宜兴特产作文

篇一：宜兴特产

宜兴特产 宜兴陶瓷已有四、五千年的历史，其中紫砂陶最具特色。其别致的造型、精湛的工艺、古朴的色泽和优良的实用功能，在国内外享有很高的声誉。紫砂陶有壶、杯、瓶、盆等上千个品种，其中紫砂茶壶不仅具有较高的艺术价值，还具有泡茶不走味、贮茶不变色、盛夏不易馊等独特优点。1984年，竹简紫砂茶具在莱比锡国际博览会上赢得金奖。除紫砂陶外，还有被誉为“东方的绿宝石”的宜兴青瓷，以及均陶、精陶、彩陶和工艺美术陶。

百合：不但产量较高，质量在全国也属上乘，至今已有三四百年的栽培历史。百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。煮熟后的百合略带苦味，但细细品来，则苦味变甜，甜而生津。为减轻苦味，鳞茎心部可少用，清洗时可用水多浸泡一些时间，并多换几次水。

阳羡茶为历代名人所称颂、宫廷皇室所赏识。唐肃宗年间（公元757—761），“茶叶祖师”陆羽饮品“阳羡紫笋茶”后大为赞赏，认为阳羡紫笋茶“芳香冠世产”，可以贡给皇帝。唐武宗年间，阳羡贡茶数量达到一万八千四百斤，第一批紫笋茶限清明前运到长安。隐居宜兴茗岭的唐代诗人卢仝曾作诗道：“闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花。”曾在宜兴居住的著名诗人杜牧在《题茶山》诗中，也写下了“山实东南秀，茶称瑞草魁”，“泉嫩黄金涌，芽香紫壁裁”的名句。

和桥豆腐干是江苏省无锡市宜兴市和桥镇的特产。和桥豆腐干历史悠久，其特点是干咸而不涩，甜而不腻，香而不厌，细细咀嚼，香喷喷，甜滋滋，咸津津，其味无穷。 和桥豆腐干是宜兴久享盛誉的特产之一，相传已有130多年的历史。因其味特别鲜美，驰名遐迩，连清朝的皇帝也赞赏它为食中佳品，定为贡品。1950年，宜兴特制和桥豆腐干十多万斤，专程运往朝鲜慰问中国人民志愿军，寄寓祖国家乡人民的一片深情厚意。和桥豆腐干于2011年被列入无锡市级非物质文化遗产名录。

篇二：家乡的特产(作文)

家乡的“花生宝宝”

我的家乡洪泽盛产一种美味的食品——花生。花生的外表普普通通，吃起来却香脆可口，极富营养。我爱家乡的花生！

花生是种在土里的。每年的二月份是播种花生的好时期，农民们把花生种子小心翼翼地放进铲好的坑里，种子吸收水分破壳发芽，接着开花，结果。每年七月份左右是花生的收获时期。远远望去，绿油油的地毯上到处滚动着豆粒般的乡民，与满田成熟的景象构成了世间最和谐的图画。我爱这种感觉，清新、自然，比起城市的喧嚣，这里更能给人带来一种心灵的慰藉，更让人沉醉……

花生的形状有大的，有小的，有像数字“8”的，有像字母“s”的，花生的前头和后尾大小不一：前头小，后尾大。花生宝宝穿着土黄色的衣裳，剥开这件衣裳，你会看见那半边的衣裳，像是在海上乘风波浪的小船。衣裳上还有紊而不乱的条纹。花生的果实有“单生”的，也有“双胞胎”、“三胞胎”、甚至有“四胞胎”，有时候让人惊奇。宝宝外面有一层白色的“防护罩”，如果把一个“宝宝”掰开，分成两半，你就可以看到两片的中间都有细嫩的花生芽胚胎。惹人怜爱！

煮熟的花生很好吃：放在嘴里，嚼一两下，最初感觉不到有什么味道，但如果在嚼五六下后，就会有一股香喷喷的味道，清脆可口，果然清香！

我真希望这些美味的花生宝宝们能够成为家乡的一张名片，走出洪泽，让越来越多的人品尝到它们的鲜美！

我爱家乡的桃树

我的家乡坐落在洪泽湖畔，这儿盛产桃树。

这儿的拐拐角角、房前屋后到处长着桃树。桃树的种类很多，有油桃、六月白、五月仙等等。每一片绿色都像搭起的一座绿色的凉棚，那一棵棵高大散松的桃树，就像撑起了一片片绿色大伞。那就是我喜爱的桃园。

春天来了，桃树伸展着嫩绿的枝条，贪婪的吮吸着春天的甘露。在分叉的枝条上出现了一堆堆的花骨朵，三个一群，两个一伙，一蔟蔟开满枝头，散发出一股淡淡的清香。粉色的花瓣，黄色的花心，谁见了都生爱慕之心。远看那挑花好像一片片粉色的朝霞。那美丽叫人赞叹不已。这美景和芳香，引来了群群蜜蜂、蝴蝶，他们欢笑着，嬉闹着，在花丛中飞来飞去，翩翩起舞。啊！多美的景色呀！我要是一位画家，我会把这美景画下来，我要是一位摄影师，我会把这瑰丽无比的景色摄下来，让美丽永留人间。

金色的秋天又悄悄地来临了。树上的桃子成熟了，那满树的桃子挂满枝头，压弯了腰，被风一吹枝摇叶摆，发出簌簌的响声，仿佛提醒人们早日收获呢！再看一个个桃宝宝，有的涨红了脸，多像一个个美丽动人的姑娘：有的藏在绿叶底下，准是太阳公公夸她长的漂亮，让她感到难为情了，她才羞答答的把自己的脸蛋儿藏在浓密的绿叶之间，但是又经不住外面精彩世界的诱惑，悄悄地挥出半个脑袋向外张望：有的昂首挺胸，独坐枝头，好像尽情的展示自己，好像谁都不如她长的漂亮，那醉人的笑意便荡漾在她的脸上。啊！金秋，这里是一派派迷人的丰收的景象，一阵阵醉人的果实的芳香。

望着那幽静的桃树，我心潮澎湃，我在心里暗下决心 ，从现在起好好学习，我要 智慧和汗水，使你变的更加美丽而富饶。等着吧，我可爱的家乡，美丽的桃树。

我爱家乡的大闸蟹

我的家乡在美丽的洪泽湖畔，这里是全国有名的鱼米之乡。

我们这里盛产各种水产品，有大闸蟹、鱼、虾、棱角、莲藕等，但是我最喜欢的水产品是：大闸蟹。

大闸蟹有两个大爪子和八个小爪子，如果这两个大爪子和八个小爪子一起动起来的话，就像是许多双小手在挥舞；大闸蟹的眼睛十分小，可看上去十分有神儿；它的肚子很大，我想它的肚子里一定有很多小宝宝了吧！它的两个大爪子和八个小爪子，如果夹到了你的一根手指，就像是一把剪刀夹住了你的那根手指，让你疼得直掉眼泪。。。

蒸红了的大闸蟹，一动也不动，再也不像以前那样的横行霸道了，我们把它的壳扳开来，里面露出了蟹黄，再把鳃抠掉，其余的部分沾点儿醋，味道好极了!

我的家乡物产富饶，人杰地灵。我爱我的家乡！欢迎大家来我的家乡做客，我请你们吃大闸蟹哦！

篇三：宜兴纪游

宜兴纪游

大约两年前的一个春日，我曾到访宜兴。除了宽阔的氿滨大道和酒店前台摆放的作为纪念品出售几个紫砂杯子，我没有什么太深刻的印象。想来我05年去江西读书的第一个国庆节，就自己乘火车跑去了景德镇，时至今日已来江苏定居近四年尚未去过陶都宜兴。所以在冬末的一个双休日，我买了从南京南站去宜兴的宁杭高铁票，周五下班，我就去了宜兴。 其实也早在一两年之前就做过关于宜兴的旅游计划。关于宜兴旅游，开发成线路的就是善卷洞、张公洞、宜兴竹海和陶祖圣境景区。这些景点要么是依托喀斯特地貌景观，要么开发生态自然景观，或者凭借宜兴的紫砂文化特色、梁祝爱情传说文化建立起来的老牌休闲度假景区。实际上不仅对我并没有什么吸引力，这种传统的一日游也很难引起驴友们的兴趣。但是在看这些景点的资料时，我早早地就对宜兴这样一个以“陶”而生的城市同时又富有如此丰富的传统文化聚集充满了好奇。比如宜兴是中国四大爱情故事之一的梁祝传说的发生地（我早早地就买过两册宜兴政协出版的关于考证宜兴梁祝文化的资料书籍）；比如抗金名将岳飞及其岳家军在宜兴战斗并留下衣冠冢的事迹；比如妇孺皆知的浪子回头的周处的故事以及今天宜城镇我们可以瞻仰的周王庙，不一而足。

我还很想写文章系统地比较景德镇和宜兴的方方面面。因为在我眼里，景德镇不折不扣是一座因瓷而生的城市。他的土地，大约无有一处不埋藏着瓷器；他的人们，也许没有一个不围绕着瓷器而生存；他的水，兴许也没有一滴不在浸润着陶坯??“陶都”宜兴是否也大致如此呢？

细细地观看地图，我在知道宜兴市市府所在的宜城镇其实并不是紫砂陶器的产区，要奔赴二十里地之外的丁蜀镇，才能见到我想象里那种家家制陶，户户售陶的景象。近年来我对于文博事业颇多关注，在南京见到出售紫砂的商店也都驻足观看，更是在网上淘过一把三足石瓢壶。那种对于传统手工艺和明清陶业经济的好奇心和求知欲，促使我开始这次宜兴的自助之旅。

丁蜀镇的公园路自东向西，因为临近宜兴中国陶瓷城的缘故，街道两旁的紫砂门店就一家连着一家了。对于传统紫砂陶制作工艺，我实在是门外汉。尽管也曾惊叹于著录于画册的件件紫砂精品，但苦于始终没有摸到紫砂壶鉴赏的精要，所以也不敢用自己的辛苦钱下手琳琅满目的紫砂壶。看到网上有人写文章说，现今宜兴紫砂壶的制作，从用料选材到各种工艺，都是非常清楚明确的，除了制作者设计思路上的差异，单就市场上销售的紫砂壶来说，真的可以说是“人有我也有”的境地。那些慕名来到宜兴希望淘得一二把好壶的外地壶友因为人生地不熟的缘故，更多的是经先前认识的一两个朋友那里介绍，径直奔某一家壶店里去了。也是因为这满街的壶店，我才走了五六百米，就已经不知道应该踏进那一家壶店了。 丁蜀镇极小，我趁着夜色就从公园路口一直转到了东贤桥。有一条小河流经镇中心的广场，我估摸着也就是极富盛名的荆溪了吧。宜兴不仅地处江南，又紧靠着太湖，可以说是一座水城。水系在古代扮演着极其重要的角色，因为这里的紫砂壶绝大部分都要靠水运销往四处。而在今天，我在镇上左右踱步的时候，才注意到桥和水在宜兴的城市中有着不可比拟的地位。这让我想起我先前在《宜兴文物保护单位》画册中看到的绝不在少数的宜兴古桥，我想这些记录着宜兴人足迹和荆溪水流淌的桥，才是真正宜兴历史的见证者。

关于宜兴的水，有两个特别的字值得一提。在宜城镇的路标上，我们能够看到“滆”和“氿”（或者写作“汣”）。这两个字都是宜兴地区所特有的汉字。宜兴的滆湖，又称西滆湖，西接长荡湖来水，向东注入太湖，位于常州武进和宜兴之间。“氿”这个字的字面含义是从侧面流出的泉水。宜兴市有东氿、西氿、团氿，都是宜兴市内的湖泊。

氿滨大道也就是宜兴团氿湖滨的一条大路。

展示宜兴近几次文物普查成果的展板有序地摆放在宜兴市文物保管所的所在地周王庙

内。我次日一早先去宜城镇访古。周王庙是明清时期保存下来的一处古建筑群，是为了纪念宜兴先贤周处的周氏家祠。一地保存长久的宗教或者祭祀建筑应该是最能够体现当地群众信仰的。周王庙实际担负着宜兴文物保管所的职能。除了大殿是供奉着周处的塑像外还有宜兴籍的一些文化名人的史料展览馆和古戏台。院内杂陈着的应该是各处征集来的古代石雕。在宜兴古代农具展厅内，碰到一位正在研读《吴文化研究文集》的工作人员朱再平。他饶有兴致的向我介绍宜兴的历史和文化，历数宜兴历代先贤，以及茶叶等风物。在得知我是自南京而来，立刻说在南京有周处的读书台。回到南京后，我查证了一些资料，才得知却有周处读书台这处古建，位于城南老门东地区，而且是南京市文物保护单位。我奉上一张我自己制作的名片，他则回赠了我一篇由他撰写的宜兴旅游的介绍性文章。周王庙今天实际上已经是宜兴的文化中心，建筑群内还有专供当地戏迷聚会的厅堂，外围还有古玩地摊。恰巧因为正逢周六的清晨，厅堂内的老人们正比划着排戏。透过窗花，外面的古玩地摊也正在热闹着。我在唯一的一个旧书摊买了几册有关宜兴紫砂的画册，价格比网上还要便宜不少。

按照朱再平先生和地图的指引，我挨个去寻访了城内的一些古建和胜迹。位于团氿公园内的文昌阁、楠木厅都因为一些原因没能进去。周处斩蛟故事发生地的蛟河两岸以及岳飞在宜兴时修筑的岳堤我都去看了看，无甚古意。倒是位于城中的太平天国王府孤零零地处于一群现代的建筑包裹之中。王府建于清朝，原是史姓宅第，太平军攻克宜兴后成为辅王杨辅清的王府，随后又成为总王李秀成的宅邸王府的现状。王府虽然有三进，但是十分的低矮，东厢房被挪用为一间小书店，第一进是一个太平天国文化的展厅，后面有一个山面小品的展览，再往后就不可以进去参观了。文保单位所标记的“太平天国王府及其壁画”的“壁画”我是没有看到。出来之后，我站在马路对面又看了一眼“王府”，那么不协调的建筑，真的不如拆掉算了。可是在本地人眼里，这一处地名就是“王府”，甚至“王府”也是一个公交车站的站名。如果把王府拆了，空留一个老地名也不是一个善终。

我还参观了宜兴市美术馆、徐悲鸿纪念馆、尹瘦石艺术馆、吴冠中艺术馆。宜兴历来美术人才辈出。我曾经看过一篇文章，说宜兴是中国美术教育的发祥地，我想多半是徐悲鸿先生在美术教育事业上的开创之功使然。

自宜城镇去往丁蜀镇，有两条大路。一条靠东些，进过宜兴市政府、吴冠中艺术馆。一条靠西些，经过龙背山森林公园和宜兴陶瓷博物馆。两条路都绕过了龙背山森林公园，把宜兴高铁站包裹在其中，东边一路在高铁站附近的一站叫作落涧，西边的一路距离高铁站最近的一站是小马岭。我是觉得落涧这个地名挺美，也分明看出了因兴修高铁而即将带来的土地增值。我走西边一路在陶瓷博物馆一站下了车。这一路经过“陶研所”，应该是和景德镇的陶研所是性质相同的机构，现在都是一家陶瓷公司了。还经过宜兴生产的几大门类的陶瓷制品陶瓷市场，包括砖瓦、花盆等等，还有一些专门的“陶瓷美容”的门面。

中国宜兴陶瓷博物馆是一所专题性的博物馆，侧重于展示宜兴本地卓越悠久的陶瓷文化。一进牌坊，左手边就是江苏省陶瓷工业协会，我又嗅到了类似景德镇那般关于陶瓷的浓郁味道。紧接着是一个长长的上坡。右手边是陶瓷工艺长廊，有不少名人名家的工作室。明清以来，宜兴是除了不少紫砂工艺名匠的，这给今天众多的紫砂工作室提供了可以仰仗或者凭借的靠山。家家户户都称自己是某某传人。这一类的牌匾不绝于眼。陶瓷博物馆正在装修，我只参观了古代馆、现代馆和名人名作馆。当然也见到了顾景舟和蒋蓉两位大师的作品。宜兴紫砂发展到当代的顾景舟和蒋蓉两位先生，我觉得应该做一隔断。这两座高峰太难逾越。我先前不止一次地在各种图书画册，甚至是广告上看到过在宜兴陶瓷博物馆展示的这套顾景舟的紫砂茶具，但是这次见到真品还是让我禁不住举起相机，拍了个够。我本人一直喜好顾景舟这一路紫砂茶具，对蒋蓉的仿生壶是没有什么太多的好感，而且我常常把实用性最为品评茶壶的第一标准。这次见到的蒋蓉壶才开拓了我在这一问题上的思考。仿生壶其实更多的说明了紫砂泥这种材料的强大的表现力以及创作者的艺术素养，加上制作技术上的高难度，

对于紫砂表现领域的开拓功不可没。

在完成这篇纪游之后，我还打算写一篇议论宜兴“古色”旅游文化的小文。在丁蜀镇，我则更多的关注了宜兴的“古色”。我在丁蜀镇穿街走巷的时候，一不留神就走到了之前在宜兴历史文化名镇保护规划上看到的葛鲍旧居区。

葛鲍聚居地历史文化街区是丁蜀陶瓷大窑户葛氏、鲍氏家族世代聚居，创业发家的场所。南宋末年和明代中期，葛、鲍先祖从浙江宁波来此聚居制陶，距今历史已有800多年，并逐渐发展成为宜兴陶瓷工业的中心，成为宜兴均陶文化和近代陶瓷外销的重要发源地。目前的旧居区整体上还是非常凌乱的，尽管当地已经制定了详尽的历史文化街区保护规划，但是估计也绝不是一项短期工程。我刚好头发有些长了，就地在一条巷子口的一家理发店剪了个头。会拉二胡的剃头师傅对自己的“作品”非常满意。我穿过嘉华广场往紫砂路上走。我想找到已经列入文物保护单位的古矿井，但是可能被某个社区所围挡，未能得见。但是在紫砂路的一头，见到了陶坯码头，这大约就是历史上紫砂陶器外销的起点了。

翌日清晨，我乘坐当地仅有的电动摩托车，穿过整个丁蜀镇城区一直到蜀山东麓的娘娘庙。拜过娘娘庙，我走到蜀山另一面的东坡书院。据传说宋代文豪苏东坡曾在此买田置地。据考古学家考证，宜兴紫砂器是自宋元之际出现，明清时期才繁盛起来。也就是说蜀山不仅明清以来是紫砂的重要制作地，早在宋代就已经是一派山水田园的旖旎风光了。自东坡书院往西，经过一个宗祠，就来到了紫砂爱好者心目中的圣地——蜀山古南街了。南街是明清以来紫砂陶制作、生产、贸易的集散地，江苏省第一批被列为保护对象的古建筑街区。近现代的诸多制陶名家的原居地很大一部分集中在古南街，因此古南街又被誉为紫砂的发祥地。

蜀山古南街曾是繁华热闹的“紫砂一条街”。古街前店后坊，营销紫砂壶、盆、瓶、碗、罐等。“百甄哀玉家家响，青烟处处画溪烟”，生动地描绘了当时紫砂生产的热闹繁忙之景。古南街上店铺门类齐全，据说至抗战期间，蜀山街上仍有各类商铺近200家，家旁边的山上是龙窑窑场，门前家后即是河埠码头，窑货等上下十分方便。蜀山古南街长达一公里，行走其间仿佛置身古代，石板路两旁保存着很多古建筑。这些建筑均为砖木结构二层楼房，大多为明清时期建造，木拼门、格子窗、小商店，完整地传达着明清建筑群的风貌。今天的南街仍旧是民居区，只是家家户户门前都钉着一块“宜兴市优秀历史建筑”的小牌子，上面详细地标着哪一间是哪位紫砂大师的旧居，哪一家是药店，哪一家的紫砂壶店等等。

和景德镇建国后存在着“十大瓷厂”历史时期一样，宜兴的紫砂制作业也经历过国营紫砂厂这样一段时间。沿紫砂路返回的时候经过历史上的“一厂”所在地，现在整个厂区里的几座楼也都成了一间一间的紫砂工作室。宜兴历史上一直没有培养陶艺或者美术专门人才的学校，几家国营紫砂厂就成了宜兴紫砂工艺人才的摇篮。从1955年建厂到2002年因为环保问题被关闭，“一厂”为宜兴的紫砂业培养了大量的能工巧匠。加上在由“一厂”创立的紫砂界颇具大名的“方圆牌”，几乎成了宜兴紫砂的第一张名片。一厂对面是一排出售紫砂制作用具的商店。单是从那些样式品种极其纷繁复杂的工具就能看出制作紫砂绝不是一件容易的事情。宜兴紫砂陶传统制作技艺2005年已经列入国家级非物质文化遗产名录。

陶器是人类文明史上一种有着特殊意义的器物，象征着历史的发展和进步。特产于太湖西岸丁蜀镇的紫砂陶又以其独特的色泽和强大的表现力成为明清历来文人贤士所钟爱的一种茶具。宜兴和其他很多的江南市镇一样，山水环绕、景色宜人，勤劳质朴的水乡人依靠大自然的馈赠辛勤劳作，创造着生活；宜兴又大不同与其他江南市镇——优美的自然环境和独特的人文环境，养育了数量众多的宜兴美术家；紫砂矿藏被一代又一代富有创意的宜兴制陶人创作成为享誉世界的紫色遗产。这座以陶而生的江南水乡市镇，富有传奇一般的色彩，人文与自然交相辉映，不愧为一颗璀璨的“太湖明珠”。

篇四：写家乡的特产的作文

写家乡的特产的作文

写家乡的特产的作文

家乡的红米酒

我的故乡在浙南的一个山区里。那儿山清水秀，民风淳朴，还有一个特别的习俗——每年霜降之时，每家每户都要酿一种红米酒。

那步骤可是真麻烦，不忙活个一两天，是绝对完不成的——不信？随我来！

清晨，天才刚亮，在一片艨艨胧胧的薄雾中，就有人起来挑水了。制造这种风味独特的红米酒的第一步，就是选几桶干净而清甜的泉水或井水，然而想抢得澄澈的好水，也要有相应的“牺牲”：不得不在别人没起来之前去。慢慢的，早晨就显得热闹非凡了，歌声，笑声在整个村子里回荡。

接下来要做的事，就是关键了。先把红曲连同刚挑来的清水一齐倒人洒缸中，浸泡上半天。在这半天里，人也不能闲着，须把上等糯米倒人另一个地方泡在水中，直至糯米变得一颗颗晶莹剔透、饱满充实，远看像粒粒小珍珠后，方可取出，晾上一会儿，待它冷却。其实呢，这也是孩子们最期待的一个步骤，因为泡好的糯米香香脆脆，再拌上糖，那滋味可真是美不胜收。孩子们可是流着口水，扳着指头数日子盼着的。不过一次不能拿太多，不然会惹大人生气的。就说我吧，上次由于太贪心，多抓了几把糯米，被爷爷发现了，他用一种略带责怪的语气批评了我。因为糯米与红曲的比例是配好的，被我这样一搅和，做成的红米酒的香味就会大打折扣。可我也只能吐吐舌头，用我特有的讨好的目光瞄瞄爷爷——我没办法，糯米太香、太诱人了嘛！

然后的事就简单了，只要把晾好的糯米倒入装着红曲水的酒缸中，搅拌几下，以足够的耐心等待二十天，两者发酵后，就可饮用了。当然，前提是你能抵御住这不断从盖沿散出的馥郁酒香。

二十天后，打开盖子，一股沁人的酒香立刻涌了出来。做成的红酒，色味俱佳：鲜艳的红色，配上四溢的芳香??啧啧！多好啊！不过，我没尝过，只能嗅嗅那无尽的香味。唉，谁让我是小孩呢，喝酒，可不对哦。

方圆十里内，甘醇的酒香能伴你度过这个霜降节气。

《写家乡的特产的作文》

篇五：家乡的特产作文

家乡的特产作文

我们常会在江苏地图南部、太湖西北部看到一个城市——常州。这座2500年的城市，孕育了无数文化，还创造出许多土特产品。比如小笼包、大麻糕、梳篦等，但更为著名的可是常州萝卜干，那可是相当有名的啦。

这天，我有幸从超市里买来一袋常州特产——萝卜干。回到家后，我迫不及待地拿出萝卜干，打开了他。顿时，一阵又香又酸的气味扑鼻而来。一个个淡土黄色、但有些泛黄的、嫩嫩的萝卜干，浸在淡淡的萝卜汁中。它们多像一个个自得其乐的小宝贝，躺在母亲的怀抱里。我拿起一双筷子，轻轻搛起一个，突然，一滴清澈但有泛黄的汁，从萝卜干上滴了下来，那萝卜干晶莹明润，两头尖、中间粗而带卷，像一个两角翘起的棱角。我情不自禁地把他塞进嘴里，顿时，一些萝卜汁从萝卜干中流了出来。一种清香、淡咸、甜辣的气味溢满口中，那种香气直冲鼻腔，感到一种前所未有的感觉，我?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路鹌肓颂焯茫薹ㄗ园巍＝懒思附溃芯趸拐嫣乇稹讼复嗄郏蓝拊烫鹗士冢潭浑裕跋阌?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyurenzuowen/" target="_blank" class="keylink">人，具有传统的“香”、“甜”、“脆”、“嫩”这四大特点。嚼后，有很鲜明的鲜萝卜、盐、味精、茴香的味道。我添了添嘴，又吃了一片。

原 料：白萝卜10000克，粗盐1000克，花椒、大料适量。做 法：

1.将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜；

2.将萝卜切成粗条，晾晒至干；

3.把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，（不要倒出缸底渣物）加花椒大料，熬至卤汁发红色时离火，晾凉；

4.将萝卜再放入缸内，倒入卤汁搅拌均匀，闷放2天后，萝卜干回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。

我爱常州的萝卜干各位国内外人士，请君品尝或购买一些常州萝卜干吧，这是常州人民智慧的结晶，它誉满江南，远销四海。

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