扁肉的作文

篇一：我会做扁肉

我会做扁肉

我会做扁肉，并且做得可美味了！

扁肉吃起来容易，做起来就难了。扁肉，又叫馄饨，它有一个很有趣的传说：相传汉朝时，北方匈奴常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和沌氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用面皮将肉馅包成角儿，取“浑”与“沌”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，以求太平。这是一个北方的传说。

包扁肉要先准备材料：面皮、肉馅，还有各种调料。先把皮放好，再把馅放进中间。注意：馅不能太多，皮会炸。太少就不叫扁肉了。然后把正方形的皮斜对折，变成三角形，接着把三角形左右两边的小角向上提，扁肉就完成了。

我做的扁肉又香又美味，不信你来我家尝一尝吧！

二年八班 黄煜格

篇二：学包扁肉

学包扁肉

(来自:www.sMHaiDa.com 海 达范文网:扁肉的作文)

今天，我的同学潘红叶和邓艺涵来我家和我一起包扁肉。 妈妈买来扁肉皮和肉馅，我们便开始包了。我左手拿了一张扁肉皮，右手拿起筷子，却不知怎么包。邓艺涵教我道：“很简单的，先把肉馅放到皮里，然后轻轻地一捏，就可以了。”说完，一个大扁肉被她包好了。我照着她说的方法，先拿起一张皮，再放一些肉馅在上面，手轻轻地一捏，呀，果然包好了一个。可是我发现我包的扁肉又扁又小，十分难看。这时，潘红叶说：“肉馅不能放得太少，要放多一点才好吃呢！”于是，我这次放了一大团肉馅，结果因为肉馅太多，皮包不紧。潘红叶和邓艺涵一看我包的扁肉，哈哈大笑起来。妈妈走过来说：“孩子，肉馅要放得适当，不要太少，也不能太多。”我又包了一个，这一次包得正好，像个小小的气球，很好看。妈妈直夸我学得快呢。后来，我越包越快。我们三个人还来个包扁肉大赛呢！不一会儿，扁肉全包完了。妈妈把扁肉煮好，一股香气扑鼻，我们几个人就津津有味地吃起来。妈妈问：“有那么好吃吗？”我说：“当然啦，因为是我们亲手包的，所以更好吃！”妈妈笑了，我们也笑了。

包扁肉真好玩啊！今天我真开心！我想：以后一定要多学做家务事，做一个能干的好孩子。作者：曹羽杉

篇三：包扁肉

包扁肉

在我读大班时的六一儿童节，老师为了锻炼我们的动手能力，组织我们开展“过家家”——包扁肉活动。老师先做示范，她拿了一片薄薄的扁肉皮，然后在那张扁肉皮中间抹上一团肉末，最后捏一捏扁肉皮，一个扁肉就包好了。“真简单”，我心里暗暗高兴。

我从盘子里拿来一张扁肉皮，小伙伴也纷纷动手，大家跃跃欲试。

包扁肉的确不难，大约15分钟左右，我们就包了好多，把它们叠起来就像一座小山丘一样，不过，扁肉的花样可不少，有的挺着一个大肚子，有的却瘪瘪的??伙伴们嘻嘻哈哈地陶醉在自己的杰作里。

扁肉包好了，苏老师又带我们到厨房教我们煮。她先在锅里倒上一瓢水，水开了，再把扁肉轻轻放进沸水里。趁着这空档，老师在碗里倒进一些汤，又加了葱、盐、味精等调料，装碗——香喷喷的扁肉出锅了。“哇！好香啊！”我们一群小馋猫异口同声地说道。

接下来轮到我们一展身手了！我们笨拙地动手，装汤的装汤，加料的加料，厨房里响起了快乐的锅碗瓢盆交响曲。扁肉出锅了，我们一个个迫不及待地准备狼吞虎咽大吃一场，我舀了一勺放进嘴里又一下子吐了出来。“哎呦，烫死我了。”我惊叫道。苏老师说：“心急吃不了热豆腐哦！”我们个个都笑红了脸。

包扁肉可真有趣呀！

霞浦县第一小学四年级:杨浩涵

篇四：家乡的特色小吃--馄饨

家乡的特色小吃--馄饨

我的家乡丁集离市区较远,在那偏僻的小镇上，有一个经久不衰的小吃——三角坛馄饨。你也许会觉得，那只是一碗普通的馄饨，没什么特别，那你可就大错特错了！我们家乡的馄饨,可是“色、香、味”俱全的特色小吃呢！

我家乡的馄饨个儿不大，可味道却浓，吃一个，便觉得芳香四溢，吃一碗便觉得整个人都洋溢着馄饨的香味，过了好久，还能回味到馄饨的香气。三角坛的馄饨不仅味儿浓，馄饨皮也薄，而且又嫩又薄，原本鲜红的肉馅变得粉嫩嫩的，一口咬下去，皮就破了，一股汤就进入了嘴巴里，顿时觉得无比惬意。在一旁包馄饨的人，拿过一张雪白的馄饨皮，舀一勺肉馅，三下五除二就包好了一只馄饨，包好的馄饨就像一朵美丽的鲜花，小巧玲珑，单外形便叫人垂涎欲滴。当一碗烧好的馄饨在你眼前掠过，便有一阵香气扑鼻而来，深深吸一口气，便会情不自禁地发自内心地说：“真香啊！”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放入嘴里，嚼一嚼，一股美味钻入身体。再舀起一勺馄饨汤,喝到嘴里，一勺鲜美的汁水便流入喉咙，让人感到神清气爽。吃了一个馄饨便想吃一碗，吃了一碗便想再吃一碗。如果在冬天吃一碗三角坛馄饨，便觉得暖暖的，什么寒冷的北风，飘扬的白雪都不觉得寒冷了。

在平常的日子里,吃馄饨的人是很多的，有大人、小孩、也有老人。有人边吃边赞不绝口，有人狼吞虎咽，有人细嚼慢咽，还有人吃了一碗不够，又吃一碗，又吃了一碗还不够，还要打包走。甚至有人专门跑到我们丁集来买。

如果说丁集是一个花园，那么三角坛馄饨便是里面娇艳的花。如果你来丁集玩，可千万不要忘了尝一尝三角坛馄饨吆。

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篇五：扁食的记忆

扁食的记忆

我的家乡坐落在丘陵山地盘横的闽东，你或许会认为她不美，因为她不时尚不精致，而我，却爱她那么深沉。

走在异乡喧嚣城市的街头，望向耸入云霄的钢筋水泥作品，我心生畏惧，即使它们极尽奢华却显得那么冰冷；当我踏在家乡蜿蜒小路的尽头，炊烟袅袅、阿妈阿爸的小楼房和那熟悉的犬吠，幸福顿时洋溢起来。夜里枕着松软的枕闻着大日头下晒过的被褥散发出的太阳味，我是惬意的，一切都那么浑然天成，暖人入心入肺。

家乡的天高高的、蓝蓝的，村庄周围的树木茂盛，它们辛勤制造着氧气，吸入负离子讨生活的人们精力那么旺盛，面朝黄土背朝天，以弓的姿态满载希望射向未来。这种刚性不似北方雾霾天中的局促与尴尬，这里是造物的天堂。

家乡可说的多了去了，源于我是个地道的吃货，走遍大江南北，家乡的美食啊总是让人魂牵梦绕，家乡美食不胜枚举，今日我只取一瓢。

就说说扁食吧！

扁食是按方言翻译的，闽东的方言中是承载着相当多的古汉语文化的，因而说起美食也能衍生出一种历史的韵味悠长。中国与扁食相似的食物很多：馄饨、饺子、扁肉、云吞。北方人生产精细的面粉做成地道的饺子吃着筋道是一种粗犷男子的滋味；南方的馄饨吃着绵柔是一种温婉女子的韵味。可不管怎么尝试，总是不如家乡的扁食那么暖人。

闽东的扁食精巧玲珑。它的皮很薄很细腻，你就那么撑开对着阳光，阳光的温煦就能穿透，暖暖地洒下；扁食的馅儿是上好的猪肉经过手工剁、木杵敲的，细碎却不破坏肉纤维，耄耋之年缺牙的大娘大爷们也能轻易含食；高汤是猪的大头骨熬制的，经过时间熬到火候，香味醇厚，舒坦你的嗅觉、味觉；汆熟的扁食在小笊篱中沥去水分滑入备好的高汤，老板或老板娘灵巧的手只要随意撒上些葱花一句丹田气十足的低吼“来啦”，热腾腾上桌，空气中弥漫各种温厚的美好，你就不用食指大动啦，准备享受美食饕餮一场吧。

其实爱扁食最爱的是扁食店的氛围的。这是男女老少皆宜的食物，一碗三元，物美价廉，不论身价高低，贫穷与否，谁都消费得起。只要是客，坐近老式的不

上油漆又洗得泛白的八仙桌，都眉目柔和，言语友善起来，再加上浓浓的乡音，不需要造作，恣意进食的声音都悠扬着。聊政局聊民生聊小巷深处的奇人轶事家长里短全在不经意间。吃完，意犹未尽咂咂嘴，笑着离去。天地万物循法自然，这就是了。

家乡没有太多气势磅礴的宏伟，有的是温婉秀气的群峰和潺潺的溪瀑，有的只是细处流淌的温情与唯美，包括这些扁食的记忆，总是挥之不去，弥久愈坚。

屏南职专13级电子 郑敏聘

指导教师：屏南职专 周修雯 联系方式：福建省屏南职业中专学校

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