位，一般实行单名选区制和多数代表制。
很显然，民主集中制的人民代表大会和西方的三权分立的代议制从理论上来说各有千秋，根据不同的国情发挥自身的优势。个人觉得人大还优于西式民主。“中国的宪法即使不是最好的，也是最好的之一”，既然中国的制度这么好，为什么还会遭这么多的人攻击呢？
这就是本文的主题，当代中国政治制度中最需改进的环节——将已有的法律法规落实，将已有的权利运用起来，让做的跟上说的。这并不是说其他不重要，而是当前这个最重要。
前面说的都是理论上人大可以比肩甚至超越西式民主，但在实际的运行中却相差甚远。 党和政府在这方面做得不够不多说了，以自己的经历为例，说说公民的不足。大一下的时候上过一门选修课《宪法与公民教育》，结果不是讲宪法，而是抨击人大与当前的制度，要求开放选举，“权利只对权力的来源负责”，应像美国一样全民直接选举（之后知道这本身就是伪命题，美国选举人团，美国如今的投票率不足6层）。当时也受西式民主影响，觉得中国没选举真可怕，期末写的“议论文”就是要求学校的学生组织要公开选举。然后到了5月份，院团学联换届选举，为了保证人数，要求每个班派5个人去投票，我不幸就在其中。当时觉得很不公平，凭什么其他人周末可以自由安排而我却要浪费半天参加和自己无关的选举？但去参加后，不得不说候选人都很自信，优秀。最后结果也和自己所选的基本一致。不得不反思，为什么一个刚接受了民主“洗脑”，整天念着民主选举的人，当真正的民主选举到来时却拒绝了？而且我也相信这不是个别而是普遍现象，要不然学院也不会事先“英明地”要求每个班必须出5人。
这反映了当前的一个普遍现象，即很多人口头要求民主，而行动上却是只关注自己的短期利益，说一套做一套。那么，怎样才能让做的跟得上说的呢？
首先，应该是舆论的关注点转变，不仅要喊口号，还要做实事。目前，舆论宣传存在两大弊端：一是人云亦云，而缺少对基本知识的普及；二是说的和做的严重脱节。就拿《宪法与公民教育》这课来说，当时是冲着学习宪法去的，结果老师讲的全是“公民教育”。一群连党代会和两会都没分清，根本不了解人大到底是怎么运作的人，在老师的引领下开始批判人大不代表人民。“没有民主就没有民生”，这对一个有志的热血青年是致命的诱惑，即使当时要我们去政府请愿肯定也是毫不犹豫的。直到暑假认真看了北大出版的《当代中国政府与政治》，得出的结论是理论上的人大制度不比西式民主差，只是在相关体系的完善以及落实出了问题，前者现在舆论已经吵得很热，后者却较少提及。老师想传播自己的观点没错，但基本知识的普及却也是你的责任，你先把宪法介绍了（既然课程叫那名字），然后再讲自己的观点，这样我们先有了自己想法再和你的比较，而不是一上你的课就被你洗脑;媒体也是，需要高谈主义，但也总要有人来普及基本的知识，不能今天被南方洗，明天又接受党的教育。不要说我们自己去看，因为不少人不是主动接受知识，而是被动地接受自己能得到的知识;特别是网络发展的今天，人们较少去看《中国政府概要》这种介绍“事实”的纸质书，而更多阅读连党和政府都没分清的高谈阔论关于人大好与不好的网文。基本知识的普及可能很无聊，但总要人来做。同时，还应大力宣传怎样确实实践已有的权利。舆论在追求更多权利的同时，也要切实实践当下，不能空谈。社会不只是要主义，还要行动；不仅要争取更多的权利，还要巩固已有的，打牢基础。最近也关注了河南的“广场问政”，看那些评论也是一边倒的赞同以及要求推广。可能是看了《纸牌屋》以及《二号首长》（色情描写有点多呀）之类的，感觉这也有许多问题，比如谁能保证这不会成为打击政敌的工具呢？安排几个人故意刁难应该是挺简单的。所以舆论不能简单说这要做，然后撒手不管，你还要说怎么做。批评永远比做来得容易。
再者是有关部门要保证能落实。亨廷顿《文明的冲突》中有个公式，政治稳定 等于 政治制度化 除以 民众参与度，可能是这个原因，导致有关方面在宣传选举上故意保守，有点愚民倾向（个人的猜测）。汪铁民《选民选举心理与投票行为的调查与分析》却写到“关于高参选率现象解析在我
们国家，参选率一直居高不下，从统计数字看，各地都在95%以上 。” “实际上，追求高参选率反映了人们某种特定的心态：第一，把参选率作为评价选举是否民主的一个重要标志，似乎是参选举越高，就表明选举越民主。第二，把实现高参选率作为一项政治任务。第三，把参选举作为衡量选举是否成功的标志。”可以看出，其实基层是有搞大选举的动机的，这也正是可以利用的。本人12年读高三的时候参加了重庆市沙坪坝区人大选举投票，当时满18岁学生的名单在每栋教学楼前都能看到，并且后来上网输自己名字，赫然发现还出现在了重庆市相关政府网站公布的选民名单中。而且正式投票时是自愿的，因为有免费的肥皂可以领。可以看出在提高参选率方面有关机构做得还是可以的，也没出现老师说的那种明目张胆的不正规。所以，最终的矛头还是指向了政府如何将这些已有的落实以及出台具体的规定保证能落实，比如之后的计票，之前的候选人选取。
选举不是单方面的事，最后都要落到公民自身素质以及热情的提高。前面本人的经历就是最好的反面教材。正如老师划分的村委方面的四种选举，利益和面子是主要的动机，这方面怎么提高选民积极性可能比较困难。但是对于青年，特别是还对事物比较理想化的大学生来说，只要引导一下，鼓吹民主，我想投票热情肯定是会被点燃的。马上就是院的两代会了，流程是先是班长团支书及以上职务的人自愿报名或组织推荐，之后是资格审查（审查者由院党委领导及辅导员和现任团学学生干部组成），然后是初选答辩，最后就是学院学生代表（每个班强制5人代表本班20余人）根据正式候选人5分钟的演讲差额选出团学委员。本人正好在年级任职，院的竞选人全是大二的，基本上都认识，而且我是负责收院分团委参选者报名表的，当时按自己的认识及简历表做出了正式候选人的预判，根据院网的公示，只有两个人的误差，所以我对初选过程中的公正性是很乐观的。再结合大一时的投票经历，对整个选举的公正性我没多少怀疑。“ 选民为什么会对选举产生厌烦心理，其主要原因在于：第一，选举和利益脱节，人们无法通过选举实现自身的利益。第二，选举制度设计得不合理，选民缺乏认同感。第三，选民对选举程序的民主性、公正性缺乏信心。第四，经济文化水平的制约。”（汪铁民《选民选举心理与投票行为的调查与分析》）这些在外面导致选举流于形式的
问题，在学校选举都可以很好的解决，毕竟学生还是以要求民主与公平来显示自己高度的群体。但现实是学生口头上喊着民主公正，真正来了的时候却视而不见了。说和做是两码事，其实只要稍微引导下，学生就明白了半天的游戏自习时间肯定比不上选一个任期一年自己认同的学生干部重要，而且候选人肯定有自己认识的，就算不认识但选自己的直系学长也是好的。学校是很好的搞选举民主的地方，完全可以从这里抓起，培养祖国未来的选举意识，锻炼选举能力。
本质上看，我认同社会主义制度是优越于资本主义制度的。特别是在读了相关人大的书籍以及美国历史后更坚定了。拿发展了两百多年的发达资本主义和才不到百年的发展中社会主义比，就像把同时期的发展千年的中国封建王朝人民自给自足的安逸同资本开始积累时底层不聊生用来比较得出封建王朝比资本民主优越一样武断。这也就是为何2012年12月13日华尔街日报指出中国目前的腐败不及百年前情况相似时的的美国（当然，社会也需要有志之士的呐喊去推动）。退一步说，就算全盘引进西式民主，谁又能保证聪明的中国政客能让他确实落实呢？中国现在说的人已经够多了，但还需要更多做的人。
动力与机械学院 材料专业
篇四：教育改良必须从家长教育开始
教育改良必须从家长教育开始
大家经常问这样的问题：美国教育与中国教育的区别是什么？如何改革中国教育？中美教育区别可能很多，但大家都忽视了中国教育的一个重要问题：家庭教育缺失。
大家对教育不满，主要体现在哪里？无非是孩子们出了问题，即现在的学生脆弱，抗挫折能力差,动辄离家出走，或者轻生；只知道做题，创造力差，解决实际问题能力差；太自私，团结协作能力不足，等等。这些,归根结底还是做人的问题。
家长是孩子的第一任老师，也是最重要的老师，但目前中国家长在这方面是严重缺失的。
家教是什么？是家长对孩子的言传身教，往往体现在非智力因素方面。比如感恩、尊重别人、基本的规矩等等，其实就是让孩子成为一个合格的社会人。孩子成为一个什么样的人，在某种程度上，首先取决于父母。
但遗憾的是，家长们对此几乎没有太多的重视，更谈不上正确的教育理念、人才观念。一谈到家教，就变成了花钱请老师教文化课，而不是家长的身体力行。中国家长在孩子的教育上很舍得花钱，不惜砸锅卖铁，却忘记了自己的责任与付出。更有甚者，一些权贵和富有人群，用金钱换责任，在孩子很小的时候，花巨资让孩子一个人出国留学，表面上为孩子做出贡献，实则是不负责任。
一旦孩子出现问题，我们经常是指责学校、社会，而不是反思自己。当我们控诉应试教育的时候，我们是否反思自己也是一个积极的推动者？是否逼迫孩子报了很多的辅导班？当我们指责社会无序时，我们是否给孩子做出了表率？
如果不是从事专门研究工作，那么，在学校学的知识大部分都会遗忘，但是，协作、感恩、创造力、想象力、忍耐力、反省能力等等，最终会沉淀下来，而在这些教育方面，家长可以也应该发挥更大的作用。
美国的教育制度与理念并不完美，在美国，因为教育理念原因，家长不满意，有大约260万学生是在家上学的。在美国前10名大学中，有7%来自此类学生。家长们在以自己的力量去做调整，修正对美国教育的不满。
世界上没有一种教育制度与理念是完美的，美国也同样。大家觉得，中国教育目前问题很多，政府、社会舆论都在反省、检讨，试图解决这个问题，很多中国专家动辄讲美国教育如何如何好。的确，美国的教育在理念上、方法上，都有其先进的东西，有值得汲取的地方，但是，我觉得，在借鉴美国经验的同时，中国家长应当首先补上家庭教育这一课；教育改革，首先应当从改变家长入手，让家长们明白自己的责任，树立正确的人才观，真正懂得如何引导孩子成长成才。
从世界角度来说，对于培养一个优秀的人，理念、做法其实没有本质的差别，比如付出，比如严格的规范与要求，待人友善、懂得感恩等等。因此，我们不需要动辄讲美国，而是应当先把本民族优秀的教育观念继承下来，把正确的家庭教育理念发扬光大。家长到位，正确的理念到位，中国的教育问题才会有根本性的改变。
七种情况，造成家长对家庭教育不上心：
1、认为孩子教育是学校的事情，与自己教育不教育关系不大；
2、认为自己忙，身心憔悴，无暇顾及孩子的学习，心力不足；
3、认为家庭教育是空洞理论，是听起来好听，用起来不管用；
4、认为树大自然直，对孩子放任之流，顺其自然，过问不多；
5、认为家庭教育就是学习的教育，学习的教育就是做作业，上补习班。
6、认为家庭教育就是让孩子们上各种辅导班，音乐、美术、弹钢琴等。
7、认为家庭教育就是提要求，至于怎么学习，不知道，也不愿意探究。 其实，家庭教育就是孩子生命成长的教育，就是让孩子们萌生会学习，善于学习，会生活，善于学习，会相处，善于相处的意识，并乐于去实践和探究。家庭教育，就是对“根”的教育，“心灵”的教育，只有“根壮”“心灵好”，状态好，才能“枝粗叶肥”，这恰是“庄稼养根，育人养心”啊！
处于今天的信息时代，我们的家长不学习，很难教育好孩子。因为身处急功近利的时代，很多人心浮气躁，跟着社会思潮走，被大众化思潮裹挟，缺乏理性思考，和长远点眼光。那么怎样做一名优秀的家长呢？请你针对以下，看看自己是什么样的家长？
第一层次：舍得给孩子花钱。
第二层次：舍得为孩子花时间。
第三层次：家长开始思考教育的目标问题。
第四层次：家长为了教育孩子而提升和完善自己。
第五层次：父母尽己所能支持鼓励孩子成为最好的自己，也以身作则支持孩子成为真正的自己。
看到这些，你是不是觉得自己该学习了，该提高自己了？
家长如何做好孩子的朋友和心理医生
面对孩子自我意识发展的特点、心理需要和困惑，做家长的应该怎么办呢？最重要的是，学习和掌握家庭教育的技巧，既做孩子的朋友，又做孩子的心理医生，帮助他们拨开心灵的迷雾。
1.家长首先必须了解孩子，在了解的基础上才能理解他们，才能帮助他们了解，就必须善于聆听他们的心声，善于和他们沟通。家长应该鼓励孩子讲出内心的喜怒哀乐，耐心地听取他们对周围事物或发生的事件的评判。在他们讲述的过程中尽可能不要去打断，不要急于批评或评价。
当他们讲完后，你再用十分简练的语言对他的话做一个概述，帮他理清思路。这是他不但获得了尊重，也有利于他们搞清自己的思路，在互相理解与交流中增强地家长的尊重与信任。在人际沟通基础上，家长还应培养孩子学会自己与自己沟通，心理学上称为内在性的沟通，即鼓励孩子时常和自己对话（脑海中的对话），也就是跳出自己的角色，以另一种角度来看自己，激励自己。
从目前的家庭情况看，不少家长还不善于亲子间的沟通，现在孩子不喜欢家长唠叨，已成为普遍现象。家长出于好意，不断重复简单的语言，老一套的问话，比如作业做了没有，考试成绩怎样等等，从小学到高中年年讲，月月讲，天天讲，以为这样才算尽到家长的责任，其实往往事与愿违，这种单调的刺激、说教的方
法，使孩子易于造成厌烦和反感，从而产生逆反心理，在表现形式上往往可能呈现对抗性质。
家长要了解孩子，指导帮助孩子，首先要认真学习家教知识提高家教艺术；对孩子说话，要理智思考不要责怪埋怨；叮嘱虽然重要，但要讲到点子上；要放心孩子，放心让孩子去做，做错了，吸取教训，无非花点“学费”；该管的要提出具体思路和要求，做后检查，肯定成绩，纠正不足。
2.要善于表达自己的感情
这也是帮助孩子消除困惑的方法之一。现代的孩子过多的享用和获取，他们只能接受爱，对父母的一句稍重的言辞，就感到受不了，就生闷气，就发脾气，于是家长就不敢再流露自己的不满情绪。其实这样并不能培养出成功的人才。
成功人才的心理基础可以用公式表述如下：成功人才＝认知能力×情绪能力×行为能力。这其中情绪能力显得更为重要。如果孩子只能听赞扬的话，只能捧着、抱着，那是很难成功的。
大家要知道爱迪生的成功与他妈妈南希的教育分不开。但南希并不是只给他关照，给他爱，她也有生气的时候。爱迪生从小思维就极其活跃，他看到能飞上天空，看到气球也能上天，就弄来了解能产生气体的药粉，和小朋友米杰利偷偷做“实验”。
结果，米杰利吃了药粉不久，肚子就痛得要命，幸而抢救得快才免于一死。这件事使南希十分生气。正是她的生气，使爱迪生懂得了什么是科学，什么是科学精神。
在表达情感时，要对孩子多鼓励，而不要替代。常常听到家长痛苦地说：孩子现在已经读高中了，过去他不会的功课，我还能教教他，现在这么多课，我再行也不能全包了它。请家教也请不起那么多呀！
于是，家长在学习这方面不能帮忙了，就在其他方面尽一切可能“帮助他们”。“去、去、去、去做你的功课，这些事不要你做。”这是高中生家长常说的一句话，似乎这就是“爱”。
其实，这样做的结果只会压抑孩子的发展，只会使孩子感到人生的枯燥、乏味，使他们失去行为的动力，成天处于一种消沉、烦闷之中。一个真正成功的人应该也是个会生活的人，如果他只能读书，不会生活，他又如何立足于社会呢？
3.在做孩子朋友的同时，千万不要忘记了你还是孩子的父母，是他们生活、学习的榜样,这个界限千万不可模糊！美国一个青年期研究会的会长约翰.柯尔曼博士认为，孩子有很多行为都是与成人的行为变化有关。他说，成人对自己的习惯、情感和忧虑表现的日益开放，孩子常常效仿大人，大人与孩子之间的界限已经模糊不清了。这在一定程度上解释了孩子为什么产生不良行为。
要做孩子的老师和心理医生，家长要重视自身榜样的作用，要自律。我们常常看到有的父母要孩子好好学习，自己却从不学习，甚至到要晋升考试时，还作弊；父母要孩子诚实，自己却经常撒谎；父母要孩子讲究卫生，自己却不讲卫生。
心理咨询工作人员经常发现孩子的困惑很多来自家长的行为，他们会十分困惑地问：为什么大人那么“假”？为了减少孩子的这类困惑，家长必须加强自身的修养。要求孩子做到的，自己必须首先做到。
4.要帮助孩子学会交往
心理学对交往的研究提出了一个相互作用分析的理论，称作PAC分析理论。它告诉我们，每个人的个性是由三种心理状态构成的，这就是：“父母”、“成人”、“儿童”状态。“父母”状态以权威和优越感为标志，通常以训斥人的、权威的口气和行为与人交往。他们说起话来总是“你应该??”“你不能??”“你必须??”。
成人状态表现了客观的理智，这种人的行为表现是待人接物冷静，深思明断，尊重别人。这种人说起话来只是：“我个人想法是??”
“儿童”状态像孩子似的冲动，表现为服从和任人摆布。这种人说起话来总是“我猜想??”“我不知道??”。
而和孩子交往的理想状态是“成人刺激”和“成人反应”。这就是说我们与孩子对话时应该冷静点，都应该尽可能理智些，应该相互尊重，这样对话才能进行下去。
5.要教会孩子欣赏自己，悦纳自己
人没有十全十美的，也没有一无是处的。我们常常发现，同一群人欣赏一副画，有的人赞不绝口，有的人却认为一钱不值。其原因只是人的看法、想法不同而已，这副画并没改变。我们人更是如此，同一个人，有的人会说你好，有人也会说你不好，如因别人一句褒贬之词，就把自己搞的情绪振荡不已，那么，你就会被情绪所驱使，就会陷入“情感的旋涡”。
我们要做情感的主人。要以我们的榜样和对孩子的真切鼓舞，帮助他们在情绪上逐渐学会独立，能在任何情况下都能悠悠自得品味人生，都能清醒地认识到自己的优势和不足。对于不足有信心赶上，对自己的优势要敢于展现。要相信自己一定是个有价值的人，是个成功的人。
6.要帮助孩子学会宣泄
当孩子有了不良情绪时，应该帮助他学会宣泄，或是让他到操场去跑一跑，或是放声唱一唱，或者与他信任的人谈一谈，这一切都必须让孩子明确宣泄要选择一个合适的环境，合适的人选。
今天的孩子生活在一个幸运的时代，这个时代比他们的先辈生活的时代有更多的机遇，更好的学习环境，更安定富足的生活。可是，这个时代又对他们提出了更高、更严的要求，他们不仅面临着日新月异的科学技术知识的挑战，而且面临着自我心理能力的挑战，必须具有良好的心理素质，尤其要经的起竞争和挫折的考验。
然而，许多孩子却常常为一点小事而情绪低落，他们可以为自己的长相、为自己的成绩、为自己的失败、为自己??而苦恼，以至不能接受自己。造成这一切的原因，就是因为孩子心中有一块迷雾，因为他们还缺乏良好的心理素质。 懂基本礼仪，让你受益终生!
1.去别人家里，不要坐在人家的床上。
2.在酒桌上与别人碰杯，自己的杯子一定要低于对方的，特别是对方是长辈或领导。
3.晴带雨伞，饱带干粮---未雨绸缪总是好的。
4. 如果问别人话，别人不回答你，不要死着脸皮不停的问。
5. 吃饭的时候尽量不要发出声音。
6. 捡东西或者穿鞋时候要蹲下去，不要弯腰撅屁股。
7. 别人批评你的时候，即使他是错的，也不要先辨驳，等大家都平静下来再解释。
8.做事情要适可而止,无论是狂吃喜欢的食物还是闹脾气。
9.到朋友家吃完饭,要主动帮忙洗碗清理桌子-----主人做饭已经很辛苦了,不能事后还让主人清理。
10.生活中会遇见各式各样的人,你不可能与每个人都合拍,但是有一点是四海皆准的:你如何对待别人,别人也会如何对待你。
篇五：土壤改良方案
土壤改良方案
园林绿化种植土必须满足植物生长所需要的水、肥、气、热、等条件，在园林绿化施工前必须对土壤进行化验分析，通过改良等措施为园林植物创造一个适宜生长的条件，是提高植物成活率、保证施工质量，达到预期园林景观效果的重要手段。
1、土质
为使植物有良好的生长基础，种植的土壤必须进行改良。种植土层必须与地下土层连接，以保持土壤的毛管上下贯通，保持液体、气体的上下连贯。绿化种植深度2m内不适宜种植植物的土壤须采取回填客土。换土后应压实，使密实度达 80%以上，以免因沉降产生坑洼和高低不平。
2、土层厚度
在缺少表土或厚度不足的表土层上种植植物时，应撒铺经监理工程师批准的土壤，使土壤厚度达到植物生长所必须的最低土层厚度2m，土层厚度应依据GB440300/T8－1999中的规定。
3、土壤的改良
由于新换入的黄土为黄灰色或棕黄色的尘土和粉沙细粒组成，质地均一，以手搓之易成粉末，含多量钙质或黄土结核，多孔隙，有显著的垂直节理，无层理，在干燥时较坚硬，一被流水浸湿，通常容易剥落和遭受侵蚀，甚至发生坍陷，大部为生土；不能直接用于苗木的种植，因此要对黄土改良，黄土的改良要有以下几个步骤：
①土壤PH值的测试：对土壤的PH值进行测试，根据土壤的酸碱性，确定改良土壤用的肥料。合格种植土的标准，含盐量≤2%0，PH值=7—8.5，黄土的PH值在6.91-8.06之间变化，平均为7.47，呈弱碱性，符合北方植物的生长要求。
②黄土特性性测试：多孔性：由于黄土主要是由极小的粉状颗粒所组成，而在干燥、半干燥的气候条件下，它们相互之间结合得很不紧密，一般只要用肉眼就可以看到颗粒间具有各种大小不同和形状不同的孔隙和孔洞，所以通常有人将黄土称为大孔土。
透水性较强：一般典型的黄土透水性较强，而黄土状岩石透水性较弱；未沉陷的黄土透水性较强，沉陷过的黄土透水性较弱。黄土之所以具有透水性，这是和它具有多孔性以及垂直节理发育等结构特点分不开的。黄土的多孔性及垂直节理愈发育，黄土层在垂直方向上的透水性愈高，而在水平方向上的透水性则愈微弱。此外，当黄土层中具有土壤层或黄土结核层时，就会导致黄土层的透水性不良，甚至产生不透水层。
沉陷性：黄土经常具有独特的沉陷性质，这是任何其他岩石较少有的。粉末性是黄土颗粒组成的最大特征之一。粉末性表明黄土粉末颗粒间的相互结合是不够紧密的，所以每当土层浸湿时或在重力作用的影响下，黄土层本身就失去了它的固结的性能，因而也就常常引起强烈的沉陷和变形，黄土的有透气性变弱。 ③黄土一般粘性较大，通透性差，保水保肥能力强，易积水，潜在养分含量高，有机质分解慢，易积累，肥劲长，昼夜温差小。 改良方法：一是重施有机肥料，二是压沙降低黏性。 按照1吨有机肥（包括秸秆）、1吨河沙、7.5-10m3黄土配比。加泥炭土：栽植前加入泥炭土，乔木、灌木、地被各配不同的泥炭土比例。大乔木4包（10kg/包）；小乔木2包；灌木1包；草坪及地被1kg/m2；
以大乔木为例，挖好种植穴后，栽植前，在坑底均匀铺设1包泥炭土；然后将剩下3包撒在坑边待回填的土壤上，拌均匀；栽植苗木时填入。灌木与乔木相同。草坪和地被则是将泥炭土均匀撒在土面，然后深翻30cm混匀耙平。
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