描写香菜的作文

篇一：种香菜

种香菜

前段时间网上流行种菜，我还玩了玩。但是太虚拟了。这不老妈和我到竞秀公园花卉市场的买了真种子，要在这春暖花开的季节，种菜！在几种种子里我先挑出了香菜种子，据说很好活。因为我家养啥“啥死”。第一步，把我家的大花盆里的硬土边浇水边翻软。第二步，播种，种菜指南上说不能种的太深，还得把种子的外皮撮开。第三步，把花盆放到阳光充足的地方。做好这些，只好耐心的等待！等呀等，大约过了两周，我发现土里冒出了很小的芽！是它吗？紧接着，又发现了几株，它们小小的、细细的、软软的像新出生的婴儿一样。让我不敢触摸！慢慢的它们长大了，并长出了分枝，啊！是香菜，因为生出了有齿的小叶，香菜的模样显露出来了。每天我起床的第一件事就是看它们长没长高，我在耐心的等它们长大，因为我和好朋友约好要像课文“马齿苋”一样卖掉香菜赚零花钱。

河北保定乐凯小学三年级:张白心怡

篇二：让你的作文具有鲜明的个性

让你的作文具有鲜明的个性

让你的作文具有鲜明的个性

前言：定位

我们不是居高临下的教育者，我们不需要苦口婆心地教育读者明白某个生活哲理。我们是普通的中学生，我们的作文记录的是我们的生活世界，表现的是我们健康的处世态度，凸现的是我们鲜明的个性。写入作文的，无论是事情、人物、认识、情感、体验，都应是自己经历、接触、感悟过的。记事写人，写自己的生活，抒自己的真情，阐自己的思考——在作文中留下我们成长的足迹，这才是我们作文的正确定位。叙述、描写永远是初中生作文的主体，切不可把读者当教育对象，大段大段地议论说理，或者普及科学、文学知识。

选材篇——个性化选材

自己的生活最真实，自己的生活最熟悉，诉诸笔端也就具体感人；世上没有一片相同的树叶，每个人都有自己独具个性的材料。每个人的性格不同，兴趣爱好不同，相交的朋友不同，父母师长表达爱的方式不同，经历不同，对生活的感悟不同??选材要找的就是这个“不同”。

比如，“母爱”、“父爱”是写作永恒的主题，为什么经典作品中常见它的身影，却丝毫不会让人觉得雷同厌烦？其实，每个家庭的情况不同，每位父亲或母亲的职业、个性、经历不同，每个孩子的情况不同，父母子女之间发生过的大大小小的事情也不尽相同，有这么多的不同，何愁选材雷同？

选材的个性化可以从以下几个关键词入手考虑：

1.背景。这件事的发生是否有一个特定的背景？

《背影》中的父爱有其特定的背景：祖母去世，父亲失业，正是家中光景最为惨淡的时候，父亲忍着丧母之痛，为了生计而奔波劳碌。车站送行，正是发生在这样一个背景之中。也正是在这样一个特殊背景下，父爱的无微不至才更令人动容，父亲的背影因为凝聚了生活的艰辛、对家庭的责任、对苦难的隐忍和对孩子深沉的爱而成为文学史上经典的形象。

一篇题为《把头抬起来》的文章。作者在文章开头，讲述了自己的小时候的一

些经历，因为长得不漂亮而自卑，因为父母的不和谐而忧伤，因为文学作品的影响而常常伤感??这份自卑和伤感一直藏在谦逊、乖巧的外表之下，无人发现，无人理解。然后作者写到了一件小事：一次普通话等级考试中，“我”在口头作文中流露了自卑、伤感的情绪，素不相识的考官用温暖的话语，真诚地鼓励我“把头抬起来”，要拥有自信。从此，我的人生发生了改变。如果没有之前的这些背景，这件小事恐怕就不会那么地打动人心，对“我”的人生之路的重要影响就会显得牵强。

2.特长或独特经历。能否以我（写作对象）的特长或爱好或独特经历为载体？

有位学生写母爱，写的是母亲陪伴她学琵琶的的过程，练基本功时母亲严厉督促，学弹乐曲时母亲与她一起学习、分析，当她琵琶学有所成时，母亲也早已是半个行家。母爱因为有了“学琵琶”这个与众不同的载体而具有了自己的个性。

有位学生写自己经过努力，终于战胜胆怯，学会了表现自己，他以刻苦准备相声表演，克服种种困难终于表演成功的过程为材料。细心揣摩原作，磨破嘴皮背词让他胸有成竹，在同学、父母面前演练，想办法克服心理障碍，最后是舞台上流畅的表演，这一幕幕让读者身临其境。

一位学生写外婆每年快到冬天时就开始制作辣椒酱，从晒辣椒到切辣椒，直至过油，放盐，腌渍，密封??每一道工序外婆都完成得这么认真。一开始满满三袋的辣椒最后成了被装在几大瓶中鲜红油亮的辣椒酱。这道道工序，以及外婆制作辣椒酱时的细致、讲究，没有亲见过的人是绝对写不出来的，这就是个性。这位外婆制作辣椒酱是为了什么呢？原来是送给邻居们的新年礼物。外婆对人质朴的情意、邻里间的和谐便自然表现出来了。

同样要表现追求梦想，有同学写自己围棋升级赛的曲折过程，有同学写自己不断挑战自己，终于成为一名“闪客”的过程，有同学写自己编辑个人作文集的艰辛而愉快的过程，还有学生写自己备战中考时，母亲也在准备会计师资格考试，母女二人共同奋斗，共同追梦，这样的选材无疑会让人眼前一亮。

从我们的校园生活中去找，也有不少独具个性的材料可以入文，比如为全班讲解古诗文，参加各类竞赛，参与艺术节活动，年级戏剧会演，教育教学风格独特的老师，独具个性的同学等等。

3.细节。有没有人所未见的细节？有没有别人忽略，你却从中有所发现的细节？有没有独属于你的生活细节？

奥地利作家茨威格写《从罗丹得到的启示》，罗丹忘我沉醉于雕塑创作中的动作、神态、语言深深打动了作者，引起了他的思考，让他反思自己的文学创作态度，从而悟得了“一切艺术与伟业的奥妙”。

一位学生写自己原本不习惯接受别人的帮助，尤其是自己不太需要的帮助。一次，放学晚了，同学主动邀请她搭乘自己母亲的车一起走，他照例拒绝了。这时，他听见了同学尴尬的咳嗽声，看见了他失望的神色。这个细节让作者犹豫了，他勉强改口接

受了邀请，却看见同学眼神中竟绽放出无比欣喜的光彩。作者的内心由此起了波澜，情节由此推进，作者对帮助的内涵也有了一番新的理解。

同在一个教室里参加同一位老师的补课，有一位同学就注意到了一个别人忽略的细节，老师带来一杯热茶，她为一个个同学讲解知识点，却始终顾不上喝茶，下课时，那杯茶还是满满的，只是早已冷却。这位同学由此深深地感受到了老师那颗火热的心。

你看，即使是同样的经历，如果捕捉到了独特的细节，文章也可以出彩。

4.独特的间接经验。我们读过的散文、小说，看过的电影，摄影作品、听过的故事等。

独特的间接经验，一般不作为我们作文的主体材料，但有可能成为我们材料中的亮点，成为情节推进的必要环节，或是线索。

比如05届陈诗悦同学的《向前迈了一步》，电影《阿甘正传》正是文中的亮点，它是情节的转折点，是作者在漫漫奔跑中转变心态，学会发现美丽的风景的重要的情感和精神的支点，而题记中引用的安妮宝贝的话很好地将跑步和人生联系起来，后记中《阿甘正传》的经典台词进一步强化了作者所悟出的人生哲理，并且使文章有了一个耐人寻味的延续，言已尽而意无穷。

比如前面提到过的《把头抬起来》这篇文章，作者在普通话等级考试中抽到的口头作文的题目是“你最喜欢的一部小说”，她选择了小说《简·爱》，在讲述中真情流露，表达了自己的自卑、伤感，对未来的茫然。而陌生的考官却伸出了关爱之手，鼓励她把头抬起来，自信地去生活，并让她再去读一读《简·爱》，说“那是一部很好的小说”。得到鼓励的作者重读《简·爱》，想着老师的话，渐渐悟出了《简·爱》的精神和人生的真谛：人生需要自尊和自信，把头抬起来不仅是正常人应有的生活姿势，更是一种人格精神的平等。这篇文章中，小说《简·爱》作为作者情感的依托，是情节推进的重要元素，与主题表达息息相关。

间接经验写入作文，千万不要“忘我”，就文论文，就电影论电影，一定要让它成为自己成长经历中的一个点，不然，你的文章就变成电影介绍或作品评论而不是表现自己成长的记叙文了。

5.缩小范围。越是宏观，越会雷同，找共性更容易，缩小范围，才能找到与众不同的材料，才容易展现个性。

亚洲人、中国人、南方人、上海人、上海学生、上海某初级中学的学生??越是缩小范围，越容易在共性之中找到个性，所谓同中求异。

打个比方，远看两个高矮胖瘦差不多，都穿着校服的中学生，你会觉得他们差别不大，我们看到的只是共性，但走近一些，注意脸部，你就会发现，一个戴着眼镜，一个不戴眼镜，更近些，再注意一下五官，你还会发现，一个嘴唇厚厚的，透着一股子憨厚，一个是可爱的小瘪嘴，显得俏皮精明。

比如，作文题目“乐在其中”，有些同学选择写读书，说自己在读书中获得快乐，事实上这个范围太大了，空泛的选材，难见个性，那就不如缩小范围，单写自己读某一类书甚至是某一位作家的书或者某一本书的快乐。比如，读科幻小说、读《福尔摩斯探案集》，读宋词、读《于丹〈论语〉心得》等等。选择什么样的书入文，本就可见写作者的个性，而这本书或这类书的个性也会给你的“快乐”打上与众不同的烙印。

另外，有些同学会关注社会热点或社会问题，所谓的大题材。比如2003年中考，有很多考生写非典，比如2008年，有些考生会关注奥运，关注火炬传递，关注汶川抗震救灾中的一些事情。2010年，会关注迎世博、应对金融危机。今年，你也许会关注钓鱼岛，关注雅安抗震救灾。还有些同学发现了社会的阴暗面，思索着一些很沉重的命题。这里需要提醒大家的有几条：

1.有些问题不像我们想象的那么简单，当我们自己的认识还比较模糊或是还处在困惑中时，应避免涉及。

2.社会热点，时事新闻，当它成为众人笔下的通用材料时，也就失去了新颖度和独特性。

3.写大的题材，必须选择我们自身所能触及的材料切入，以小见大，将自己的感受贯穿于其中。对于社会热点，大多数人获得信息的途径是类似的，获得的信息也具有高度的雷同性。但是，如果你的亲人就在抗震救灾前线，如果你是亲手降下半旗的升旗手，如果你亲历了迎奥运、迎世博的某个活动，如果你曾用演讲、歌唱、绘画、博客??表达过你的深情，那么你一定会有更真切的感受。而如果仅仅是将电视、报纸上、网上所得的资料来组织作文，难免人云亦云。当然，将触动你心的资料用于自己的个性化材料中，作为情节中的一个点，那又另当别论。

立意篇——个性化立意

在批阅作文中，常会发现同学对材料的思考较浅，说些人云亦云的“正确的废话”，或者仅仅停留在道理的表面，比如，“我感受到了父亲对我的爱，父爱令我感动”，比如，“我懂得了帮助别人是一种幸福。”这种父爱的内涵是什么？感动中又有怎样的感悟？帮助别人的幸福与其他幸福相比究竟有什么独特之处？作者都没有很好地解释，仅有“感”而没有“悟”。究其原因，是缺乏对材料的深入思考，认识问题的层次较浅。

怎样使作文的立意富有个性呢？可以试着从以下几方面努力：

一、往深处挖掘

古人曾说：头一遭来者，陈语也，头二遭来者，新语也。意思是，写文章，脑海里首先出现的，往往是旧的材料、旧的思想、旧的语言，继续搜索、思考，才会有超越旧有的新鲜的内容。无论选材还是立意，都是如此。

生活中多的是平凡小事，可是有些事如果“深究”下去，问一个为什么，往往会由浅入深，以小见大，使立意深刻，收到平中见奇的效果。

有位学生写自己进了名牌初中，又在一次数学竞赛中得了奖，便骄傲起来，上数学课也不好好听了。直到考试考砸了，才后悔，又用功起来，初三时终于又得了奖。粗粗一想，我们可能会由此得出有关谦虚骄傲的感悟，但这位同学没有满足于这小学生都明白的浅显的道理，而是深入思考，由这一番起起落落，悟出了“宠辱不惊”才能更稳地走好人生之路。

前面提到的那篇《把头抬起来》的文章，表达的是“人生应该拥有自信”这个主题，但作者没有简单停留在道理的表面，而是深入议论，挖掘出了自信

的精神内涵：抬头挺胸，不仅是正常人应有的生活姿态，更是一种人格精神的平等。

08届陈轶苇同学面对奶奶那双饱含沧桑的手，想起了长辈口中奶奶童年的艰辛、奶奶为了家庭为了孩子的付出。面对这双手，她看到的不仅是奶奶的朴实与勤劳筑就的美好生活，更是奶奶那个时代千百万勤勤恳恳的劳动者，为了筑就更芬芳的明天而洒下的汗水。“那双饱含沧桑的手，是一个时代的印记，更是一代劳动者、一个社会的印记。”立意就有了相当的深度和广度。

有一篇名为“吃拉面给了我好心情”的作文，作者从“饿”的感觉写到拉面香味的诱惑，从面汤、香菜叶、牛肉写到面条的口感，写到自己的满足，写得有滋有味，极富生活气息，但如此写来，立意便仅仅停留在“口腹之欲”的层次，这当然是不够的。小作者如此观察细致，如此喜爱美味，可见是个懂得享受生活的人，能否点一点“享受美食也是在享受生活”呢？甚至，我们还可以设想一下，在原作中加入“观师傅拉面”的内容，按“想拉面”、“观拉面”、“吃拉面”的顺序组织材料，使得这番享受美食的过程丰富起来，更增添了一点民间传统文化的气息，这样，文章的立意就又进了一层。

二、换个角度思考

有时候，一个尽人皆知的哲理，当我们换个角度思考，可能会发现一片新的天地，给人以不一样的感受。

有同学写自己曾经历的一段异国求学的日子，材料毋庸赘言已经颇具个性了，作者在结尾议论道：“这段异国求学的日子有苦有甜，它让我明白了：不用惧怕困难，只要直视挫折，勇于挑战，没有一件事情是做不成的。”至此，似乎作者的感悟尚属一般，但作者并没有满足于此，而是继续议论：“前进与后退之间，也只是一条心理的沟壑，迈出的第一步固然充满艰辛，但只要跨越它，就会看到一个全新的世界。”对于“勇于挑战”，作者从跨越心理鸿沟的角度去思考，使得文章的主题更为耐人寻味。

有时候，一个大家都熟悉的话题或材料，我们换个角度，去研究它的另一个侧面，就会引发出别样的思考。

陈诗悦的那篇《向前迈了一步》，原始材料不过就是长跑，一般同学拿到这样的材料，总会想到坚持不懈、挑战自我、勇气之类的立意，缺乏新意。其实，正如苏轼所说：横看成岭侧成峰，远近高低各不同。材料是由多个侧面组成的，从不同的角度切入，会看到不同的风景。就拿长跑来说，你可以关注所有同学都会关注的长跑本身对体力、

篇三：六年级关于美食的作文

第一篇：美味的小笼包

今天，我介绍一种美味的点心----小笼包。

要从哪儿开始介绍呢?那就应该从我第一次吃小笼包说起??.。

有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说:“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问:“妈妈，你点那么多吃得完吗?”妈妈露出一脸神秘的样子说:“等一会儿你就知道了。”

不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。

听了我的介绍，你们已经流口水了吧，还犹豫什么，赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说:"民以食为天."在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等.而我却对宫保鸡丁情有独钟.宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:"宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?服务员笑了笑说:"说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃.听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了.我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石.我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余香.看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,,笑着说:"这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪."

第二篇：介绍一种美食

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味佳肴，你看:柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉，而融水，却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食--滤粉。

滤粉味儿好，看相也好，一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里，一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒，白花花的米粉散落其间，真是令人垂涎三尺、回

味无穷啊!因是现做的，既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。

滤粉的做法很简单:来了客人，先将糯米和粳(jing)米按比例混合，浸泡软后磨成米浆，米浆是稀的但又不能太稀，用铁皮做一个小桶，两边有把可握持，底部钻有很多小孔，将米浆倒入小铁桶内，桶底放一块薄板垫着，煮时将底部薄板抽走，米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了，捞起，浇上肉末、汤汁，再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱，最后，在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。

吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时，我喜欢先把配料捞一捞，把配料捞均匀以后，一大夹一大夹的，张开嘴巴，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀!吃烧介，我先用牙签插进烧介里，用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀(ju)嚼，品尝它的“细”味道。

暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉，我先把配料捞均匀，由于捞得太用力了，汤溅到了我眼睛，我赶紧用力的眨了眨眼睛，汤随着眼泪被挤了出来，在来吃滤粉。当我夹起那烧介时，淘气的烧介跳进汤里，我再次夹起烧介时，它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回，都夹不了，婆婆对我说:“你想办法怎样让它不会掉进汤里，不就好了嘛，还夹来夹去的，真麻烦。”听了婆婆的话，我立即想到了用筷子插进烧介里，这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了，外婆说:“以后做什么事情都要想办法才对啊!”

融水的小吃--滤粉有悠久的历史了，在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉，因为粉丝是过滤出来的，所以故称滤粉。

这就是我融水老家的风味小吃 --滤粉。

第三篇：介绍一种美食

俗话说得好:“民以食为天，作文介绍一种美食。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛

看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

第四篇：我喜欢的一种美味

馄饨是人们常见的食品，也是人们每逢过节都要吃的食品。

馄饨的做法非常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住，要七分瘦肉，两分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把馅放在皮的中间，包起来的过程非常象折纸工，再用手捏一下，一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。

馄饨的吃法也非常简单：将馄饨放进碗里，倒一点醋，麻油，也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下，只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。

在我爸爸那个年代，他还没有吃过馄饨，现在我们的生活可以说是芝麻开花-节节高，人们丰衣足食，每天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃，大家可以自己尝试做一做，尝尝自己的劳动果实。

第五篇：美味米线

过桥米线是云南的风味小吃，我对它是情有独钟，这不，刚上完课妈妈便带我到路边的一家米线馆去吃米线。

店主先随手抓起一把事先准备好的米线，放在漏勺里在开水里烫上2分钟热气腾腾的米线就出锅了。

“来啦!”我兴奋地喊道，一大碗红色的美食端了上来，仔细一看原来是米黄色的汤汁里放着红通通的辣椒油，晶莹透亮的米线上面漂浮嫩绿的香菜，看着让人直流口水。一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊米香味一起钻入了我的鼻孔。我再也无法抵挡这美食的诱惑，赶紧喝上一口汤，顿时感觉身上的每一块肌肉都得到了营养的补充。那汤是用上等的鸡加上大骨熬制而成，再配上银耳、鸡丝、香菜、韭菜、豆芽，还有那香喷喷、白晶晶的米线，组成出一幅美好的味视图。油而不腻，咸而不渴，既浑然一体，又层次分明。我细细地喝着汤品着味，真美味呀!接着，我又用筷子夹起一根米线，米线在灯光的照映下，像玉一般闪亮;我用口吹了吹，再放进嘴里，那米线滑如丝锦，并富有弹性，它从我的舌尖一直滑到我的舌根，那种丝滑的感觉真是无与伦比。我用牙齿轻轻一咬，那感觉像是一根像皮筋，拉得很长，

顺势从中剪断，再弹回来，我从未体验过这样的感觉，不一会儿，一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味无穷啊!

啊!我爱云南的风味米线!

第六篇：宫保鸡丁

俗话说:“民以食为天。”在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等。

而我却对宫保鸡丁情有独钟。宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:“宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?”服务员笑了笑说:“说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃厨师给他做的宫保鸡丁，所以我们酒店的特色菜就是宫保鸡丁。”听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了。

我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余。

看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,笑着说:“这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。”

第七篇：介绍一种美食--西安羊肉泡馍

红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

俗话说得好:“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱

末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字:“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

篇四：写美味的作文

写美味的作文 小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。

老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。

老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。

那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。

离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

如果你问我最爱吃什么?我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽!”你吃过小笼汤包吗?可好吃了，听我来介绍介绍吧。

小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢!

小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

篇二

每个地方都有独特的风味小吃，在我的家乡，当数刀削面最为著名。

刀削面的做法虽简单，但做出来的味道却令人为之一叹，不禁拍案叫绝。它的做法是这样的：先烧水，然后揉面，把面揉成一个团，尽量要多揉几下，使面富有弹性，然后把揉好的面分为三块，接着左手拿面团，右手拿剪刀，两手放在正在烧水的大锅上，这样可以及时的把剪下来的面条放入水中，剪出来的面要匀称美观，如果有面条与别的不同，那就是不合格的，面条浮在水面上，如同一片片小白帆，又如同一个个熟睡的婴儿正躺在母亲的怀抱中。面熟后，可以放入佐料，如香菜、牛肉等。如果你喜欢吃辣，可以在面上涂上一层辣油，让你爽到家。面上桌后，一股沸腾的的热气涌了出来，此时，大街小巷都弥漫着这种令人无法抗拒的香味，不禁让人沉浸在其中，口水直流。对了，你去刀削面面馆的时候，千万不要忘记带上餐巾纸，因为在面还没上桌的时候，看到别人那种停不住嘴的样子，会情不自禁地流下口水。

刀削面的口感很好。香菜去掉了牛肉的腥味，辣油把牛肉的味道发挥到了极致，再加上入口顺滑的面条，这就成了百吃不厌的刀削面。当你把面条放入口中，还没来得及细嚼，便一溜滑进了喉咙。虽没细细地品尝，但留在口中的味道却是怎么也忘不掉的。我喜欢吃辣，便在面上涂上了厚厚的一层辣油，我越吃越热，满脸大汗，斗大的汗珠如同下雨般似的流了下来，虽然如此，但我还是抵挡不住刀削面那种麻辣的感觉，停不住嘴地品尝着。正因为刀削面这种百吃不厌的感觉，引来了这么多的食客，正因为如此，刀削面成为了我们家乡的著名美食，让别人了解了我们家乡的风土人情。就像到了北京要爬长城那样，如果你到长寿来，一定要吃刀削面，如果你没吃到，那可真是人生一大憾事呀!

如此美妙的东西怎能不令人心动!想必你也是经不住它的诱-惑，已经“口水直流三千尺”了吧。那就快来我的家乡品尝吧!

篇五：十香菜

河南特色菜：十香菜，也叫黄帝芗(xiāng)草）

是河南人比较熟悉的一种调味菜。

别名：有地方叫麝香菜，又称石香菜(十香菜)，新郑民间叫喜香鱼儿、十香鱼儿、实香鱼儿（因其清香味十足，又像鱼儿一样喜欢清水），也有地方叫思乡菜、十香菜、实香菜，总之河南各地叫法不一。

十香菜是河南特色菜。很常见又很独特的一种蔬菜。它是一种个性十足的稀有蔬菜，其香味浓醇、青绿耐瞻，可作花卉养殖，鲜菜调味，主菜配饰，也可直接凉拌吃。荆芥和石香菜，河南人走到哪里也不会忘记这两样调味菜。在河南，荆芥已经不仅是民间小菜，它也常在中高档餐厅出现，而石香菜，你只能品其味未见形，它的呈现大多时候是以捣碎了的酱汁调在冷菜或捞面里。河南本地大部分家里都种，此物蚊蝇不落，虫害不生，风过而香远，清而不

浅，香而不腻。

河南人夏季把十香菜作为调料每日食用，有清香解毒之用。说它常见，是因为河南人都知道这种蔬菜，说它独特，是因为几乎没有菜市场能买到这种蔬菜。河南人通常把它栽在门前屋后的空地上，或自家阳台的花盆里。换个说法，石香菜不是在市场流通的商品菜，它是河南民间的特色小菜。

自然特征：

黄帝芗草叶卵圆形，对生，叶缘锯齿状，茎四棱形，分支能力强。根紫红色。以红梗长椭圆叶为最佳，青梗长叶次之，大椭圆叶略类薄荷者再次之。十香菜是一种类似于薄荷的植物，有明显的薄荷香味。

此物蚊蝇不落，虫害不生，风过而香远，清而不浅，香而不腻，石香菜叶与蒜茸等配料捣烂后，用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等，清香可口，清爽开胃。 地理分布

产地 主要分布在河南驻马店，新郑。以始祖山与大鸿山（河南新郑市和新密市）一带所产最佳。古代蔡国（河南省驻马店市上蔡县）一带所产最佳。

历史传说

新郑是人文始祖轩辕黄帝的故乡，是中华文化的重要发祥地。

传说中，黄帝与蚩尤战，蚩尤善巫蛊之术，对阵之时常以瘴疠之毒杀人，且能不吃不休，勇猛无比。黄帝不能力敌，请天神助其破之。九天玄女授予黄帝芗草，以强身健体、避秽驱邪，则不惧蚩尤所施瘴疠之毒；授予黄帝遁甲之术,以敌蚩尤，从而旗开得胜，擒杀蚩尤。

黄帝打败蚩尤统一华夏后，为感谢九天玄女和芗草的救助之恩，黄帝拜九天玄女为师，封芗草为百草之王。因芗草能驱毒逐害，黄帝令百姓将芗草种在各家房前屋后，以镇宅避邪。 近年来，随着人类物质生活不断提高，芗草逐渐淡出了人们的视野，即使在河南民间，也很难寻觅芗草的足迹。为了纪念黄帝，保护芗草，深度挖掘黄帝文化，打造新郑新的城市名片，由转业军人王金波先生发起成立的河南新郑黄帝芗草农村农业合作社将该芗草命名为黄帝芗草。

繁殖养护

该植物益取井泉之水浇灌，略喜湿，不喜肥。根生，生命力顽强，容易成活，只需一抔黄土，几许清水而已。由此偶想，牡丹若是花中仙子，这十香菜当称得上草中君子了！清贫若此，馨香若此，自甘寂寞若此，非君子而何？

功效药用：性温味辛，入肺经、肝经，成分含有1.8%左右的挥发油。健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效。

食方配方：

河南人喜欢吃面，尤其是吃蒜面条，黄帝芗草就是蒜面条的经典搭配了。过去农村人比较穷，蔬菜吃的比较少，夏季吃蒜面条就比较多。吃面条的时候把蒜和黄帝芗草的叶子一起捣碎，拌在面条里，味道极佳，闻起来有一种淡淡的薄荷香味，吃起来就是一种清爽的清香，尤其在炎炎的夏季，更是一种清凉。

河南人拌面的酱汁儿有些讲究，几瓣大蒜，一小摄石香菜的嫩叶，加适量的盐，放在碗里捣成蒜泥，然后用醋、麻油、适量的水兑成酱汁儿（河南叫蒜汁儿）。用这样的蒜汁拌面清香爽口，石香菜特有的清凉辛香让人胃口大开。

■十香菜与核桃仁凉拌，有健脾、健脑、消食的功效。凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入唇时口感微苦，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在口腔中蔓延，回味弥久。

■十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后做凉拌调味汁。 十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后，用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、凉菜等，清香可口，清爽开胃。

■做馅料 饺子、包子馅中加入十香菜叶可除膳腥，味道鲜美，肥而不腻。

■石香菜粥 粳米粥煮成时加入石香菜，熟后食用。具有祛除口臭、嘴淡，开胃健脾的功效 ■外敷 石香的香味还有驱蚊的功能，用叶子擦抹蚊虫叮咬的地方，就能很快的止痒了。 从风水的角度讲，

黄帝芗草有以下作用：

摆放进户门口，能驱逐凶煞，不使主人福禄财寿泄露于外。

摆放客厅正堂，可增主人福寿。

摆放主人卧室，可促进主人安眠。

摆放儿童卧室，可增儿童智慧，不做恶梦。

摆放窗台，能驱逐害虫、瘴疠之毒。

摆放厨房，可日供灶神，祈请康顺，全家健康。

摆放窗台，能驱逐害虫、瘴疠之毒。

摆放厕所，能净化空气。

摆放办公室，能吸附辐射，保护眼睛。

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