转基因大豆能发芽吗

篇一：怎样辨别是转基因黄豆还是非转基因黄豆

怎样辨别买来的黄豆是转基因还是非转基因

下面有两幅图，你们知道那个是转基因，哪个不是转基因黄豆吗？

这几天，我和很多朋友讨论怎么辨别转基因的黄豆和非转基因的黄豆呢？也是针对来自网上的这两幅图我们争论不一，有的说第一种有肚脐眼儿，和小时候吃的黄豆很像，应该不是转基因，后面的那种圆圆的是转基因。但是网上的说法是圆圆的黄豆是非转基因。其实到底是不是转基因黄豆，凭肉眼看，根本就没办法区分的，那到底怎么区分呢？我和大家讨论的结果就是看看黄豆能不能发芽。

因为转基因产品都是绝育产品，不能像天然的农作物那样，可以用打下的粮食作为来年的种子，而只能每年都购买新种子。我们拿黄豆来做实验，如果买来的黄豆是转基因黄豆，即使具备种子发芽的各种条件也是不会发芽的，我们每个人都可以自己做个实验，看看买来的黄豆是不是转基因的呢！这几天，我做了一个实验，很庆幸，我家的黄豆可以发芽！（是在华联吉买盛买的大黄豆，明天终于可以放心的喝豆浆了，最近担心转基因，豆浆都不敢喝。）

好了，下面开始实验。操作方法很简单，幼儿园小朋友都会呢！挑选几颗黄豆将黄豆浸泡（我是随便抓的一把），等黄豆吸足水之后沥干水，不要一直泡在水里，不然闷在水里黄豆种子缺乏氧气是不会发芽的，用湿布或湿的面巾纸盖起来，不能太潮湿（可能会发霉的）常温就可以了，夏天只要1天就可以发芽，冬天可能要3天以上；不需要阳光也能发芽。

黄豆浸水（因为一开始没拍照片这个是第二天补拍的，只要黄豆饱满了就行）

我在黄豆上面盖了一张沾水了水的面巾纸：

现在是夏天了，黄豆很容易就能发芽。昨天晚上的时候拍的芽还出来的不是很长，

短短的很开爱！

今天下午拍的时候，芽又长出来好多的，而且出芽率还可以，毕竟我没有挑选种子，只是随便拿了几颗做的实验，总共11颗，7颗发芽的，还有2颗有可能会发芽，另外2颗看起来发不了芽的。

转基因的种子是不会发芽的，或者发芽率很低，可能10颗黄豆里面只有一两颗可以发芽吧！我庆幸我没有买到转基因的黄豆。以后每次买来黄豆都可以做一个这样的实验，很简单，确定不是转基因，我们就能放心大胆的食用啊！为了家人的健康，我们多点心眼儿，做个小实验，买个放心。

篇二：如何区别普通大豆和转基因大豆

如何区别普通大豆和转基因大豆（图）【转】

时间:2010-08-16 15:02来源:无如一真-百度空间 作者:佚名 点击:565次

内容提要:为了搞清楚哪一种大豆是真正的转基因大豆，我分别用两种大豆做发芽试验，三天以后，发现普通大豆只有一个没有发芽（一共六个），转基因大豆全部没有发芽（一共五个），

看到了网上一篇文章，介绍了区别普通大豆和转基因大豆的方法，引起了众说纷纭意见不一致，为了搞清楚哪一种大豆是真正的转基因大豆，我分别用两种大豆做发芽试验，三天以后，发现转基因大豆区别方法的主贴介绍是正确的，普通大豆只有一个没有发芽（一共六个），转基因大豆全部没有发芽（一共五个），只不过是个体膨胀而已。

从这个发芽试验过程，人们可以发现，这些转基因大豆是一次性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。那么人类如果大规模的长期食用各种转基因食品，其中危害人类的转基因片断，必然会潜移默化的影响直至改变人类本身的正常基因，抵抗力下降，怪病丛生，或者丧失生育能力都是情理之中的了。

黑龙江地产大豆与进口转基因大豆区别

黑龙江地产大豆：

成熟的、经过筛选的黑龙江地产大豆，呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄，除黑龙江北部部分地区种植的抗腺品种外豆脐呈浅黄色；

进口转基因大豆：

从港口采集到的进口转基因大豆，呈扁圆或椭圆、色泽暗黄，与国产大豆明显区别是豆脐呈黄褐色，俗称“黑脐豆”。

基因食品，就是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。许多人已经知道，所有生物的 DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因，科学家们就能够改变一个有机体的部分或全部特征。

不过，到目前为止，这种技术仍然处于起步阶段，并且没有一种含有从其它动植物上种植基因的食物，实现了大规模的经济培植。同时许多人坚持认为，这种技术培育出来的食物是“不自然的”。

世界上第一种基因移植作物是一种含有抗生素药类抗体的烟草，1983年得以培植出来。又过了十年，第一种市场化的基因食物才在美国出现，它就是可以延迟成熟的番茄作物。一直到1996年，由这种番茄食品制造的番茄饼，才得以允许在超市出售。

为什么一些人认为转基因技术或许对人类健康有害呢？批评者认为，目前我们对基因的活动方式了解还不够透彻。我们没有十足的把握控制基因调整后的结果。批评者担心突然的改变会导致有毒物体的产生，或激发过敏现象。

另外还有人批评科学家所使用的 DNA会取自一些携带病毒和细菌的动植物，这可能引发许多不知名的疾病。我们应该相信我们所吃的食物吗？

（摘自“转基因大豆的发芽试验说明了人类死胎的悲惨下场”一文）

篇三：转基因大豆的危害及辨别

转基因大豆的危害及辨别

什么是转基因大豆？转基因大豆可以抵抗杀草剂——草甘膦（毒滴混剂）。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。这种大豆被称为转基因大豆。而这种转基因技术终于走出实验室和试验田，进入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。

转基因食品五大隐患

首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。 其次是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。

第三是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

第四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。

第五是对环境的威胁。在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育的现象，这引起了生态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。

现实忧虑

对于转基因大豆，人们有两大类忧虑，一类是出于健康角度，一类是出于生态角度，生态角度又包括产生超级杂草和影响中国的本土大豆品种两方面。

我们可以根据一些基本知识和常识来分析这些忧虑有多大程度上是现实的。 从健康角度来说，就是转基因的大豆油是否含有对人类有害的成分。对于食用油，我们知道其主要成分是甘油三脂，而转基因大豆所转移的基因的作用就是让植物产生更多EPSPS酶，和植物油脂的成分没有关系，所以大豆油的主题成分和是否是转基因植物生产出来的无关，关键是是否有些微量成为混杂在其中从而影响人的安全。

这些有害的成分被猜想可能来自以下几个方面。

第一是所转的基因片断进入人体，影响人类的基因。

第二是过多的EPSPS合成酶进入人体，从而以影响人类的健康。

第三是所转基因可能会有人类所不知的功能，是植物能合成一些对人类健康有害的物质，并随大豆油进入人体造成影响。

第四是作物可能会被施以过多的草甘膦除草剂，这些除草剂可能随大豆油进入人体，影响人体的健康。

对于影响人类的基因，这点可以说是完全不存在的。道理不难理解，如果所转的基因片断能影响人类的基因，那么食物的常规基因也就同样能影响，而对于人类来说，二者都是来自人体之外的外来基因，没有区别的。从人的生理角度来说，人只能吸收小分子，基因是位于DNA上的，DNA是大分子，在消化道中会被分解成小分子的核苷酸。而DNA上所记载的遗传信息的不同只是核苷酸的排列顺序不同，如果被消化成了独立的核苷酸，也就不存在排列顺序了，不存在任

何遗传信息，也就不再是基因了。EPSPS酶是一种蛋白质，蛋白质也是大分子，经过消化会变成氨基酸，酶也就不存在了。对于这个转过的基因是不是有别的人们不知道的功能，这个忧虑也许是有可能存在的，但是如果有也微乎其微。所转的只是功能比较单一的基因片断，人们对其功能比较了解，相反用传统方法培养的新品种反而人类更难预料其效果。同时，现有的检测手段尚未发现转基因大豆油中含有对人体有害的成分，转基因大豆油也已经被使用了相当一段时间，也尚未发现因此导致人健康问题的实例。

禧福公司与多家农业企业合作在山东、黑龙江等省市设有十多个国家地理标志保护农产品养殖和种植基地——禧福庄园。建有花生油加工厂、面条加工厂、食品加工厂等多家农产品深加工企业。为珍爱生命、崇尚生活品质的人们提供高品质的农产品。禧福的大豆都是非专基因，有机认证的，不但是大豆，还有杂粮、大米等都是有机生态食品，是值得依赖的品牌。

现在，转基因食品已经在我们的生活中随处可见了。很多人都开始跃跃欲试尝到了转基因食品。那么当你去选购转基因大豆时，如何甄别它是不是是的了？ 说实话，凭肉眼真看不出来。下面教你几招。

方法/步骤

1、对外形说“NO”。一般情况下，紧紧只是从外表上看大豆是不是转基因的，还真看不出来。所以，记住了，凡是有人向你拿形状去看或者诉说，简直是一派胡言。除非是特别的品种。

2、查看转基因标志。在超市里选购转已经食品时，是会有转基因的标志的。当你决定购买转基因大豆时，一定认真查看上面的转基因的图标了。

3、水鉴定靠谱吗？

一般情况下，用水去判断很靠谱。怎么使用这一招了？使用水的原理很关键，就是利用转基因大豆一般不发芽的原理。当用水浸泡大豆时，非转基因大豆用水泡几天后就会发芽，而转基因大豆就不会了。这一招，目前很流行哦。不过注意了，这也不一定能鉴定，因为很多转基因的大豆是无法靠这一招识别的。

4、选择相关的机构进行辨别。

目前，对于转基因与非转进因的食品的争议很大，当我们作为消费者在选购大豆的时候，有的大型卖家或者卖场会标志出来，有的就很模糊，在不能确定的情况下，请谨慎购买，同时如果自己买了，不确定是否是转基因的时候，可以寻求相关部门或者机构帮助。

2014.4.15

篇四：教你如何识别转基因大豆[1]

教你如何识别转基因大豆

黑龙江地产大豆：

成熟的黑龙江地产大豆，呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄，除黑龙江北部部分地区种植的抗腺品种外豆脐呈浅黄色；

进口转基因大豆：

采集的进口转基因大豆，呈扁圆或椭圆、色泽暗黄，与国产大豆明显区别是豆脐呈黄褐色，俗称“黑脐豆”。

简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。

一般转基因大豆不能发芽，但现在有的转基因也能发出芽，但是和非转基因发芽的情况不太一样。非转基因大豆的发芽，种子不裂开，芽一直生长到一定时间种子才裂开。但是转基因大豆一发芽，种子就裂开了，好像打了激素一样，发育得特别快。

从这个发芽试验过程，人们可以发现，这些转基因大豆是一次性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此， 就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。那么人类如果大规模的长期食用各种转基因食品， 其中危害人类的转基因片断，必然会潜移默化的影响直至改变人类本身的正常基因，抵抗力下降，怪病丛生，或者丧失生育能力都是情理之中的了。

屁民权利虽少，但消费权还是有的。

大家要用自已的消费权去抵制转基因，支持非转基因 。

（1）超市购买食品时一定要上心，先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查总是可以查到的。

（2）坚决不买《金龙鱼》，《福临门》，《鲁花》，不买色拉油、玉米油；买豆油专选《九三》系列，因为《九三》是坚持用中国大豆榨的。若超市无《九三》、就选择其它品牌的花生油、菜籽油、茶油

等。

（3）超市西红柿、木瓜大部份是转基因，坚决不买。从安全和质量上说，个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市，那里的东西好看而不好吃，坏的、假的太多。

（4）玉米使用转基因最早、最广、最多，购买任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市卖的玉米窝窝头。

（5）小麦是美国、西欧主粮，全世界小麦不搞转基因商品化，面粉无转基因，就怕中国特色的漂白剂、滑石粉混在里面，进口面粉安全系数大。

（6）水稻转基因中国偷偷搞了好几年，少数流入市场，特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因，暂可放心，一定要看外包装袋，如黑龙江、吉林 和辽宁的米业，东北米是粳米，短圆粒型、这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻（如BT汕优63）中长粒型有本质的区别、容易识别。另外，泰国禁止转基因， 其米无问题。

（7）小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物，还来不及去转基因。花生是我国独特产品，暂无转基因，红薯也未转基因。

篇五：转基因大豆安全吗？

转基因大豆安全吗？（求证·探寻喧哗背后的真相·关注

转基因食品②）

本报记者 冯华 蒋建科 陈一鸣

《 人民日报 》（ 2012年12月20日 04 版）

12月19日，“求证”栏目报道了美国大规模种植转基因作物、大量消费转基因食品的情况。但在网上，针对转基因的争议一直都有。为什么要发展转基因作物？转基因食品对人体健康有害吗？就有关问题，人民日报“求证”栏目记者采访了中外专家。

为什么要发展转基因技术

黄大昉（中国农科院生物技术研究所研究员）：转基因技术是利用现代生物技术，将目的基因进行人工分离、修饰和转移而培育出新品种，从而赋予原来品种以新的优良性状。如转基因抗除草剂（草甘膦）大豆，就通过增加耐受除草剂的特性，节约了防除杂草的人工和成本。

布鲁姆瓦尔德（美国加州大学戴维斯分校植物学系细胞生物学教授）：转基因作物有两大益处：其一，提供更高的作物产量。极端天气、水资源短缺等问题对全球农业的负面影响日趋严重，而运用转基因技术培育新品种，不仅能够抗病虫害和抗除草剂，甚至可以抗干旱，无形中扩大了宜耕土地的面积。其二，有效减少农药的使用。据英国咨询公司PG Economic发布的统计数据, 1996—2010年由于转基因作物的应用，化学农药用量减少4.38亿公斤。 林敏（中国农科院生物技术研究所所长）：种植转基因大豆的国家包括美国、巴西、阿根廷、巴拉圭、加拿大、乌拉圭、南非、墨西哥、玻利维亚、智利、哥斯达黎加。另外，已有不少国家和地区批准进口转基因大豆，包括澳大利亚、加拿大、日本、瑞士、英国、新西

兰、俄罗斯、南非、泰国、土耳其、墨西哥、美国、哥伦比亚、菲律宾、中国大陆和中国台湾、欧盟、马来西亚等。我国进口的转基因大豆主要来自美国、巴西和阿根廷。

段武德（农业部科技发展中心主任）：我国也开展了转基因大豆的研究工作，在大豆新基因发掘、转基因技术平台建设和新品种选育等方面取得了显著进展，但目前仍处在研究试验阶段，并未种植。

转基因会影响传代生殖能力吗

黄昆仑（中国农业大学教授）：转基因大豆问世以来，研发者以及世界各国的多家独立机构进行了大量、长期的食用安全性评价，包括营养学评价、毒理学评价和致敏性评价等。试验证明，新引入的蛋白没有增加毒性风险，食用转基因大豆不会对人体健康产生不良作用。 以抗草甘膦（SGT）转基因大豆为例。其转入的基因是来自于土壤农杆菌CP4株系的磷酸烯醇式丙酮酰莽草酸合酶（EPSPS），该蛋白可以使作物对除草剂草甘膦产生抗性。 这种蛋白基因是植物和微生物中的一种限制酶，普遍存在于人类食物和动物饲料中，具有长期安全食用历史。将该蛋白与数据库中已知毒素的序列进行同源性比对，发现没有序列同源性。美国、日本和韩国学者还分别采用模拟胃肠液对该蛋白进行消化试验，结果显示，在模拟胃液或肠液中，蛋白数秒内完全降解。对该蛋白的小鼠试验表明，当灌胃量达到

572 mg/kg体重，蛋白没有对小鼠产生不良反应。可以认为，该蛋白对动物的毒性风险很小。 此外，美国、日本、中国等国科研人员采用转基因抗草甘膦大豆和非转基因大豆进行了动物亚慢性毒性和传代生殖能力等多项检测。其中，日本采用加热后的大豆粉以30%的添加量饲喂大鼠和小鼠15周，检测生长、进食量、脏器重量和脏器切片等一般毒性指标和免疫毒性指标，结果表明转基因大豆对大鼠无毒性。中国采用这种大豆饲喂大鼠91天，做了进食量、体重、血生化、血常规、尿常规指标和组织病理学检查，结果表明转基因大豆未对

动物产生亚慢性毒性。美国对喂养这种大豆的小鼠进行了2—4代繁殖试验的生殖能力检测，分析了胎仔大小、体重、睾丸细胞数量等指标，认为转基因大豆对小鼠无生殖毒性。 外来基因会破坏食物营养成分吗

黄昆仑：转基因大豆与非转基因对照大豆的营养成分具有实质等同性，且能够被正常消化利用。美国于1992年在6个地点、1993年在4个地点，欧盟2005年在5个地点，以及美国和加拿大在2000、2001和2002年连续3年对多种遗传背景的抗草甘膦大豆的营养成分进行分析，发现抗草甘膦大豆与其亲本大豆在主要营养成分（水分、灰分、蛋白、脂肪、纤维、碳水化合物）和抗营养因子（凝集素、植酸、胰蛋白酶抑制剂），以及脂肪酸和氨基酸组成方面含量相当，并且都在参考文献提供的自然变异范围内。此外，1992年美国还对6个地点收获的大豆进行了加工产品如烤豆粕、脱脂豆粕、蛋白提取物、蛋白浓缩物的主要营养成分分析，结果表明，在加工性能和营养成分方面没有显著差异。

同时，用加工和未加工的抗草甘膦大豆和非转基因对照大豆喂养大鼠和奶牛4周、肉鸡6周、鲶鱼10周、鹌鹑5天后，分别检测生长指标、饲料转化率、肌肉和脂肪组成（鸡）、牛奶产量和牛奶成分、瘤胃发酵和氮消化率（牛）等营养指标，结果表明，转基因和非转基因大豆对动物具有同等的营养价值。

转基因食品会造成基因变异吗

杨晓光（中国疾病预防控制中心研究员）：人类食用的天然食品中含有各种基因，尚未发现基因的水平转移或跨物种转移。从科学角度看，转基因食品跟其他常规食品不存在特别之处。食品进入人体后会在消化系统的作用下，降解成小分子，而不会以基因的形态进入人体组织，更不会影响人类自身的基因组成。转基因食品不可能改变人的遗传特性。

转基因与非转基因食品的区别就是转入了特定蛋白质。只要这种蛋白质不是致敏物和毒素，它和食物中的蛋白质就没有本质差别，都可以被人体消化、吸收，不会长期保存在身体里。

彭于发（中国农科院植物保护研究所研究员）：与人吃转基因食品同样的道理，动物吃了转基因大豆饲料，其中的耐除草剂基因和转基因蛋白也会迅速降解，作为营养成分被消化、吸收，不会在体内累积。

转基因大豆会使人体过敏吗

黄昆仑：转基因大豆新引入的蛋白不会增加致敏性风险，转基因操作也没有引起大豆本身的致敏原种类和含量增加。

常见过敏原一般都是生物中含量较高的蛋白质，占总蛋白的1%—80%。而CP4 EPSPS蛋白在转基因大豆中只占总蛋白的0.08%。该基因的供体土壤农杆菌不是过敏原，而且该蛋白可在模拟胃液肠液中被迅速消化。此外，从1995年到2007年，采用欧洲、美国、日本、韩国等易过敏儿童和成年人的血清尤其是大豆过敏患者的血清，与CP4 EPSPS蛋白进行特异性结合试验表明，该蛋白不会与任何过敏血清结合。采用大鼠进行的试验也证实该蛋白无论注射还是灌胃都不会激发动物的过敏反应。

布鲁姆瓦尔德：转基因食品会导致人体过敏的说法没有依据。

转基因对人体的长期安全能保证吗

杨晓光：转基因食品对人体长期健康效应是转基因安全评价的重要问题之一。转基因食品推到市场之前须经过严格的食用安全性评价，这套评价体系相对于传统食品而言更加严谨甚至苛刻。其中就包括了对人体长期健康效应的评价，在试验过程中采取的是超常量试验，即大大超过常规食用剂量。之所以采用超常量试验，就是考虑到了长期效应，科研上的模型相当于长期效应试验。现行的化学食品、药品多是用这套系统进行验证的。如大鼠90天喂

养实验，时间相当于大鼠生命周期的1/8，大鼠2年喂养试验是观察其整个生命周期的慢性毒性试验。

贝内特（美国加州大学戴维斯分校教授）：人们对转基因作物安全性的担心主要出于不了解，认为转基因属于非自然的育种方式，存在安全隐患。实际上，转基因不过是有选择地引入基因而已，它是人类漫长育种史中的一个发展阶段。

布鲁姆瓦尔德：据美国农业部公布的信息，美国转基因大豆和转基因玉米种植比例均在90%以上。自1996年转基因大豆商品化生产应用以来，上亿美国人直接或间接食用转基因大豆16年，至今未发生一例经过证实的转基因食品安全事故。

抗草甘膦作物会导致杂草蔓延吗

吴孔明（中国工程院院士、中国农科院副院长）：早在抗草甘膦作物应用之前，就已有杂草产生抗药性的报道。实验发现大部分抗性杂草无法与现有的抗草甘膦作物杂交，因此，并无证据表明抗性杂草的产生与种植抗草甘膦作物有直接关系。如同其他生物一样，若杂草长期、大量接触某一除草剂，的确会对该除草剂产生抗性，这是常见的生物现象。 本期栏目统筹：孟辉 王梦纯

体裁作文