菜市场环境问题

篇一：菜市场环境调查

关于菜市场环境整治的调查研究

班级：高一（5）班

导师：宋婷

组长：叶子薇

组员：黎明欣 陈韵如 任晓露

林锦涛 魏士杰 王嘉茜

周杰

时间：2010年6月

目 录

前言?????????????????????3

结题报告???????????????4

开题报告表 ?????????????11

活动记录???????????????12

调查问卷?????????????????17

心得体会 ???????????????????19

成员评价???????????????????26

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前言

俗话说：民以食为天。生活中，人们常常需要到菜市场去买菜，然而菜市场的环境往往不尽如人意。近期海南的发展十分迅速，国际旅游岛的建设也在如火如荼的进行中。菜市场的环境也是国际旅游岛建设的一个局部体现。可是我们却常常看到报纸新闻在报道着许多环境卫生恶劣的菜市场。作为海南的中学生，我们也希望为建设国际旅游岛尽一份微薄之力，于是在宋婷老师的指导下，我们成立了本次的研究性学习小组并确定了我们的研究课题——《关于菜市场环境整治的调查研究》。

我们的研究课题大致分为以下几个阶段：我们先讨论出要研究的问题，确定调查方向以及调查范围，再根据一些调查问卷和采访得出我们的结论，从而写出我们的研究报告。

结题报告

一、引言

市场。这个词语想必大家都不陌生，也许有的人还会每天都光顾。现在的海南正值国际旅游岛的建设时期，然而我们却发现海口的许多菜市场存在着脏、乱、差的现象。这对于海南的形象确实是有很大的影响。为了让更多的人关注身边的事情，关注市场的卫生环境，我们确定了这次的研究课题。下面就是我们研究成果的展示。

二、研究过程

（一）资料搜集

首先着手于资料的搜集，通过电视、网络、报刊、图书馆等不同的途径，了解与本次研究课题有关的最新信息，对课题涉及内容有更深的了解，以便确定以后的研究方向。

（二）走访

在确定了研究的方向之后，我们决定进行多次的走访活动，通过去不同的研究地点进行考察，以及采访，了解不同年龄层次的人的想法和意见。探讨存在的问题以及要如何解决。

（三）调查

为了使我们的调查结果更加具有说服力，我们进行了调查问卷的发放。针对顾客和摊主设计不同的问卷，以便更全面的了解信息。走入社会，体验生活。

（四）撰写结题目报告

向大家展示我们的研究成果。

三、研究成果

（一）、目前海口一些市场存在的环境问题

（1）道路卫生差。许多垃圾并没有集中起来统一处理，而是随意的丢弃在路中，脏水脏菜叶塑料带全部混在一起。影响人们的行走。

（2）空气质量差。有些市场一进入就有异味扑鼻，对消费者和摊贩来说都是很不舒服的。

（3）治安管理差。时常有顾客抱怨遭遇小偷。让顾客们无法安心消费。

（4）贩卖摊点卫生差。摊主们连自己的摊位卫生也不重视，只顾着卖东西，尤其是卖鸡、鸭等禽类动物的摊位更是令人恶心。

（5）摊位设置不合理。卖菜的和卖肉的混在一起，既不卫生也不方便顾客选购。

（6）周遍街道管理不合理。常常出现“马路市场”（指不合法的占道经营）

这些都是经过我们多次的实地体验所发现的问题。我们决定就这些方面进行我们的研究以及讨论。我们决定通过调查问卷，走访市场，采访以及新闻资料的查询等方法来研究。希望能够找出导致环境卫生状况差的原因，并通过对《海口市菜市场环境卫生整治大行动》这一活动的追踪，了解整治的菜市环境是否得到改进以及民众的反映如何。

（二）、影响市场环境的原因

篇二：针对菜市场环境的调查及对策

针对菜市场环境的调查及对策

[内容摘要]

随着当今社会的飞快发展，菜市场的生意也日益火爆，但是，随着这种火爆，菜市场的垃圾也越来越多，导致了环境的污染，针对这一问题，我们小组采访了几位菜市场的商贩，他们都对这一问题给出了自己的看法和建议，我们整理了他们的看法和建议并针对这一问题提出了自己的建议。

一、菜市场环境的现状调查

民以食为天，随着生活水平的提高，我们的饮食质量也在逐渐提高，菜市场的发展是不可避免的趋势，当然，菜市场的发展有利有弊，利的方面有：方便了居民购买食物、提高了人们的生活水平；弊的方面有：过量的菜贩会产生很多的垃圾，列如菜根、菜梗、导致环境污染。菜市场的环境问题是必须解决的。就拿龙游来举例子，每次去菜市场买菜，过道上流淌着猪、羊、牛的血，还扔着烂菜叶、菜根，这哪里是菜市场，简直是垃圾场！针对菜市场环境的问题，我们小组进行了如下调查和研究。

卖猪肉的小贩摊前都是猪血

买鸡肉的小贩摊前也都是鸡毛、鸡粪，令人作呕。

卖咸菜的摊子前更是惨不忍睹。

二、菜市场环境的现场观察

在暑假期间，我们来到了两个菜市场：农贸菜市场（我们小区后的露天菜市场）、北门菜市场（不露天的菜市场）。我们先从农贸菜市场着手调查，我们先在农贸菜市场中逛了一下，发现有许多屠户把猪血、羊血倒在路上，也有一些菜贩把烂菜叶扔在过道上，过道都散发着一股恶臭，特别是猪肉摊旁边，一位屠户说道：“现在他们（指其他屠户）都把猪血倒在路上，他们都倒，反正又没人管，我倒了又没关系。”

随后，我们又去了北门菜市场，过道上也是一副惨不忍睹的模样，可是对于这种情况，根本没有人来管理，导致菜市场一年到头都臭气熏天，当我们问到一位正在往过道上倒猪血的屠户时，她不好意思地

笑着说，她也是迫不得已，现在菜市场的环境根本没多少人管，八百平方米的菜市场，只有四个环卫工人，他们负责不了这么大的范围，所以商贩都这样。

我们又去了西门北门菜市场主任的办公室，从与主任的对话中，我们得知：农贸市场约有800平方米，却只有4个环卫工人，平均下来每个人负责200平方米，而农贸市场的商贩大多只有初中学历，缺乏环保意识。工人负责不了那么大的面积，菜贩又没有环保意识，这样一来，菜市场只会更脏、更乱、更臭！

菜市场环境问题急需解决。

三、菜市场环境的具体调查结果

调查表格一：调查问题——菜市场使用塑料袋的状况

调查表格二：调查问题——对垃圾的处理方式

我们在每个菜市场里将每类商贩都挑了三个进行调查，并总结成了以下的表格（人用*表示）

调查表格三：调查问题:打扫摊位的频率

篇三：菜场环境问题调查问卷

关于化工园区欣乐菜场环境问卷调查

您好！我们是山潘街小学四（2）班的学生，我们正在进行一项“关于化工园区欣乐菜场环境问题的研究”的公民教育实践活动，我们想搜集一些真实确切的资料，希望您能大力配合，请您在符合您情况的括号内打钩，谢谢！

1. 您的性别：男（ ） 女（ ）

2. 您的年龄：14岁以下（ ） 15—20岁（ ） 21—30岁（ ） 31—40岁（ ） 41—50岁（ ） 51—60岁（ ）60岁以上（ ）

3. 您的学历：小学（ ） 初中（ ） 高中或中专（ ） 大学及以上（ ）

4. 您对我镇菜市场环境满意吗？

很满意（ ） 较满意（ ） 一般（ ） 不满意（ ）

5. 您有没有在菜市场乱扔过垃圾？

从来没有（ ） 偶尔（ ） 经常（ ） 一直（ ）

6. 您对某些人乱扔垃圾的行为持什么态度？

无所谓（ ） 有意见（ ） 很有意见（ ）

7. 您觉得菜市场的环境有必要整治吗？

很有必要（ ） 无所谓（ ） 没必要（ ）

8. 您觉得整治菜市场的环境需要哪些人的努力？（可多选）

政府（ ） 市场管理人员（ ） 摊主（ ） 消费者（ ）

9. 您对改善欣乐菜市场的环境有何建议？

再次感谢您参与此次活动，祝您和您的家人幸福快乐！

山潘街小学四（2）班

小学公民法制活动实践组

篇四：菜市场环境调查报告...

菜市场环境调查报告

一． 调查对象：南海丹灶菜市场内部

二． 调查方式：访谈法 观察法 资料法

三． 调查时间：2012.03.07.中午

四． 调查目的：市民的生活离不开菜市场，大家都希望有一个干净卫生的买菜环境，而菜市场的环境卫生问题又是不可忽视的，菜市场人流量答案，环境卫生有差，很多居民没有意识到这些问题，此次调查，通过分析菜市场环境污染现状，找出几点对策，撰写此篇调查报告。

五． 调查内容：

1. 菜市场内设施

设施简陋，临时性建筑多，顶棚为塑料制品，粘合剂粘合，地摊较少，市场内存在扩建经营，随意占道，乱吊挂，车辆自由出入乱停放，以及场合内通风不畅，气味重，下水道设施差，积水多，消防设施不齐全，治安设施几乎没有。

2. 市场空气情况

菜市场内卖菜区空气稍微较好，卖肉区空气弥漫着一股肉臭味，空气浑浊，鸡鸭市场更加恶劣，鸡鸭的血到处都是，有一股腥味，味道极其难闻。

3. 菜市场总体情况

菜市场内污水横流，垃圾满地，一股股恶气让人窒息，里面人们的叫卖声，行人的讨价声不绝于耳，噪声极大，空气潮湿不流动，有些摊主还吸烟等。

六． 调查的归纳与总结

菜市场内存在的诸多不足，主要概括为：

1. 甲醛污染：顶棚粘合剂会散发污染物，且空气潮湿，易溶于水，不易散发走。

2. 微生物，细菌类：菜市场卫生环境不好，容易滋生细菌，极易从人的呼吸道吸入

3. 噪声污染：市场内的人们叫卖声的声压级早已超出正常标准，造成噪声污染。

4. 苯污染：顶棚的铁架除了涂了大量的油漆。白天阳光晒晒遇热挥发苯。

七． 针对不足应进行以下改革：

1. 建议有关部门根据人口密度，环境卫生，噪音标准等要求，设计出便民环保，清洁，舒适的标准市场，并进行日常管理。

2. 市场垃圾要装带进垃圾桶，专人负责清洁消毒工作。

3. 改善市场内外设施，注意通风，下水，排污等措施。

4. 提高公民环保意识，加强工作人员素质。

5. 采用环保材料，从源头解决污染，防治结合。

八． 附图：

篇五：农贸市场的环境污染与防治措施

农贸市场的环境污染与防治措施

摘要：随着阜阳市城市化进程的不断加快，人民群众的物质和文化生活水平有了很大提高。但是阜阳市农贸市场的建设和发展仍然沿袭着旧的思维和发展模式。规划布局不合理、大部分农贸市场为敞开式大棚市场，环保配套设施不足，脏乱差现象严重，周边居民投诉严重。应该将农贸市场的建设和发展纳入城市建设总体规划，提高农贸市场的准入门槛，完善农贸市场的污染治理设施，对现有的大棚农贸市场进行布局调整、升级改造。给人民群众创造一个良好的购物环境，还农贸市场周边居民一个清洁、卫生、舒适的工作和生活环境。

关键词：农贸市场 ；环境污染；改造治理

农贸市场是指用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、粮食制品、肉类及其制品等各类农副产品和食品的以零售经营为主的固定场所，属于城市准公益性的公共服务配备设施。阜阳市的农贸市场起始于上世纪八十年代，是改革开放后的产物。农贸市场的出现，为搞活阜阳市的农副产品流通、增加农民收入、丰富城市居民的“菜篮子”发挥了重要作用。并逐步形成了“农副产品生产者——→农副产品批发市场——→农贸市场——→消费者”的农副产品流通模式，成为城市不可或缺的重要组成部分。

随着阜阳市城市化进程的不断加快，城区面积不断扩大，市民的物质和文化生活水平有了很大提高，他们对城市环境和生活品质的要求也越来越高。但是，与城市日新月异的发展形成鲜明对比的是，阜阳市农贸市场的建设和发展仍然沿袭着旧的思维和发展模式。许多与新建居民小区相配套的农贸市场，在投入使用后不久就垃圾遍地，污水横流，散发着难闻的气味。遇到阴天下雨，则是污水、淤泥成片成堆，使人难以行走。到了夏季，更是蝇虫乱飞，卫生条件堪忧。

农贸市场的各种环境问题，已经成为广大群众向环保部门投诉的热点问题。如何有效地解决农贸市场的环境问题，是阜阳市决策者和管理者亟待解决的一个重大课题。

1. 农贸市场主要排放的污染物

阜阳市农贸市场除个别为室内交易市场外，大部分为敞开式大棚市场。经营户和个体商贩主要采用租赁市场内的门面房和固定摊位的形式进行经营。主要排放的污染物包括固体废弃物、污水、空气污染物、噪声四个方面。

1.1 固体废弃物：农贸市场排放的固体废弃物主要包括腐烂、变坏的水果、蔬菜的枯枝败叶、家禽屠宰废弃的动物羽毛、内脏、动物粪便，以及废弃的塑料袋和生活垃圾等。

1.2 污水：农贸市场排放的污水主要包括水产品和家禽宰杀洗涤废水、餐饮业产生的经营废水、地面冲洗废水，以及水果、蔬菜的清洗废水等。

1.3 空气污染物：主要包括餐饮业和油炸作坊排放的油烟污染、水产品区和生禽屠宰区散发的腥臭污染、堆放的垃圾散发的恶臭污染，以及进出市场的汽车和机动三轮车排放的尾气等。

1.4 噪声污染：主要包括市场内的水泵、鼓风机等设备运转时产生的机械噪声，进出市场的汽车和机动三轮车产生的交通噪声，以及交易市场特有的嘈杂的人群噪声等。

恶臭污染是大气、水、固体废弃物等物质中的异味空气介质，作用于人的嗅觉而被感知的一种气味污染。在阜阳农贸市场的环境问题投诉中，恶臭污染、油烟污染和噪声污染是居于前三位的环境污染问题。

2.阜阳市农贸市场存在的主要问题

早期的阜阳市农贸市场大多是自发形成的，缺乏一定的规划布局，后期的农贸市场是房地产开发商根据市场需求，把农贸市场作为房地产开发项目的配套设施来进行建设的。农贸市场的建设没有与城

市总体规划相协调，也没有进行相应的公众参与调查，没有广泛征求社会各阶层对项目建设的意见，在建设过程中更没有执行“三同时”制度，因此存在着不少环境问题，主要有以下几个方面：

2.1规划布局不合理，与周围居民零距离接触

阜阳市农贸市场大多位于闹市区和人口密集区内，与周围居民楼没有留出足够的空间距离，有些甚至就直接位于居民楼下。在农贸市场的周围，包括居民区、商业区、学校、幼儿园、机关单位等环境敏感因素较多，农贸市场产生的各种污染物不可避免地影响到周围居民的工作和生活，其中尤其以水产品区、生禽屠宰区和各类油炸作坊对周围居民影响最为明显。

2.2硬件设施相对落后，脏乱差现象严重

阜阳市农贸市场主要以敞开式大棚市场为主，普遍存在设施老化和落后的问题。其中有的没有垃圾房，垃圾随处可见；有的水产摊位缺少排水设施，地面长期积水，满地污秽；有的家禽摊位不规范，宰杀家禽满地血水，异味强烈。固体废物不能及时清运，食品生产、经营、餐饮摊点基础设施条件极差，油烟直接排放。

同时近年来由于阜阳市城区发展很快，农贸市场建设缺乏应有的

总体布局规划，许多居民小区附近没有建设配套的农贸市场，致使许多居民小区附近自发形成了不少马路市场。马路市场的存在，从某种程度上满足了群众需求，方便了市民生活，但导致占道经营，既影响市容环境，又造成交通堵塞。

2.3环保配套设施不足，从业人员环保意识较差

排污配套设施不足是阜阳市农贸市场存在的普遍现象，阜阳市大多数农贸市场建设模式单一，基本设施简陋；部分市场没有配备基本的垃圾箱、果皮箱，经营业户基本上没有配备垃圾收集设施。由于排水管道口径较小，加上从业人员环保意识较差，经常将一些动物羽毛、内脏、粪便等直接冲入下水管道，造成市场内排水不畅，经常堵塞，污水横流。活禽销售无相对独立区域，屠宰业户摊位无上下水和必要的污水污物收集处理设施等，同时许多市场没有配足卫生保洁人员，市场内不断产生的动物下水、腐烂的菜叶、垃圾等不能及时清运出去，造成恶臭污染。

3、农贸市场环境污染防治措施

防治农贸市场环境污染的问题，涉及面广，情况复杂，治理难度相对较大，笔者认为应该从以下几个方面入手：

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